2007年創業の郊外のホテルにお店を構える、旬彩はや斗。
気軽な雰囲気で本物の京料理をご堪能いただけます。京都で7年、岡山で10年修行した店主の技は、美しくて「あっ」と驚きの連続。

ランチにお出ししている「はや斗御膳」は、出汁から時間をかけて丁寧にとり、地元の新鮮な素材を使い皆様にご満足いただいており、連日完売になるほど大盛況。

また、お持ち帰りのお弁当も大人気。四季折々の食材をふんだんに使ったお弁当は、行楽に、お土産に、会議用の弁当にピッタリです。
毎月替わる会席は、オープン以来一度も同じ物は出さない、こだわりよう。
岡山に住んで一度も食べに来ないのも岡山に来て食べに来ないのも絶対損ですよ。

旬菜創作料理としゃぶしゃぶのビュッフェのお店。 お店のお料理のほとんどをお店で手作り。 ディナータイムには厳選豚しゃぶしゃぶの食べ放題を含むのも人気の秘密。好き嫌いの心配なく、皆様が楽しんでいただけるレストランです。 1,389円（税別）飲み放題メニューに銘柄日本酒「獺祭」を含むなど、アルコールメニューも充実しています。 店内広々、ファミリー利用から宴会利用まで幅広い用途に対応できるお店です。