「季節料理」のグルメ・レストラン検索結果一覧

池下駅からほど近くに佇む静かな大人の隠れ家。熟練の料理人がその日訪れるゲストのために手掛ける、四季折々のコースを楽しめるお店です。コースは“地産地消”をテーマに、地元の食材の魅力を引き出したおまかせのコース。“その時その時の一番いいものを味わっていただきたい”という店主の想いから、決まった料理を提供するのではなく、ゲストのリクエストとその日手に入った食材から、今日の献立を組み立ててくれます。旬の逸品と楽しみたい飲み頃の地酒も用意。一期一会を味わうコースは、大切な記念日や、日頃お世話になっているゲストへのおもてなしの席にも最適です。移り行く季節の美しさを“食”という形で満喫してみませんか。

名古屋・本山の隠れ家的な日本料理店【百花繚蘭】。店主の渡邊宏樹氏がお店を「華やかで賑やかな空間に」との想いを込めた店名のとおり、毎日、雅な宴で彩られます。まるで劇場のような祝祭の舞台に上るのは、渡邊氏とその日のすべてのお客様。昼も夜も、完全予約制の月替わりの『季節のおまかせ会席』は、予約のお客様全員が揃ってから一斉にスタート。渡邊氏が目の前で料理の技を披露しながら、昼は78品、夜は910品が饗されます。丁寧な仕込みをほどこし、手間を惜しまず仕上げた料理は、完成度を極めた逸品揃い。熟練の手仕事のライブ感、同じ宴を囲む人との一期一会は、驚きと幸福感に満ちる時間。最の和のもてなしを堪能できます。

住宅街の一角にひっそりと佇む【魯寿ん】。一軒家を改装した店内は全ての客席が個室のテーブル席になっていて「新しい生活様式」にぴったりです。店の自慢は、京料理を中心に腕を磨いた木下さんによる優しい味わいの逸品。ゲストの様子を見ながらタイミングよく料理を提供し、コースを締めくくる『炊き込みご飯』は部屋ごとに炊き立てを用意します。料理と一緒にお酒を楽しむなら、蔵元直送の日本酒『若葉』がオススメ。30年来の付き合いだからこそ手に入る銘酒です。「料理がおいしいのは当たり前。また来たいと思ってもらえるもてなしを」と話す木下さん。その言葉の通り、気軽な会食や大切なイベントにあわせて何度でも足を運びたいお店です。

旬野菜をたっぷり使ったフレンチで、野菜の美味しさを堪能できる【Restaurant Vive】。毎朝市場から取り寄せたり、農家から直接仕入れるなどした季節の野菜は鮮度抜群！コース料理には全部で20種類もの野菜が使われ、野菜の美味しさを再発見したり、新しい食べ方を楽しむことができます。「苦手な野菜もここでなら食べられる」というゲストもいるほどです。選りすぐりのワインも多数取り揃えられ、スタッフが料理や好みに合わせたオススメを提案。店内はリビングをイメージしたリラックスできる雰囲気で、お子様連れもOKです。記念日や誕生日など、かしこまりすぎず楽しい時間を満喫したい時にぜひ訪れたいお店です。

心地よいJAZZの音色に耳を傾けつつ、四季折々の本格和食に舌鼓を打てる【ひろ×ひろ　HIRO×HIRO】。好みに合わせ自由に選べるアラカルトと、寿司や料理をテンポよく味わえるコースの両方が用意されています。おすすめの一品は、皿に滴るほどたっぷりのだしを含んだ『だし巻き玉子』。ふわふわの食感と豊かな風味が食欲をそそります。コースは選べる3種類。接待や会食などにふさわしい『ひろひろコース　結（むすび）』は、市場へ赴き仕入れた旬魚・旬菜をふんだんに用いた特別なプランです。モルタルが印象的なモダンな建物の一角にあり隠れ家のような佇まいは、落ち着いて過ごしたい方にお誂え向き。和の心意気を五感でゆったりと楽しめます。

地元の舌の肥えた大人が集う、トラットリア【フルエンテ】。四季折々の厳選食材でつくる、イタリア料理が大好評です。沖縄県産「やんばるあぐー」や京都産「平井牛」など、国産食材を中心とした旬の味わいを堪能できます。フキノトウやタケノコなど、季節の一瞬を切り取った食材も積極的に取り入れています。木材とレンガ調の落ち着いた店内は、アットホームながらも上品な雰囲気。普段使いはもちろん、記念日や誕生日など特別な日のお祝いシーンにもピッタリです。コース料理は、手頃なものから贅沢食材のリッチなものまで、柔軟に相談に乗ってくれます。カウンター席で、アラカルトとワインでの“ちょい呑み”もオススメです。

「記憶に残るひと皿と、思い出に残る瞬間を」をコンセプトに、京野菜を中心とした毎日でも楽しめるフランス料理を提供している【RESTAURANT VITRA NAGOYA】。三河や師崎、岐阜や三重で採れた地産地消の食材とともに、「和」と「仏」を融合させた「VITRAスタイル」のお料理を提案しています。3人のソムリエを擁し、フランスを始め世界各国のワインが堪能できるのも【VITRA】の自慢。アルコールが飲めない方に向けたノンアルコールでのペアリングも提案しています。オーナー自らが集めた調度品が飾られた店内は、煌びやかで豪奢な空間を演出。記念日やプロポーズといった特別な日のお食事にご利用してみてはいかがでしょう。

柔らかな光が差し込み、明るく和やかな雰囲気の本格フランス料理店【レストラン アンボメ】。上品なムードが漂うお店は【ホテル ルブラ王山】の7階にある覚王山に佇む隠れ家的なお店です。毎月変わる旬の食材を贅沢に楽しめます。家族や友人だけでなく、個室もあるので仕事の打ち合わせにも最適です。小学生まで注文できる『お子様メニュー』もあり、世代を問わない訪れやすさも嬉しい。大きな窓から見下ろす街並みや夜景など、眺めの良さも魅力の1つです。

江戸前寿司を握って50年、ベテラン料理長が腕をふるう名古屋の名店【本郷・おけい鮨】。シャリには伝統的な赤酢を使っており、まろやかな酸味と味の深みが特徴的です。握りの『甘エビ』は、海老の味噌で作ったほんのりとした甘さのあるソースでいただき、女性客に好評の一品。塩のスペシャリストである料理長は、料理に合う塩を世界各地から取り寄せて旨みを熟知。素材や調理法によって、そのものに合う塩を添えます。天然塩田で採れた希少な塩自体がもつ味わいを、気持ちを込めて作られた料理とともに味わってみてください。初めての方でも気負わずに本格寿司を楽しめるので、初任給で親孝行される方や記念日などにおすすめのお寿司屋さんです。

池下駅から徒歩1分に位置する【芦屋 こはく】。鮮度抜群の鮮魚を使った創作和食と希少なお酒が味わえるお店です。選りすぐりの食材は、毎朝市場から仕入れているのでとても新鮮。四季折々の旬食材や高級食材を使った魚料理を贅沢に味わえます。「KENZO ESTATE」にこだわったワインはリーズナブルな価格で提供。そのほかドリンクはオーナー自身が厳選した希少銘柄の日本酒などが並びます。シックな雰囲気の店内はカウンター席のみ。普段使いはもちろんのこと、接待や一人飲みにもオススメです。また予約時に好みなどを伝えれば、リクエストにも応じてくれます。上質な空間で、料理とお酒をじっくり堪能したい日に訪れたい一軒です。

店名は鰻登りの登ると言う文字と海から河上にかけて、力強く上ってくる鰻の底力をかけて【登河（とがわ）】と名付けました。当店自慢の鰻は、その時期に一番よい状態のものをご提供しております。脂がのっており、身がしっかりしていながら口当たりはふわっとした当店の鰻は格別です。鰻と絡むタレも当店の秘伝の味となっております。夜は鰻、かしわ料理はもちろんのこと、江戸時代から続く、“二年熟成のまるや八丁味噌”と鶏出し汁でつくる味噌鍋、すき焼き鍋を岩手県の南部鉄鍋で召し上がっていただけます。町家を改装した店内から四季を感じる中庭もご覧いただきながら、お寛ぎください。

和食店でも寿司店でも、料理人として働いた経験を持つ店主。そのため、自ら握った寿司と自らつくった料理とを合わせながらいただくことができる店、【くずし寿司割烹　海月】を開店させました。カウンター席のネタケースには、その日仕入れた新鮮な魚介が一杯。厳選食材を使用しながら、丁寧な料理づくりにこだわります。店内は木の質感を活かし温かな雰囲気でつくられ、半個室も用意されています。食器は主に美濃の焼き物を使用しつつ、一部洋風のインテリアで室内を飾るなど、寿司＝和という枠にとらわれない店主の遊び心が満ちています。ここは、大切な会食や接待の相手、デートに誘う異性に対してホスト側が誇りたくなるお店です。

主に金沢から仕入れる鮮魚や、自然栽培のお野菜を使用したおばんざいなどを愉しめる【海鮮小料理 うおごころ】。照明を少し落とした店内は、心地良くジャズが流れる落ち着いた雰囲気の大人の和空間。普段の食事や大切な人を連れていくのにもぴったり。56種類の刺盛に焼魚や煮物も付いた昼会席やのどぐろなどの高級食材も堪能できる特別な夜のコースなど、宴会プランも各種ご用意。「金沢の魚を金沢の醤油で食べる」がコンセプトのお刺身は必食です。

モダンリビングをイメージしたコンパクトな店内は、今までにないような、斬新でハイセンスな空間。カウンターに座れば、目の前で料理が出来上がっていく様子やダイレクトに伝わる香りが何よりもエッセンスとなります。店内では、シェフが繰り広げるシンプルでベーシックな中に、季節感を織り交ぜた奥深い味わいの料理と圧巻に品揃えを誇るイタリアンワインを求める人達で賑わっています。

本山駅から徒歩1分！ビルの2階奥にある隠れ家的イタリア料理店。「本当のイタリアの味だ」と現地シェフに言わしめた、本格的なイタリアン・コース料理が堪能できます。ランチは2種類のパスタが楽しめるリーズナブルなコースから、ディナーに準じたコース料理まで、気軽にも本格的にも楽しめるのも嬉しいです。ディナーでも、リーズナブルでわかりやすいシンプルなコースや、シェフの遊び心やこだわりが詰まったハイレベルのコースなどが選べます。グラスワインもワンコインからの気軽さ。築地から直送の鮮魚をはじめ、仕入れた食材によってこまめにメニューが変わるので、その時期にあった最高のイタリアンをゆっくり楽しませてくれるお店です。

【串焼き・串揚げとおばんざい　もみじ車道店】は、ゆったりとした空間で、こだわりの素材を使った串焼き、串揚げ、逸品料理を提供しているお店です。備長炭の香りを纏った旨みたっぷりの『焼鳥』や、ふんわりとした中の食感とカリッとした外の食感がたまらない『チヂミ』など、多彩なメニューが魅力。さらに、定番から季節のものまで揃う日本酒も人気で、料理との相性は抜群です。利便性が良く、会社や友人同士の団体にも好評で、最大60名までの貸切も可能。歓送迎会や接待、友人同士や女子会など、さまざまなシーンで幅広く活用されています。

最高等級A5ランクの希少な松阪牛を目の前の鉄板で焼き上げる鉄板焼ステーキ店です。城壁のような外観の扉を開けると、黒の天然大理石のカウンターに赤を基調とした和モダンな店内が広がります。「松阪肉牛協会員」に属している正規取扱店です。世界中で年間数千頭のみの出荷頭数の松阪牛のなかでもA5等級にこだわり、更に一頭から数百グラム数キロしか取れない希少部位を自慢の鉄板で焼き上げます。お客様のご要望にお応えし、特別で格別なひと時をお過ごしいただくことが私たちの信念です。

パリの街角に佇むビストロといった風情に、道行く人が思わず立ち止まる洒落た雰囲気。店内にはアンティーク家具がさりげなく置かれ、ヨーロッパを訪れているような気分で食事が楽しめます。「一つの枠にとらわれず、おいしい物を提供していきたい。」と話す、シェフの重松氏。素材そのものの質に着眼し、個性を最大限に引き出す工夫が随所になされています。旨みをしっかりと閉じ込めるため、塩をせずそのままローストした子羊は、さっぱりとした自家製のハーブソースでいただきます。味わいの特徴や料理との相性がびっしりと書き込まれたワインリストは見ているだけでも楽しめると話題。気の合う友人を誘って、気軽に訪れたい一軒です。

車道のレストラン【ポピーノ】を手がけるオーナーシェフがオープンした、カウンターとテーブルを合わせて12席の小さなレストラン。フレンチの枠にとらわれず、その日の気候やコンディションに合わせ、素材を最大限に生かした料理を提供しています。メニューは旬を鮮やかに盛り込んだオーダーメイドのフルコースのみで、予約時に好みなどを伝えて相談できるのがうれしいポイント。店は隠れ家的な立地にあり、一見和風のエントランスを入ると静かで落ち着いた空間が広がります。「料理のプロセスを見せることで、お客さまに目でも楽しんでもらいたい」と用意されたカウンターからは、シェフの丁寧な調理風景のすべてをライブで見ることも。

地下鉄東山線今池駅より徒歩2分。【中国台湾料理　味仙】は、『台湾ラーメン』発祥の店として有名なお店です。麺の上に炒めたひき肉とニラ、たっぷり唐辛子の激辛味が特徴で「後を引く旨さがたまらない」とリピート率は9割も。メニューはこの他、『手羽先』や『シジミ炒め』『青菜炒め』等100種以上と豊富な品揃え。約8割の料理は辛さ調節が可能なので、お子様や辛さが苦手な方もおいしく頂けます。1960年創業以来名古屋の人に親しまれてきた活気あふれる庶民的な雰囲気がただよう店内は、1階と2階を合わせて全280席。個室はパーティションを可動して8名様から50名様まで対応可能。お一人様からご家族、宴会まで用途に合わせてご利用ください。

7月２日移転オープン致します。 名古屋市営地下鉄東山線・池下駅より徒歩8分。「エピス（スパイス）の魔術師」と云われたフランスブルターニュの三ツ星レストラン「メゾン・ド・ブリクール」で修業した松村シェフがオーナーを務める「ラ・ドゥール」
日本では「エピス=辛い」というイメージですが、その常識を覆すような「深い香りと味わい」のエピスとソースを味わえる。
特に「ラ・ドゥール」のスペシャリテの代名詞「活オマール海老のロースト」のソースはありきたりクリーム味ではなくオマール海老とエピスの凝縮された旨味のクリアなソースはぜひ召し上がって頂きたい「ヒトサラ」です。

アートと称される醸造家たちの熱意が凝縮されたベルギービール。その圧倒的な多様性最大級の特徴と魅力です。昔よりハーブやスパイス・フルーツなどがビールづくりに使われてきました。特に【カフェレンベーク】が自ら自分の足で探し出し自社輸入しているのは、市場を意識して80点の味のビールを造るのではなく、自分の中の100点を追い求めて醸造された逸品です。そんな個性豊かなベルギービールを直輸入にこだわり、400種類以上という圧巻の品揃え。ボトルだけでなく、8種類の樽生ビールもラインナップ、直輸入ベルギービールを中心により個性的なビールが樽替わりでつながっておりますので、いつ来ても違う樽生ベルギービールが楽しめます。