奈良ロイヤルホテルの敷地内に、料亭のような重厚感に満ちた雰囲気で佇む中国料理店の【沙山華】。数寄屋風造りで設えた和の空間で、ゆったりと本格的な中国料理が味わえるお店です。辛味と旨みのバランスが絶妙な『土鍋の麻婆豆腐』から老若男女に人気の『マンゴープリン』まで、本場の味を日本人の味覚に合わせて昇華させた料理は、どれも逸品揃い。料理に合わせる紹興酒や果実酒なども充実しています。店内には、四季折々の美しい庭園が望める掘りごたつ式の座敷を完備。シーンに適したコース料理をいただきながら、ゆっくりと歓談のひとときが過ごせます。宴席に最適な大広間もあるため、さまざまな用途に活用してみてはいかがでしょうか。
目の前の海で獲れたピチピチの伊勢海老と、新鮮な魚貝類が当店の自慢です!