「天重」のグルメ・レストラン検索結果一覧

カツオ、昆布で下ごしらえした牛肉、玉葱や厳選野菜、りんごやバナナなどで二日間じっくり煮込んだ名物！木やカレーうどん。のど越しが良く、程よい太さとコシがあるうどんとの相性は、抜群です。あげ、わかめ、煮込んだお肉などに特製のダシをかけて食べる木やうどんをはじめ、木やランチ、たこめし定食など豊富にメニューを揃えています。お食事会や宴会に丁度良い木や御膳（要予約）、うどんすき（要予約）など様々な用途でご利用して頂けます。皆様のお越しを心よりお待ちしております。

「関西でそばをもっと盛り上げたい」という店主の強い想いと、こだわりのそばが堪能できるお店。そば粉はすべて国産で、季節によって長野県産「黒姫」、福井県産「丸井」といった、全国各地のさまざまな品種を使い分けています。店主自らが産地まで毎年足を運んでいるということからも、そばに対する情熱が伺えます。原料であるそばの実を粗さの違う2つの石臼を使用して、店内で自家製粉しています。『ざるそば』は、素材の味をストレートに感じられるように単一の品種を使用し、また温かいそばでは、豊かな香りが楽しめるよう、数種類のそば粉をブレンド。温・冷によってもそば粉を使い分けるなど、すべてにおいてこだわったそばが味わえます。

店主の池田昌幸さんが、地元の人や仕事で近くを訪れた人が、揚げたてのおいしい天ぷらを気軽に食べられる店をつくりたいと始めた天丼と天ぷら定食のお店です。基本の『天丼』や『天ぷら定食』はもちろん、店主厳選の大えびを贅沢に使った『大えび天丼』、鶏むね肉を使った『鶏天』や『チーズ天』は2016年10月15日の開店以来、早くも看板メニューに。単品の天ぷらやサラダなどのサイドメニューも充実しています。持ち帰り専用の『ながら』は片手で簡単に食べられるスナック感覚の天丼として考案された【天きち】のオリジナルメニューです。店主の料理の腕とアイデアで天ぷらの魅力がますます広がります。