「垂水　ランチ　和食」のグルメ・レストラン検索結果一覧

瀬戸内海や明石海峡大橋を望むビルの7階で、新鮮なホルモン類や、絶品の「但馬牛」料理などが食べられる店として、地元で有名な【E‐dining　タツ屋】　オーナーシェフを務める飯田さんの料理は、シンプルながら奥行きのある味わいが特徴です。おすすめは、独自ルートで仕入れる新鮮な但馬牛たたきや牛タン刺。独特の食感と口の中に広がる肉の甘みがクセになる一品です。
夏に人気はやはりテラスでビヤガーデンやBBQ！冬に人気はホルモン鍋！甘辛の自家製タレが後を引く味です。
デートや女子会、パーティー会場としても重宝される【E‐dining　タツ屋】　

山陽電鉄西舞子駅より徒歩4分、【かっぽう猪澤】は旅館や料亭で腕を磨いた猪澤さんが、その集大成として2019年に開店した小さな日本料理店。ぽっと灯った灯かりの先にある、木目の扉を開けると心地良い和の空間が広がります。昼夜共に、提供するのはおまかせコースのみ。中でもだしを使って極限まで柔らかく仕上げた茶碗蒸し『金波蒸し』や、シャリと鯖との一体感が見事な『炙り鯖寿司』は、「一度食べると忘れられない味」とゲストを虜にする逸品です。供するお酒は利き酒師の資格を持つ妻の淑恵さんが、ゲストの好みや料理に合わせたものを選んでくれます。夫婦の温かなもてなしの中、気負わず特別なひと時の過ごせるお店です。

和とイタリアンのフュージョンで神戸ならではの料理を追求し続ける川本シェフ。
紀州備長炭で香ばしく焼き上げる神戸牛ステーキや瀬戸内海の天然活魚が醸す味わいに、地元神戸はもとより全国に美食ファンが増殖中の模様。一度コースを味わうとその理由がわかる！
しかしシェフ曰く「お味に対する高い評価は、お客様からコースのご予約をいただくことで思い切って良い食材を仕入れて準備ができることで成り立っている」と。
つまり、お客様のご協力があるから本当に美味しいものが作れるのだと言う。
コース料理のみでこの時期は前日までの要予約との事。
店内には高性能空気清浄機も設置されており、安心安全な環境づくりにも余念がない。