- 料理人の顔が見えるグルメメディア - ヒトサラ
- ヒトサラのサービス一覧
![](https://hitosara.com/gg/image/0006141680/0006141680F1_220x165s.jpg)
![](https://hitosara.com/gg/image/0006141680/0006141680I1_220x165s.jpg)
熊本 和食、日本料理・懐石・会席、創作和食
![](https://hitosara.com/gg/image/P000030821/P000030821Q3_99x78s.jpg)
目にも舌にもおいしい季節の恵み。肩肘はらずに楽しめる日本料理の店
季節の恵みを感じる、目にも舌にもおいしい料理をコストパフォーマンスよく楽しめる【かじゅある日本料理 はるか】。既製食材は一切使わず、前菜からデザートまで提供される食事は全て料理人の手によるもの。盛り付けにもこだわり、うつわは季節と料理に合わせた最高のバランスをもたらすものを使用しています。料理に合う日本酒は、「花の香」「鍋島」などの九州産の地酒を中心に約10種を用意。他にもワインや焼酎、カクテルなど豊富なアルコールメニューを揃えています。和モダンな店内には、カウンター席から個室まであり、デートやランチ会、大切な人へのおもてなしの席など、さまざまシーンに利用したい一軒です。
2,000円
5,000円
熊本市電線 慶徳校前駅 徒歩3分
![](https://hitosara.com/gg/image/0004030793/noimage_220x165s.jpg)
![](https://image.hitosara.com/gg/image/image/noimage_370x248s.jpg)
神楽坂 日本料理・懐石・会席、天ぷら、うどん
![](https://hitosara.com/gg/image/P000031372/P000031372Q3_99x78s.jpg)
足を伸ばしてくつろげる和の空間。こだわりの自家製うどんと季節の逸品をいただく
神楽坂の路地裏にひっそりと佇む【神楽坂 久露葉亭】。小粋な白暖簾をくぐると、ほっと心が落ち着く和の空間が広がります。清潔感のある畳敷きの店内にはカウンター席やテーブル席、ゆったりくつろげる個室があり、おいしい料理やお酒を心ゆくまで満喫できます。店の自慢は、国産の小麦粉を使用した香り高い『自家製うどん』。旬の食材を使った『天ぷら』や目にも美しい『前菜白木盛り』、久露葉亭の魅力を堪能できるコースメニューも人気です。料理と一緒にいただきたいお酒のメニューも充実していて、季節ごとの日本酒に出合えるのも楽しみの一つ。気軽な会食から接待・宴会などシーンに合わせて利用でき、また足を運びたくなるお店です。
2,000円
6,000円
都営大江戸線 牛込神楽坂駅 徒歩5分
![](https://hitosara.com/gg/image/0002157355/0002157355E6_220x165s.jpg)
![](https://hitosara.com/gg/image/0002157355/0002157355E8_220x165s.jpg)
二子玉川/用賀 居酒屋、和食、ダイニングバー
二子玉川駅2分!厳選国産牛もつ鍋と九州創作料理居酒屋。
【二子玉川駅徒歩2分】半個室完備!もつ鍋・串焼き・九州料理居酒屋。飲み放題付きコースあり
■4月より平日ランチ営業スタート!!
■プリプリマルチョウを使用した「焼きもつ鉄板コース」が大人気
■種類豊富な焼鳥や串焼き、馬刺しやしめ鯖、炊き餃子などの九州料理が充実
■土日祝の昼営業タイムは2480円2時間飲み放題付きプランあり!昼からご宴会OK!
■毎月替わる季節のおすすめメニューは300円台から提供中
■カウンター席はもちろん、半個室席も2名~OK
■もつ鍋専用ハイボール、九州ご当地サワーが人気
1,000円
4,000円
東急田園都市線 二子玉川駅 徒歩2分
![](https://hitosara.com/gg/image/0004030366/0004030366I9_220x165s.jpg)
![](https://hitosara.com/gg/image/0004030366/0004030366E2_220x165s.jpg)
中洲 ステーキ、イタリアン、ダイニングバー
豪快に炭火で焼いた肉や野菜など、九州素材の旨味を丸ごと味わうダイニング
中洲川端駅徒歩1分。
天井吹き抜けの開放的な店内で、肉や野菜を豪快に炭火で焼いたアメリカ料理をベースに、九州産和牛や旬の九州野菜など九州の素材にこだわりながら、世界各国のスパイスでエッセンスを加えた、素材の旨味を丸ごと味わえるダイニングです。
中2階には、プライベートなパーティーをお楽しみいただける個室やロフトスペースをご用意。
※ご予約電話は自動音声機能に加え、席のみご予約限定でAIオペレーターによる自動応答機能を備えています。
1,500円
5,000円
福岡市営地下鉄空港線 中洲川端駅 徒歩1分
![](https://hitosara.com/gg/image/0004030803/0004030803F4_220x165s.jpg)
![](https://image.hitosara.com/gg/image/image/noimage_370x248s.jpg)
神楽坂 和食、日本料理・懐石・会席、しゃぶしゃぶ・すき焼き
「伝統と現代」をテーマに、日本各地の郷土の食・素材を東京の感性で表現する日本料理
神楽坂の路地裏に佇む【日本料理 斗南】。砂利敷の小径から続く店内は、左官職人・吉村誠氏の手による白漆喰の土壁をはじめ、島根県吉原木工所の組子扉や障子など、日本の伝統的な意匠を随所に配しながら、全体はモダンな雰囲気を湛えています。料理もまた、店内空間と同じく、日本各地の郷土の食・素材を現代的に仕立てた日本料理で、「伝統と現代」を同時に表現。質の高さには揺るぎない矜恃を持ちつつ、あくまで「気軽に楽しんでほしい」と、昼懐石は5000円から、夜のお食事は12000円から懐石コースをご用意しています。日常からハレの日まで、日本の美味を味わう料理に、季節の移ろいを感じてみてはいかがでしょうか。
3,000円
12,000円
JR中央線 飯田橋駅 徒歩3分
![](https://hitosara.com/gg/image/0006062745/0006062745E4_220x165s.jpg)
![](https://hitosara.com/gg/image/0006062745/0006062745F78_220x165s.jpg)
池袋東口/東池袋 和食、居酒屋、創作和食
![](https://hitosara.com/gg/image/P000033686/P000033686Q3_99x78s.jpg)
味本位でジャンルはボーダレス、いつもの1日をちょっと特別な日に変える創作料理の店
創作料理をメニューの軸に据えていますが、決して奇を衒うでなく味本位。九州を中心に厳選した食材を使用し素材を活かした和洋折衷の料理が好評です。『フォアグラ大根』でそのポテンシャルの高さを堪能してみて下さい。京都をイメージしたという店内は全個室。絶品の創作料理と自慢の日本酒をじっくりと味わうのにぴったりの空間に仕上がっています。値頃感のある価格帯もこのお店の魅力。平日、ちょっとしたご褒美として同僚や部下らと店を訪れる方々が多いというのも頷けます。
1,000円
5,000円
JR各線 池袋駅 徒歩5分
![](https://hitosara.com/gg/image/0032033838/0032033838I1_220x165s.jpg)
![](https://hitosara.com/gg/image/0032033838/0032033838E1_220x165s.jpg)
東心斎橋/心斎橋筋 イタリアン、天ぷら、海鮮料理
![](https://hitosara.com/gg/image/P000037292/P000037292Q3_99x78s.jpg)
多彩な創作天ぷら、日本酒とワイン。イタリアンの料理人が新しくて楽しい美味で魅了
「いつもとは違う料理で外食をとことん楽しみたい!」。この願いを叶えてくれるのが、大阪・長堀橋の【ぷらりん】。イタリアンを中心に、和食と創作料理の腕を磨いた店主の小山さんが、天ぷらにイタリアンの要素を加えた独自の『創作天ぷら』を披露。季節の多彩な食材で紡ぐ、ドラマチックな美味が評判を呼んでいます。天ぷら自体の新しさに加え、イタリアンの技をきかせた独創的なソースが多数用意され、いろいろな味の変化を楽しめるのも魅力。その醍醐味は、昼・夜とも3種のコースで満喫できます。天ぷらと好相性の日本酒やワインも、銘柄入れ替わりで登場。料理・お酒とも訪れるたびに新しい出合いがあり、心躍る食体験にゆったり憩えます!
5,000円
10,000円
Osaka Metro長堀鶴見緑地・堺筋線 長堀橋駅 徒歩2分
![](https://hitosara.com/gg/image/0004044471/0004044471F2_220x165s.jpg)
![](https://hitosara.com/gg/image/0004044471/0004044471I1_220x165s.jpg)
警固 居酒屋、焼鳥・串焼き、和食
![](https://hitosara.com/gg/image/P000033571/P000033571Q3_99x78s.jpg)
上人橋通り店のコンセプトは『ネオヤキトリ』伝統と現代的な要素を追求した博多焼とり
【焼とりの八兵衛 上人橋通り店】は、八兵衛ブランドの中でも特に現代風にアレンジした博多焼とりスタイルが特徴的です。まず払拭したかったイメージは“焼とり=おじさん”。きれいな空気、ゆったりとした空間で「博多の焼とりを、もっと美味しく、もっと楽しく!」をテーマに八兵衛の伝統と新しさの追求したお料理をお楽しみください。数あるメニューの中でも、和牛すきやき串、和牛カルビ串、フォアグラ串などの創作串は特に人気です。その他にも、フォアグラ入りふろふき大根や季節の食材を使った一品料理も充実させておりますので、ご来店の際には是非ご賞味くださいませ。
5,000円
西鉄天神大牟田線 天神駅 徒歩7分
![](https://hitosara.com/gg/image/0020000993/0020000993F47_220x165s.jpg)
![](https://hitosara.com/gg/image/0020000993/0020000993E1_220x165s.jpg)
熊本 居酒屋、鉄板焼き、焼鳥・串焼き
飲み放題は驚愕の400種類!隠れ家的居酒屋で最高の料理と最高のお酒を
銀杏北通り、雰囲気の良い隠れ家個室居酒屋【雅夢-GAMU-】。豊富な料理やドリンクは、どれもリーズナブルながら抜群の旨さ!会社宴会・合コン・女子会にお薦めの隠れた名店です。掘り炬燵個室は2名様~24名様まで収容可。仕切りをして少人数の個室利用も!
5,000円
熊本市電線 熊本城・市役所前駅 徒歩3分
![](https://hitosara.com/gg/image/0006058450/0006058450F16_220x165s.jpg)
![](https://hitosara.com/gg/image/0006058450/0006058450I5_220x165s.jpg)
新宿東口/歌舞伎町 和食、居酒屋、餃子
![](https://hitosara.com/gg/image/P000009921/P000009921Q3_99x78s.jpg)
365日24時間営業!美味しい餃子を食べるなら新宿歌舞伎町の名店「駆け込み餃子」へ!
新宿駆け込み餃子の餃子は小籠包と焼き餃子の良いとこ取り。レンゲに載せて美味しい肉汁を吸うようにお召し上がりください! ※当店は江戸時代の火消隊をイメージした雰囲気ある内装で、本格肉汁餃子を召し上がっていただく専門店。 お手軽でライトな「駆け込み纏コース」1980円 ・いろいろな餃子が楽しめるイチオシの「駆け込み火消しコース」2980円 ・当店名物の馬刺し、おでん、餃子が楽しめる豪華「駆け込み祭りコース」4500円(全て税別)
肉汁餃子と熊本馬刺しとおでんが看板メニューです。
3,000円
JR各線 新宿駅 徒歩3分
![](https://hitosara.com/gg/image/0006138888/0006138888E4_220x165s.jpg)
![](https://hitosara.com/gg/image/0006138888/0006138888E2_220x165s.jpg)
渡辺通り イタリアン、フレンチ、パスタ・ピザ
![](https://hitosara.com/gg/image/P000029553/P000029553Q2_99x78s.jpg)
イタリアンレストラン サンミケーレ(ホテルモントレ福岡)
ホテルモントレグループが九州一の繁華街天神駅に、新たに展開するレストラン【サンミケーレ】は天神駅から徒歩圏内。モントレならではの独自のおもてなしが仕掛けられています。イタリアン激戦区の福岡で気になるレストランの誕生です。
1,800円
5,500円
地下鉄空港線 天神駅 徒歩10分
![](https://hitosara.com/gg/image/0004030804/0004030804I1_220x165s.jpg)
![](https://hitosara.com/gg/image/0004030804/0004030804E6_220x165s.jpg)
押上/スカイツリー周辺 そば、日本料理・懐石・会席、天ぷら
![](https://hitosara.com/gg/image/P000031806/P000031806Q3_99x78s.jpg)
和の職人がこだわり抜いた九一そばを、和空間で心地よく楽しめる
江戸時代から花街として栄え、料亭や置屋、和菓子店が多く軒を連ねる東京の花街・向島にある【江戸蕎麦僖蕎】。主役は、茨城県産の玄そばの最高峰と言われる「常陸秋そば」を使用した、豊かな風味とコシのある自家製九一そばです。和の職人が丹精込めてつくる、季節素材を盛り込んだ八寸や天ぷらなどの一品料理も脇役を超える素晴らしさ。ランチではそばと天ぷらや前菜なども楽しめるセットメニュー、夜は旬素材でつくるそば前と共に、各地から選りすぐった日本酒との絶妙なペアリングが楽しめます。東京のモダンと粋を感じる洗練された店内には、カウンターやテーブル席のほか、2階には個室もあるので、接待などにも利用できます。
2,000円
5,000円
東武伊勢崎線 押上駅 徒歩10分
![](https://hitosara.com/gg/image/0006075729/0006075729E8_220x165s.jpg)
![](https://hitosara.com/gg/image/0006075729/0006075729I4_220x165s.jpg)
北千住 和食、鮨・寿司、創作和食
![](https://hitosara.com/gg/image/P000023855/P000023855Q3_99x78s.jpg)
仲買人出身の店主が厳選した鮮魚と、魚に合ったお酒が味わえる、北千住の日本料理店
落ち着いた大人の雰囲気溢れる日本料理店【さかなや別邸】。鮮魚の仲卸歴20年以上のキャリアを持つ店主が、厳選した魚と魚に合ったお酒を提供。季節、魚によって最適な寝かせを行い、熟成を見極め、食材を最も良い状態で提供しているという店主の徹底ぶり。接待や会食、たまにの贅沢なひと時を過ごすためにぜひ訪れたいお店です。
8,000円
18,000円
JR常磐線 北千住駅 徒歩3分
高城駅徒歩5分、個室でゆったり、極上の黒毛和牛をご堪能ください