- 料理人の顔が見えるグルメメディア - ヒトサラ
- ヒトサラのサービス一覧
![](https://hitosara.com/gg/image/0004045536/0004045536F7_220x165s.jpg)
![](https://hitosara.com/gg/image/0004045536/0004045536E4_220x165s.jpg)
四谷 和食、日本料理・懐石・会席
![](https://hitosara.com/gg/image/P000034115/P000034115Q3_99x78s.jpg)
四季折々のおいしさをふんだんに用い、手間暇かけ完成された美味を味わえる日本料理店
季節ごとに変化する自然の恵みを存分に使用した料理をいただける【荒木町光樹】。彩り豊かな野菜や身入りの良い魚介など「旬」を大切にした料理づくりを大切にされています。メニューは店主渾身の美味が集う『八寸』や芳醇な香りが漂う『お椀』などを含むコースが主体。1名から利用できるため、カウンターで料理に舌鼓を打つ至福のひと時を過ごせます。料理の名脇役を務める日本酒は、店主に縁のある茨城・金沢を中心に厳選。こだわりの日本酒と一緒に味わう季節の料理は絶品です。店内外に季節感のある演出が施され、五感すべてで訪れる人を魅了してくれます。1日3組限定の優雅で素敵な時間を心ゆくまで楽しめる料理店です。
7,000円
10,000円
東京メトロ丸ノ内線 四谷三丁目駅 徒歩4分
![](https://hitosara.com/gg/image/0010001985/0010001985F4_220x165s.jpg)
![](https://hitosara.com/gg/image/0010001985/0010001985AB0201_220x165s.jpg)
神楽坂 鉄板焼き、お好み焼き・もんじゃ、焼肉
神楽坂の裏通り、趣のある一軒家。一階は鉄板焼カウンター、二階は個室をご用意。
【対策施行内容】
店内の換気に関しましては鉄板カウンター上の強力なダクトシステムと店内エアコンの運転、入り口、各窓の開閉により常に空気の入れ替えを実施しております。
①従業員のマスク着用の義務化、徹底した手洗い、体調管理及び食材、備品の衛生管理
②お客様のお席の間隔を充分にとっての配席
③お料理の大皿提供を避け小分け提供の促進
④個室内では空気清浄機を設置
⑤各所への消毒液の設置 殺菌洗浄の徹底
6,000円
6,500円
東京メトロ東西線 飯田橋駅 徒歩5分
![](https://hitosara.com/gg/image/0008100203/0008100203F12_220x165s.jpg)
![](https://hitosara.com/gg/image/0008100203/0008100203I1_220x165s.jpg)
四谷 焼肉
![](https://hitosara.com/gg/image/P000034969/P000034969Q3_99x78s.jpg)
極上和牛×熟練職人(craftsman)
極上和牛×熟練職人(craftsman)が手掛けるこだわりの焼肉ダイニング。長年の腕を頼りに肉はもちろんサイドメニューも斬新な構成メニューになっております。当店自慢の非加熱製法の生ダレは、お肉を焼くときの香り、コク、素材を引き立たせる旨味が全く違います。お客様が七輪上で火を通すことでタレを完成させるのです。
6,500円
東京メトロ丸の内線 四谷三丁目駅 徒歩1分
![](https://hitosara.com/gg/image/0006135794/0006135794F16_220x165s.jpg)
![](https://hitosara.com/gg/image/0006135794/0006135794E13_220x165s.jpg)
神楽坂 イタリアン、ステーキ、ワインバー
![](https://hitosara.com/gg/image/P000029771/P000029771Q3_99x78s.jpg)
無類のワイン好きオーナーシェフがつくる、イタリアワインのためのスペシャリテを堪能
「あきれるほどのワインバカ」と自らを評するオーナーシェフ・蒲生弘明氏は、愛して止まないイタリアワイン105種・グラスワイン15種を常時取り揃え。本場のレシピでつくった『トリュフのカルボナーラ』や素材の魅力を味わう『井さんの熊本あか牛のロースト』などの個性が際立つ料理とそれに合わせるべきいち推しのワインを用意してゲストを迎えます。パスタには浅草開化楼の低加水パスタフレスカと蒲生氏自ら打った手打ち麺を使い、四季折々の素材を自由自在に組み合わせて華やか。すべての料理がワインを愛でる時間を一層豊かにしてくれます。ワインバーとして普段づかい、特別な機会のディナーコース、どちらもおすすめです。
2,000円
8,000円
東京メトロ大江戸線 牛込神楽坂駅 徒歩1分
![](https://hitosara.com/gg/image/0006096824/0006096824E4_220x165s.jpg)
![](https://hitosara.com/gg/image/0006096824/0006096824E11_220x165s.jpg)
四谷 イタリアン、洋食
![](https://hitosara.com/gg/image/P000020096/P000020096Q3_99x78s.jpg)
気軽に愉しめる くずしリストランテ 四谷三丁目駅7分・曙橋駅2分
【当日のご予約はネット予約でなくお電話にてお受付しております。お気軽にご連絡くださいませ】
自由な発想をイタリア20州の伝統料理を通し、オーナーシェフ曽布川の故郷である静岡の希少な"食財"を中心に提唱
その日仕入れた素材を最大限に活かしたおまかせコースとペアリングワインが人気で20時半以降は「リストランテ料理を気軽に愉しんで頂きたい」との思いからワインバーとしての利用も可能。旬の一品料理と40種以上のグラスワインを提供している。
厳かなご接待、会食をはじめ貸切パーティ、マニアックなワイン会〔自然派 または品種、州にスポットをあてたもの〕など色々なシチュエーションに対応できますのでお気軽に相談ください
6,500円
14,000円
都営新宿線 曙橋駅 徒歩2分
![](https://hitosara.com/gg/image/0005026514/0005026514I5_220x165s.jpg)
![](https://hitosara.com/gg/image/0005026514/0005026514E5_220x165s.jpg)
市ヶ谷 日本料理・懐石・会席、和食、創作和食
![](https://hitosara.com/gg/image/P000001292/P000001292Q3_99x78s.jpg)
旬の素材で四季を彩る一品料理を、豊富な地酒と共に愉しむ【季節料理 根本】
【季節料理 根本】は旬の素材を有りのままに映し出し丁寧にそして手早く、手間隙を惜しまず独自の割烹スタイルを誕生させました。手軽なコース料理から本格会席料理まで、お客様ご自身が特にお召し上がりたい素材をお聞きしての特別コースもご用意させていただいております。真心のこもった料理に舌鼓をうちながら今宵ひととき、ごゆっくりお寛ぎください。
950円
6,500円
東京メトロ有楽町線 麹町駅 徒歩5分
個室2~60名様完備!! 飲み放題付き「5500円~」!!