1人のシェフがオススメしています奈良市 イタリアン、イノベーティブ・フュージョン、スペイン料理・地中海料理リストランテ ラ・カーサミーア歴史深い奈良とイタリアの食の融合。田園風景に浮かぶイタリア料理の一軒家レストラン写真メニュー料理人地図2015年春、奈良富雄の地に本格イタリア料理の【ラ・カーサミーア】がオープンしました。周囲は田園と古民家が広がる、のどかな風景。最寄駅から徒歩20分という立地ながら、ランチは早くも予約必須の人気ぶりです。イタリアや大阪の数々の名店で腕を振るってきたオーナーシェフ伊藤氏が繰り出すのは、地元奈良県産の野菜やお肉、瀬戸内の魚介を使った逸品たち。イタリアから取り寄せるこだわりの食材が、小気味よいアクセントと小さな驚きを生み出し、味の変化を引き出します。中でも得意分野である自家製の「タリアテッレ」は、もちもちの食感と国産小麦の味わい深い一皿。期待以上のわくわくを感じる、わざわざ訪れる価値のあるレストランです。4,500円8,500円近鉄奈良線 富雄駅 徒歩20分デートにオススメ
天理 イタリアン、バー・カクテル、ワインバーワインと薪窯料理の店 La cielo天理駅徒歩2分。「大和牛」「倭鴨」などの薪窯料理&自然派ワインでくつろげる店写真メニュー料理人地図奈良の【piano】プロデュースによる新店が2019年、天理に登場しました。薪窯(まきがま)とは、ピッツァ窯に似た高温調理できる窯のこと。肉料理なら表面はこんがり、中の水分は保たれてしっとりジューシーに仕上がります。そんな薪窯が自慢の【La cielo】では「大和牛」「倭鴨」「ヤマトポーク」などを絶妙な火入れで提供。自然派ワインと合わせて、奈良の里の恵みを堪能できます。季節素材にこだわる料理長が毎日仕上げるアート作品のような『本日の鮮魚のカルパッチョ』も好評で、多彩な素材をリーズナブルに味わえます。デート・女子会・宴会はもちろん、15~20名向けの別室を利用しての結婚式2次会や各種パーティーもおすすめです。1,800円4,000円近鉄天理線 天理駅 徒歩2分テイクアウト可食事会にオススメ【歓送迎会コース】豚肩ロース肉のロースト、薪窯ピザ、パスタ、デザート含む華やかな4000円コース!4,000円【歓送迎会コース】牛イチボ肉のロースト、薪窯ピザ、パスタ、デザート含む豪華な5000円コース!5,000円コースをすべて見る
東大阪 鉄板焼き、ステーキ、焼肉鉄板焼創作ダイニング極 ホテルセイリュウ石切温泉の隠れ家ダイニングで、素材本来のおいしさを堪能できる鉄板料理に舌鼓写真メニュー料理人地図ベテラン料理長がつくる、上質な食材の魅力が引き立つアレンジ自在の鉄板料理を堪能できる【鉄板焼創作ダイニング極】。毎朝市場より入荷する新鮮な魚や、信頼のおける業者から届く厳選肉など、こだわりの食材を職人技で香ばしく焼き上げてくれます。中でも、“日本三大和牛の一つ”と称される「米沢牛」は、とろける旨みが魅力。是非とも味わいたい逸品です。店内には、ライブ感を楽しめる大理石調のカウンター席とテーブル席が用意されており、とても落ち着いた雰囲気。石切温泉のホテルセイリュウ内にあり、食後には天然温泉でゆったりと過ごすこともできます。しばし日常を忘れて、癒しのひとときを。3,800円7,000円近鉄奈良線 石切駅 徒歩5分●5500円コース5,500円●7700円コース7,700円コースをすべて見る
学芸大学 ビストロ、居酒屋、ワインバー五本木 AKIMOTOほっと心が落ち着く大人だけの空間で、趣向を凝らした“小料理フレンチ”を味わう写真メニュー料理人地図駒沢通り沿いにありながら、どこか隠れ家的な雰囲気が漂う【五本木 AKIMOTO】。国内外のフランス料理店で腕を振るった秋本さんが奥様と二人で開いたお店です。こちらでいただけるのは、伝統的な技法に和の要素を取り入れた“小料理フレンチ”と呼べる料理の数々。和牛のモモ肉を使って一から手づくりする『コンビーフ』や基本に忠実につくられた『田舎風パテ』は、ぜひ味わいたい一品です。料理に合わせるお酒は、ワインや日本酒などバラエティ豊か。清潔感あふれる店内にはゆったりとした時間が流れ、まさに大人の隠れ家。普段使いはもちろん、大切な人と過ごすシーンにもオススメです。7,000円東急東横線 学芸大学駅 徒歩7分ヒトサラPOINTが貯まる・使えるdポイントが貯まる・使える食事会にオススメ
歴史深い奈良とイタリアの食の融合。田園風景に浮かぶイタリア料理の一軒家レストラン