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加古川の【民生】は、神戸中華街の老舗【南京町民生】の姉妹店として1982年に神戸で創業。その後加古川に移転して以来、地域で親しまれてきました。『エビチリソース』『マーボー豆腐』などの定番料理はどれも変わらぬ美味しさですが、人気メニュー『名物イカ天』も外せません。イカの中でも高級とされるアオリイカに秘伝の衣をつけてカリっと唐揚げにした、酒のつまみ・ご飯のおともどちらにもおすすめの逸品です。落ち着ける雰囲気の店内には円卓やテーブルの各種半個室席を完備で、家族の食事・仲間同士の宴会などに最適。コース料理はグループ向けの手軽な「ファミリーコース」から中華の高級食材を楽しむコースまで揃っています。