「天草　居酒屋」のグルメ・レストラン検索結果一覧

オーナーの出身地である熊本県上天草市で幼馴染が天草大王を
飼育しており、他店では味わえない新鮮な天草大王をご提供。
シェフこだわりの様々な部位を使用し、天草大王の水炊きのスープは添加物を使用せず、ガラのみを3日間強火で炊き上げ味わいの深い濃厚なスープに仕上げます。
ゆっくりとお食事ができる個室も完備、特別な日も日常使いも
歓迎。接待や、恋人とのデートなど様々なシーンでご利用頂ければと思います。

オープン早々に「サバ料理＝きはる」が定着。今や県外からの客が半数を占めるほど、全国的にも知名度の高い人気店になった。人気の秘密は、その鮮度にある。契約漁師が長崎県の五島列島周辺で釣り上げたサバを、間髪入れずに仕入れ、その日のうちに提供。切り身になってもなお、ピクピク動くサバを見ていると、「新鮮」にもレベルがあることに気づかされる。そのサバが最も大きく、脂が乗る時期が冬。「焼きサバチャーハン」、「サバのチヂミ」680円などの変わり種も躊躇せずに頼む価値あり！