- 料理人の顔が見えるグルメメディア - ヒトサラ
- ヒトサラのサービス一覧
![](https://hitosara.com/gg/image/0006067408/0006067408H2_220x165s.jpg)
![](https://hitosara.com/gg/image/0006067408/0006067408I1_220x165s.jpg)
奈良市 和食、日本料理・懐石・会席、創作和食
![](https://hitosara.com/gg/image/P000033858/P000033858Q2_99x78s.jpg)
奈良の食を五感で味わう日本料理
季節ごとに旬の味をふんだんに取り入れた各種お食事をご用意しております。
2,300円
5,000円
JR大和路線 奈良駅 徒歩5分
![](https://hitosara.com/gg/image/0006044149/0006044149F2_220x165s.jpg)
![](https://hitosara.com/gg/image/0006044149/0006044149I1_220x165s.jpg)
大和郡山 フレンチ、イタリアン、ワインバー
![](https://hitosara.com/gg/image/P000005865/P000005865Q3_99x78s.jpg)
地元奈良の食材をメインに使った創作イタリアン&フレンチを愉しめる、オシャレなバル
食材は大和牛や大和ポーク、「日本で最も美しい村」の一つにも認定されている曽爾村にある契約農家直営の無農薬野菜など奈良のものをふんだんに使用。その厳選素材の味を引き立てる繊細で優しい味つけは、世代を問わず人気です。「地元奈良のおいしく安心安全な食材を使った本格フレンチやイタリアンを、肩肘張らず気軽に多くの人に食べてほしい」そんなシェフの想いが詰まっています。世界各国のワインも充実。
2,300円
4,500円
近鉄橿原線 筒井駅 徒歩10分
![](https://hitosara.com/gg/image/0006080992/0006080992E1_220x165s.jpg)
![](https://hitosara.com/gg/image/0006080992/0006080992AB0201_220x165s.jpg)
奈良市 和食、居酒屋、創作料理
![](https://hitosara.com/gg/image/P000016672/P000016672Q3_99x78s.jpg)
海のない奈良県で【魚貝三昧】のスペシャルコースが楽しめる魚料理の専門店です
看板のない桜のランプが目印の【御魚処さくら茶屋】では、料理人の確かな目利きで選び抜かれた新鮮で美味しい魚が味わえます。鳥取県の境港をはじめ全国各地の漁港から直送される「魚貝」にこだわり、旬のごちそうが楽しめます。また魚料理に合わせて厳選された日本酒は、小さな酒蔵で醸された希少なものばかり。入口の扉を開けると落ち着いた和空間が広がり、ゆったり寛げる雰囲気です。接待や宴会にもおすすめ。多くのファンが愛してやまない隠れ家的人気店です。
5,000円
9,000円
近鉄奈良線 大宮駅 徒歩4分
![](https://hitosara.com/gg/image/0006070985/0006070985E4_220x165s.jpg)
![](https://hitosara.com/gg/image/0006070985/0006070985E5_220x165s.jpg)
大和高田 フレンチ、洋食、創作料理
![](https://hitosara.com/gg/image/P000013374/P000013374Q3_99x78s.jpg)
モダンスタイルウエディング&レストラン…極上な大人の時間を満喫できる非日常空間
千三百余年を誇る都発祥の地、奈良。名所や歴史的建造物が有名な由緒ある地で、約400年の歴史を持つ元老舗料亭旅館である【辻甚】が品位と格調に満ちた空間【ヴェルデ辻甚】として華やかに蘇りました。四季折々の樹々が息吹く庭園と優美な純日本建築。風光明媚な大正ロマン溢れる風雅な外観はそのままに一歩中に入れば、そこは美味しい料理と心温まるおもてなしが迎えてくれる、非日常空間です。クラシカルな趣に満ちた和のたたずまいと優美で上質な雰囲気を感じる、セレブリティが集う本物のウエディングとレストランの楽しみ方を知るわがままなお客様のために、どのような要望にも応えてくれるホスピタリティ。
5,000円
10,000円
近鉄南大阪線 高田市駅 徒歩3分
![](https://hitosara.com/gg/image/0004045399/0004045399H1_220x165s.jpg)
![](https://hitosara.com/gg/image/0004045399/0004045399I1_220x165s.jpg)
橿原 和食、創作和食、日本料理・懐石・会席
![](https://hitosara.com/gg/image/P000033716/P000033716Q3_99x78s.jpg)
濃厚な旨味がやみつきに! 手作り豆腐が主役の懐石風コースが人気の和食店
築50年の古民家をリフォームした風情ある建物で全室個室のため、ゆったりくつろげる。店主の佐藤さんは、和食店を営む両親の下に生まれ、自身も京都の料亭などで修業を積んだ実力派。看板メニューはオーダー後に手作りするという熱々の豆腐。北海道産のブランド大豆「ふくゆたか」を使用し、その濃厚な旨味は一度味わえば忘れられないことうけあい。また、野菜は全幅の信頼を置く京都の業者から、新鮮な京野菜のみを吟味して使用している。豊富なメニューは女性を中心に人気が高く、全てのコースに手作り豆腐がついているのがうれしい。
1,650円
3,520円
近鉄線 畝傍御陵前駅
![](https://hitosara.com/gg/image/0006136392/0006136392F1_220x165s.jpg)
![](https://hitosara.com/gg/image/0006136392/0006136392I4_220x165s.jpg)
山口市その他 うなぎ、焼鳥・串焼き、居酒屋
![](https://hitosara.com/gg/image/P000030016/P000030016Q3_99x78s.jpg)
うなぎ料理も地鶏料理も両方楽しめる! 山口市の商店街にある欲張りなお店
立地は山口市の中心街「中心商店街」の中。昼はうなぎ、夜は焼鳥が名物のお店です。うなぎは日本一の本場と言われる・浜名湖からの直送で、備長炭で焼いてからふっくらと蒸し上げるこだわり派。うな重やひつまぶしはもちろん、白焼きもオススメです。夕方以降は、地元のブランド鶏「長州どり」を使った鳥料理が魅力。あっさり風味のタレがコク豊かな地鶏の旨みを引き立てます。建物は築170年の伝統的町屋で、重厚な趣ですがカジュアルに使えるのも魅力。中庭もあって豊かな風情が楽しめます。少人数から最大60人までの宴会にも対応可能で、個室もあるので接待や商談にもオススメ。なお、イートインはもちろん、テイクアウト用途にも人気です。
2,000円
4,000円
JR西日本山口線 山口駅 徒歩10分
![](https://hitosara.com/gg/image/0006016042/0006016042F2_220x165s.jpg)
![](https://hitosara.com/gg/image/0006016042/0006016042E5_220x165s.jpg)
北新地 鮨・寿司、日本料理・懐石・会席、創作和食
![](https://hitosara.com/gg/image/P000016445/P000016445Q2_99x78s.jpg)
職人技が光る江戸前鮨を中心に、和食とフレンチを融合させたコース料理で客をもてなす
2021年春、コース内容をガラリと変更。赤酢のシャリを使った江戸前鮨を中心に据え、和食料理とフレンチのエスプリを効かせた一皿で構成されました。「鮨=和」という概念を取り払い、もっと自由闊達においしさのみを追求しつづけた結果たどり着いたコース料理。ただし、食材へのこだわりは変わりません。鮮度を大切にし旬の食材を仕入れ、魚介は天然ものを使用。目の前で鮨を握る姿を見られるカウンター席は、常に人気の席となっています。二室用意されている半個室は、家族の食事、大切な人との会食、祝いの席に最適。【廣見】は、何度訪れても飽きることなく次の料理への期待に胸を膨らませ、また来たいと思っていただける鮨店です。
11,000円
JR東西線 北新地駅 徒歩3分
![](https://hitosara.com/gg/image/0006073028/0006073028F2_220x165s.jpg)
![](https://hitosara.com/gg/image/0006073028/0006073028E2_220x165s.jpg)
五條/吉野 和食、鮨・寿司、日本料理・懐石・会席
![](https://hitosara.com/gg/image/P000015915/P000015915Q3_99x78s.jpg)
鮮魚の名人が旬の活魚を心をこめて調理。冬はふぐ、夏は鱧など、究極の美味を楽しめる
【旬海茶屋 ふくだ】は奈良・五條で地元の人に愛される日本料理店。鮮魚を扱って45年の活魚料理の名人、福田富次氏が店主として腕をふるい、旬の海の幸の逸品を提供しています。中心となる食材は、毎日市場から直送される選りすぐりの新鮮魚介。そのおいしさの真髄は、豪快な『新鮮なお造り盛り合わせ』、四季折々の『会席料理』、ボリューム満点の『横綱ちゃんこ鍋』などで堪能できます。冬は『活ふぐ鍋』、夏は『活鱧鍋』など、季節ならではの究極の食材を用いた料理やコースも充実。和の温かみが漂う店内は居心地がよく、カウンター席から離れまでと座席の種類も豊富。お一人様から大勢のお集りまで、季節の味覚を存分に味わえます。
4,000円
JR和歌山線 五条駅
![](https://hitosara.com/gg/image/0031521645/0031521645F7_220x165s.jpg)
![](https://hitosara.com/gg/image/0031521645/0031521645E1_220x165s.jpg)
生駒 創作料理、焼肉、創作和食
![](https://hitosara.com/gg/image/P000036379/P000036379Q3_99x78s.jpg)
口に入れた瞬間にとろける「万葉牛」が“口福”をもたらす。隠れ家風のお肉料理専門店
おいしいお肉料理を心ゆくまで堪能できる【肉割烹 NIKUZO 藤起】。生産者が少なく珍しい「万葉牛」の中でも、ワンランク上のものを提供しているお店です。こだわりのお肉は見事な霜降りが特徴で、口の中に入れた瞬間にあっさりと溶けていくのだとか。脂の旨味はしっかり残っていながら“くどさ・くさみ”は一切なく、ペロッと食せます。また保健所の認可を得ているため、「ユッケ」などの生肉料理を楽しめるのもポイント。ランチには限定メニューもあります。ディナーは1日4組限定で、ゆったりくつろぎながら過ごせるのも魅力。全席完全個室でサプライズにも対応してくれるため、記念日やお祝い事がある日のデートにもぴったりです。
2,500円
13,200円
けいはんな線 学研北生駒駅 徒歩15分
少人数から40名様まで、飲み物込みのご予算に合わせた料理をいたします