1人のシェフがオススメしています浜松駅周辺 和食、日本料理・懐石・会席、居酒屋旬肴 貴田乃瀬和食料理人の親方とシニアソムリエのおかみさんが織り成す妙。記憶に残る逸品を振舞う写真メニュー料理人地図静かな住宅街の中にある一軒家。落ち着いた佇まいの【貴田乃瀬】は、全国から食通たちが集う肴処でもあります。当然、食材にはこだわっていますが、中でも醤油は別格。店の味をつくるほどのこだわりよう。お酒は全て、料理との相性を考えながら揃えています。日本酒は静岡県の蔵元を中心に、料理に合った一本をご用意。また、おかみさんがシニアソムリエのため、ワインに合う料理も豊富。こちらでは、敢えてドリンクメニューを置かず、料理やゲストの好みに合わせた一杯を選んでいます。片手間で立ち寄るには、もったいない。じっくり腰を据えて肴をつまみ酒を嗜み、気づくと時間が過ぎていた…この店では、そんな時の刻み方が似合います。8,000円JR東海道本線 浜松駅 徒歩10分食事会,飲み会にオススメ
静岡 日本料理・懐石・会席、和食、創作和食壱料理人の腕光る。静岡県産を中心に集まる厳選食材を使用したオリジナル料理を堪能写真メニュー料理人地図本格的な和食をベースに料理人が試行錯誤し完成させたオリジナル料理を楽しめるお店が【壱】です。食材は店主が産地にこだわり、静岡県産をはじめ全国から直送で仕入れる新鮮なものだけを使用。カジュアルで落ち着きのある店内では、天然鯛が持つ素材本来の味わいとシンプルなお出汁、濃厚な胡麻醤油の旨味がたまらない『鯛茶漬け』、全国から厳選された一番美味しい黒毛和牛の素材の味を贅沢に堪能できる『黒毛和牛ローストビーフ』など、メニューは固定されていないため、一品一品が特別な料理です。食と供に楽しめる日本酒は、店主が厳選した限定酒ばかり。一人飲み、接待や宴会など、シーンを問わず利用できる隠れ家的なお店です。3,000円7,000円JR東海道本線 静岡駅 徒歩12分テイクアウト可食事会にオススメ お弁当2500円・3500円(税込)3,241円(税別)おまかせ懐石コース 5000円10000円7,000円(税別)コースをすべて見る
1人のシェフがオススメしています静岡 和食、日本料理・懐石・会席、居酒屋魚河岸大作静岡駅構内で魚河岸さながらの鮮魚三昧!定食も地酒も豊富で、多目的に使える居酒屋写真メニュー料理人地図アスティ静岡東館にある【魚河岸大作】は、駅構内という便利な場所にありながら、漁港直送の鮮魚を刺身はもちろん、揚げ物や焼物、煮物など多彩な料理で楽しめるお店です。『本日の刺身特選盛』には旬魚が豪華に10点盛り付けられ一番人気、次いで『桜えびかきあげ』にも多くの注文が入ります。場所柄、駅を利用する出張客が常時訪れるので、昼だけでなく夜も定食を提供する一方、静岡の地酒の品揃えも豊富で、ゆっくりお酒とともに『静岡の珍味』などの手づくり料理を楽しむ地元の常連客も。2018年にリニューアルした店内にはカウンター席・テーブル席のほか個室もあり、接待や各種の宴会にも利用可能です。1,500円3,500円JR東海道本線 静岡駅 徒歩1分 静岡コース(4500円税込)+2500円で飲み放題2Hを追加できます4,500円大作コース4500円(内容はご相談)+2500円で飲み放題2Hを追加4,500円コースをすべて見る