六本木・ミッドタウン近くにある人気海鮮料理店【魚輝】。カウンターもテーブル席もすべて掘りごたつ式で、入り口で靴を脱ぐためまるで家に帰ってきたかのような錯覚に陥ります。そんなくつろぎの空間でいただく料理は、店主の高柳氏が毎朝築地へ出向き、選び抜いた上質な鮮魚を使った『刺し盛り』や、いくらとウニが敷き詰められた『うにいくら御飯』など。味も見た目もこだわり抜いた逸品が並びます。魚の旨さをさらに引き立たせる『文佳人』や『酔鯨』など、すっきりとした味わいの日本酒も豊富にラインナップ。「寿司屋で提供されているような質の良い魚を気軽に食べていただきたい」。そんな高柳氏の想いが込められたお店です。

飯田橋駅東口徒歩7分/水道橋駅西口徒歩4分/九段下駅徒歩2分の高知県土佐湾など全国の漁港から直送の鮮魚と新政・磯自慢・鍋島・獺祭を含む約40種の日本酒が堪能できます。貸切1324名様◆【メニューに載っていない隠し酒】超希少酒！田酒 純米吟醸 桜ラベルが1杯(90ml)が半額の495円！詳しくはクーポンを◆獺祭、黒龍など希少酒等約30種の日本酒2H飲放が1790円◆3月末までの今が旬！飲放付天然ブリしゃぶコースが1,000円引きで4,500円(税込)【ドリンクセール】ビール・サワー・ハイボールは何杯飲んでも1杯199円！日本酒・焼酎は半額！WEB予約、LINEでご予約可能！「LINEのID:@uzp9586k」

築地市場にて70年、多くの人に愛されてきた【山はら】の味をそのままに、築地6丁目に移転し再オープンしたのが【魚がし山はら】です。包丁を握るのは、【山はら】にて長く板場を任されてきた三代目。名店の変わらぬ味わいで、ゲストを暖かくもてなします。多くの著名人を魅了してきた名物『あんこう鍋』を筆頭に、料理人オリジナルの味わいが好評の『からすみ』、季節の魚を贅沢に盛りつけた『刺身盛り合わせ』など提供する料理はいずれも食通を唸らせる逸品揃い。料理の味を引き立てる、日本酒と共に堪能ください。大切な人との会食や、家族の慶事にもうってつけの一軒。“あの味”を楽しみに、足を運んでみませんか。

日本橋と人形町の中間くらい、『COREDO 室町』がオープンして話題のエリアにある『三代目 魚真』。賑わう街にありながら、落ち着いた店内で小田原港から毎朝直送される新鮮な魚介類とおいしい日本酒が楽しめる隠れ家的スポットです。漁港の目利き人に魚の仕入れをお任せしていて、その日の漁で届く魚が変わるのでメニューも日替わり。利き酒師が選んだ47都道府県の地酒が揃っていることもあり、毎日通っても飽きません。魚と日本酒にかける真摯な姿勢と味が日本橋に集う場数を踏んだ美食家たちに評価され、2014年4月10日にオープンして1週間足らずで常連客がついたとのこと。数多のグルメを唸らせた料理と酒を、ぜひご堪能ください。

【百魚銀座】は、ジャズが流れるナチュラルモダンな和の空間でゆったりと、旬の厳選食材を取り入れた本格和食が堪能できます。大分県の豊後水道、愛媛県の宇和島、富山県の氷見など、全国各地の提携漁港から毎朝届けられる、新鮮な海の幸を使った絶品海鮮料理が魅力。料理人自らが厳選した7品を盛り合わせた『お造り　七点盛合せ』、ウニといくらがたっぷりのった贅沢な『雲丹といくらの土鍋飯』は絶品です。全席完全個室のプライベートな空間と、銀座駅から徒歩1分というアクセスの良さもあり、デートはもちろん、接待・会食などのビジネスシーン、同窓会や会社での宴会などあらゆる場面で利用ができるお店です。

◆メディアで話題の肉寿司がついにスタート◆
肉三昧コース・・・豪華肉寿司食べ比べ3時間飲み放題付き7品3990円
肉寿司とお刺身コース・・・豪華肉寿司食べ比べと旬のお刺身3時間飲み放題付き4990円

◆洗練されたデザインの完全個室◆
少人数様団体様までご利用いただける個室を多数ご用意。
清潔感ある和モダンな店内でご宴会をお楽しみください。

◆お得なクーポン◆
【誕生日・記念日】特製デザートプレート贈呈♪

長崎漁港直送の鮮魚を炉端焼きや煮付け、刺身など様々な料理で味わえる【くつろぎ完全個室　海鮮炉端居酒屋　赤羽　ろば炭魚】。中でも高級備長炭でじっくりと焼かれた炉端焼きが絶品です。炭の遠赤外線効果で外はカリカリ、中はふっくらジューシーな仕上がりで、その美味しさは思わず笑みがこぼれるほど。関東では珍しい魚ばかりの刺身を盛り合わせた『ろば炭魚の秘宝箱　七種盛り』も見逃せません。1階は赤羽の雰囲気を持たせた大衆的な内装、2階・3階は個室を中心とした落ち着きのあるつくりとなっており、デートなどでゆっくりとくつろぐことができます。飲み放題付きのコースも充実しているので、各種宴会にもおすすめ。

看板が一切無いにも関わらず多くの食通達を魅了している【鮨六式】。魚介は店主自ら毎朝足を運ぶ豊洲市場と、北海道や青森、鹿児島など産地直送の2つのルートで買い付けしています。シャリに使うお米は、米どころ・新潟の中でも特にお米の旨みと甘みが強い南魚沼産「コシヒカリ」。粘り気が出ないよう水加減を極限まで抑え炊き上げます。赤酢と合わせた後も熟練した「シャリ切り」の技術で一気に仕立てようやく完成。ネタは漬けや炙りなど随所に工夫が施され、魚介の持つ旨みを高めています。店内には一枚板のカウンターや趣の異なる3つの個室を完備。暖簾の先、今宵も温かな店主の笑顔が出迎えてくれます。

1998年、吉祥寺の路地裏に開かれた【リストランテ　イマイ】。以来、現在まで多くの人々に愛されています。人気の秘密、その一つには食材に対する愚直なまでのこだわりが上げられるでしょう。大分県産神経〆の鮮魚を始め、ウニはロシアか北海道産、秋は白トリュフ、冬はジビエなど産地と四季を大切に仕入れています。そして、ソムリエにより紡ぎ出されるワインはペアリングのように料理と合わせてもOK。店内は隅々にまで手入れが行き届いており、ナチュラルでシンプル。リーズナブルな価格帯を尊重するよりも、ここは本当に良質なものおいしいものにこだわり続けるリストランテです。一度訪れれば、人を惹きつける魅力が分かるはずです。

「ザ・ペニンシュラ東京」の最上24階に位置し、窓から皇居外苑や日比谷公園を一望できるロケーションは格別。バー併設のホテルが誇るステーキ＆グリルレストランです。US産プライムビーフや和牛、松坂ポーク、旬の鮮魚など、厳選素材を各種取り揃えダイナミックに提供。素材の持ち味を最大限に活かす火入れのテクニックの確かさはもちろん、約10種あるステーキソースや前菜などで創意工夫を凝らし、様々なゲストが集まるホテルダイニングに相応しい美味を追求。木やスチールといった多彩なマテリアルで構成され、非日常を演出する空間も見事。ハレの日だけでなく、折に触れて訪れたくなる名店です。

ネオン煌めく銀座八丁目の雑居ビル。その地下階にひっそりと佇む鮨店こそが、ミシュランガイドで2つ星に輝き続ける【鮨かねさか】です。地下階段を降りた先、扉の先に広がるのは美しい白木のカウンター。室町時代の花器に花を生け、魯山人の器で鮨を供す、すべてにおいて本物にこだわる名店は、その設えも日本美に包まれています。もちろん、それは鮨にも反映されます。茹でた車海老には芝海老のおぼろを隠し、火加減に目を配り煮上げた蛤はふわりと柔らかく…。店主・金坂氏が生み出す鮨ネタは、いずれも江戸前の仕事を施した逸品ばかり。極上の空間で味わう、至高の寿司。世界が認める味がここに。

名酒場がひしめく八丁堀で、大人客に支持される【朋】。魚介や肉、季節野菜を独自ルートで産直仕入れし、本格和食と創作系の皿で楽しませてくれます。品書きには全国の逸品食材が並び、なかでも北海道厚岸直送の『まるえもん牡蠣』、岩手・小形牧場直送の『前沢牛』が人気。老舗料亭で腕を磨いた料理長が、素材を生かし切る多彩な料理に仕上げ、割烹レベルの皿を居酒屋価格で提供する太っ腹さです。季節酒を中心とする日本酒30種以上、焼酎20種以上の取り揃えも見事で、酒好きにはこたえられないラインナップ。旬の味覚で彩るコースも3種あり、豪華＆高コスパ。飲み会、歓送迎会、会社宴会にとても頼りになります。

赤坂見附駅から徒歩2分、ビルの7階という立地でありながら、お庭を眺めながら上質な時を過ごせる【月の市場】。イタリアン・フレンチをベースに、カツオ出汁など和の食材も取り入れた限定メニューが楽しめます。パーティーコースも充実しており、エビスビール、ワインなども含まれるワンランク上の飲み放題も追加できます。店内はダークブラウンを基調とした落ち着いた雰囲気。お庭の見える7つの完全個室やテーブル席のほか、カウンター席、2032名で利用できるパーティールームも。デートや合コン、女子会など、カジュアルにも利用できるレストランです。

創業20年のとんかつ専門店【田】が満を辞して居酒屋を手がけます！　昼はおなじみのとんかつ専門店、夜は酒処として楽しめるようになりました。2014年にオープンしたばかりの「豊洲フォレシア」内にある店は落ち着きのある空間で暖簾をくぐりやすい雰囲気です。料理人の技が光る「串揚げ」や、築地から仕入れた旬の鮮魚でつくる『鮮魚のカルパッチョ』は外せない逸品。酒の肴も豊富なので仕事帰りの「ちょっと一杯」にも使いたい心強いお店です。特選鍋が味わえる宴会向けのコースも用意されているので（※要予約）職場の飲み会、歓送迎会にもおすすめです。

【坐来　大分】は大分県の公式アンテナショップ。県産の厳選食材でつくる大分の郷土・伝承料理から創作料理まで楽しめます。看板メニューは旬の「関もの」の刺身『本日の鮮魚』。代表格の関あじ、関さばをはじめ、速い潮にもまれて育った「関もの」は、身のしまりや脂ののりが抜群。旨みそのものを味わえる刺身には思わず唸るといいます。漬けにした「豊の活ぶり」に、たっぷりのネギをかけていただく郷土料理『りゅうきゅう』、しみ出す肉汁が旨い『おおいた和牛リブロースの炭火焼き』も人気。地酒など大分の隠れた美酒も充実。きらめく夜景を満喫できる落ち着いた雰囲気の店内には、カウンター席、個室を完備。くつろいで美味を堪能できます。

2013年6月にオープンした【いまここ】は、「会席料理は敷居が高い」という常識を覆す、カジュアルに楽しめる和食の名店。能登直送の新鮮な魚介と、各地から取り寄せた旬野菜、そして選び抜かれたとびきりのお酒が堪能できるのが魅力です。イチオシは格別の美味しさを誇る『釜炊飯』や、プリプリの食感と旨みがたまらない『季節の鮮魚うす造り』などなど。店内に一歩入れば、そこはモダンで心落ち着く隠れ家のよう。一人でも気軽に座れるカウンター席は、目線が調理台に近づけてあり臨場感抜群。7名まで利用できる半個室は、プライベートな集まりや女子会、接待などに最適です。ゆったりとくつろぎながら食事が楽しめるお店です。

まず圧巻は、食材。店主・鈴木孝尚氏が「もっとも妥協してはならないところ」という通り、築地でも最高の逸品だけを厳選します。青魚ならやや寸詰まりで身が硬すぎないもの、白身ならずんぐりと太ったもの。研ぎ澄まされた職人の目が、その時期で一番の魚介を選びとります。もちろん、そんな食材を扱う腕も一流。鈴木氏は名店【鮨 青木】で腕を磨き、支店長も任された人物。身につけた正統派の技が、厳選素材の魅力をいっそう引き立てます。シャリは赤酢と白酢を独自にブレンド、ツマミではインパクトを演出。確立された技術の上に成り立つ独創性で生み出す、唯一無二の【鮨 鈴木】の味は、開店1年で早くも揺るぎない評判を獲得しています。

香り高い蕎麦と日本料理を味わえる【手打ち蕎麦　汐見】。農家から取り寄せた「蕎麦の実」を、毎朝石臼で挽いて「自家製粉」をつくっています。蕎麦だけでなく、春は「タケノコ」、秋は「松茸」など、四季折々の食材を贅沢に盛り込んだ日本料理もズラリ。豊洲市場や産地から直送した新鮮なものを仕入れています。素材の状態を確認してから料理を考えているため、「一期一会の料理」にも出会えます。日本酒にもこだわり、常時20種類以上を取り揃え。利酒師も在籍しているので、それぞれの料理に合うものを相談するのもおすすめです。和モダンを意識したお洒落な店内は洗練されており、ちょっと背伸びしたい時や特別な日のデートにもぴったりです。

時代をリードする新和食でゲストを魅了し続けている【東郷】。伝説のレストラン【NOBU NEW YORK CITY】の立ち上げに携わった、名シェフの店です。注目は、前菜からデザートまで一つのストーリーのように展開するコース料理。和食のジャンルにとらわれない色彩感覚や素材の組み合わせ、味付けなど、海外で長く経験を積んだ東郷氏ならではのセンスが光ります。料理と相性の良い酒も、充実のラインナップ。テーブルがゆったりと配置されたハイセンスな店内には、カウンター席と完全個室も用意され、好天時に利用できるテラス席からの眺めは抜群です。日常を忘れて心をゆったりと解放できる空間で、思い出に残る優雅なひとときを過ごせます。

2019年8月にオープンした期待の新店【鮨　阿部】。親方・阿部氏と長く付き合いがあり、信頼している店から仕入れた新鮮な魚介を使った寿司を楽しめます。寿司だけでなく「煮付け」や「唐揚げ」などの多彩な一品料理も自慢。日本酒や焼酎、ウィスキーなど、酒は各種取り揃えています。中でも料理に合わせて味を調整した『緑茶ハイ』は、人気の一杯です。檜素材で統一された和モダンな店内は、洗練されていて高級感があふれています。普段の日にはもちろん、誕生日や記念日などの特別な日のデートにもオススメ。落ち着いた雰囲気で、接待などのビジネスシーンなどにもぴったりです。さまざまなシーンに寄り添ってくれる一軒です。

【鮨丸】は、新宿駅中央東口から徒歩2分ほどの距離にある寿司屋さん。都内でも数少ない『関さば』と『関あじ』の正規特約店で、都心にいながら本物の味を堪能できる貴重なお店です。一年を通して提供するネタ数は約130種にものぼり、季節ごとに味わえる旬の魚にも注目。また、全ての食材を板長自ら目利きしており、天然物だけに徹底して仕入れています。店内はカウンター席からお座敷まで完備されており、お一人様から団体まで幅広い用途で利用できます。店内には親しみやすい雰囲気が漂っており、本格的なお寿司屋さんに不慣れな方にもおすすめです。ランチメニューも充実していますので、ぜひ気軽に訪れてみてください。

気さくなスタッフのもてなし、厨房から溢れ伝わる活気。そして、料理を頬張っては笑顔の花を咲かせるゲストの姿。【BANDERUOLA】は、2015年5月にオープンした新店ながら、これぞ本場トラットリアというべき雰囲気に包まれています。その人気を支えるのが、目黒の人気イタリアン【ランテルナ マジカ】で修業を積んだ西田昌弘氏のつくる料理です。シチリアに傾倒しつつも多彩な郷土の味覚を展開する料理は、豪快ながら緻密な仕事を施した味。西田氏の出身地である大分から届く魚をふんだんに使い、贅沢にダシをとったクスクスは、その代表作ともいうべき逸品です。美味の数々と本場さながらの空気感。一度体験すれば、誰もが虜になるはずです。

五反田駅にほど近い歴史と風雅の地・池田山。その一画に佇む【料理屋　染川】は、伝統の中に新しい趣向を散りばめた日本料理を味わえる店。香川の料亭で腕を磨き、能登や加賀の料理にも長ける店主・染川昌裕が、瀬戸内や北陸の極上食材を集め、季節のおまかせ会席を披露しています。カウンター席が中心なので、調理の醍醐味や店主のもてなしを間近にできるのも魅力。お酒の品揃えも素晴らしく、日本酒は米の旨みにすぐれる無濾過生原酒にこだわり、美しい江戸切子で供する贅沢さ。加えて、シャンパーニュやワインの取り揃えも充実。「料理は人を幸せにする」という店主のモットーのとおり、食の喜びと幸せに包まれる優しい時を過ごせます。

東京メトロ銀座駅B3出口より1分・JR有楽町より5分-銀座シックスや東急プラザより2分！ご接待・外国人のご接待・お顔合わせ等のご会食に最適です。また、「安心」と「安全」を第一に、 テーブルやお座席等の拭き上げも無公害の除菌洗剤を使用、丁寧な清掃と除菌を実施しております。3月31日まで限定！1日先着予約3組様・電話予約限定【プラチナ】コース9,300円を30%OFFの6,500円にてご提供。モダンなつくりのシックなテーブル席の個室でお食事とお酒をお楽しみください。お料理は全て厳選の特選食材を35年以上のベテランの竹の庵総料理長「村田博之」がお贈りします。焼酎・日本酒は100種類を超える品揃え・飲み放題の定額コースも充実！

「旬の繊細な美味を上質な空間で楽しみたい」。その願いを叶えるのが、八重洲の大人の隠れ家【柴田】。沼津港から届く鮮魚や天然南鮪、河津の自家農園で育つ旬野菜など、その時季の最高食材が毎日入荷。魚を知り尽くした熟練の職人・柴田料理長がそれらの持ち味を巧みに引き出し、滋味あふれる皿に仕立てています。品書きは日替わりの『季節のコース』一本。旬魚介の先付や握り、椀物や刺身を楽しんだ後に、タネも一から手づくりする絶品おでんが登場し、ほのぼのと幸せな気分に。料理長が日本酒通なことから、料理とお酒のペアリングの妙も格別。舌が肥えた人をもてなす大切な接待や会食、大人のデートなどに、高い満足感を約束する一軒です。

料理・空間・設え・おもてなし。すべてに店主・平氏のこだわりを感じる【すし処　海味】。和の情緒を感じる暖簾をくぐり中に入ると、上質なくつろぎ空間が広がります。白木のカウンターに置かれた瞬間、思わず笑みがこぼれる「鮨」。大将自らが選び抜いた米と酢、ネタが見事に調和した江戸前鮨の真骨頂に出合えます。鮨と共に味わいたいのが、季節を表現した一品料理。ハウス栽培でない旬の野菜を取り入れ、ふくよかな食べ応えが感じられます。落ち着いた空間で、しっとりとお酒を嗜みながら大人の時間を過ごすもよし。気負うことなく利用ができる雰囲気は、このお店ならでは。一度訪れると何度も足を運びたくなることでしょう。

2004年の創業以来、ファンを増やし続ける立川の【天ぷら わかやま】本店。その魅力を支えるのは、料理・空間・接客のトータルな実力と、“飽きない美味しさと新たな楽しみ”の追求から生まれる進化する味。季節の山海の幸を吟味した天種は40種以上が集い、熟練の料理人が素材の頂点の味を究める天ぷらを披露。さらに旬の鮮魚のお造りも自慢で、唎酒師の店主が選りすぐった全国の地酒と好相性。天ぷらに加え、酒肴をゆっくり楽しむのも、この店でこその醍醐味です。お座敷天ぷら個室とカウンター席があり、ビジネス＆プライベートの多彩なシーンに対応。接待や会食、ご家族の祝い事、デートなどいつ訪れても高い満足感を約束する一軒です。

銀座でリーズナブルな価格でお寿司が堪能できる【すし　晴海】。【銀座小十】の店主・奥田透氏がプロデュースした、四季折々の旬の食材を使った料理が楽しめるコストパフォーマンスが高い寿司店です。メニューは『おまかせコース』のみで、予算に合わせて相談も可能。【銀座小十】のソムリエが選んだワインや日本酒が豊富に揃っており、限定のものに出会えることも。定期的に変わるラインナップも楽しみのひとつです。木を基調とした落ち着いた内装の店内には、料理人を囲むように白木のカウンターが鎮座。カウンター10席のこぢんまりとした温かみのある空間は、デートや接待などのおもてなしにもぴったりです。

【鮨割烹 旬】は、和を基調とした風情漂う佇まいや、木をふんだんに使い温もりを感じさせる空間など、落ち着いた雰囲気でお料理を楽しみたい方にピッタリのお店です。
おすすめは四季の移り変わりを感じられる『旬』の食材を使った１品料理と大将が目の前で握る「お寿司」。握りだけでなく『海苔のふるさと大森』ならではの巻物も好評です！
またお酒も日本酒、焼酎、ウイスキーと、料理の邪魔をしないおいしいお酒や、期間限定で御提供する『旬の日本酒』など酒党をうならせるラインアップを取り揃えております！
食と真摯に向き合うことで生まれる一皿とおいしいお酒。今宵も当店にて舌鼓を打つ素晴らしいひと時をお過ごしください。

ランチは2,800円・4300円。ディナーは5,200円・8,400円のコースをご用意！　春の訪れを予感される季節のお料理と丹念な仕事によって引き出される深い味わいをお楽しみ下頂けます。常時250本以上のワインをお客様のご希望やお好みにあわせてお選びします。落ち着いた空間で本格イタリアン料理の真髄を心ゆくまでご堪能下さい。スタッフ一同お客様に食の喜び、感動を呼び醒ますような価値のあるお時間をご提供させて頂きます。