「天　しん　ラン　満」のグルメ・レストラン検索結果一覧

エビスキッチンは肉料理を中心とした洋風居酒屋です。洗練された内装は女子会、デートにぴったりです。一番のおすすめは44日間熟成した鹿児島産A5黒毛和牛。炭火でグリルした赤身肉は熟成肉マイスターが自信をもって送る一品です。その他にも自家製生地のピザやアヒージョなどお酒に合うイタリア料理・スペイン料理をご用意しております。

古民家風の店内で、和食をベースとした創作料理が食べられる【和食屋きくお】。草津漁港直送の鮮魚や肉料理をはじめ、美味しい料理と豊富な日本酒が楽しめます。つまみにおすすめの『燻製』は、ゆで卵や明太子などを香り高く燻した逸品揃いです。イノシシ肉、シカ肉を赤鶏と一緒に柔らかく煮込んだ『猪鹿鳥煮込み』は、それぞれの肉の味がしっかりと感じられる店の名物料理。日本酒は、広島の地酒を中心に全国から厳選した銘酒が充実しています。料理ごとに相性の良い酒を教えてくれるので、店主に気軽に尋ねてみては。落ち着いた店内では、カウンターで一人静かに飲むことも、宴会コースで仲間と楽しいひとときを過すこともできます。

「古江駅」から徒歩5分。緑に囲まれた閑静な住宅街に、ミシュランガイド広島で星を獲得した名店【ル・ジャルダン　グルマン】があります。オーナーシェフの小山賢一氏は3年間の渡欧経験でフレンチの伝統的な技法を習得。この技をベースに地場を中心とした国産食材の“地力”を前面に押し出した料理が、広島のフレンチファンのみならず、舌の肥えた県外の食通をも魅了しています。メニューはコースのみで、いずれも珠玉の逸品ですが、おすすめは『自家菜園の野菜を使ったサラダ』。ゲートから店の入口まで続く自家菜園で収穫された旬の野菜やハーブをふんだんに盛り込んだ一皿を通して、“五感”で四季の移ろいを体感してみてはいかがでしょうか。

他ではなかなか食べられない越後料理をふんだんに味わえるコースがお得です。「雪室熟成豚」のしゃぶしゃぶや「雪室熟成野菜」、「八海山サーモン」など新潟より取り寄せた食材で作る逸品料理の数々を是非ご賞味ください。当店は、料理はもちろんお酒にもこだわっています。

広島・銀山町の【焼肉 霜吟】は2008年の創業以来「最高峰の焼肉を味わえる」と評判の店。人気の秘訣は肉にひたむきに向き合ってきた店主の研鑽の賜物。確かな目利き力で見極める和牛は「脂がすっとぬけ、口の中でとける」きれいな味と余韻を重視。自慢の『和牛特選サーロインの炙り』などで、その醍醐味を満喫できます。ブームになる前から熟成肉を研究しており、その成果は低温熟成のウェットエイジングで披露。旨みと柔らかさを増した極上肉は噛むほどにおいしく、まさに焼肉の最高峰を味わう贅沢です。多彩なコース＆アラカルトともに充実し、大事な接待や会食、記念日デート、会社宴会などに格好の一軒です。霜吟インスタで検索下さい。

串焼き・高宮鶏の焼き鳥の他に一品料理も多く楽しめる【串焼酒房　蜂ヤ　胡町店】。種類豊富な『串焼き各種』は、厳選した食材を料理人が一本いっぽん、丁寧に真心を込めて焼き上げています。サイドメニューも品数豊富で、『スペアリブの漬け焼き』は、スペアリブを秘伝のタレに漬けて焼いた、ジューシーさと味わいが楽しめる本格的な一品。その他、瀬戸内の地魚の刺身など居酒屋のような使い方もできる焼き鳥店です。カウンター席や掘りごたつの個室もあるので、お一人様から宴会、飲み会まで、幅広い年齢層と人数に対応できるのも魅力。夜遅くまで営業しているので、二次会でも活用できる、人気のお店です。

ヨーロッパ各国の素朴な伝統料理を提供。看板メニューは自社工房でつくる『自家製加工肉』・『アイスバイン』などのインパクトのある肉料理。ほかにも、自家農園の野菜をふんだんに使ったメニューや、余分な調味料などを極力使わず、シンプルながら滋味深いメニューも人気です。もちろん、料理に良く合うワインも充実のラインナップ。ヨーロッパの田舎の店を思わせる、ホッと落ち着く雰囲気の中で、ダイナミックにワイワイと肉料理を堪能できる店です。

八丁堀のオフィス街に、その一角だけ地中海の光と風に包まれたようなレストランが2018年春、開店しました。横浜の名店で修業したオーナーシェフ・武田氏が作るのは、イタリアのなかでも魚介料理に特徴があるシチリア料理。本場のレシピを忠実に再現するとともに、瀬戸内や広島の旬素材を活かしています。まずはランチでも食べられる、カジキやイワシを使ったシチリア風のパスタをお試しあれ。定番の伝統料理『カジキのシチリアパン粉焼き』はシンプルなのにナッツ・スパイスなどの複雑なフレーバーを感じます。料理に合わせたいシチリアワインは赤・白・泡合わせて約70種と広島随一の品揃え。オンリーワンの魅力に満ちたお店です。