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【ホテル白菊】内にある【別府割鮮料理　浜菊】は、落ち着きのある和の空間で、大分県の食材を使用した和食を堪能できるレストランです。四季の移ろいを感じられる旬の地魚や地野菜の他、大分県のブランド魚である「関あじ」や「関さば」を味わえます。九州産を中心に集められた焼酎など、地酒が豊富なのもうれしいポイントです。店内には、ゆったりとくつろげる個室のお席や、窓から日本庭園を一望できる開放的なお席があります。ご家族での観光旅行からご夫婦での大人なお食事デートまで、幅広いシチュエーションで利用しやすいのが魅力です。