市ヶ谷 居酒屋、焼鳥・串焼き、水炊きふくの鳥 市ヶ谷外堀通り店市ヶ谷駅より徒歩3分!自慢のお店!写真メニュー地図ふくの鳥の焼き鳥は「一本入魂」を合言葉に、職人が一本一本に心をこめて焼いていて、「外はパリッと中はジューシー」に炭火で一気に焼き上げています。備長炭でていねいに焼きあげた国産鶏肉は香りも味わいも抜群!遠赤外線効果で旨味も凝縮されています。個室や、宴会に最適なお席もあり、土壁に囲まれた木調の落ち着いた雰囲気の座席は、様々な人数でのお集まりに対応いたします。1,000円4,000円JR中央総武線 市ヶ谷駅 徒歩3分ヒトサラPOINTが貯まる・使えるdポイントが貯まる・使える食事会にオススメ ◆暑気払い・納涼会におすすめ◆ ひな鶏のパリパリ明太瓦焼きコース4,500円(税込)◆暑気払い・納涼会におすすめ◆ 長州どりの西京焼きと生ハム香味野菜和えコース5,500円(税込)コースをすべて見る
1人のシェフがオススメしています神楽坂 和食、とんかつあげづき店主が惚れ込む豚肉と長年の研究。目指すは究極のとんかつ!写真メニュー料理人地図28年に及ぶ直向きなとんかつ道のなかで店主の保科氏が目指してきたのは、ずばり「究極のとんかつ」です。豚肉に使うのは、生産量が少なくごく一部の高級店などにしか卸されない宮崎県産の南の島豚。保科氏をして「これまで食したなかでも、頭抜けた美味しさ」といわしめる食材です。そんな肉を最大限に生かすのが職人の仕事。火入れによる肉の縮み具合も計算した筋切り、高級ラードを使ったブレンド油、低温と高温、さらに余熱も駆使した火入れ。そのひとつひとつに保科氏の長年の研究が息づいています。衣の風味と香り高い脂の旨み、そして肉の滋味。それでも「未だ進化の途中」という言葉にとんかつに対する保科氏の情熱がうかがえます。2,000円3,000円東京メトロ各線 飯田橋駅 徒歩5分食事会にオススメ