創業50年　確かな技術と確かな素材　あくまでも手作りに徹した仕事は多くのお客様の信頼を得ています。
当店人気の【ふぐコース】はふぐ刺し、ふぐ唐揚げ、ふぐちりが付いた豪華な内容となっております。特別な日のお食事や接待・会食などのご利用にもオススメです。大分名物の関あじ・関さばが堪能できるコースや季節の食材をふんだんに使用した会席コースなど、多数ご用意をしております。

別府駅西口徒歩7分の住宅地にある会席料理の老舗。季節感を大切にする料理は旬のものだから身体に優しい健康会席。席は座敷の他、堀コタツ式、畳敷き椅子テーブル式、洋間など女性やお子様、お年寄りに配慮したお部屋作りとなっています。全室個室仕立てで、最大32名様収容の宴会場があり、お祝い事やご法事、歓送迎会に便利。又、少人数向けの個室があり、接待や親しい人との会合に最適です。

JR大分駅より徒歩15分の場所にある【日本料理　うを清】は、昭和18年創業の三代続く、完全予約制の日本料理店です。和を基調とした店内はすべて個室となっているので、各種宴会はもちろんのこと、ご法事や祝事など幅広いシーンで利用することができます。お勧めは地元大分の旬の食材をふんだんに使用した『季節の和会席』。四季の彩りを盛り込んだ料理の数々は、食材本来の旨味を生かしつつ料理人の技が光る逸品ぞろいです。旬の味を大切にしているので、訪れるたびに新たな味との出会いが楽しめる点も魅力のひとつ。ゆったりとした空間ときめ細やかなおもてなしで大切な人と過ごす特別な日に足を運びたくなる場所です。※2日前までの完全予約制

地元大分の鶏を直接養鶏場より仕入れており「より新鮮な鶏肉を食べてもらう」をモットーにしているお店です。程よい歯ごたえと、濃い旨みが特徴の鶏を使用しているので絶品と評判です!!　他にもムネのりゅうきゅうは刺身用のムネ肉をちょっと甘めの醤油に漬け込んでいてイチオシメニューの一つです。また焼鳥は他店にはなかなか無いいろんな部位の焼鳥があり、いろんな食感・味わいを十分に堪能できる満足の品揃えです。

大分や九州の郷土料理、オリジナルの料理など多種多様なメニューと、店主が選りすぐる種類豊富な地酒を楽しめる【福は家】。食材はルーツにもこだわり自家農園で栽培されるお米「ヒノヒカリ」や、毎朝水揚げされる鮮魚など店主のこだわる味と素材が集結しています。名物でもある日本酒は、定番のメニューに加え月替わりのラインナップも登場。訪れるたび、新しい銘柄に出合える楽しさがあります。少人数で利用しやすいカウンターやテーブルの他、70名ほどの宴会もできる広間も完備。創業以来地元の人々に愛され続ける名店は、どんなシチュエーションでも気軽に過ごすことができ、そしてゆったりとくつろぐ事ができる心地の良い一軒です。

四季折々の厳選された食材を使い、日本料理の伝統とこだわりをベースに、新しい感覚のエッセンスを取り入れた料理の数々。白木をふんだんに使った落ち着いた空間。お客様がいかに満足して喜んで頂けるかを常に追求し続ける【よしたけ】ならではのひと時をお過ごし下さい。旬の食材を使ったカジュアル割烹を、どうぞお楽しみください。

大分市中央町の商店街近くに位置するお店。その名のとおり、店内は全席個室で構成されているのが特徴です。もともとコース料理が主体でしたが、よく訪れる大学生や女性グループ、週末のファミリー層のリクエストに応えるうち、食べ・飲み放題のメニュー構成中心に変わりました。しかも、ウィークデーは営業時間内無制限の食べ・飲み放題というから驚きです。メニューはできるだけたくさんの種類を楽しんでもらうため、どれもやや小ぶり。気に入ったメニューはお替わりしてもらう仕組みです。和洋中の幅広いジャンルにわたる品数はなんと約100種類。作り置きはしないポリシーで、オーダーは迅速対応、お待たせしないことでも定評です。

大分県産の新鮮な食材をはじめ、フランス・イタリア等より取り寄せた食材を使用したお料理が楽しめる【Echelle　du　Ange】。ランチは1550円、ディナーは3150円コースをご用意しており、前菜・魚・肉料理が選べるプリフィックススタイル。レストランは全席オーシャンビューとなっております。大切な人との記念日は絶景の夕焼けを楽しんで、静かな夜の海を感じながらディナーはいかがでしょうか。

大分で美味しいふぐ料理を食べたい時におすすめなのが、大分駅近くに店を構える【和食・臼杵ふぐどころちさと】。カボス農家を営むオーナーが、「ふぐ」をより一層美味しく味わえるカボスのポン酢「知左都酢」のよさを知ってもらいたい、という思いからオープンしたお店です。ほんのりとした甘さと独特の歯応えがたまらない『ふぐ刺し』や、新鮮な「ふぐ」ならではのぷりぷりとした食感が楽しめる『ふぐ塩焼き』。豊富に揃ったふぐ料理で、「カボスのポン酢」のよさを実感できます。純和風の趣きある店内には個室も完備されており、接待や家族のお祝い事に最適。極上の料理とムードで、素敵な時間を共有できます。

「美味いお刺身が食べたい！」　納得の値段、質、量で、本当に良心的な店をお探しの方にぜひおすすめしたいのが、【魚々庵】。本体が水産会社であり、中間マージンを一切かけずに、新鮮な産地直送の魚を味わえるとあって、オープン以来圧倒的な支持を得る注目店です。板場を担当するのは、有名割烹料理店をはじめとして腕を振るってきたベテラン料理人。鮮やかな手さばきで鮮度抜群の「かど」が立った目にも美しい刺身を次々提供してくれます。量、質ともに大満足、「今度は何を食べようか？」帰り道にはそんな会話を自然としてしまう、幸せなひと時を味わえるお店です。

大分市の中心的繁華街・府内五番街の中心部に位置する【串焼きのたつみ】。賑わう街中にあって落ち着いた佇まいを見せる外観と同様に、店の雰囲気もまた落ち着いた空気を漂わせます。仕事帰りの一杯にはもちろん接待などでの利用も大歓迎。宴会セットも飲み放題付きでご用意しています。和食の技術を活かして生まれた創作串料理の数々は、素材はもちろん調味料にもこだわりぬいた一品ばかり。自慢のとり皮串は、3日間寝かせて余分な脂を落とし、触感はパリパリ、食感はジューシーに仕上げています。醤油も卵も大分の名品を使用。同じ府内町にある「焼肉ホルモンのたつみ」は姉妹店。
「串たつ」・「肉たつ」両店舗宜しくお願いします！

「財布も時間も気にせずにゆっくりお食事を楽しんでいただきたい」という思いのこもった 【トラットリア　バル　グリシェ】欧州各国郷土料理が種類豊富に、そしてリーズナブル。食材を吟味し手づくりされた絶品料理が堪能できます。注目は『コース』についている時間無制限の「飲み放題」。90種類以上のドリンクが心ゆくまで楽しめ、オーナーの心意気が感じられます。店内は赤い壁に白い椅子が目を引く広々とした心地よいおしゃれ空間。貸切も可能で「結婚式2次会」などパーティー利用もおすすめです。大分市の繁華街中央町にありロケーションも抜群のお店。おいしい料理とお酒をゆっくり過ごしたい時に足を運んでみては。

府内五番街の中央に店を構える【肉バルCHICO】は、ステーキ以外にも牛肉の美味しい食べ方を提案するバル（居酒屋）です。ブルックリンをイメージした店内で堪能できるのは、料理長が厳選した国産黒毛和牛を中心とする肉料理の数々。中でも『ハラミステーキ』は、「焼く」「蒸す」の2段階調理をすることで、柔らかく、赤身の旨味を堪能できる逸品に。ランチタイムも営業しているので、昼の胃袋も満たしてくれます。80席ある店内を貸し切り、結婚式の二次会やパーティーでの利用も可能。20席あるカウンター席に座って、会社帰りに一人でふらりと立ち寄るのはもちろん、テーブル席で友人との会食など、さまざまなシーンで利用できます。

手間を惜しみなくかけた『特製鳥皮』が名物の【焼鳥　鳥八】。ひと工夫された焼鳥とワインが楽しめるお店として2009年オープンして以来、おいしさが口コミで広がり常連さんが足しげく通う人気のお店です。グラスワインを日替わりで8種類常備。それに合うお料理も黒板メニューに日替わりでラインナップ。行く度に違う味わいが楽しめる“バル風”なところも魅力です。カウンターには、生ハムの原木があり切りたてのおいしさを楽しめるなどジャンルを超えたおいしさで訪れる人を満足させてくれます。騒いでもOKというカラオケ付の離れがあり、自分たちのペースで過ごせる個室は注目。思い思いのシーンでくつろぎ過ごせるおすすめの一軒です。

創業40年以上の大分の人気店【こつこつ庵】。大分名物の関アジ・関サバ・ふぐからだんご汁・とり天などの大分の郷土料理が堪能できる。一日数回に分けて仕入れる新鮮なお魚は県外のお客さんをはじめ、芸能人の方のファンも多い。約300種類の焼酎を揃えており、焼酎好きにはたまらないラインナップだ。レトロな雰囲気の店内はJAZZが流れており、アットホームで女性一人でも入りやすい。大分のうまいもんを堪能できる老舗【こつこつ庵】にぜひ一度足を運んでみては。

南大分駅より徒歩10分のところにある【焼鳥ROKU南大分店、おすすめは、炭火で焼いた香ばしい香りが食欲をそそる『やきとり』、手間を惜しまず三時間もの行程を経て仕上げるという『とん足』、牛ホルモンのプリプリの食感がクセになるあったかメニュー『もつ鍋』。ひとつひとつの素材の味を大切に、丁寧に仕上げた自慢の味はどれも逸品揃いです。明るく落ち着いた雰囲気の店内の掘りごたつ席は、寒い季節には「こたつ」になるとか。まるで家にいるときのように、ゆったりとくつろぎながら食事の時間を満喫できます。
忘年会シーズンがやってきましたのでぜひ、ROKUでお願い致します。
35名ほどであれば団体でも入れるのでお気軽にどうぞ。

JR賀来駅から徒歩9分。店舗前にも駐車場があり、車でも入りやすい【はねのいろ】。オススメの「朝霧しゃも」をはじめとした新鮮食材を自ら焼く「七輪炭火焼」スタイルは、次第に焼き上がる鶏肉の香ばしさや炭の上に滴る脂の弾ける音に、いっそう食欲をそそられます。また、軍鶏スープをベースに使った『朝霧しゃも塩ラーメン』は、コクのあるスープを飲み干す人が続出。同じスープを使った『もつ鍋』では、〆の時に足りなくなったスープを継ぎ足してくれるサービスもあります。店内はシックな色合いを基調とした和モダンの落ち着いた雰囲気。仕事帰りやお仲間と、時にはご家族連れで、自慢の鶏料理を存分にお楽しみいただけます。

川と川が交わり一筋となる場所＝「入舟」という地形から名づけられた【入舟】は、九州産の鰻にこだわった鰻専門店。こだわりの鰻は、宮崎を中心に、鹿児島、大分から取り寄せています。自慢の鰻はパリッと焼き上げられ、先代から続く継ぎ足しのタレを一塗り、じっくりとしみ込んでいます。2009年にリニューアルも完了し、より一層落ち着いた雰囲気。オープン当初から使われている一枚板のテーブルは、歴史を感じさせる重厚さ。店の奥には座敷の席もあり、810名様での食事会にもぴったりです。お弁当もあるので会議や接待などにも最適、自宅でゆっくりと味わうにもおすすめ。鰻にあうワインの用意があり、和だけでなく洋風感覚でも楽しめます。

フレンチやイタリアンをベースに大分県産の食材を多く取り入れた、欧風料理が味わえます。いろいろなアイデアを凝らしたメニューや、行き届いたサービスが特徴。例えば、カップルで利用の際は、『本日のおすすめ料理』をはじめとする4種類の料理を取り分けて楽しめる『おまかせペアセット』がおすすめです。コース料理では、リクエストに応じて使用する食材やメニューの変更も可能だそうです。シェフによる料理講習もあり、食事を楽しみながらレシピが学べる『料理講習付きランチ会』は女性に人気です。グラスワインとオードブルで、ワインバーとしても利用可能。普段使いから特別な日まで活躍してくれるお店です。

新鮮な食材にこだわり、鮮魚や九州産の鶏肉や牛肉を堪能できる【創食酒肴幸核】。鮮魚卸をしている会社が経営しているので、毎朝市場や漁師さんから直接新鮮な魚が入荷します。旬の天然魚にこだわった『本日のおまかせ刺身盛り合わせ』は、おいしい魚の目利きが自慢の一品。九州産の品質の良い鶏肉や牛肉料理を楽しめます。低温加熱殺菌処理した鶏肉料理は、素材のそのものの旨味を味わえます。全国から取り寄せられたこだわりの日本酒や焼酎は、魚料理や肉料理に合うものをラインナップ。人数に合わせて、掘りごたつやテーブルの個室などゆっくり過ごせます。美味しい魚料理とお酒で至福のひとときを。

石を積み上げた塀が重厚感を醸し出す【完全個室　割烹dining　桟敷坐　大分都町店】。大分の味力を贅沢に味わい尽くし、上質で優雅な時間を存分に愉しめる和食店です。関あじ関さば、鱧をはじめ、豊後牛や豊のしゃも…大分が誇る最高級食材はもちろん、日本全国各地から取り寄せた厳選食材を繊細かつ贅沢に使用。また、通常の御品書と別に、季節や仕入に応じた日替りの料理の数々…『鍋島・新政・獺祭・九平次…』日替り選りすぐりの日本酒等の御飲物が並ぶ『本日の御品書』も御用意。雰囲気抜群・掘りごたつ式の完全個室で愉しむひと時は、県内県外問わず、全てのお客様を魅了、忘新年会から接待や記念日など大切なお集まりにお薦めです。

大分産の旬の食材を使い、ジャンルにとらわれない創作料理が堪能できる【婆皿　よしたけ】。和と洋がうまく調和したステキな店内の壁にあしらわれた幾何学模様。まるで、店内の雰囲気も料理の演出のひとつと言わんばかりに目を引きます。こんなオシャレな雰囲気の中で堪能できるのは、料理人のこだわりがたっぷり詰まった料理です。食べるお客様の体のことを考え、鮮度はもちろん調理方法から盛り付けなど、細部まで気を配っています。特に慶事などで利用されるお客様には、要望に合わせた特別メニューも対応可能！お客様のことを第一に考えた美味しい料理を、一度食べてみたいと思いませんか。

大分で「天ぷらと言えばここ！」を目標に掲げています。カウンター・テーブル・御座敷完全個室の中からシチュエーションに合わせてお選びください。揚げたての天ぷらを美味しくサクッと！　大分にはあまりない“天ぷら専門店”だからこそ「油・小麦粉・素材」から美味しさにこだわりました。日本酒は「初心者の方から玄人の方まで楽しんでいただきたい」から種類豊富なラインナップ！　常備14種類以上をご用意。ワインは白・赤2種類ずつとスパークリングをグラスで！もちろんボトルも！様々な国々のワインをご用意しております。

大分駅から徒歩7分、大分県庁のすぐ近くにある【グリル眞】では、旬の素材を使ったアイディアあふれるオリジナル料理が堪能できます。扱う素材は、牛、豚、地鶏、魚と種類が豊富。お肉の希少部位を使ったメニューもあります。手づくりの甘辛ダレで味付けした『ミックスホルモン焼』はホルモンのプリプリ感が魅力。ニンニクの香りが食欲をそそる『じゃことししとうのニンニク炒め』はお酒のつまみにもぴったりです。個室があるので、各種宴会にもおすすめ。予算に応じて自慢の料理をバランスよく用意してくれます。オーナーおすすめの焼酎やワインを飲みながらゆっくり語り合える、気取らずにくつろいで過ごせる雰囲気づくりが嬉しいお店です。

着色料・香料を使わず、天然のスパイスでつくる風味豊かなヘルシーカリーが味わえる店【タンドーリアン】。ここでは、インドで10年以上経験のあるインド人シェフがつくる本場の味をたっぷり堪能できます。300℃近い高温で焼き上げるタンドール料理やナンも人気。単品注文できるのはもちろん、自慢のカリーやタンドール料理を手頃な価格で満喫できる『ランチBセット』や『チーズナンセット』などのセットメニューも豊富です。キッズセットが用意されているのも嬉しい。店内は、インドのアニメーションやインドの音楽が流れ、インドの気分を楽しめます。ショッピングセンターの中に位置し、家族連れや買い物帰りにも利用しやすいお店です。

個室で、本場博多のもつ鍋や清流鶏の料理をゆっくりと味わえるお店。料理と共に日本各地の地酒や焼酎などを堪能できます。店内は和を基調にした趣きと落ち着きのある空間。全室が四方を仕切られる個室になっており、広々としたゆとりある席なので、仲間内で快適な時間を過ごせます。100名から店を貸し切ることもでき、最大170名までの利用も可能。女子会や接待、飲み会はもちろんのこと、飲み放題付コース料理も充実し、会社単位など大人数での宴会などさまざまなシチュエーションで活用できます。

医食同源を目指し、心を込めた料理やデザートにこだわるシェフの想いが詰まった【パクパク】。ソースから手づくりで、ピッツァ用トマトのソースは丁寧に炒めたオニオンの旨みたっぷり加わったマイルドなトマトソース。そして、パスタ用のトマトソースは程良い酸味のイタリアサンマルツァーノ種トマトをじっくり煮込んだ飽きのこない毎日の食卓を豊かにするソース。さらに、手づくりパスタ・ニョッキはモチモチとしたお餅のような、やみつきになる美味しさを生みだすなど、其々の料理に合わせた豊かな味を生みだしています。イタリア国旗が揺れる外観、明るくポップな内観で誰もが入りやすい雰囲気。もちろん貸切にも対応しているので、ぜひ！

中央通り沿いで、幻想的な噴水がひと際目を引く店構えの【天使の梯子】は、バリのリゾートを彷彿とさせる、非日常的の空間と雰囲気の創作料理の居酒屋です。もちろん店構えだけでなく、料理の数々も、厳選した高級食材を使った真に美味しいものばかり。最高級の牛豚肉を使った『せいろ蒸し』は、予算に合わせて牛や豚などが選べ、それらの食材を、野菜とともにいただくヘルシーな一品。コースも豊富で、さらに通常2時間の飲み放題が、平日限定（日木・祝日）1時間飲み放題無料サービス!!『3時間飲み放題付コース』なら、時間を気にせず楽しみいただけます。人気の獺祭を揃えるなど、日本酒の品揃えにもこだわるお店です。

ガレリア竹町商店街にある【ヴィア　デッラ　キエーザ】は、手頃な価格でイタリア家庭料理が味わえるお店です。少し覚えにくい店名は、オーナーシェフがフィレンツェで働いていたころに住んでいた通りの名前だとか。人気は、本場で培った経験と技術から生まれた手打ちパスタ。大分県産の卵を、卵黄だけ使ったリッチな味わいです。豚を1頭買いしてつくられる自家製ハムやサルシッシャ（ソーセージ）、ベーコンも好評です。これらの絶品イタリアンを食べながら飲んでほしいと提供されているのが、60分ワイン飲み放題。15種類前後のワインが揃うとあって、訪れる多くの人が料理とワインのアッビナメント（マリアージュ）を楽しんでいます。