「天王寺　和食　隠れ家」のグルメ・レストラン検索結果一覧

大阪・阿倍野にある【焼肉はんべゑ】。素材と料理法に徹底的にこだわり、肉の旨み・脂の甘味・舌触り・ポテンシャルを最大限に引き出した、“料理”として届ける焼肉店です。落ち着きを感じさせる店内は、モダンカジュアルな雰囲気で、日々の喧騒を忘れて、非日常の時間を楽しめる空間。カウンター席と半個室が完備されているので、デートや自分への褒美にはカウンター席、接待や記念日など、大切な方との会話に集中したい時は、半個室がオススメです。焼肉メニューは約20種類。ヘレ・タン・ハラミの3部位が8割を占め、タンとハラミは国産牛に限定し、ヘレ・ロース・カルビは黒毛和牛のみを使用しています。どれも厳選された部位ばかりです。

玉造駅そばに店を構える【日本料理 寺田】。2015年のオープン翌年にミシュランの星を獲得して以降、素材と技にこだわった料理で多くのゲストの支持を集めるお店です。厨房で腕を振るう寺田さんは、懐石料理の名店【桝田】にて15年にわたり経験を積んだ料理人。基本に忠実に、伝統を守りつつも華やさを演出した料理の数々は、訪れるゲストを魅了してやみません。カウンター越しに眺める料理人の手さばき、旬の食材を盛り付ける上質な器。趣向を凝らした料理だけでなく、ライブ感や季節感すべてを「肩肘張らず、楽しんでいただきたい」と話す寺田さん。その言葉の通り、ゆっくりくつろいで好みのグラスを傾け、特別な時間を過ごせるお店です。

鶴橋駅から歩いてすぐ。路地裏にひっそりと佇む【和洋饗菜 でんすけ】は、奈良の地鶏・大和肉鳥をメインに、さまざまな炭焼きと一品料理を提供する落ち着いた雰囲気の居酒屋です。店主が毎朝市場で仕入れる素材は、「本当は塩のみで食べるのが一番美味しい新鮮なものばかり」と語るほど。地鶏だけでなく、鮮魚や国産牛まで、幅広いラインナップが揃っているのも魅力です。炭焼きはすべて皿盛りなので、串に刺したいわゆる“焼き鳥”とは違い、女性でも無理なくいただけるスタイル。1階はカウンター席、2階はテーブル席に分かれ、シーンによって使い分けしやすいのも◎。素材の持ち味を活かした本格炭焼きをぜひご賞味あれ。