「塩ラーメン」のグルメ・レストラン検索結果一覧

JR「日暮里」駅からすぐの場所に2022年7月にオープンしたのが【コッテリの塩らー麺専門店　MANNISH】。あっさりなのにコクがある、クセになる味わいの背脂塩ラーメンが自慢のお店です。オシャレな洋楽BGMが流れる店内は、ラーメン店のイメージを覆すカフェ風の雰囲気。ゆったりと余裕を持たせた空間で、お一人さまからカップル、グループ、ファミリーまで、幅広く利用できます。圧倒的一番人気を誇るのは、定番の『コッテリの塩ラーメン』。低温調理でじっくり仕上げた『おつまみチャーシュー』などのおつまみメニューやドリンク類も充実しており、ちょっと一杯をのんびりと楽しんでから、〆にラーメンをいただくことも可能です。

三河開化亭豊橋ステーションビル“カルミア店”がリニューアルオープン!!　自家製もちもち極太麺をがっつりと、つけ麺・油そば・まぜそばで！　縮れ細麺使用のラーメンメニューも新たに登場。あっさりスープに仕上げました。三河開化亭豊川店や豊橋岩田店では味わえない味を、ぜひ一度ご賞味ください。

「瀬名波入口」バス停すぐそばの【まるつストア】。沖縄県産の素材を中心としたラーメンが自慢のお店です。100％沖縄県産の塩を使った塩ラーメンや、「そら豆味噌」を使った味噌ラーメンなど、沖縄素材を活かしたラーメンを楽しめます。メインとなるラーメンだけでなく、つけ麺もまたオススメ。期間限定・数量限定のメニューもあり、何度足を運んでも楽しめます。毎月26日限定で提供される“二郎系”ラーメンも好評です。店内はオープンな印象で、ベビーカーも入店可。子ども向けのイスやラーメンも用意されているため、小さな子どもを連れての利用も安心です。ゆったりとした空間の中、こだわりのラーメンをいただいてみませんか。

函館を代表するご当地グルメ、塩ラーメン。名店【函館麺厨房あじさい】でキャリアを積んだ手取さんが開いた【麺屋 椿 TSUBAKI】には、伝統の味に独自のエッセンスを加えた『椿塩ラーメン』などオリジナリティあふれる一杯がそろいます。特筆すべきは醤油味のラーメンが3種類もラインナップされていること。幅広く人気を集める『椿中華そば』、すっきりした味わいの『白正油ラーメン』、とんこつと魚介のWスープ『香る焙煎とんこつ正油』には柚子とマー油が風味を添えます。壁一面に窓が取られた開放感あふれる店内は、カウンターとテーブル席のアットホームな空間。厨房から漂うおいしい香りに誘われて、何度でも足を運びたくなります。

やまねこにゃおは2021年4月14日北海道北見市にオープンした　焼き鳥メインの居酒屋です！
鶏肉は北海道産を使用　鮮度管理もこだわり　提供しています。
炭は土佐備長炭を使用しています
どちらも焼き鳥を美味しく味わっていただくために欠かせません！
美味しい焼き鳥とお酒で　ハッピーなひとときを！

【※ご予約は平日のみ承っております。】【餃子のテイクアウトは年中無休、14時17時もOKです！】
2011年浜松餃子グランプリを受賞した、浜松餃王座の初代しげがプロデュースした、低価格でありながら本格麺料理＆各種オリジナルティーにあふれた餃子が楽しめるお店です。お年寄りやお子様にも喜ばれています。2階席はお座敷になっていますので、ご宴会でのご利用や小さなお子様を安心して寝かせ、お食事をしていただけます。素材、味にこだわった逸品をどうぞ一度ご賞味ください。

旭川の味噌ラーメン派にはおなじみの有名店。4種の味噌をブレンドした、ピリ辛の「味噌ラーメン」には、歯触りの良いモヤシがたっぷり。ニンニクの香りが食欲をそそる個性的なこってりスープに、地元製麺所の太縮れ麺がマッチして絶品！　他、「味噌バターチャーシュー」もおすすめです。

『また来たい』と思うレストランで在り続ける為に、心から満足して頂ける料理とサービスを創りたい。イタリアンと中華に共通するオイルにこだわるなど、ワインとのマリアージュ（新しい物を生み出す）・ペアリング（食材との相性の良さを追求）に重きを置いています。

コクの豊かなスープに生姜の風味がアクセントを添える、新潟“長岡生姜醤油系”をベースにしたこだわりのラーメン。バリエーション多彩なラーメンを落ち着いた空間で楽しめる【水戸中華そば　むじゃき食堂】。トッピングメニューやおつまみ、セットの丼ものもあり、自分好みのスタイルを満喫させてくれます。ラーメン・つけめん・油そばは大盛り無料という点もボリューム重視の方にとっては頼もしいポイント。サイドメニューとしても人気の高い『黒澤醤油からあげ』『餃子』は、テイクアウトも可能。ご家族へのお土産におすすめ。ファミリー層をはじめ幅広い層のニーズに応えてくれます。

シンプルでバランスのとれたらーめんが人気の【らーめん　ゆきんこ】。「一人一人のお客様に目を配り、心を配る」という店主が切り盛りする、温かみのあるお店です。あっさりと食べやすい『塩らーめん』をはじめ、こだわりの醤油を使った『醤油らーめん』、手づくりの味噌の素を使った『味噌らーめん』が用意されてます。トッピングもバリエーション豊富。『唐揚げ』や『餃子』などの一品料理も充実しています。すべての料理において、にんにくや生姜が極力控えめになっているので、女性でも食べやすいと評判です。においを気にせず食べられるので、ランチにもオススメ。座敷席もあり、お子様連れでも家族揃って楽しい時間を過ごせます。

リーズナブルな価格とメニューの豊富さが魅力の街の中華屋さん「ちゃい菜食堂　KIKOBO」。都内の有名中華を渡り歩いたシェフが手掛ける、脂を減らしサッパリとした味付けの中華料理の数々は、女性客に好評。メタボが気になるアナタも要チェック。名物の餃子や担々麺は、わざわざ遠方から食べに来られるお客さんもいらっしゃるとのこと。民家を改築した店内は、おうちで楽しむような温かい雰囲気。特に一番奥の個室は宴会やパーティなどで広々と使える人気の部屋。ちょっと穴場的な雰囲気が心地いい隠れた中華の名店です。

JR賀来駅から徒歩9分。店舗前にも駐車場があり、車でも入りやすい【はねのいろ】。オススメの「朝霧しゃも」をはじめとした新鮮食材を自ら焼く「七輪炭火焼」スタイルは、次第に焼き上がる鶏肉の香ばしさや炭の上に滴る脂の弾ける音に、いっそう食欲をそそられます。また、軍鶏スープをベースに使った『朝霧しゃも塩ラーメン』は、コクのあるスープを飲み干す人が続出。同じスープを使った『もつ鍋』では、〆の時に足りなくなったスープを継ぎ足してくれるサービスもあります。店内はシックな色合いを基調とした和モダンの落ち着いた雰囲気。仕事帰りやお仲間と、時にはご家族連れで、自慢の鶏料理を存分にお楽しみいただけます。

つけ麺専門店［麺や高倉二条］の最終兵器的支店。このもつそば（卵付き850円）はスープに投入された炙りホソの旨みをさらに生かすため、鶏と煮干しのWスープを新たに開発。箸で持てるほどのハリと風味を持つ特選卵は、途中で飽きがちなつけ麺の味を変化させるための小道具だ。まずはプチッと黄身の薄皮を破り、流れ出すまったりとしたコクを全粒粉麺とともに絡めれば…。上級者はそば×スープ×卵を楽しんだ後、卵の器にそばを入れ残ったスープを投入するのだとか。しかし直接スープに投入するのは「味がボケる」のでご注意を。

西の空が茜色に染まり、中川から吹く風がちょっぴり冷たさを増した頃、「めんぽぽ」の味噌ラーメンが恋しくなってくる…。
札幌出身の店主が吉川の地に店を構えて15年。地域にしっかりと根差し、サラリーマンの帰宅時間ともなると店内の賑わいは最高潮に。
味は勿論、本場直伝。札幌直送の小林製麺の黄金色の縮れ麺は、輝き眩しい程の美しさ。店主オススメのこってりラーメンは、背脂がまるで麺とスープの潤滑油の如くガッチリと絡み合い、見事なアンサンブルを堪能できる。
札幌ラーメンの伝統はしっかりと守りつつも時代の変化に合わせて少しずつ味を変えてきたと語る店主。まさに温故知新の精神が地元のファンの心を固く掴んでいる。

ラーメン１杯2000円？　フカヒレでも乗ってんの？　なんて、ラーメン界をあまく見てもらっては困る。実はこの2000円という値段、ほとんどがスープ代なのだ。上湯スープといえば、フカヒレやアワビの煮込みに使われる、中国料理の最高峰スープ。超高価な金華ハムがダシに不可欠なだけに、コストも大変。裏地にお金がかかってるというわけ。味はこってり濃厚系の対極で、心洗われる優雅な滋味は、まんま香港の最高級広東料理店の世界。卵の風味くっきりの贅沢麺がたまらん、あっさり美味の醤油ラーメン、塩ラーメン（各700円）も絶品で、1日限定10食という上海ラーメンは、是が非でもいただきたい。

日本各地に幅広く展開する【来来亭】。全国にファンを生んでいる理由のひとつが、こだわりの“京都風醤油味の鶏ガラスープ”にあります。もともと、老若男女、幅広くラーメンを楽しんでほしい、という店のコンセプトから生まれたこのスープ。試行錯誤の末、京都風醤油味の鶏ガラに背脂をふんだんに浮かせた現形に辿り着き、コクがあるのに口当たりはスッキリ、最後まで飲み干せるスープに仕上がりました。麺にはコシがあり、スープとよく絡む細麺を採用。こだわりが渾然一体となった味が口に広がります。この店のもう一つの魅力がメニューの豊富さ。お酒にあう一品料理や飲茶もあり、週末には家族連れのお客様も多いです。

商店街を抜けた場所に看板を構える【鶏笑】。時間がゆっくり流れる落ち着いた空間で、店主自慢の焼き鳥をお好きなだけお楽しみください。カウンター席もご用意しておりますので、お一人様でのしっぽり飲みはもちろんのこと、お仕事帰りの一杯でもお気軽にご利用ください。上質な素材を使った料理と厳選したお酒をご用意してお待ちしております。

日本各地に幅広く展開する【来来亭】。全国にファンを生んでいる理由のひとつが、こだわりの“京都風醤油味の鶏ガラスープ”にあります。もともと、老若男女、幅広くラーメンを楽しんでほしい、という店のコンセプトから生まれたこのスープ。試行錯誤の末、京都風醤油味の鶏ガラに背脂をふんだんに浮かせた現形に辿り着き、コクがあるのに口当たりはスッキリ、最後まで飲み干せるスープに仕上がりました。麺にはコシがあり、スープとよく絡む細麺を採用。こだわりが渾然一体となった味が口に広がります。この店のもう一つの魅力がメニューの豊富さ。お酒にあう一品料理や飲茶もあり、週末には家族連れのお客様も多いです。

日本各地に幅広く展開する【来来亭】。全国にファンを生んでいる理由のひとつが、こだわりの“京都風醤油味の鶏ガラスープ”にあります。もともと、老若男女、幅広くラーメンを楽しんでほしい、という店のコンセプトから生まれたこのスープ。試行錯誤の末、京都風醤油味の鶏ガラに背脂をふんだんに浮かせた現形に辿り着き、コクがあるのに口当たりはスッキリ、最後まで飲み干せるスープに仕上がりました。麺にはコシがあり、スープとよく絡む細麺を採用。こだわりが渾然一体となった味が口に広がります。この店のもう一つの魅力がメニューの豊富さ。お酒にあう一品料理や飲茶もあり、週末には家族連れのお客様も多いです。

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