魚津/黒部 鮨・寿司、創作和食鮨 大門富山ならではの江戸前寿司を。成長し続ける魚津の星付き寿司店写真メニュー料理人地図目の前に広がる魚津湾から潮風を感じる場所にひっそりと構える【鮨 大門】。富山の海の幸を江戸前の技法でいただける洗練された寿司店です。富山県魚津産の魚介類をメインに、元修行先だった北海道や築地からの新鮮な海の幸が揃います。一枚板のカウンター席や、国産材ブランドの吉野杉を使った特注の箸など、こだわりは細部にまで行き届いており、ゆったりと寿司をいただける空間。小手返しで握られる抜群の固さのシャリと抜群な相性をみせるネタの数々からは、主人の板前としてのキャリアを物語る丁寧な仕事ぶりが見受けられます。富山生まれの料理人だからこそ生み出せる【鮨 大門】の寿司は、今日も多くの人の舌を魅了し続けています。10,000円JR北陸本線 魚津駅 徒歩1分
砺波/五箇山 イタリアン、パスタ・ピザ、洋食オステリア アクアフレスカこだわりの手打ちパスタがおすすめ! 旬の素材にこだわったイタリアンレストラン写真メニュー料理人地図地元でとれる旬の食材を多く使用し、季節ごとに変わるメニューと日替りの黒板メニューが特徴。パスタランチでもコースでもシーンに合わせて、料理をじっくりと堪能できます。料理に合うワインは厳選されたものが豊富に用意されているので、気分に合ったものをチョイスできます。店内は明るく開放的で気軽に立ち寄れる雰囲気。30名までの宴会なら貸切りでの利用も可能。パーティーメニューもあり、予算やコース内容など相談にのってくれるので、ぜひ問い合わせてみて。手づくりにこだわった人気の手打ちパスタや魚料理など、オリジナリティあふれる味を追求するシェフによって進化し続ける、目が離せないお店です。1,550円3,800円JR城端線 砺波駅 徒歩15分感染症対策食事会にオススメ とみタリアンコース(お一人様3800円)2名様より3,800円(税込)シェフおまかせコース(お一人様5800円)2名様より 5,800円(税込)コースをすべて見る
高岡 イタリアン、パスタ・ピザ、洋食イタリア料理 ローズ・エ・ロメオイタリア大使館主催の生ハムプロモーションで全国最優秀レストランに選ばれました。写真メニュー料理人地図2016年イタリア大使館主催のイタリア産生ハムのレストランプロモーションキャンペーンで全国最優秀レストランに選ばれました。2017年5月にイタリア・ローマで表彰式、現地視察に日本代表として、招待されました。自家製ベーコン、鶏がらスープ、アンチョビ、パルミジャーノチーズなどの自然の素材が味のベースです。また、自家製のパンやピッツァの生地には北海道産の小麦とミネラルウォーター・自家製天然酵母を使っています。ワインはイタリアを中心にいろいろと取り揃えています。アットホームな雰囲気で楽しい時間をどうぞ。結婚式・二次会・法事・パーティーなどもお気軽にご相談下さい。1,380円3,000円JR 北陸本線 越中大門駅 食事会にオススメ 大皿料理コース4,800円ローズコース6,500円コースをすべて見る