自在鍵が天井から吊り下げられ、各席に囲炉裏が設置された店内では、こだわり抜いた食材を囲炉裏焼きで楽しむことができます。A5ランクの神戸牛を焼き上げる『神戸牛食比べ』は、旨みを凝縮させる備長炭を使用。豊かな香りが広がるよう、火入れの頃合いも細やかに調整をしています。そして、味の仕上げは肉の旨みを引きだす自家製にんにく塩で。また、刺身で食すことが難しい『ほっけの造り』は、仕入れからこだわり抜いた結果、提供できる一品です。美味しい料理とスタッフの行き届いたおもてなしは、接待や会食にもおすすめ。大正ロマンあふれる非日常的な空間で炭火焼きを頬張る醍醐味を五感で味わってみてはいかがでしょう。

1913年から続く名古屋でも指折りの料亭です。名古屋市登録地域建造物資産の建物からこの度移転。新装店舗にてお待ちしております。季節の食材をふんだんに使った会席料理をつくるのは、9代目総料理長の山口孝朋氏。鯛の尾かしら等、縁起のいいものを使った『祝膳』や、四季折々の味を楽しめる旬会席『竹』、創業100周年特別会席『住吉』など、平成25年度愛知県優秀技能者として表彰された実力を持つ料理長が、見目麗しきお皿の数々を生み出します。接待や会食、結納、顔合わせなどに最適です。

明治、大正、昭和、平成と四代にわたり、創業から106年目の横須賀の老舗「大黒屋」。「創業当時は海兵団の方の御家族が横須賀大黒屋に来て美味しいものを共に味わい励ました」というエピソードがある。以来、「笑顔でお迎え、笑顔でおもてなし」を基本理念とし、お客様からの「もう一度行きたいね」の言葉を何よりも大切にしている。和食懐石の店が作り出した独特のたれのうな丼、すき焼きが絶品で、うなぎと牛肉をうまく取り入れたオリジナリティー溢れるメニューばかり。また、長年の技が生み出す河豚、すっぽん料理という逸品も御用意。この機会に、横須賀の老舗の和料理を堪能してみてはいかがでしょうか。

大正十年創業の歴史ある焼鳥専門店【伊勢廣京橋本店】。毎朝店で捌かれる鶏肉を、その日のうちにベテランの職人が丁寧に焼いて提供してくれます。使う食材は一つ一つ吟味した、こだわりの素材ばかり。鶏肉は充分に飼育日数をかけ、旨みのしっかりした鶏肉を使用。他にも、原木栽培される椎茸や最高級プチトマト“アメーラルビンズ”、有機無農薬野菜、食味コンクール連続金賞受賞のお米など、品質と味への熱意はさすが老舗です。昼はビジネスランチに、夜は少しだけネクタイを緩めた接待にいかがでしょうか。『焼鳥フルコース』など、鶏一羽全ての美味しさを愉しめるフルコースは、訪れたならぜひ食べたい逸品です。

大正元年創業のうなぎと鶏の二枚看板の【鳥かど家】。店の信条は作り置きを一切しないこと。国内産のうなぎを毎朝生きたまま仕入れ注文を受けてから調理しています。試行錯誤の末タレには甘さの上品な愛知県の相生味醂を、米は茨城産のコシヒカリを使用し作りたてをご提供。鶏焼きや地鶏親子重などうなぎと二枚看板を張る鶏料理も充実。鰻の汽車ポッポ（生姜風味で柔らかく煮た鰻のぶつ切り）など一品料理やお酒も豊富にご用意しています。居心地の良い店内でゆったりと蒲焼や鶏料理を堪能できるお店です。

大正4年に創業の老舗料亭です。地元の食材を使い、伝統の味が堪能できる高級感あふれた空間が広がっており、全室予約制。結納や顔合わせのようなハレの日、ビジネスシーンでの重要な接待、大切な人々の会食などに、格式の高い空間と極上の料理を提供いたします。おすすめは、播磨地方の厳選された旬の食材を満喫できる『四季の懐石』、コースで好評の〆の一品、炊き立てがたまらない『鯛と鍋ごはん』、坊勢島沖で水揚げされた新鮮な「黒目張」を使用した『黒目張二色焼き』など。団体様での歓送迎会など、10名様以上のご予約で、無料送迎サービスのご利用ができます。ここぞという人生の節目など特別な日でのお食事に利用しませんか？

【Moga_Ru】は静岡駅近くのオシャレな串焼き店。大正期の最先端ガール“モガ”にちなむ店名通り、大正ロマンが漂う、懐かしくて温かな空間が迎えてくれます。炭火で香ばしく焼き上げる『串焼き』は40種以上もあり、とくに新鮮野菜たっぷりの『野菜巻き串』が大人気。モガル名物の"もつ鍋"も大好評！『静岡おでん』などの地元の味など話題の料理も豊富です。静岡や神奈川産のクラフトビール、お店で漬け込んだ果実を使う特製サワーなど、ドリンク類も多種多様。ソファ席・座敷・個室の3空間に分かれた、テーマランド的な楽しさも魅力。飲み会・デート・女子会・懇親会・宴会など、どんなシーンでも◎

モダン亭太陽軒は大正11年(1922年)に創業されて以来、小江戸川越の隠れ家レストランとして親しまれてきました。色漆喰の外壁とステンドグラスが印象的な、昭和初期建築の洋館として、映画やドラマの撮影の舞台にもなっています。お料理は、埼玉県のS級グルメにも認定されており、創業から変わらぬ懐かしの西洋料理をお楽しみいただけます。ご両家顔合わせ、歓送迎会、ご宴会、各種記念日、ご法事など皆様の大切なお集りにご利用下さいませ。

【特別3時飲み放題付き】4700円（全8品）！
思わず歓声があがる！メッセージ入り北京ダック！なんとメッセージは大根で職人が飾り切り！　記念日・誕生日・歓迎会・送別会など何でもOK！　メッセージはお申し付け下さい。六本木の超有名中国料理店で10年経験した料理人が腕を奮います。フカヒレ、北京ダック、上海蟹など高級食材をリーズナブルな価格でご提供しております！『北京ダック三昧コース』、目の前で取り分けるライブ感が人気！　4000円というお手軽価格で。人気メニュー『竹苑炒飯』は中国の醤油を使用した人気の一品。黒酢味のスペアリブ、皮から手作りする点心もぜひ！　個室完備で最大25名様のご宴会に対応

「旬を心地よく届けたい」。その思いから、地元広島県の食材をふんだんに使った創作和食で訪れる人をもてなすお店です。使用するのは「肉」「魚」「野菜」、いずれも地元産の素材を中心に仕入れ。中でもおすすめなのが常時25種類以上を用意する『刺身』と『活け造り』です。特に『活け造り』は店内生簀から絞めたものを新鮮なままに提供。鮮度抜群のおいしさをゲストに届けています。種類豊富な焼酎や日本酒は、広島県の地酒を中心にラインナップ。料理と共に味わってみませんか。デートや接待、記念日や観光での利用等多彩なシーンで楽しめる【魚菜家】。広島の旬の味覚を味わいに、足を運んでみてはいかが。

岡山駅近くにある『炉ばた焼大関』の自慢は真心と味！　季節に合わせて瀬戸内の魚介や地のお肉、お野菜など食材にこだわっています。看板メニューは、創業から35年間足し続けているタレで焼く［炉ばた焼］。鶏や牛肉、お魚など30種類のメニューをご用意しています。季節ごとに毎日取り寄せられる食材を使っての日替りメニューも人気！　クジラやままかりもおススメです。木を基調とした店内は、落ち着いた雰囲気で家に帰ったようにくつろげます。お子さま連れのお客さまにもご安心を。ご家族でのお食事にもぜひご利用ください。

創業大正5年の歴史深い老舗割烹。厳選食材を使用し、手作りにこだわった会席料理に一品一品には、親方のおもてなしの心が入っております。　少人数用の個室は掘りごたつ席、広間は椅子、テーブル席があり、団体様のご利用にも最適。また、仕出し（祝事、法事膳、会席料理、精進料理、松花堂弁当）も承っております。寺院、ご自宅への配送も致しておりますのでお気軽にご利用ください。尚、ご宴会での飲み放題プラン（10名様以上）は5000円承っております。

常磐線いわき駅から徒歩6分。グランドパークホテル地下1Fにある【やきとり福住本店】は、国産地鶏を備長炭で焼き上げた『やきとり』が満喫できるお店です。大正ロマンを感じさせるレトロモダンなインテリア、灯りを落とした落ち着く空間には心地よいジャズが流れます。大正元年創業時から培ってきた「おかげさん」の心を大切に、美酒美食を提供しています。『名物地鶏のつくね』は、小判型の手づくりのつくねに添えられた卵黄が、見た目にも可愛らしく、醤油ダレにからめた卵黄がたまらな逸品です。お座敷とカウンター席のみですが、仕切りで半個室にもなります。カードやEdy決済もできるため、商用からデートまで幅広く利用されています。

心地よい風の中、野をめぐる楽しさ、心ゆくまで味の散歩。季節の味をコースで懐石料理…。あったかお鍋で楽しい宴会。特選和牛肉のしゃぶしゃぶ、すきやきが好評！　新鮮なお魚いろいろのせせらぎ鍋（カニ鍋、あんこう鍋もご予約で準備）お手ごろ価格のランチ定食、お弁当昼懐石と種類も豊富。富山湾の新鮮な魚、氷見うどん、富山の米こしひかりを味わって下さい。

国宝に指定された松江城。その城下町の市街地にある、老舗の旅館を改装した和食料理【松江　巴庵】。松江市の登録有形文化財にも登録されている貴重な建築物。大正から昭和初期の面影を残す建物の店内は大小個室から大広間まで、和風建築の素晴らしさを感じながら美味しい料理を堪能できます。おすすめはお店自慢の地元「島根和牛」を使った『すき焼き』。本場博多で修業して再現した『もつ鍋』仕事帰りに気軽に立ち寄れる様、居酒屋メニューが用意されているのも嬉しい限り。気軽な会食から、接待や結婚式の二次会など大切なシーンまで、至福のひとときをすごせる、とっておきのお店です。

八坂神社、高台寺より徒歩3分、京都らしい風情が漂う”ねねの道”から1本入った通りに【割烹　吉膳】はあります。店主の岡本佳幸さんは老舗料亭で腕を磨き、自らの店を構えて25年。店で出すのは正統派の会席料理ですが、岡本さん流のひねりを加えた逸品です。旬の厳選食材でつくる”季節のひと皿”を求め、毎月来店する常連客が京都はもとより全国に存在するとか。中には、緊張して店を訪れる京都ビギナーもいるようですが、「そういうお客さんには『緊張してはります？ゆっくりして楽しんでくださいね』ってお声がけするんです」と岡本さん。相手に合わせた店主の気配りで、初心者から通まで本格会席ならではの豊かな味わいを満喫できそうです。

店内から望める松江城は見事で、国内外から多くの観光客が訪れる人気店【ろんぢん】。もともと松江市千鳥町で営む老舗しゃぶしゃぶ専門店でしたが、新たに松江城の堀沿いに移転、再スタートしました。かつて「松江の味」と言われるほど人気だった『しゃぶしゃぶ』も復活。もちろん旧【ろんぢん】で使われていた秘伝のごまだれとポン酢も、しっかり継承されており、昔と変わらず濃厚な味わいを楽しめます。そして、再出店の際に、新たにメニューに加わったのが洋食メニュー。フレンチレストランなどで数多くの経験を積んできたオーナーシェフが、腕によりをかけてつくる『海老フライ自家製タルタル』や『大正浪漫ビーフカレー』はまさに絶品です。

土浦の地で創業より歴史を受け継ぎ1３０年。9室の全室完全独立した閑静な個室からは四季折々趣の変化する優雅な庭園をお愉しみ頂けます。培われた伝統の技で季節を捉えた全9品目の本格会席料理は月替わり、厳選された地酒・ワインと共に日常を離れゆったりと流れる一刻を御堪能下さい。ご接待やおもてなしのお席、お顔合わせや結納など。お客様の大切な一刻を最高のものとする為に、お打ち合わせから当日までスタッフ一同しっかりサポートさせて頂きます。

季節の食材と全国各地から厳選した味噌を合わせた日本料理を美味しいお酒とともに楽しめるのが、四条烏丸に暖簾を掲げる【Feliz團斗】。大正時代に建てられた京町屋を改築した情緒ある佇まいで、日常の喧騒を忘れゆったりと寛げるお店です。床の間付きの個室も完備されており、接待や顔合わせなどの会食に最適。お手土産や記念品として、当店特製「八丁味噌のガトーショコラ」のご予約をおすすめしております。先付からデザートに至るまで、味噌を使った料理が揃ったコース料理は3種類、中でも京都産黒毛和牛のステーキが付いた『比叡』がおすすめです。日本中から揃えられた美味しい日本酒や高品質なクラフトビールもお店の自慢です。

地元の食材をメインに使い、本格的な「常陸秋蕎麦」が楽しめる居酒屋【酒肴蕎麦　嘉楓】。毎日お店で手打ちされる蕎麦と茨城の銘柄豚「ぶな豚」を味わえる『ぶな豚の蕎麦しゃぶ』や、「常陸秋蕎麦」を使った香り高い『蕎麦がき』など、蕎麦好きにはたまらない品々が並びます。近海で獲れた旬の魚を堪能できる『お刺身の盛り合わせ』も自慢。大正浪漫をイメージした店内は、心落ち着く和風レトロな雰囲気となっており、身も心も癒してくれます。カウンターからテーブル席、そして宴会に便利な座敷や各個室など、大人数から少人数まで、様々なシチュエーションに合わせて利用可能。勝田駅前ロータリーという好立地も魅力です。

札幌・すすきので古くから伝統ある日本料理店『杉ノ目』。 大正4年に造られたの石蔵の中で北海道料理を存分に堪能して頂けます。
北海道の代表的な味覚である蟹をはじめ、旬の道産食材をふんだんに使用。「とにかく蟹料理を堪能したい方」には杉ノ目特製蟹会席がお薦めです。
「北海道の食材を一通り堪能したい方」には郷土会席がお薦め。
単品メニューも70種類以上あり、料理長厳選の新鮮な食材をその日にしか味わえない一品としてご提供。札幌軟石造りの蔵の店内には、北海道らしいアイヌ文化の歴史ある骨董品を配した、一風変わった個室もご用意しております。
どうぞごゆるりとお寛ぎくださいませ。

主客一体のおもてなし。茶の精神に通ずるそんなコンセプトを体現する一つ星フレンチ【motoi】。あくまでフランス料理の域は外れず、中華の技もさりげなく盛り込んだ新鮮な料理で注目を浴びる前田シェフがこだわるのは、「馳走」という考え。シェフ自ら食材を採りに山や畑に走り、ゲストをもてなすための準備は怠りません。ディナーは13皿、ランチは10皿の季節感に溢れるコース料理に、その持てる技や想いを全力で注ぎ込んでいます。築百年の呉服屋を改装した空間から醸しだす特別な空気、グランメゾンにも通ずるどんなシーンでも安心して使えるサービスを体験すると、皆ががこう呟くでしょう。「京都に来て良かった、モトイに来てよかった」と。

歴史ある伝統の味わいが愉しめる【うどんすき　美々卯】。選び抜かれた厳選素材を使い、職人技が冴え渡る匠の技術で伝統の味が受け継がれています。手作業で削られた宗田節から丁寧に2時間かけて引く出汁から感じるのは、上質で品のある「和」。自慢の出汁でいただく『うどんすき』を始め、新鮮な旬の食材を少しずついろいろ味わえる『美々卯弁当』など、心が和む極上の味が揃っています。シャリシャリした食感が愉しい『凍結酒』などのお酒も充実し、個室やコース料理、飲み放題もあるので、接待や会食、女子会にも最適です。店内は落ち着く佇まいで、寛げる雰囲気。和を奏でる別格の味わいが心にも体にも染み入る、とっておきの一軒です。

出雲地方の郷土料理『出雲そば』の老舗【献上そば 羽根屋伝承館店】。伝統を重んじつくられた『割子そば』と『釜あげそば』が味わえます。地元でとれた蕎麦を昔ながらの石臼で製粉し、「水回し」「こね」「のばし」「切り」の工程を経て、風味豊かな『手打ちそば』が本店同様提供されています。鹿児島県枕崎産かつおの本枯節のみを使用した「だし」もおいしく、『そば』の旨味を引き立てています。本店との違いは、歴史文化施設「伝承館」内にあり、枯山水庭園を眺めながらお食事ができるというところ。大きな窓からは、自然光がふりそそぎ、手入れの行き届いた庭園が一面に広がっています。接待や遠方から訪れた人に喜ばれている一軒です。

お料理は、上質な国産丸鶏を使用した『丸鶏煮込み』と地元岡山の厳選された、魚・肉・有機野菜を使った各種料理がございます。丸鶏煮込みは丸一日白濁するまで煮込んだ、鶏ガラの白濁スープと、上質な国産鶏を丸ごと煮込む美容やスタミナアップにも効果がある名物料理です。その他、店主自ら産地に足を運んで探し出した厳選岡山食材の料理もお楽しみ下さい！!

倉敷えびす通商店街を倉敷美観地区方面へ抜けてすぐの左手奥にある、築100年の古民家をリノベーションした個室居酒屋です。縄暖簾ををくぐると、大正時代から続く歴史を感じられる、趣のある和の空間が出迎えてくれます。和風、洋風のコース料理を各種取り揃え、予算や内容の相談にも気軽にのってもらえます。素材へのこだわりは、自家栽培の朝日米や手作りした粉末出汁を使用していることにも表れ、一品一品丁寧に仕上げられた料理であることは、その盛り付けの美しさからも伺えます。和の庭を臨む個室で、美味しい料理にお酒を傾けながら、日常から離れた贅沢なひとときが過ごせるお店です。

大正天皇をはじめ、数々の御皇室の方の御食膳に供した歴史をもつ【献上そば　羽根屋本店】。香り高い『出雲そば』が食べられるお店として、地元だけでなく遠方の人にも愛される人気のおそば屋さんです。熟練の技や素材へのこだわりなど創業以来守り続けているぶれない姿勢が、いつ訪れても変わらないおいしさとなって提供されています。注目は、本店限定メニューの『蕎麦コース』。季節の食材を使用したお料理と『出雲そば』が味わえる充実した内容です。時間を忘れゆったり過ごせる空間も用意されており、観光の合間のお食事からビジネスシーンにもおすすめ。伝統がありながらも気軽に『そば』の一杯から楽しめるところも魅力の一軒です。

金沢・東山。築百年の町家に暖簾を掲げる【蕎味　櫂】は、地元客・旅行者の両方を魅了する『そば懐石』の店。東京の名店【無庵】で料理長として活躍した田尻さんが、「街の風情と食材に魅了され」て、奥様の故郷・金沢で独立。季節の地物食材で彩る料理、北陸産玄そばを使った風味豊かな手挽きそばを丁寧な仕事で披露しています。その醍醐味を楽しめるのは、昼・夜とも要予約のコース料理。八寸・お椀・お造りなど緩急をつけた皿を巧みに配し、最後のそばで美味しさの頂点に誘う趣向は実に圧巻。そばと料理にきれいに寄り添う北陸の地酒と日本ワインも充実。夫婦二人でのもてなしも心地よく、心にぽっと灯りがともるような和みの時を過ごせます。

かつては加賀藩の前田家に仕える「つば職人」だったことがその名の由来となった【つば甚】は、創業約260年になる、金沢で最も古い歴史を持つ老舗料亭です。その長い歴史のなかで育まれた様々な由緒はまさに老舗ならではのもの。伊藤博文がその眺めの素晴らしさを筆にとり、芥川龍之介などが接待を受けた「月の間」、横山大観の書が残る「梅の間」など、部屋ごとに異なる趣が楽しめるのもこの店の楽しみのひとつといえるでしょう。そんな空間で楽しめるのが、老舗伝統の料理。水溶き小麦粉で仕立てる『治部煮』、その独特の食感が特徴の『蓮蒸し』といった料理など、老舗に受け継がれる味を堪能できます。

浦和で開業して50年以上の歴史と伝統を持つ【割烹 千代田】。平成28年、装い新たにリニューアルオープン。老舗料理店らしくお客様との繋がりを大切に、温かみのある空間を大切にしています。ビタミンや食物繊維もたっぷりでヘルシーさが魅力の麦とろは看板料理の1つ。麦とろビュッフェでは麦とろはもちろん、板前手作りの和総菜やサラダバー、おはぎや大学いもなど和スイーツが食べ放題です。また大正時代に立てられた蔵がシンボルの歴史ある外観や温泉旅館のようなゆったりとした内観が、非日常的な空間を演出します。少人数での会食から大人数の宴会まで、老舗料理店らしい【割烹 千代田】のおもてなしをご堪能ください。