静岡 日本料理・懐石・会席、和食、創作和食壱料理人の腕光る。静岡県産を中心に集まる厳選食材を使用したオリジナル料理を堪能写真メニュー料理人地図本格的な和食をベースに料理人が試行錯誤し完成させたオリジナル料理を楽しめるお店が【壱】です。食材は店主が産地にこだわり、静岡県産をはじめ全国から直送で仕入れる新鮮なものだけを使用。カジュアルで落ち着きのある店内では、天然鯛が持つ素材本来の味わいとシンプルなお出汁、濃厚な胡麻醤油の旨味がたまらない『鯛茶漬け』、全国から厳選された一番美味しい黒毛和牛の素材の味を贅沢に堪能できる『黒毛和牛ローストビーフ』など、メニューは固定されていないため、一品一品が特別な料理です。食と供に楽しめる日本酒は、店主が厳選した限定酒ばかり。一人飲み、接待や宴会など、シーンを問わず利用できる隠れ家的なお店です。3,000円7,000円JR東海道本線 静岡駅 徒歩12分テイクアウト可食事会にオススメ お弁当2500円・3500円(税込)3,241円(税別)おまかせ懐石コース 5000円10000円7,000円(税別)コースをすべて見る
静岡 和食、日本料理・懐石・会席、居酒屋小料理 そっせ春夏秋冬の静岡県産食材の滋味に舌鼓。上品な小料理屋で美酒佳肴を楽しむ大人の贅写真メニュー料理人地図2018年4月、静岡・七間町の新ビル「人宿町離宮」にオープンした【小料理 そっせ】。駿河湾の新鮮な地魚、地場野菜、品質本位で厳選した黒毛和牛など、上質食材を堪能できる小料理屋です。地元産の旬食材が織りなす和食は格別。シンプルながら職人の手仕事を感じる料理は、どれも上品な味わいです。洗練されたシックな空間で、美酒佳肴を楽しむ贅沢なひと時。基本は、おまかせコースのみですが、カジュアルな『おつまみコース』もあり、2軒目使いにも◎。ふらりと立ち寄れる気軽さも魅力です。遅めの時間なら、アラカルトで軽くチョイ呑みもOK。利き酒師でもある店主が選りすぐった日本酒やワインに酔いしれながら、ゆるりと過ごせます。5,500円10,000円JR東海道本線 静岡駅 徒歩15分食事会にオススメ おつまみコース※当日来店時のみ4,400円(税込)5500円ショートコース※当日来店時のみ5,500円(税込)コースをすべて見る
清水 日本料理・懐石・会席、海鮮料理、和食茄兵衛数々の名物の料理を大切な人と共に、和の趣き溢れる空間でいただく上質な時間写真メニュー料理人地図老若男女が気軽に集い、おいしさに舌鼓を打てる一軒家の和食レストラン【茄兵衛】は、地元・静岡の素材をふんだんに用いた料理が自慢です。名物料理は炎を上げて焼いていく『鰹の三保松原焼き』。藁と松葉の香りをまとった一皿で、鰹の旨みが高められています。旬の味覚を楽しむ『草薙 三十彩り重箱膳』や炙り焼きの『熟成スペアリブ』など人気メニューが充実。店舗があるのは草薙駅からもほど近く自然豊かなエリアで、大型の駐車場も備わっています。大釜戸や焼き場など臨場感のあるテーブル席、大人数でもゆとりを持って過ごせる掘りごたつも完備。普段使いからお祝いの席まで、多彩なシーンにふさわしい逸品と出合えます。1,500円3,500円静岡鉄道線 草薙駅 徒歩5分ヒトサラPOINTが貯まるdポイントが貯まるテイクアウト可 家族でお食事♪彩り重箱と選べる釜めし会食プラン3,600円(税込)【3/1より】豚しゃぶ小鍋と春重箱会席を愉しむ歓送迎会重箱プラン4,000円(税込)コースをすべて見る
1人のシェフがオススメしています静岡 鮨・寿司、和食、ワインバー実宇栄はなれ 鮨・福・幸司旬の鮮魚介50種&フグをソムリエ厳選ワインとじっくり味わう、大人の隠れ家鮨店写真メニュー料理人地図店の自慢の一つは、高品質で豊富なネタ。その日水揚げされた県内の地魚をメインに、その時期にもっともおいしい鮮魚介を全国から厳選し、常時約50種のネタをそろえています。人気のフグも通年で提供(要予約)。鮨はもちろん、旬の海の幸を活かした多彩な逸品も楽しめます。ソムリエ兼店長が選りすぐったワインも自慢です。お手頃なものからワイン通をうならせる銘酒まで、和の逸品とワインの意外なマリアージュに出会えます。そして、さらなる自慢は、グレーとブラウンを基調にした程よくモダンな和風の店内。おちつける店内には、夜景が見えるカウンター席、12人までの掘りごたつの個室を完備。ゆっくりと充実のひと時を過ごせる大人の店です。10,000円JR東海道本線 静岡駅 徒歩7分食事会にオススメ 宴会コース(要予約)【6600円コース】6,600円(税込)ご宴会プラン 8800円120分飲み放題付き(4名様より)8,800円(税込)コースをすべて見る
1人のシェフがオススメしています静岡 和食、日本料理・懐石・会席、居酒屋魚河岸大作静岡駅構内で魚河岸さながらの鮮魚三昧!定食も地酒も豊富で、多目的に使える居酒屋写真メニュー料理人地図アスティ静岡東館にある【魚河岸大作】は、駅構内という便利な場所にありながら、漁港直送の鮮魚を刺身はもちろん、揚げ物や焼物、煮物など多彩な料理で楽しめるお店です。『本日の刺身特選盛』には旬魚が豪華に10点盛り付けられ一番人気、次いで『桜えびかきあげ』にも多くの注文が入ります。場所柄、駅を利用する出張客が常時訪れるので、昼だけでなく夜も定食を提供する一方、静岡の地酒の品揃えも豊富で、ゆっくりお酒とともに『静岡の珍味』などの手づくり料理を楽しむ地元の常連客も。2018年にリニューアルした店内にはカウンター席・テーブル席のほか個室もあり、接待や各種の宴会にも利用可能です。1,500円3,500円JR東海道本線 静岡駅 徒歩1分 静岡コース(4500円税込)+2500円で飲み放題2Hを追加できます4,500円大作コース4500円(内容はご相談)+2500円で飲み放題2Hを追加4,500円コースをすべて見る
静岡 うなぎ炭焼き鰻 瞬独自のロジックで衝撃の味わいを生む、唯一無二の鰻写真メニュー料理人地図全国の食通がこの店を訪れるために、静岡までやってくる名店。店主の岡田健一氏が焼く蒲焼は、関東風でも関西風でもない、独自の焼き方を追求します。脂を身の中で乳化させないために鰻は蒸さずに、およそ300度の炭火で焼き上げます。うちわで炭を扇がないのは、温度が上がり過ぎて、身が焦げてしまうのを避けるため。幾度となく鰻を裏返しながら焼くことで、身はふわっとしながら、皮目はバリッと焼き切った食感を生み出すのです。コースはその鰻をメインに、全国の名だたる食材が登場する岡田流のスタイル。築50年の建物を改装した情緒あふれる店内で未知なる食体験を楽しめます。4,000円15,000円食事会にオススメ おまかせコース19,800円コースをすべて見る