六本木 創作和食、居酒屋魚輝「上質な鮮魚を気軽に食べて欲しい」寿司屋で修業した店主の想いが詰まった海鮮料理店写真メニュー料理人地図六本木・ミッドタウン近くにある人気海鮮料理店【魚輝】。カウンターもテーブル席もすべて掘りごたつ式で、入り口で靴を脱ぐためまるで家に帰ってきたかのような錯覚に陥ります。そんなくつろぎの空間でいただく料理は、店主の高柳氏が毎朝築地へ出向き、選び抜いた上質な鮮魚を使った『刺し盛り』や、いくらとウニが敷き詰められた『うにいくら御飯』など。味も見た目もこだわり抜いた逸品が並びます。魚の旨さをさらに引き立たせる『文佳人』や『酔鯨』など、すっきりとした味わいの日本酒も豊富にラインナップ。「寿司屋で提供されているような質の良い魚を気軽に食べていただきたい」。そんな高柳氏の想いが込められたお店です。8,000円都営大江戸線 六本木駅 徒歩5分食事会にオススメ
岸和田/和泉/泉佐野/泉南 和食、創作料理、居酒屋萌えぎ夜の営業は会員制。時間を気にせず美食と向き合う、至福のひとときを満喫写真メニュー料理人地図柔軟な発想で紡がれる一皿と上質な空間が話題の【萌えぎ】。畳敷きに椅子スタイルがうれしい、落ち着いた雰囲気が漂う料理店です。メニューはコースが主体。伝統的な懐石料理を軸に、独自の感性が息づく料理で楽しませてくれます。食材は富山県氷見漁港や北海道から仕入れる魚介類や黒毛和牛をはじめ、旬を逃さず厳選。和洋の融合を感じさせる『黒毛和牛とフォアグラのステーキ トリュフソース』は、コースに追加してでも食べたい逸品です。テーブル席とカウンター席が並ぶ店内は、訪れる人を温かく出迎えてくれる空間。大切な人と共に笑顔あふれる食時間を楽しめる、とっておきの一軒です。2,500円7,000円泉北高速鉄道線 和泉中央駅 徒歩18分テイクアウト可接待/会食にオススメ ディナー『ミニ懐石』(萌えぎ会員の方のみ・完全予約制)2,750円ランチ『ミニ懐石』3,300円コースをすべて見る
横浜駅 鮨・寿司、和食、居酒屋みなと寿司 総本店板前の熟練の技術をじっくり堪能。創業30年以上続く老舗寿司屋で旬の魚介を満喫写真メニュー料理人地図1987年、【江戸前みなと寿司】としてはじまった【みなと寿司 総本店】。横浜港の「みなと」から店名をとり、横浜中央卸売市場をメインに新鮮な魚介を揃えています。三浦や全国各地から直送の活魚屋などの協力で、新鮮な魚を適正な価格で提供。自慢の寿司は、米の選定からこだわり、寿司屋の命であるシャリとネタが絶妙なバランスです。地域一番店、横浜で一番の寿司屋を目指して邁進中。気さくで人間味のある、熟練の板前たちが、様々な要望にも臨機応変に対応してくれるのも魅力です。横浜駅からすぐの立地にあるので、接待から家族連れまで幅広く利用しやすいお店。「魚・寿司を食べたい」と思ったらぜひ足を運んでみてはいかがでしょう。4,000円JR線 横浜駅 冬のメノジコース5,400円虎ふぐコース 2.5時間7,000円コースをすべて見る
生駒 鮨・寿司、海鮮料理誠すし創業40年、お寿司一筋にこだわってきたオーナーが握る、天然物の鯛や平目が絶品写真メニュー料理人地図2012年9月、谷田町にお店を移転。11年目を迎える事が出来ました。現在も変わらず、店主自ら市場へ出向き、新鮮な魚貝類を厳選しています。おすすめは、寿司やお造りで味わえる天然物の鯛や平目。丁寧に仕込みを施した光り物など。さて、当店では長く価格を据え置いてまいりましたが、仕入れ価格の上昇が続いており、諸費用も高騰しております。大変心苦しいお知らせではございますが、令和5年1月よりお食事・お持ち帰り商品の価格を変更させて頂いております。何卒ご理解を賜りますようお願い申し上げます。5,000円近鉄各線 生駒駅 徒歩3分テイクアウト可デート,食事会にオススメ
梅田/大阪駅 居酒屋、焼鳥・串焼き、海鮮料理トリサカナ 梅田店焼き鳥×しゃぶしゃぶ×海鮮・お寿司の欲張り居酒屋が登場写真メニュー料理人地図梅田駅 徒歩2分、東通り商店街の当店は、焼き鳥×しゃぶしゃぶ×お寿司がなんと食べ放題で楽しめる新ジャンルのお店です。座席数が174席あるので、今から急に飲みにいきたいに柔軟に対応できます。大人数での個室席も可能となっておりますのでお気軽にお問合せください。5,500円JR線 大阪駅 徒歩2分ヒトサラPOINTが貯まる・使えるdポイントが貯まる・使える ソフトドリンク飲み放題!!500円(税込)ハイボール、サワー、果実酒が飲み放題!1,000円(税込)コースをすべて見る
人形町/小伝馬町 日本料理・懐石・会席、和食、創作和食人形町 なかむら大人がくつろげる日本料理店。旬の素材を活かした繊細で上品な本格和食をコースで満喫写真メニュー料理人地図洗練された落ち着いた空間で、季節の味を楽しめる【人形町 なかむら】。旬の食材を中心に、新鮮な素材の美味しさを活かした日本料理をコースでいただけます。和食の基本に忠実に、繊細で丁寧に仕上げられたお料理の数々。素材を知り尽くした料理人ならではの手法で、一皿ごとに美しく、四季折々の味覚を堪能できます。店内には、ゆっくりとくつろげる個室が完備。大切な方をもてなす接待やお祝いの席など、特別な日のお食事におすすめ。またカウンター席では料理人との会話が楽しく、ついお酒が進んでしまいます。情緒豊かな人形町の街で、四季折々の味覚を堪能できるお店。粋な大人の隠れ家としておすすめしたい一軒です。16,000円東京メトロ日比谷線 人形町駅 徒歩5分テイクアウト可 おまかせコース(11000円)11,000円特撰コース13,200円コースをすべて見る
立川 和食、創作和食、創作料理榎本哲也氷見直送の新鮮な海の幸、こだわり食材の和の創作料理を、銘酒とともに味わう幸せ写真メニュー料理人地図手間を惜しまず丁寧につくる和食を味わってもらいたい、という料理人の想いが込められた創作和食【榎本哲也】。地下にあるお店では、まるで時間がゆっくりと流れているかのように、のんびりと過ごすことができます。おすすめは、季節のフグ料理や富山県氷見漁港から直送される鮮魚の刺身。コリッとした食感や脂ののった旨みなど、旬ならではの海の幸を存分に味わうことのできる幸せ。全国各地のめずらしい銘酒と共にいただけば、極上のひとときを楽しめます。地元立川の烏骨鶏卵や無農薬野菜をふんだんに使用したバラエティ豊かなメニューも嬉しいところ。居心地のよい隠れ家でのんびりと、一品一品じっくり味わってみてはいかがでしょうか。7,700円JR中央線 立川駅 徒歩10分 ◆色彩(しきさい)6,600円(税込)◆満ち汐(みちしお)8,800円(税込)コースをすべて見る
中之島 鮨・寿司、和食、創作和食鮨 美寿志関西で味わう本格江戸前鮨。鮨とワインが奏でるマリアージュを上質な空間で体感。写真メニュー料理人地図関西で本格的な江戸前寿司が味わえる【鮨 美寿志】。シャリには江戸前寿司ならではの江戸時代から続くこだわりがあります。シャリに使う米は寿司職人が味見して厳選したものを使い、酢は江戸時代から江戸前寿司で使われた赤酢を使用。築地市場水産部売買参加者認可会社が運営しているので新鮮な魚介類が築地市場や明石漁港などから毎日直送されています。ワインやお酒の種類が豊富なことも【鮨 美寿志】の大きな特徴。ワインは100種類、日本酒は30種類の銘柄が常時そろっています。店内にはお祝いや接待に最適なカウンター個室があり、最大7名様まで「空間」・「料理」・「板前」を心行くまでひとり占めにできます。5,000円15,000円京阪中之島線 渡辺橋駅 徒歩3分プレミアム掲載店 【定番】本格江戸前鮨+旬料理を交互に愉しむ『江戸前鮨会席』13,200円(税込)【お薦め】本格江戸前鮨+四季折々の和食を堪能『美寿志鮨会席』16,500円(税込)コースをすべて見る