9人のシェフがオススメしています学芸大学 イタリアン、ワインバー、バルリ・カーリカ気軽に、そして賑やかに、ワンランク上の厳選素材を極上の料理で食す写真メニュー料理人地図東急東横線・学芸大学駅から徒歩約2分のところに、小さなイタリアンがあります。シェフがこだわって選んだ上質の素材を使った料理は、豪快かつ繊細。また、旬を大切にメニューづくりしているので、日替わりのメニューが必見です。その料理とともに味わってほしいのが、ソムリエが厳選したナチュラルワイン。まず種類の多さに驚かされます。しかも、ラストオーダーは午前0時。仕事帰りにおいしいイタリアンが食べたくなったときにも、とてもありがたい存在です。6,000円東急東横線 学芸大学駅 徒歩2分テイクアウト可デリバリー可食事会にオススメ 3,500のコース3,500円4,500円のコース4,500円コースをすべて見る
四谷 和食、日本料理・懐石・会席荒木町 きんつぎ荒木町で話題の和食店。ボリュームはあっても飽きさせないコース展開が魅力写真メニュー料理人地図味を知る大人の町・荒木町で、若き二人が営む和食店。主に料理を担当する北村徳康氏は、鮨店などで研鑽を積んだ人物。日本酒に造詣の深い佐藤正規氏は、飲食店のほかに酒店も経験し酒の知識を蓄積。そんな二人が学芸大学の名店【件】で出会い意気投合し、2018年にこの【荒木町 きんつぎ】の開店に至りました。この店の魅力は、何度通っても飽きさせることがないコース展開にあります。それぞれの料理は正統派和食を踏襲していながら、味付けや素材選びに変化をつけることで、絶妙な緩急が生まれるのです。「若い人は少し背伸びをして、食べ慣れた人は気楽に来れるような店」との言葉通り、幅広い世代がそれぞれの目的に応じて楽しめる一軒です。10,000円東京メトロ丸ノ内線 四谷三丁目駅 徒歩2分接待/会食にオススメ
学芸大学 フレンチ、その他各国料理、多国籍料理CK’s Kitchen世界中のおいしい文化がフュージョンしたカリフォルニア料理写真メニュー料理人地図【CK’s kitchen】は、カリフォルニアの名店【スパゴ】などで修業を積んで、その後、東京の【スパゴ】で料理長を務めてきたオーナーシェフが開業したレストランです。パラオ共和国のホテルや有名レストランなどで豊富な料理経験を持っています。季節の食材を前にした固定観念にとらわれない斬新な発想も、料理経験豊富なオーナーシェフの持ち味。世界中のレストランを渡り歩いて料理を見てきたオーナーシェフとの会話もお楽しみの一つです。楽しく会話がはずむフランクなシェフなので、いろいろと質問してみましょう。世界中のおいしい文化がフュージョンしたカリフォルニア料理をぜひご堪能ください。1,100円5,500円東急東横線 学芸大学駅 徒歩3分 COURSE A 4,000円4,000円TODAY'S CHEF OMAKASE COURSE 6,000円6,000円コースをすべて見る
7人のシェフがオススメしています三軒茶屋 日本料理・懐石・会席、和食お料理 春草龍雲寺界隈で本物の味をリーズナブルに。日常に寄り添う日本料理の名店写真メニュー料理人地図料理はコースのみ。旬の素材を使った7品が緩急をつけて登場します。「お客様が選択できない分、アラカルトではできない楽しみをご提案したい」と店主・今井良和氏。その言葉通り、一口にコースといっても、そこにはさまざまな工夫が凝らされています。たとえば『八寸』。盆の上に並ぶ小鉢は、食材も味付けも多種多様。この一品がいわば“小さなコース”といった様相になっているのです。あるいは炭火焼きには魚だけでなく地鶏なども登場。ときにはリエットやポタージュといった、和の枠を飛び越えた料理でゲストを驚かせることも。多彩な味わいの料理を少しずつ。コースにだけ許されるそんな魅力を、存分に堪能できる一軒です。7,000円東急田園都市線 駒沢大学駅 徒歩12分食事会にオススメ