「和食　ランチ　津」のグルメ・レストラン検索結果一覧

金沢・東山。築百年の町家に暖簾を掲げる【蕎味　櫂】は、地元客・旅行者の両方を魅了する『そば懐石』の店。東京の名店【無庵】で料理長として活躍した田尻さんが、「街の風情と食材に魅了され」て、奥様の故郷・金沢で独立。季節の地物食材で彩る料理、北陸産玄そばを使った風味豊かな手挽きそばを丁寧な仕事で披露しています。その醍醐味を楽しめるのは、昼・夜とも要予約のコース料理。八寸・お椀・お造りなど緩急をつけた皿を巧みに配し、最後のそばで美味しさの頂点に誘う趣向は実に圧巻。そばと料理にきれいに寄り添う北陸の地酒と日本ワインも充実。夫婦二人でのもてなしも心地よく、心にぽっと灯りがともるような和みの時を過ごせます。

落ち着きのある和空間で食事ができる【割烹わ田】。1985年の創業以来、季節の加賀野菜や能登の海の幸を使った懐石料理でもてなしてくれます。ぜひ味わいたいのが、のど黒を塩焼きにした『姿焼き』です。じっくりと焼かれた身から濃厚な旨みがあふれ出します。四季折々の食材は、丁寧に炊き合わせた『煮物』や加賀名物『治部煮』など、滋味あふれる料理で満喫。華やかな九谷焼の器や輪島塗の漆器を使った盛り付けも美しく、まさに百万石の贅を味わうことができます。『加賀遊膳懐石』をはじめとしたコースは予算や用途に応じて複数用意あり。石川県の地酒も揃っています。掘りごたつの個室は居心地が良く、接待や家族連れにもオススメです。