「和食　雄」のグルメ・レストラン検索結果一覧

「せとうち児島ホテル」内のレストラン【和食　岐備】。料理長自ら選び抜いた食材による、季節のもてなしを開放的な空間で楽しめます。「瀬戸内海国立公園」の高台ということもあり、店内からの眺めは圧巻。テーブル席・カウンター席・個室と、店内のどの席からでも瀬戸大橋と多島美を望めます。季節の酒宴や記念日デート、顔合わせや法事など、さまざまな場面に活躍。コースや個室の利用も気軽に相談可能。はじめて瀬戸内に訪れる観光客はもちろん、地元の人びとにもまだ知らない瀬戸内の魅力を伝えてくれます。瀬戸内ならではの旬を散りばめた逸品を美しい景色と共に。目も舌も、心までをも満たす喜びを大切な人と味わってみませんか。

四季折々の旬にこだわる【和食　よこ田】。産地直送の新鮮魚介や野菜で四季を味わう、しっかりとした料理を堪能できます。笑顔になれる料理は食材選びから。瀬戸内で水揚げされた活きのいい鮮魚や、毎日朝一番で店主自ら目利きした全国各地の魚介を堪能できます。料理の美味しさはもちろん、居心地の良い空間づくりにこだわっているので、初めて訪れる方も温かく迎え入れてくれます。おひとりさまから団体利用まで、ゲストの利用シーンに合わせた「融通の利く気さくさ」も魅力。完全個室もあり、会食や接待、家族だんらんの食事にもおすすめ。「大将に言えば何とかなる」という、常連客からの信頼も厚い、人情味あふれる和食処です。

「大切な人と、この場所でゆっくりとした”時”を過ごしてほしい」という思いから名付けられた【創作和食ー時ー】。洗練された空間で寛ぎながら食事を満喫できます。メニューは、季節を彩る各種コース料理を中心とした創作和食。『雲子ポン酢』や『旬の鍋』など、その時季ならではの逸品を堪能できます。もっと気軽に和食を楽しみたい方には、『ハーフセット』やアラカルトがおすすめ。木格子をデザインのポイントにした和の空間には、10名まで利用可能な完全個室を備えており、お世話になっている方との会食や女子会に最適です。職人技を間近で眺められるカウンター席は、少人数での食事やデートにうってつけ。幅広いシーンで使いたいお店です。

岡山県で63年続く「成田家」グループ。温もり溢れ家庭料理が楽しめます。【成田家　高屋店】は、幼少期から成田家で腕を磨き、味と伝統を引き継いできた気さくな店主が営みます。鳥の旨味とポン酢の酸味にピリ辛の本からしを入れて、一気にかき混ぜる成田家名物『鳥酢』は幅広いゲストに愛される一品。さらに湯どうふ、お刺身、天ぷら、唐揚げ、焼き鳥、お寿司、ご飯、麺類など、ほぼ全ての和食が揃っています。お酒は、岡山県の地酒をメインに日本酒の種類が豊富。さらに焼酎からウイスキーまで酒通も納得のラインナップです。広く落ち着きがある店内。家族、友人、恋人、一人でも。気軽に行ける「我家」のようなお店です。

看板メニューの『藁焼き』には、名産品である鰆・県産の大山どり・県産牛など、岡山の食材をたっぷりと使用。さらに、藁も県内の農家より仕入れ、一貫した地域密着にこだわっています。『お造り』としても人気が高い海の幸は、漁師から直接仕入れているため鮮度の良さはもちろんのこと、脂の乗りや身入りの状態も抜群。オコゼやカワハギなど、活魚で入手している珍しいものもあり、入荷時にはオーダー必須の逸品です。店内は、臨場感高まるカウンター席、ざっくばらんにくつろげる掘りごたつなどを完備。加えて、個室も完備されあらゆるシーンをカバーしています。【和ダン　晴じゃ】で岡山の魅力に触れるひと時を楽しんでみてはいかがですか。

倉敷駅徒歩4分。美観地区の入り口に佇むオシャレな割烹【今川】。地元瀬戸内海の旬の魚介をふんだんに取り入れたお造りや煮物、焼き物など技の粋を極めた和の伝統料理を堪能できます。食べるのがもったいないほどの見た目の美しさにも注目。季節の草花や器で四季を表現します。割烹料理店と言えど、一歩店内に入るとやさしくゆったりとした時が流れる和のモダンな雰囲気。ゲストのペースに合わせた、気さくなおもてなしに自然とリラックス。初めての来店にはカウンター席がおススメ。料理人の手際良い包丁さばきを見ながら、旬の食材を話題にスタッフとの会話も弾みます。割烹ならではの活気ある雰囲気の中、心まで豊かになる贅沢なひと時を。

街の喧騒を忘れさせ、落ち着きのある雰囲気で訪れる人を迎えてくれる【旬彩和庵　らくだ】。毎日仕入れる季節を意識した新鮮な魚介類やお野菜に、惜しみなく手間をかけてつくる料理がおいしいお店です。注目は岡山県産の日本酒が40種類以上ラインナップしているところ。飲み比べができるようにと少量でリーズナブルに提供されており、心くばりが温かく魅力のひとつです。店主自らがコーディネートしたインテリアは、和設えの中にモダンな部分も織り込まれたしっとりと心地の良い空間。カウンターでのひとり飲みから、個室でのデートや接待、最大32名の宴会まで幅広いシーンでゆったりと過ごせるおすすめの一軒です。

「備中高梁」駅から徒歩1分のところにある【旬菜ふみ】は、瀬戸内でとれる海の幸、備中高梁で育まれた山の幸を、種類豊富な地酒と共に味わえる和風居酒屋です。お店自慢の逸品を堪能できるコースも充実しています。調理法や味わいなどを事前にリクエストすれば、できるだけ希望に応じるところも魅力。100種類以上あるドリンクも豊富です。日本酒や焼酎をはじめ、ワイン、カクテルなど、その日の気分で自由にチョイスできます。お洒落で落ち着いた雰囲気のテーブル席や、少人数でも利用できる完全個室も用意されているので、女子会や接待など様々なシーンに合わせて利用いただけます。お酒と料理を楽しみたいときに立ち寄りたくなる一軒です。

日本料理の職人歴30年の岡本浩直さんが、どの修業先でも天婦羅を揚げるのがうまいと褒められたという、見事な職人技をいかし、2016年にオープンしたのがこちらの店。素材は旬のものだけでなく、珍しいものも積極的に取り入れ、他店との差別化を図っています。豚肉の野菜巻きや、エビのすり身をのせたしいたけなど、変わり揚げも日々研究しているそう。天婦羅はサラダ油で揚げる「関西風」なので、上品な白い色で仕上がり、お好みで楽しめるようにと、天つゆと塩が両方添えられています。抹茶塩は京都宇治産の希少な「石臼挽き」を使い、最近はアンデス岩塩なども用意。店内は落ち着いた雰囲気で、ゆっくりと美味しい天婦羅とお酒を楽しめます。

倉敷美観地区に隣接したエリアにある和食店【ゆうなぎ　倉敷本店】。瀬戸内の鮮魚を中心とした岡山県のおいしい料理と日本酒が味わえます。名物メニューは『藁焼き』。県産の藁を使い、店内の特設ブースで厳選食材を炙り焼きにしてくれます。高温で炙った鰹やサワラ、旬の野菜や肉は、香ばしく旨みが凝縮された逸品揃い。瀬戸内のマダコもオススメで、活タコの『刺身』はプリプリの弾力と甘みがたまりません。料理には岡山県の地酒が良く合うほか、ご当地の果実を使ったドリンクも豊富。会席コースには10名様以上の予約で飲み放題付きにできます。80名まで収容可能な座敷を備え、仕事帰りの飲み会から大小宴会まで幅広いシーンに利用できる店。　

瀬戸内の山海の幸が持つ 素材の美味しさそのままに、四季折々の和食を堪能できる【瀬戸内海鮮料理　白壁】。店内の大きな生簀（いけす）には、瀬戸内海で水揚げされた魚介類を泳がせており、捌きたてを味わう事ができます。また、食の安心を大切に考えており、地元食材である連島れんこん、笠岡ワコーファームのリーフレタス等、体に優しい食材を豊富に取り入れています。ゆったりした店内には掘り込み座敷の個室も用意されていて、接待や慶事、記念日などの大切なシーンにもぴったり。豊富に取り揃えられた岡山の日本酒や、焼酎、果実酒などと共に味わう滋味溢れる料理で、日頃の疲れも癒されるような至福のひとときをお過ごしいただけます。

岡山市南区福成の住宅街に2016年1月27日にオープンした【日本料理　椿】。長らく料亭で修業を積んだ料理長が岡山県産の食材と旬の瀬戸内魚介を活かした料理を提供します。
夜は『ふぐ鍋コース』や季節会席『つばき』や『花椿』がいただけます。ランチは定番の『椿スタイル』、当店イチオシの『鰻御膳』などがあります。女性の会食はもとより、大切な接待や結納などの行事にもおすすめです。
明るく落ち着きある店内にはテーブル席、カウンター席を完備しており、あらゆるニーズに対応できる懐の広さも魅力です。
また、仕出し弁当にも力を入れており、お祝い、慶事や法事などの利用にも対応してもらえるので、予約の際に相談を。

大切な方の記念日を彩る、端正な和食料理を味わえる【日本料理　雅】。 七五三や還暦のお祝いなど、生涯の節目にある記念日を、『旬の懐石料理　”わかな”』をはじめとする名物懐石料理と、さまざまな記念日の演出で記憶に残る一日にしてくれます。ランチタイムでは、『旬の膳』をはじめ、手間暇かけた逸品の数々を手頃な価格で楽しめるのも魅力。ランチ女子会や接待に最適です。店内は、上質な和の空間。35名まで利用できる広々とした畳敷きの個室や、坪庭を眺められるテーブル席などが用意されています。接待や親族が集まる法要、慶事など幅広いシーンに対応可能です。基本的に昼夜とも要予約。ランチは空いていれば当日でも利用できます。

釣り好きの店主が厳選した、瀬戸内海産の鮮魚を味わえるのが【どう前】です。店主の豊富な知識と卓越した技術が、素材の持ち味を引き出した秀逸な料理。地穴子をつかった『瀬戸内海活地穴子のたたき』は、豊かな食感と共に広がる脂の旨さがたまりません。その日一番の鮮魚を味わった後は、『牧場直送の特選馬刺しの握り』をいただいてみてください。ほどける酢飯と共に広がる肉の風味は、まさに感動の一言。生産者の思いを受けとめて調理しているのが分かります。お店は高級感あふれる料亭の佇まいですが、店内はアットホームな雰囲気。くつろぎながら食事を堪能できるので、接待や落ち着いた女性方の会に最適です。

築200年を超える国指定重要文化財「大橋家住宅長屋門」の一角に佇む【鬼の厨　しんすけ】。店長自らが厳選した新鮮な魚介、四季折々の旬食材を使った和食を楽しめるお店です。素材そのものが持つおいしさを活かすため、一つひとつ丁寧に調理し、とっておきの一皿に仕上げられています。県内を含め全国各地の酒蔵から取り寄せている日本酒も自慢の一つ。王道のものからプレミアまで、多彩に取り揃えています。木の温もりを感じさせてくれる店内は、どこか懐かしさもあり、まるでタイムスリップしたかのような気分にさせてくれる特別な空間。ディティールにまでこだわり抜かれた一軒で、至福のひとときをお過ごしください。

瀬戸内の鮮魚を中心に、旬の食材をふんだんに使用した料理を味わえる【日本料理　井上】。2017年10月、岡山県倉敷市にオープンしたお店です。しゃこ・渡り蟹・ままかりといった瀬戸内ならではの海鮮を直接仕入れ。その日にお店で料理し、お客さまに提供しています。お酒にもこだわり、岡山の地酒を中心に、全国の人気銘柄やこの地域の魚に合うお酒を吟味しています。カウンターは珍しい掘りごたつ式。新鮮な食材が料理されるところも見て味わってほしいとの思いから、料理人と同じ目線の高さで食事できるスタイルを大切にしています。オーダーの最少人数は一名。リクエストには柔軟に対応してもらえるお店です。

店先に仲良く並んだキリンが目印。【たかみっちゃん】では、店主が吟味し選んだ食材を使い、技を尽くした料理でもてなしてくれます。とびきり新鮮な魚介はおつくりで。日ごとに変わるおすすめから選び、旬の味を満喫できます。また、ふわとろの玉子をのせた『きりんオムライス』はこだわりのソースが絶品。鶏肉の部位ごとに違う食感を楽しめる「からあげ」も種類豊富で、ランチタイムの定食メニューで味わえるのも見逃せません。1階はテーブル席と、気軽にひとり飲みができるカウンター。2階には宴会に使えるお座敷があり、それぞれ雰囲気を変えたモダンな空間。BGMのジャズが心地よく、くつろいだ時間を過ごせる、とっておきの一軒です。

新鮮魚介や地鶏、地野菜を堪能できる、和スタイルのお店です。瀬戸内海から毎日仕入れる新鮮な魚介にこだわったお店【楽丸】。オススメは、素材の良さがダイレクトに伝わる『鮮魚のお造り』や『にぎり盛り合わせ』。肉や野菜も産地直送の新鮮素材を使用しています。厳選した食材を使った一品料理は満足いただけること間違いなし。ご注文頂いてから焼き上げる『だし巻玉子』は楽丸人気NO.1。日本酒や梅酒、ワイン、焼酎といったドリンクメニューも充実しているので、お酒好きにはたまらないお店です。店内は誰もが寛げる落ち着いた雰囲気。ゆっくりお食事とお酒をご堪能したい方におススメです。　

岡山電気軌道・柳川駅より徒歩1分という便利な場所にある【ステーキ・すき焼き・しゃぶしゃぶ　胡蝶庵】。ゆったりとした個室で楽しむステーキ・すき焼き・しゃぶしゃぶのお店です。いちばんのおすすめは『ステーキ懐石』。「蝶」「雅」「黒毛和牛」の3コースあり、「黒毛和牛」コースではA5ランクの特選黒毛和牛フィレ肉が味わえます。また、あっさり、上品なお肉がお好みの方には、岡山のブランド牛「千屋牛」を使った『千屋牛すき焼き・しゃぶしゃぶ』がおすすめ。全てのコースに、前菜やデザートなどが付いており、旬のお野菜が楽しめるのも魅力です。座席は全室個室で完全予約制。特別な日には早めの予約がベターです。

岡山・本町で氷温熟成肉とクラフトビールが人気の【form】の2号店としてオープンした【クラフトビールと炭火焼居酒屋　麦酒商店】。樽生のクラフトビール10種と海外ビールを含む25種のボトルを飲み比べできます。ビールと共に楽しむ料理はフィンガーフードではなく、どれも主役になれる逸品揃い。肉のしっかりとした旨みが凝縮された『アンガス牛サガリ　炭火焼きステーキ』や1000℃の炎で一気に炙り焼きにする『親鳥ももたたき』など名物料理がお腹をしっかりと満たします。店内はカウンターとボックス席の禁煙エリアと上階には喫煙可能な座敷席を完備。少人数の宴会から20名以上のグループまで、ビールをおいしく飲める会を催してみませんか。