「四季折々」のグルメ・レストラン検索結果一覧

ミシュラン獲得の経歴を持つ麻布十番の名店【天冨良 よこ田】が浜松町に出店。料理長厳選の食材から作る美しい鮨と天ぷらを併せたコースをぜひお楽しください。こだわりぬいた衣と油、火力をまめに調整しながら最適な時に油から引き上げることでサクッと小気味よい食感と衣の香ばしさ、的確に火が入った魚介の香りが口の中に広がる。素材、味、彩り、匂い、雰囲気、お客様の満足度を徹底的に追及した逸品をご賞味ください。

赤坂一ツ木通りから一歩はずれた、街の喧騒を感じさせない地下で静かに営業しています。当店でお出しするのは【おまかせコース】のみ。京野菜などの旬の食材を使った上質なお料理で、皆様をおもてなし致します。また、お料理と相性の良いお酒もリーズナブルにご提供しています。和の雰囲気が漂う落ち着いた店内なので、接待や会食などのお食事にも最適です。8名様ほどでご利用いただける貸し切りの個室もございますのでご希望の方は是非。
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昨今の光熱費等の高騰を受け、2023年2月より光熱費の値上がり幅を考慮しまして35％のサービス料をお願いさせていただく事がございます。

「ミシュランガイド」掲載店出身の大将が秋葉原に出店！鮨のネタは極上の天然物を使用。その時期にしか味わえない旬の食材を厳選して丁寧につくり上げた懐石料理と熟練の握りを織り交ぜてご提供いたします。長年の研鑽によって培われた流麗な所作で変貌を遂げる芸術的な一皿を一連のコースでお届け。大人の雰囲気を醸し、落ち着きのあるカウンターで正統派本格江戸前寿司をご堪能いただけます。

上海、香港の港町であらゆる海に触れ鮨を握り、原点を廻る。地と旬。和と差。香りと余韻。多くの時を海外で積んだ、広い経験は世界基準。海外でも圧倒的な評価を集めた【無何有】の鮨でご堪能ください。皆様、お待ちしております。

シェラトン都ホテル東京に位置する【鉄板焼　しろかね】。都会の喧騒を離れたハイクラスな空間で、旬の食材を五感で楽しむ鉄板焼を堪能できます。注目は、こだわり抜かれた和牛や旬の海鮮を熱々の鉄板で焼き上げる料理と窓から覗く壮大な日本庭園。「二つの景色を楽しめる」をコンセプトとする店内では、料理長の手さばきと庭園の風情、両方の美を目で見て感じることができます。それぞれの料理に合うお酒をソムリエに提案してもらえるのも魅力。大切なゲストをもてなす特別な日に、素材の味が活きた鉄板焼と日本ならではの麗しい光景を味わってみてはいかがでしょうか。

麻布十番の名店【天冨良 よこ田】が新宿に出店。料理長厳選の食材から作る鉄板焼きと和食料理を併せたコースをぜひお楽しみください。素材、味、彩り、匂い、雰囲気、お客様の満足度を徹底的に追及した逸品をご賞味ください。

江戸数寄屋造りの落ち着いた雰囲気の【日本料理「平川」】では、しっとりと、ゆかしい和の趣の中で、四季折々の素材を盛り込んだ日本料理を心ゆくまでご堪能いただけます。 利き酒師が厳選した日本各地の日本酒やシーズナブルグラスワインもご用意いたしております。

“現代に迎合せず、奇を衒うことをしない”という、日本のもてなしの考え方である「来者如帰」の言葉を胸に、まるで自分の家に帰ってきたかのような居心地の良い空間が提供される【和膳いい田】。地下鉄日比谷線人形町駅から徒歩1分の大門通り沿い、4階建てビルの1階にある会席料理店です。全15席の店内は、落ち着いた、和モダンの上質空間。四季折々の会席コースは、接待・会食・顔合わせ・誕生日・記念日・長寿のお祝いなどの宴席にぴったりです。また、リーズナブルな価格で会席を気軽に楽しめるコースもあります。もちろん、季節の地酒・搾りたての限定酒など、アルコールメニューも豊富に揃っているので、各種宴会での利用も可能です。

旬の食材を使った彩り豊かな日本料理でもてなしてくれる【大志満　汐留店】。「ザ ロイヤルパークホテル アイコニック 東京汐留」の25階にあり、綺麗な景色を望みながら食事を楽しめます。季節ごとに献立を変えて提供される『会席』や、種類豊富な料理を少しずつ味わえる贅沢ランチなど四季の滋味を堪能できるのが魅力。お酒も石川県など北陸の地酒を中心に充実しています。店内には、2名から使える個室が用意されており、接待や顔合わせに最適。比較的、手頃な価格のランチには、ちょっとした会食や友人との昼食にオススメです。

神楽坂通りから一歩路地に入った、薄明かりに照らされた石畳。由緒ある、古き良き瞬間に出合える料亭【神楽坂　幸本】は、凛とした空気をまとい静かに佇みます。料理人が腕によりをかけた会席料理を愉しめるのはもちろん、芸者衆を呼んでのお座敷遊びは、神楽坂ならではの愉しみ。食材の「走り・旬・名残り」を大切にした料理は、出汁のふくよかな味わいの『椀物』をはじめとする、季節ごとの食材を使った料理長自慢の逸品ばかりです。風の音に季節を感じ、遠くに聞こえる三味線の音色に思いを巡らす…。非日常の空間で、華やかに、そして最高のタイミングで出される料理の味わいに、至福のひとときを感じてみてはいかがでしょう。

洗練された和の空間は、扉を開ければまるで別世界へとあなたを誘います。漆黒の中に輝きを持つこだわり抜いた外観と木の暖かさに包まれる空間はこれから始まる鮨浩也での、かけがえのない一時になる様にと丹精に作り上げました。食はもちろん、陶器のプロフェッショナルと何度も打ち合わせ、新しいスタイルの有田焼きで揃えた食器は見た目も楽しんで頂けます。是非、魂をこめた真剣勝負の鮨・料理を。

老舗有名料亭で腕を振るった経験を持つ料理人がひとつひとつ心を込めて創る四季折々の日本料理と寿司会席。『走り・旬・名残』という季節の食材の移り変わり、その良さを引き出すためにこだわり続け、一期一会のおもてなし旬感との出会いを大切にしております。おもてなしの思いを料理に込めて日本の季節文化と共に五感でゆっくりと日本料理をお愉しみ下さい。

歴史と伝統を継承しつつ、現代的なエッセンスを加味した中国料理【王朝】は、一面に窓が配された明るくモダンな空間。高級食材をふんだんに用いたアラカルトから点心とテーマ性のあるデザートで贈るランチプランや、季節毎のコース、セットメニューをお楽しみいただけます。趣きの異なる大小さまざまな個室も完備しており、プライベートなお食事会や企業の接待のお席などにご活用いただけます。

四季折々の味覚に繊細な職人技。目で楽しませ舌で味わう、日本料理の伝統に気軽に触れられるお店。熟練の技が散りばめられた『懐石コース』を、リーズナブルに堪能することができます。本格的なコースはもちろん、ランチメニューや一杯のお供に気軽に楽しめる『飲みコース』もあり。お酒も和酒・洋酒と、それぞれ用意されています。時期によっておすすめのラインナップとなる日本酒では「郷乃誉」「根来」など、各地より飲み頃の一本を用意。プライベートな空間でのんびりと過ごせそうです。無形文化遺産として、世界的にも熱い視線を集める日本料理。【和味申々（なごみしんしん）】は、その伝統を身近に感じられる場所です。

京料理をはじめ、歴史ある老舗料理店で長く腕を磨いた後、公邸料理人としても海外で活躍された料理人、柏原義之氏のお店が、満を持して人形町に登場しました。多くの人を魅了してきたその味わいで、今、訪れた人に幸せな時間を提供します。四季折々の食材で織りなす料理は、前菜から〆のお抹茶までどれも至福の逸品ばかり。中でも季節の『椀物』は、蓋をあけた瞬間にふんわりと立ちのぼる「だし」の香りに、思わず笑みがこぼれるはず。大切な接待からお一人様まで、どんな時にも喜ばれる【かしわや　人形町】。趣のある藍色の暖簾をくぐり、温かなもてなしを満喫してみてはいかがでしょう。

＜接待＞や＜デート＞にもおすすめの明治18年創業の老舗店。120年継承しつづけた胡麻油で揚げた江戸前の味を、四季折々のネタでご堪能ください。鮎や2月の半ばは白魚などその時の旬の食材を。5月9月中旬限定の「外房アワビ」は1／4カットの大きなアワビを使い、肉厚で弾力のある食べ応え十分の貴重な一品。夏の「鮑」、秋の「栗の渋皮揚げ」は当店ならではの味です。また、夏に旬の鹿児島県日吉町緑竹のてんぷらも贅沢に頂けます。現在の建物は昭和22年築の木造日本家屋を使用した、歴史を感じる奥ゆかしい雰囲気です。接待、ご家族の集い等にぜひご利用ください。

お台場・レインボーブリッジ・ディズニーランド・・・四季折々の美しい景色とともに、築地で仕入れた江戸前ネタの天プラや新鮮な海の幸をご堪能下さい。歌い放題・飲み放題で、平日は１５名様より御予約いただけます。船は和・洋２種類ご用意しています。「江戸の情緒」か「最近のクルージング気分」、お好みの方をお選び下さい。

都内屈指のビジネス街・虎ノ門。【おきあがり　小法師】は、接待や会食といった特別な席に寄り添ってくれる一軒です。1組ひとくみにしっかりと応えるため、1日の予約・入店数を5組に限定。5部屋の完全個室を完備しており、2名でのプライベートな食事会から最大16名での歓送迎会まで、それぞれのシチュエーションに合わせた空間を用意可能。会津を中心とした選りすぐりの素材で贈るコースで、大切なひとときに彩りを添えてくれます。お酒は、会津・喜多方の10の酒蔵より旬の料理といただきたい一本を用意。大切なゲストに向けた特別な逸品やコースの相談も可能。誰かを喜ばせたいという想いに親身に向き合ってくれます。

四季折々で変化する旬の食材選びはもちろんのこと、素材のコンディションによって最適な調理法を考え、その日の料理を決める【和食　五十郎】。グランドメニューが少なく、扱う食材に合わせて毎日メニューが変わります。「若い人に、もっと和食の良さを知ってほしい」という店主・五十嵐さんの思いが込められた店内は、和食料理店の趣を残しつつも堅苦しくない、気軽に足を運べる雰囲気です。一つ一つの料理に一切の妥協が無く、小さな子どもでもおいしく、そして安全に食べられるよう「魚の小骨は全て抜き取る」などの工夫が施されている点にもこだわりが感じられます。訪れる人を選ばず、本格的な和食料理が楽しめる、カジュアルなお店です。

目黒区自由が丘、すずかけ通りから一本路地を入ったところのビル2階にあるのが【しげろう】です。店主の松島氏は、長年に渡り自由が丘で料理人として活躍し、2023年に独立しました。扉を開けると木目を活かした、スタイリッシュでオシャレな空間が広がります。カウンター席とテーブル席のほか、半個室のテーブル席が用意されています。提供されるのは、その日の最高の素材を使った創作料理。盛付けの美しさもさることながら、素材の味を知りつくした深い味わいも魅力です。また料理に合う日本酒は、幅広い飲み口の銘柄が多数用意されています。プライベートのデートや女子会、ビジネスシーンでの会食などにオススメの一軒です。

緑深い奥高尾の山あいに、ひっそりと溶け込む【うかい鳥山】。飛騨から移築した合掌づくりの古民家をはじめ、伝統的な日本家屋が広大な敷地に点在しています。そんな自然の中で味わえるのは、厳選した鶏のいろり炭火焼など、野趣あふれる料理の数々。季節の移ろいに合わせて旬の素材を取り入れ、彩り豊かなコースに仕立てます。和の設えが美しい大小の座敷はそれぞれに趣があり、家族のお祝い事や社用の接待など、大切なシーンに最適。窓から見渡す景観も素晴らしく、室内にいながら四季折々の風情を満喫できます。川のせせらぎや鳥の声が心地よく響き、夏はホタル観賞も楽しみ。都会の喧騒を離れて、非日常のひとときを過ごしてみませんか。

庭園を一望できる和の空間で楽しめる料理は、寿司、鉄板、会席をメインとした旬素材溢れる日本料理。会席料理は、日本の伝統を重んじながら、「美しさ」も追求。芸術的に盛り付けられた目も舌も喜ぶ品々が豊富に揃う。寿司カウンター、鉄板カウンター、テーブル席、個室からなる店内は、琴の音が静かに流れ、ゆったりとくつろげる雰囲気。四季の移ろいを眺めつつ、心ゆくまで旬の美味をご堪能あれ。ベジタリアンメニューもある。

新宿三丁目駅直結と好アクセス。完全個室完備の隠れ家的日本料理店が【新宿　星のなる木】です。日本料理は時代と共に変化し、他国の文化を柔軟に取り入れながら日々進化しています。【星のなる木】では、伝統を重んじながら四季に富む日本の風土を大切にし、日本料理の「今」を届けています。季節ごとに内容が変わる懐石料理は、数種類のランチやディナーが用意されています。また、テイクアウトもあり、オフィスや家庭で逸品を楽しむことができます。高級感のある落ち着いた雰囲気の店内は、完全個室が全6部屋。8名利用可能の小個室が2部屋、12名利用可能の個室が1部屋、40名利用可能の個室が3部屋あり、利用シーンで選ぶことが可能です。

フレッシュなフルーツを使ったカクテルと手づくりにこだわったイタリアン創作料理を楽しめる【オーチャードナイト】。四季折々のフルーツカクテル、オリジナルカクテルも充実しております。世界地図がデザインされたバックバーには、各国のお酒が飾られています。店内は、カウンターをメインとした木の温もりを感じられるオシャレな空間。デートや2次会に上質なひと時を過ごせるBARです。

カウンターを中心にとした落ち着きのある空間で、四季折々のおいしさを堪能できる【料理と酒　やすもと】。魚介は特にこだわり毎朝旬魚を目利きしています。看板メニューは、彩り豊かな魚を盛り合わせで楽しめる『お造り』や女性からの人気が高い『蟹のふわふわ蒸し』など。さらに、日々変わっていく季節料理も加わり充実したメニューと出合えます。料理に合わせ選ぶ日本酒も、春夏秋冬でラインナップが変化。店主との会話を弾ませながらゆったりと過ごせるカウンターと少人数に最適なテーブル席が備わっています。大人のデート、あるいは一人飲みなど、お腹も心もしっかりと満たされる至福の時間を過ごせる料理店です。

鮮度も脂の乗りも抜群のネタは、全国各地から豊洲市場に集まる極上の魚から専任の仲卸業者が毎朝選りすぐります。さらに、秘伝の寿司酢は数種類の赤酢と米酢を独自に配合した門外不出の味。熟練した職人が握る江戸前寿司は、得も言われぬ味わいに思わず笑みがこぼれます。四季折々の日本料理を楽しめるのも魅力的。板前が丁寧に旬の逸品を手掛けています。店内は職人技を眺められる特等席のカウンターと家族やグループで過ごしやすいテーブル席を完備。【秀徳　3号店】は、接待や記念日、家族のお祝いなど特別な時に多くの人が足を運ぶ名店です。

くずし割烹とは、既成概念・固定概念に捉われない独創的な日本料理のこと。浅草駅から徒歩6分、厳選された日本酒と、旬の食材を使ったおばんざいを堪能できるのが【くずし割烹　しま正】です。店主が自身の目で厳選した、その時一番美味しい旬の食材。その海の幸や山の幸を使い、丁寧にその旨さが引き立つような方法で調理した、オリジナリティ溢れる料理が並びます。店は地下1階にあり、扉を開けると、広々とした和モダンな空間が出迎えてくれます。カウンター席・テーブル席・半個室があり、落ち着きのあるシックな雰囲気。利用シーンで席を選ぶことも可能です。また価格もリーズナブルに設定されているので、気軽に割烹料理が楽しめます。

白の暖簾をくぐると、落ち着いた和の空間が出迎えます。和食一筋で腕を磨いてきた料理人・松尾氏が旬の食材の持ち味を活かした料理は、四季折々の表情を見せてくれます。中でも人気は『季節の炊き込みご飯』。春は筍、夏は鮎、秋はサンマ、冬は牡蠣と、その季節に味わいたい食材をふんだんに使う炊き込みご飯です。米にもこだわり、炊き込みご飯をはじめとするどの料理ともマッチするよう、その時季においしい品種を味も食感もバランス良くブレンドしています。お酒に合う和のアラカルトも豊富に用意。夫婦での夕食や同僚との「ちょっと一杯」、仕事仲間との会食など、上質な”大人の時間”を過ごすのにふさわしい和食店です。

春夏秋冬の季節の移ろいを職人の手料理で見事に再現。季節の息吹と伝統の味わいが交差し、美食の奇跡が繰り広げられます。職人の巧みな手仕事が生み出す一皿は、まさに芸術の域。月ごとに変わる料理の構成で四季折々の醍醐味を一皿一皿に具現化。感官と心を刺激し、料理の芸術とおもてなしの精髄を堪能させる。ひっそりと佇む古民家レストランで和モダンな創作料理“くずし割烹”をお愉しみください。

お昼は定食を中心に、夜は定食や御膳そして一品料理と日本酒を各種ご用意しております