「大阪市北区曽根崎新地１−３−３６　竹新ビル　３ｆ」のグルメ・レストラン検索結果一覧

【なにわ天ぷら　維心】大阪の食文化と食材をベースに、「シャンパンで楽しむ天ぷら」を提案し、早くも食通たちの評判に。素材の鮮度と持ち味が生きる天ぷらに、繊細な泡のシャンパンが絶妙に合い、美味しい物語を奏でます。メニューは季節の料理と天ぷらで構成する『おまかせコース』がメイン。料理長が一品ごとに渾身の技を込める天ぷらは、まさに「旬を揚げる」逸品揃い。至福の皿に、ドライから豊潤タイプまで150種を揃えるシャンパンが優しく寄り添います。和モダンのしつらえと隠れ家的な立地。

名物の『博多名物　地鶏水たき』は厳選した佐賀の赤とりを使用していて、丁寧な仕込みによって旨みが凝縮され、白濁したスープが特徴。ほかにも、毎日市場で仕入れる中からその日一番の黒毛和牛を使った『すきやき』、『しゃぶしゃぶ』も人気です。職人の技と丹念な仕込み、極上の素材が織りなす絶品が味わえます。個室も完備していて、ゆったりと心行くまでお食事を楽しめます。

全国をまわり日本の大事なもの、そして日本の本当にいいものを自らの目で厳選。魚、野菜、お米、水、全てにこだわった厳選素材を使いひとつひとつ丁寧に作られた料理の数々。お客様お一人お一人に合わせてお出しするお鮨や一品は、食材の本当のおいしさを味わっていただけます。

JR線「北新地」駅から徒歩1分とアクセスの利便性が良く好立地の場所に佇む【和牛まつした　上通り店】。店内には洗練された落ち着きのある空間が広がっています。またオープンキッチンのカウンター席に居心地の良いテーブル席、周囲の視線や声が気にならない個室席を完備しているので、接待といったビジネスシーンにカップルやご夫婦のデート、気の合う仲間が集まっての女子会などシチュエーションを問わずご利用いただけます。ここで味わえるのは、厳選して入荷した上質な肉を「焼肉」、「焼きしゃぶ」、「ステーキ」と様々な形で作り上げるお料理です。特にオススメは『特選サーロイン』。記憶に残る味に出会えるお店の看板メニューです。

細目のパン粉を均一に纏わせ、さっくりとした食感を楽しませつつも食材の味を損なわないように仕上げた『串揚げ』。料理人は、野菜・肉・魚介など素材の違いだけでなく気温や湿度によって、油の温度を変えて揚げる時間も調整しています。その細やかな配慮は、熟練の技によるもの。料理人の腕を存分に楽しみたいなら、最高級の『極みコース』をぜひ。料理人を間近で見ることができるカウンター席は、6席用意されています。また、3席ある掘りごたつ席は全て繋げると14名様まで利用可能。さらに、2名様用の半個室があるのでデートにも最適。重厚な一枚板のカウンター席や書家が手掛けた掛軸が飾られ、和の情緒を感じさせてくれる串揚げ店です。