炭にこだわり、一串ごとに想いを込め焼き上げる究極の一本。当店自慢の本格備長炭で焼く串焼きは絶品です。是非御賞味下さい。
800円
3,000円
名古屋市交通局鶴舞線 庄内通駅 徒歩2分
炭にこだわり、一串ごとに想いを込め焼き上げる究極の一本。当店自慢の本格備長炭で焼く串焼きは絶品です。是非御賞味下さい。
800円
3,000円
名古屋市交通局鶴舞線 庄内通駅 徒歩2分
名古屋市民の台所として発展した柳橋中央市場。歴史ある市場ビルの一角を改装した店舗は、こじんまりとしながらも居心地のいい空間。1階は調理場前のカウンター席。2階は個室を備えたプライベートな空間。お料理は東海の地のモノを中心に、旬の食材を主役に季節料理の和食店。旬のいいものを少しずつ、沢山の種類を楽しんでいただくコースがおすすめ。こだわりの地酒と合わせて。
5,000円
JR線 名古屋駅 徒歩5分
「藁焼きという料理のおいしさを伝えたい」と話す料理人の小島さん。その言葉通り、国産の旬の食材を使った藁焼きの料理が楽しめるお店です。鮮魚の藁焼きや牛タンの藁焼きを始め、鮮度や産地にこだわった食材を使ったメニューは絶品。藁焼きならではの香ばしさも相まって、お酒も進むおいしさです。その他にも、最高級の飛騨牛のおいしさを堪能できる『和牛肉寿司』や、溢れんばかりのいくらが乗った贅沢な『いくらぶっかけご飯』など、こだわりのメニューが多数。洗練された空間は居心地もよく、1階のカウンターでゆっくりとご飯を味わったり、2階の個室で友人とわいわい食事を楽しんだりと、さまざまなシーンに利用可能です。
5,000円
JR各線 名古屋駅 徒歩5分
鰻本来のおいしさを存分に引きだすため、鰻を遠火の強火でしっかりと焼き上げることで皮はパリッと香ばしく、そして身はふっくらとした上品な味わい。こちらは新幹線から程近いアクセスも地下街「エスカ」内にあることもうれしいポイント。提供のスピードも比較的早く、乗り換えやおでかけの合間のひとりごはんにもぴったりです。アットホームな空間も、食事をおいしくしてくれます。
3,000円
5,000円
JR各線 名古屋駅 徒歩1分
のどごしの良さとこしのある食感が特徴の蕎麦です。名物のカレーせいろとの相性は抜群です!【萩屋】で新潟・村上市の日本酒とおばんざいで気軽に一杯!!
999円
3,999円
地下鉄桜通線 国際センター駅 徒歩5分
北陸の旬の味覚と、赤酢のおいしい鮪を味わえる鮨店【鮨うら山 名駅】。名古屋駅から徒歩8分の、喧騒から離れた、非日常的な大人の隠れ家です。【鮨うら山】は、愛知県名古屋市に3店舗、東京都日本橋に1店舗展開。鮨や一品料理で使われるのは、北陸エリアの食材で、その日の朝に漁港で水揚げされたばかりの鮮魚や、新鮮な旬の野菜です。また、鮨と和食料理に合う日本酒は、和のマリアージュに酔いしれることができます。店内には、長さ8mの檜のカウンター席。職人との粋な掛け合いや妙技も間近で楽しめます。奥にはテーブル個室もあり、カップル・家族・接待・記念日・自分に対するご褒美など、さまざまなシーンで利用できます。
3,500円
16,000円
市営地下鉄東山線 名古屋駅 徒歩8分
スタッフの威勢のいい掛け声が響き渡る、店内の活気ごと楽しむのがおすすめなお店。季節の魚介、野菜を炉端にて豪快に焼き上げて提供する、炉端焼き屋です。新さんまの時期には北海道歯舞からの直送を使用する、焼き魚『さんま塩焼』がおすすめ。他にもほっけやさば、たこにハタハタ、独自のルートで仕入れた厳選食材がカウンターに並びます。ドリンクは、全国から15種ほどの選りすぐりの地酒がそろうので、R・T・D(レディ・トゥ・ドリンク)から紹興酒まで、色んなお酒にトライしてみて。肩肘張らず、ワイワイガヤガヤと盛り上がれます。ランチもボリューミーで男性にも嬉しいコストパフォーマンス。
950円
3,500円
JR各線 名古屋駅 徒歩3分
店名の通り「備長炭」を使用し、職人が絶妙な加減で焼き上げるうなぎの皮はパリッと香ばしく、身はふっくら。炭とうなぎを知り尽くした職人の技で、うなぎの状態によって焼き方を変えています。名古屋独特のたまり醤油とみりんによる秘伝のタレも魅力。名古屋名物『ひつまぶし』から『白焼』、『肝焼』、『う巻』まで、様々なうなぎ料理が味わえます。日本酒やワイン、焼酎など、うなぎと一緒に楽しめる豊富なお酒も魅力。「素材」、「炭」、「職人の技」、「サービス」を追求した【備長】の本物のおもてなしで、大切な人と素敵な時間をお過ごしください。
3,000円
5,000円
JR各線 名古屋駅 徒歩3分