「大分　魚　ランチ」のグルメ・レストラン検索結果一覧

新鮮な鮮魚を定食や一品料理などで堪能できる【旬魚亭】。石川県の漁業協同組合が経営していたころからの仕入れルートをそのまま引き継ぎ、金沢港など石川県内の各港から鮮度抜群“きときと”の魚が届きます。仕入れるのはすべて県産の魚というこだわりよう。その日に届いた魚によってメニューや内容が変わるので、いつ訪れても食べ飽きません。お造りはもちろん、いろいろな調理法で味わいたい方には『旬魚亭スペシャル』がオススメ。奥能登、中能登、口能登、加賀といった各エリアそれぞれの地酒がチョイスされているのも、お酒好きにはうれしいところです。駅から歩いて7分ほどとアクセスもよく、接待や飲み会など幅広いシーンで大活躍です。

京都駅・五条烏丸からほど近くに佇むスタイリッシュな建物の2階で、くつろぎの時間を過ごせる【魚料理あぎやお】。全10席のカウンターででいただける「魚料理」は、調理のスタイルや味付けなど細やかに変化させる至高の一皿です。食通達を魅了し続ける根底にあるのは、料理人でもあるオーナーが錬磨してきた魚の深い知識と、料理長　松本氏が貪欲までにおいしさと向き合う姿勢。鮮度のみにとらわれず温度管理や火入れの時間・タイミングなど、魚の旨みを高めるために細心の注意を払います。日本酒は料理を引き立てる銘柄を、唎酒師でもある料理長が常時20種類以上を厳選。ラインナップも日々変化し、豊かなマリアージュを奏でてくれます。

【藍】は、ミッドタウンも六本木ヒルズもなかった1996年この地に開業しました。ソムリエでもある店主の小口氏が「食で幸せになれる場所」にしたいとの想いから、全国各地の極上素材を見出して仕入れ、料理長と試作を重ねてきました。500g以上の鮑を使ったステーキやこぼれんばかりに生雲丹を盛った茄子など、インパクトのある料理が人気で、相性のいいワインや日本酒のペアリングにも力を入れています。オープン以来20年以上通っているゲストも多く、また最近はお一人様の女性も増えたそう。店主曰く「スタッフ同様！！食いしん坊の方大歓迎です！！お値打ちおもてなしをする為に、前日までには御予約下さい。」との事です。

「地元に帰ると一度は寄りたい」をモットーに、今では珍しくなった山梨独特のお寿司の味を大切に守っている創業明治43年の老舗の名店です。使用している食材は天然の魚介類を中心に、旬の食材のみ。お寿司以外にも蒸し物、揚げ物、サラダ、おつまみなど単品メニューも様々に用意されています。ランチセットはお寿司や丼、洋食やコースなど充実しており、ファミリーや年配の方々まで幅広く親しまれています。店内は落ち着いた雰囲気で、テーブル席のほか大・小のお座敷や個室がそろっています。最大で180人まで収容可能で、お食事会や法事、歓送迎会などの集まりの他、接待・会食などビジネス上の集まりにも対応可能です。

日本橋と人形町の中間くらい、『COREDO 室町』がオープンして話題のエリアにある『三代目 魚真』。賑わう街にありながら、落ち着いた店内で小田原港から毎朝直送される新鮮な魚介類とおいしい日本酒が楽しめる隠れ家的スポットです。漁港の目利き人に魚の仕入れをお任せしていて、その日の漁で届く魚が変わるのでメニューも日替わり。利き酒師が選んだ47都道府県の地酒が揃っていることもあり、毎日通っても飽きません。魚と日本酒にかける真摯な姿勢と味が日本橋に集う場数を踏んだ美食家たちに評価され、2014年4月10日にオープンして1週間足らずで常連客がついたとのこと。数多のグルメを唸らせた料理と酒を、ぜひご堪能ください。

京会席の流れを汲む季節の日本料理を堪能できる【赤坂ととや魚新】。四季折々、旬の食材をふんだんに取り入れ、素材本来の美味しさを最大限に引き出した料理が絶品です。豊洲市場に店長自ら足を運び、目利きで仕入れる魚介を使った『お造り盛り合わせ』や、鮮度の良さを活かした『のどぐろ塩焼き』など、いずれ劣らぬ美食揃いです。繊細な和食にそっと寄り添ってくれる日本酒も、季節酒を含めて常時1520種類と充実。いろいろなタイプが用意されているので、好みの一本に出合えます。純和風の店内は、趣溢れる癒しの空間。座敷の完全個室が用意されており、接待や顔合わせなど、格式を大切にしたい席にも支持されています。

世田谷区の用賀中町通りで60年の歴史をもつ老舗【目黒豆腐店】が、2014年2月にリニューアルして和食店をオープン。店主で料理長の目黒さんは豆腐店の三男。和食店で10年間、板前を務め、ふぐ調理師の免許も取得しています。『手作り厚揚げ』や寄せ豆腐の『用賀豆腐』、ランチの『揚げたて油揚げ定食』など老舗豆腐店の味を受け継いだ豆腐料理が人気です。また築地の仲卸から仕入れた鮮魚のお造りや、野菜を使ったメニューなど旬を生かした本格的な和食が楽しめます。白を基調とした店内は落ち着いた雰囲気で女性にも好評です。

一皿一皿丁寧につくられた割烹料理を気軽に楽しめると評判の【四季魚菜うらべ】。風情あふれる門構えの暖簾をくぐると、あたたかい笑顔の大将が出迎えてくれます。供されるのは、旬の食材を使用した季節の料理の数々。明石などの近海で水揚げされた魚介類や神戸牛をはじめ、その時季においしい素材を選りすぐっています。おまかせコースは『蘭』『松』『桜』の3種類。美しい割烹を心ゆくまで味わえる珠玉の構成で満足させてくれます。合わせるお酒は、全国各地から厳選された地酒がオススメだそう。女子会ランチで利用するもよし、デートや会食といった多彩なシーンで利用できます。心も身体も満たされる、至福のひとときを過ごしてみませんか。

広い店内で美味しい魚料理が食べられる【魚眞】。久留米市場から毎朝仕入れる海の幸、地元の採れたて野菜を使った料理などどれも鮮度抜群。いけすから引き上げたばかりの『呼子直送　いか活造』をいただけば、コリコリの歯ごたえと甘みに感動するはず。
慶事やご宴会には是非、いか付きの舟盛りコースをご予約ください。見た目も豪華な舟盛から始まり、あつあつの天ぷら等、どのお客様もご満足いただけます。スタッフの笑顔も魅力のひとつで楽しい雰囲気をいっそう引き立てます。
店内はカウンターやテーブル席、個室と幅広い座席タイプがあり、個室も２名席から４０名席まで完備。いつもの食事から宴会・法事まで幅広いシーンに対応しています。

毎日裂き上げる活うなぎは、香ばしく・ふっくら・柔らかに仕上げられ、代々受け継がれた秘伝のタレをかけることにより一層の旨味を引き出す。うなぎ一匹を丸ごと使用する『うなぎ特製お刺身』はオリジナルの一品、豊富な地酒や焼酎と味わうのもオススメ！！活うなぎや鯉・なまず・どじょう・岩魚・鮎は生け簀から引き上げたものを使用するので新鮮。冬場には鴨鍋、スッポン鍋など各種お鍋。店内１階は、一人でも気軽に来店できるカウンター席や、ご家族・友人・同僚と利用できるテーブル・小上がり席、２階は、個室と最大50名まで利用が可能。宴会・会合・慶事・法事・接待・お宮参り・お食い初め・七五三など多目的な使い方ができるお店です。

創業明治2年の南房総市最古の寿司店です。千倉で水揚げされた新鮮な地魚をに扱った「寿司と地魚料理」のお店。元祖の『なめろう』や『さんが焼き』などの郷土料理他、漁師料理や珍しい地魚、マンボウやクジラなどがメニューに載ることもありますので、お楽しみに！　女性同士やお子様連れのご家族も大歓迎！　メニューには全品価格表示されていますので、好きな物をたくさん召し上がれる安心店です。春は「お花摘み」「いちご狩り」。梅雨時は「びわ狩り」「ホタル鑑賞」。夏は「海水浴」「サイクリング」。秋は「ぶどう狩り」「海釣り」。冬は「みかん狩り」「メロン狩り」。すべて当店近くでできるレャーです。是非、南房総にお出かけ下さい。

旬菜・鮮魚・創作みたきのページをご覧頂き、ありがとうございます。


営業時間のご案内
緊急事態宣言の発出に伴い、
ランチタイム11：30-14:00(lo13:30)
土日祝ランチタイム11：30-15:00(l.o14:00)

ディナータイム16：0020：00
(drinkl.o19:00)(foodl.o20:00)

となります。


旬菜・鮮魚・創作 みたきをどうぞよろしくお願い申し上げます。

※YouTubeで「美食和空間みたき」で検索してみてください

烏丸御池駅より徒歩4分、【隠れどころ　旬菜鮮魚さんじ】は、一本釣りした鮮度の良い魚を直に仕入れ、豊富な種類のお酒とお楽しみ頂けます。天然木の一枚板のテーブルなど、くつろげる魅力がいっぱいのお店。一押しのおすすめメニューは、漁師直送の『極上天然鯛しゃぶ』。丁寧にとったダシを使い、まずはダシにくぐらせて何もつけずに鯛の旨みを堪能。身がいかっている鯛の鮮度の良さがわかり、〆の雑炊まで大満足できる逸品です。また、タルタルソースにしば漬けを入れたりと料理長の斬新なアイデアが色んな所に光っています。お酒も種類豊富で、どれを飲もうか迷うほど。我が家のように寛いで、美味しい時間が過ごせるおすすめの一軒。

和歌山に創業し、約50年の老舗料理店【魚匠 銀平】。現在では東京や大阪などに10店以上の支店を展開する人気店になりましたが、その根幹は創業以来一切変わることはありません。それは、「手を加えすぎず旬の魚の美味しさを引き出す」という信念。たとえば、定番の煮魚はみりんや酒などを加えることなく、和歌山の醤油と水だけで調味して魚の味を浮かび上がらせます。名物の鯛めし同様。昆布出汁のみで炊き、わずかに天日塩をふるだけで鯛の旨味をグッと引き立てます。それを可能にするのも、職人の確かな目利きがあるからこそ。和歌山をはじめ全国から旬の仕入れる魚の旨さを、新しく生まれ変わった「TOP OF YEBISU」でぜひ堪能してください。

ふぐ料理はリーズナブルに高品質な物をお出ししております。天ぷらは海鮮メインの定番から創作まで取りそろえております。旬の食材や独自ルートによるプレミアム地酒がリーズナブルに。貴方に合う日本酒が必ず見つかります。

新鮮な海の幸、山の幸。そして、肉屋直営だからこそできる、ブランド牛「豊後牛」を低価格にてご提供！　ここ大分の臼杵は「ふぐ」をはじめ、海鮮の街として名高く、【やま咲】では、新鮮な魚を低価格にてご提供しております。ランチメニューはワンコインからあり、中でも『海鮮丼セット』は常連さんにも大人気！　また、TVでもとりあげられた『臼杵ふぐバーガー』は県外から多くのお客様が食べに来るほどの名物です。他にも、肉屋直営の強みを生かし、豊後牛や良質のお肉料理も豊富にございます。コース料理や会席料理もご用意しておりますので、宴会や家族での集まりにもご利用頂けます。季節物のメニューも随時ご用意しております。

大分駅から徒歩7分、ベーシックかつ本格的なフランス料理が楽しめる【TOMOClover】。フランスで8年間修業を積んだシェフが、現地で学んだエスプリをお皿の上で表現。本国フランスのお客さまをも唸らせる味わいをお楽しみいただけます。食材は地元大分の豊かな自然の恵みを受けた、「野菜」や「魚介」を使用。ワインはシェフが4年間過ごした北ブルゴーニュの白ワイン「シャブリ」を中心に、仏産ワインをラインナップしています。店内はフランス語のラジオが流れ、大きな窓から光が差し込むカジュアルな空間。本格的なフランス料理が味わえるお店は大分でもなかなか無く、この機会にぜひ1度足を運んでみてはいかがでしょう。

ホテル最上階の鉄板焼。おおいた和牛をはじめ、大分の新鮮な海の幸、山の幸を中心としたシェフ厳選の食材を目の前で焼き上げる鉄板焼ならではの醍醐味を窓の外に広がる大分の雄大な景色とともにお楽しみください。

春・夏・秋・冬、日本の四季の移り変わりを料理で楽しむことが出来ると評判の【酒食・回】。そのとき一番美味しい食材を一番美味しく食べられるように料理し提供しています。魚・野菜・お肉、それぞれの食材の持ち味を失わないように調理する事で、最高の一品となっています。冬はふぐ、夏はカレイやはもなど、食で季節の移ろいが楽しめます。そんな料理が提供される店内は、和を意識しとても落ち着きがある雰囲気。仲間うちでワイワイ楽しむのも良いですが、じっくり落ち着いて食事を堪能したいという人に特に人気を集めています。あなたも料理で季節の移ろいを体感してください。

フレンチやイタリアンをベースに大分県産の食材を多く取り入れた、欧風料理が味わえます。いろいろなアイデアを凝らしたメニューや、行き届いたサービスが特徴。例えば、カップルで利用の際は、『本日のおすすめ料理』をはじめとする4種類の料理を取り分けて楽しめる『おまかせペアセット』がおすすめです。コース料理では、リクエストに応じて使用する食材やメニューの変更も可能だそうです。シェフによる料理講習もあり、食事を楽しみながらレシピが学べる『料理講習付きランチ会』は女性に人気です。グラスワインとオードブルで、ワインバーとしても利用可能。普段使いから特別な日まで活躍してくれるお店です。

別府でこんな旨い魚が食べられるなんて…！　テレビや雑誌でも多数取り上げられ、あっというまに口コミで人気が広がり県外からのお客さんも後を絶たない【海鮮いづつ】。常に新鮮な食材を心がけ、魚介類は毎日その日のものだけを使用。魚屋だからできる新鮮さ、歯ごたえ、味わい…リーズナブルな価格にも満足の逸品。特にランチにオススメなのが旬の魚がこれでもかと敷き詰められた『海鮮丼定食』。常時10種類以上のネタが酢飯の上にギッシリ！　もちろん夜の宴会も承ります。

食や流行に敏感な大人が集うエリア府内町に立地するタンバリン。店内は、落ち着いた空間ながらアットホームで、紳士淑女の賑やかな声が絶えない。シェフは、福岡での修行のみならず度々イタリアを訪れ研鑽を積み地元に帰ってきた。大分の美味しい空気や水、土壌が育む野菜や豊富な魚介の美味しさをストレートに引き出した、記憶に残る料理に定評。料理はイタリア料理の基本に忠実ながら、地元食材を積極的に取り入れており、イタリア料理好きのみ女性はもちろ男性も虜に。大切な友人や家族、デートでの利用に最適であるが、席数は少なめで満席なことも多く事前の予約がオススメ。

【大漁市場　なるみ乃　春日店】では大分県直送の新鮮な美味しい魚を毎日提供しております。九州の中でも格別に美味しい豊サバは絶品です。その他美味しい魚介料理も豊富にご用意しております。店内は広々とした造りで、デートにピッタリな雰囲気のカウンター席・家族連れでも安心してお食事ができる掘りごたつ式の個室など、様々なシチュエーションで利用頂けます。美味しいお酒・新鮮な魚をアットホームな雰囲気と共にお楽しみ下さい。

福岡にオープンしておよそ20年。【GEORGES MARCEAU】といえば、言わずと知れた福岡のフレンチを代表する名店です。しかし、20年経ってなお、シェフの小西晃治氏の料理に対する情熱は衰えることを知りません。それを象徴するのが、魚の仕入れ。週に3回ほど唐津から届く活魚は、シェフ自ら放血、神経締めといった処理を施します。ヒラメにカサゴ、時には15キロ以上にもなるクエといった魚が、ここでは寿司屋顔負けの熟成魚となっていくのです。そこに小西氏の熟練のフレンチの仕事が加わり、食材の滋味はこれでもかと引き出されていきます。料理に対する圧倒的熱量が、この店のひと皿ひと皿から伝わってくることでしょう。

鮮度抜群の海鮮料理でゲストをもてなす。【海鮮料理　えいたろう】店内のいけすでは、近海で獲れた新鮮な海の幸が元気に泳いでいます。鮮度抜群の魚介を使った料理の美味しさは思わずため息が出るほど。部屋は、大小の宴会場や少人数用の個室など、多彩なバリエーションの個室を用意。2人から利用できるので、デートにもおすすめです。落ち着いた照明のゆったりとした空間は、ふたりの距離もグッと縮めてくれることでしょう。人数やシチュエーションに合わせてさまざまな部屋が利用できます。天気の良い日には大きな窓から、素晴らしいオーシュンビューが。休日の穏やかなひとときを演出してくれます。

気さくなスタッフのもてなし、厨房から溢れ伝わる活気。そして、料理を頬張っては笑顔の花を咲かせるゲストの姿。【BANDERUOLA】は、2015年5月にオープンした新店ながら、これぞ本場トラットリアというべき雰囲気に包まれています。その人気を支えるのが、目黒の人気イタリアン【ランテルナ マジカ】で修業を積んだ西田昌弘氏のつくる料理です。シチリアに傾倒しつつも多彩な郷土の味覚を展開する料理は、豪快ながら緻密な仕事を施した味。西田氏の出身地である大分から届く魚をふんだんに使い、贅沢にダシをとったクスクスは、その代表作ともいうべき逸品です。美味の数々と本場さながらの空気感。一度体験すれば、誰もが虜になるはずです。

【旬菜和食　山盛り】の店名が表す通り、旬の素材をふんだんに使った和食をたっぷり堪能できる居酒屋です。地元大分の食材を活かしその時期ならではの美味しさを届けてくれます。おすすめは大分の自然に育まれた「豊後牛」をシンプルに味わえる『豊後牛A5ステーキ』。甘味のある脂とさっぱりとした美味しさを塩や山葵、自家製ソースでいただきます。他に、獲れたての鮮魚をさばいた刺身の盛合せなど、地元の食材が満載。いつ訪れても旬を味わえるのは嬉しいポイントです。店内は個室の座敷席やカウンター席など多彩なシーンに合わせて利用でき、宴会には貸切も可能。飲み放題付きコースで、にぎやかに楽しめるお店です。

中洲の出会い橋を見下ろす絶好のロケーションで、九州産厳選和牛と豊後水道直送の新鮮魚介を一度に味わえるのが、中洲川端駅から歩いて3分ほどの場所にある【櫂里】。九州産に限定して鮮度にこだわった宮崎牛や大分牛、鹿児島黒牛や熊本牛などの牛肉は、部位ごとに焼き方を変えるシンプルな『鉄板焼き』で。活魚運搬会社を母体にもつ強みを活かした新鮮魚介は、鉄板焼きに加えて独創的な「寿司」や「刺身」でと、素材の良さを引き出した質の高い料理を味わえます。開放的なテラス席では「密」を避けて楽しめるのも魅力。日が暮れると窓の外に広がるのはロマンティックな中洲の夜景。デートから女子会、パーティまで幅広く使えるお店です。

創業40年以上の大分の人気店【こつこつ庵】。大分名物の関アジ・関サバ・ふぐからだんご汁・とり天などの大分の郷土料理が堪能できる。一日数回に分けて仕入れる新鮮なお魚は県外のお客さんをはじめ、芸能人の方のファンも多い。約300種類の焼酎を揃えており、焼酎好きにはたまらないラインナップだ。レトロな雰囲気の店内はJAZZが流れており、アットホームで女性一人でも入りやすい。大分のうまいもんを堪能できる老舗【こつこつ庵】にぜひ一度足を運んでみては。

北海道ミシュラン2017選出店！　昭和6年に建築された洋館を改築し、2014年にオープンしたお店です。この道ひと筋、本場のフランスをはじめ数々の名店を渡り歩いてきたシェフが「奇をてらった調理ではなく、食材の持ち味を最大限にいかした料理」をコンセプトに、月替わりのコースを供してくれます。食材は、大分県の「佐藤自然農園」から旬の野菜を直送。7年もの歳月をかけた土から生まれた野菜たちは歯切れが良く、濃厚な味わい。その旨みを存分に楽しめる『大分佐藤農園黄金の土から届いた昔野菜のメドレー』は、それぞれの野菜に最適な調理法で仕込み。5種のソースで満喫できる、看板メニューです。