「季節　料理」のグルメ・レストラン検索結果一覧

ホテル椿山荘東京のロビーラウンジ『ル・ジャルダン』では、四季折々の自然を感じながら、非日常の優雅な時間を過ごすことができる。都内のホテルで初めてアフタヌーンティーを提供したと言われるこのラウンジの看板メニューは、もちろん「アフタヌーンティー」。伝統的なスタイルを守りながら、旬の食材を使った季節ごとに楽しめるアフタヌーンティーが魅力的。紅茶は常時約20種類から、お取替え、おかわり自由なので、ゆっくりとおしゃべりに花をさかせて。夕方以降に楽しめる、グラスシャンパン、三段のオードブルスタンド、ローストビーフ、デザートのついた「イブニングハイティー」もおすすめ。

「ホテル椿山荘東京」のテーマ、「都会のオアシス」にふさわしいこの空間は、オールデーダイニングとして一日中楽しめる。メニューは軽食から本格フランス料理コースまで幅広く、何と言ってもラグジュアリーな空間ながら気軽なひとときを過ごせるのが魅力。世界中から選りすぐられたバラエティ豊富なワインも堪能できる。

庭園を一望できる和の空間で楽しめる料理は、寿司、鉄板、会席をメインとした旬素材溢れる日本料理。会席料理は、日本の伝統を重んじながら、「美しさ」も追求。芸術的に盛り付けられた目も舌も喜ぶ品々が豊富に揃う。寿司カウンター、鉄板カウンター、テーブル席、個室からなる店内は、琴の音が静かに流れ、ゆったりとくつろげる雰囲気。四季の移ろいを眺めつつ、心ゆくまで旬の美味をご堪能あれ。ベジタリアンメニューもある。

世界的に高い評価を得ているミラノ「イル・テアトロ」。そのパートナーズシップを得て本格イタリアンを堪能できるレストラン、それが「ホテル椿山荘東京」の「イル・テアトロ」だ。シェフの美意識と感性が光る料理は、厳選した高級食材がふんだんに使われ、盛り付けも美しく供される。高級感に満ちた店内から、自然溢れる庭園を一望できるのも魅力だ。

フレンチとイタリアンを掛け合わせた「フランコイタリアン」を提供する【嘉ノ雅　茗渓館】。素材の良さを引き出し時間をかけてつくられたソースが特長のフレンチと素材そのものを活かす豪快なイタリアンを融合させています。若い方からご年配の方まで幅広い世代が楽しめるおもてなしの場にふさわしい料理の数々が勢揃い。優美な空間は大切な人と過ごす記念日を日常を忘れる寛ぎのひとときに。カップルやご家族、接待でのご利用にもオススメです。緑あふれるテラス席でいただくBBQは、シェフが選んだお肉・野菜が堪能できます。アラカルトで『Tボーンステーキ』など希少部位も注文可能。屋根付きテラスがあるので、冬や雨天も安心して楽しめます。

深山幽谷の名残が漂う椿山荘庭園の奥中に、ひっそりとその居を構える【石焼料理　木春堂】。樹齢500年の御神木に見守られ、爽やかな風のそよぎや虫の音が聴こえてくる、幽玄な自然美に包まれた石焼会席処です。都心にいることさえ忘れてしまいそうなこの空間で、大切な方との時間をゆっくりと過ごすことができます。屋号の“木”と“春”を足し合わせたら“椿”。そんな【石焼料理　木春堂】では、ホテル椿山荘東京のオリジナリティ溢れる伝統料理「石焼会席」を楽しめる貴重な一軒です。

ビルの脇を抜け、奥へと進むと玄関先に水打ちされた日本家屋。【ラ バリック トウキョウ】は、まさに隠れ家と呼ぶに相応しい佇まいでゲストを迎えてくれます。オーナーシェフの生家だった築約70年の建物は、欄間や床の間がそのままに残る慎ましき雰囲気。そんな空間でいただけるのが、シェフ渾身のイタリアンです。ただ、それは奇をてらったものでありません。シンプルながらじっくりと手間をかけ素材の旨みを凝縮、「何を食べたのか記憶に残る料理」を標榜。オーナーソムリエをはじめとしたサービスによる、自宅に大切な友人を招くようなおもてなしもこの店の大きな魅力。本物のリストランテとはこうあるべきと再確認させてくれる一軒です。