- 料理人の顔が見えるグルメメディア - ヒトサラ
- ヒトサラのサービス一覧
「和食 ランチ」のグルメ・レストラン検索結果一覧
1 〜 19件を表示 / 全19件
1
日本各地には全国に素晴らしい食材があり、今の時代、私たちは家でも簡単にそれらの食材をいただくことができます。そうした時代だからこそ、私たちは「実際に店に訪れて、食材のストーリーと料理の技、場を体感することが豊かである」ということを感じてもらいたいと思っています。
自然の生態系に負荷をかけずに、その土地の気候で育った素材を味わう。生産者から近い所で、もっともおいしく旬を味わうことを大切にします。季節の移ろいを感じられる別邸のような一軒家で、安らかな時間を過ごす。
上質な食材が当たり前のように揃う山形で、今の時代に「何が豊かか」を考えるきっかけをつくれればと思っています。
2,500円
8,000円
JR奥羽本線 山形駅 徒歩30分
ランチタイムは食堂として、夜は居酒屋として便利に利用できるのが【旬菜厨房たかはた家】。玉ネギやピーマンといった野菜、そしてお米は自家栽培したものを使用するうえ、山形牛や高畑ブランドの農産物なども取り入れて食材のセレクトには大変力を入れています。もちろん、料理はそれらの良さを活かすことがテーマ。あえて塩だけで風味や味わいを引き出すシンプルな料理がある一方、わさびマヨ醤油掛けなどを取り入れて、食材のエッセンスを際立たせるオリジナルメニューもスタンバイしています。お一人さまでの利用はもちろん、座敷席や個室はなんと6部屋も用意しているので、団体での宴会も大歓迎です。
800円
4,000円
JR山形新幹線 高畠駅 徒歩61分
京都出身の店主が手がける、京都と山形のコラボレーション料理が評判の【京都鉄板焼 よしちゃん】。京都の農家から直送される九条ねぎがたっぷりと入った『京ねぎモダンスペシャル』は20種類以上あるお好み焼きの中で堂々の人気No.1!きざみ九条ねぎとおろし大根を添えた『山形牛和風ステーキ』は肉の旨みが際立つ、さっぱりとした味わいです。京都の地酒や丹波ワインもこだわりの品揃えです。緋毛氈の赤が映える野点や、店内に飾られた舞妓のうちわが、京の風情をかもしだします。町屋を思わせる、和モダンな雰囲気の店内でデートを楽しむカップルも。アットホームな雰囲気や店主の気さくな人柄もゲストから愛されています。
1,000円
3,500円
JR各線 山形駅 徒歩15分
本格的な炉端焼きが楽しめる【味の里ばんだい】。カウンター席に座れば、目の前に並べられた海の幸や山の幸に驚きを隠せません。漁場からその日水揚げされ魚介や、地元で採れた野菜やきのこなどがずらり。ゲストはカウンター席から、食材と調理法を職人たちに伝えれば注文通りに調理してもらえます。料理を受け取るときは、これぞ炉端焼きの醍醐味!とも言える大きなしゃもじで目の前へ。個室は7室設けられ、窓からは美しい日本庭園を望めます。デートや家族でくつろぎたいときは個室がオススメ。個室は繋げられるので、大人数での宴会も可能です。地元の方はもちろん国内外の観光客からも評判が高く、皆炉端焼きを満喫しています。
6,000円
JR各線 山形駅 徒歩16分
山形市花楯のときめき通り沿いにオープンした地域密着型の焼鳥店。どれもリーズナブルな値段ながら、一品ごとに手間をかけた料理が揃います。自慢のやきとり・やきとんは、一本ずつ丁寧に手で串打ちして提供。毎朝仕入れる新鮮な肉を使い、タレも自家製、塩は岩塩というこだわりが美味しさの秘訣です。串物のほか、エビやサザエなど海鮮類の焼き物も人気。しっかり味が染みた煮込みも絶品です。日本酒は山形の地酒『秀鳳』を中心とした品揃え。座敷タイプの店内には落ち着いた個室も完備。一人飲みから宴会まで、あらゆるシーンに重宝するお店です。尚平日ランチ営業始めました。冷たい肉そば、とり中華、ゲソ天になります。
3,000円
JR奥羽本線 北山形駅 徒歩25分
1 〜 19件を表示 / 全19件
1