食の街・大阪ミナミのビル2階に佇む【MINAMI sushi OSAKA
】は、店名の通り、寿司一筋の大将・南氏が粋な仕事でもてなす店。2016年に難波で独立開業し、2024年に心斎橋に移転リニューアル。ミナミの食通たちの心を掴む独創的な寿司とアテを、和の風情が漂う隠れ家空間で披露しています。品書きは『本日の寿司会席』一本。握りを軸に繰り出すコースは、本マグロの希少部位、熟成で旨みを深めたネタ、高級魚介や和牛のアテなどが絶妙な緩急で供され、まるで“寿司劇場”のような楽しさと祝祭感。平日は昼・夜、土日は通し営業で、幅広い時間帯に楽しめるのも魅力です。関西圏の方はもとより、大阪の旅グルメにも大満足の一軒となるでしょう!
貴重&熟成ネタの握り、旨いアテの宝庫!新しくて楽しい寿司体験が叶う心斎橋の隠れ家