昭和情緒を感じる空間で、大阪の『串カツ』を堪能できる【串の坊　スカイビル店】。大阪法善寺に本店を構える、老舗の串カツ専門店です。満足するまで食べられる「おまかせ」は、揚げる早さもリクエストできます。自分のペースで、アツアツの“一番美味しいタイミング”で味わえます。中でも、プリプリ食感と香りを楽しむ『芝海老紫蘇巻』は女性に大好評。甘みと香ばしさが一体となった『アスパラ』は子供から大人まで大人気です。ほかにも肉・魚介・野菜をバランスよく揚げてくれます。初訪問には串10種の『山吹』がおすすめ。まんべんなく【串の坊】の美味しさを堪能できます。お酒も充実しているので、ゆったり楽しい時間を過ごせます。

江坂駅の6番出口から出てすぐのビルにある【BAR日果】は、その名の通りジャパニーズウイスキーの代表格であるニッカウヰスキーの専門店。「日果」はニッカウヰスキーの前身となった「大日本果汁株式会社」の略。オーセンティックで落ち着いた雰囲気が漂う、ニッカファンにはたまらないお店です。メジャーなボトルからもう手に入らないような希少なボトルまで300種類以上がバックバーに並び、ニッカの歴史を見て楽しむこともできます。各種ドリンクのほかニッカのふるさと、北海道余市の特産を使ったフードメニューもあり、『余市産りんごのカレー』はとくにおすすめ。ホッと一息つける癒しのひと時をどうぞ。

蕎麦好き日本酒好きの心をくすぐる、おばんざいと地酒と蕎麦の専門店。季節毎に変化する旬菜や旬魚を使ったおばんざいからは自然の息吹が伝わります。福井県産の蕎麦粉を使い、店で手打ちをしている『ざる蕎麦』は香りや味、喉ごしといった、蕎麦の神髄がしっかりと堪能できる一品。粗さによって味が出てくるタイミングや香りの立ち方が違う為、粗さの異なる蕎麦粉を3種類配合しているのだそう。料理人の美学を感じる、シックで落ち着いた雰囲気の店内は大人がくつろいで過ごせる場所。杉の一枚板を使ったカウンターテーブルは洗練された中にも素朴な温かみがあります。おばんざいと蕎麦を酒肴に福井の地酒でしっとりと酔いしれてみては。

大阪・日本橋駅すぐ、堺筋沿いのビル1階にある【酒と肴　よしまさ】。少し奥まった場所にあるため、初めての時には一度で辿り着けないというお客様が多いとか…知る人ぞ知る隠れ家です。産地直送の新鮮な魚と、大将が自分の舌で厳選した日本酒を堪能できます。おすすめは、なんといって『お造り盛り合わせ』、魚の鮮度が違います。寒い時期には『魚すき』も外せません。旬の魚を出汁で野菜と一緒に味わう鍋は、2人前から予約で楽しめます。こぢんまりとした店内にはカウンターとテーブルがあり、ひとりで軽く一杯という時でも、宴会でも気軽に使えます。気さくな大将との会話も魅力のひとつで、美味しい魚が食べたくなったら訪れたいお店です。

御堂筋線淀屋橋駅より徒歩2分。本町駅より徒歩6分。和モダンな外観のお店の扉をくぐると白壁と木目の温かみのある色合いの落ち着いた空間が広がっています。流れる音楽はクラシック。カウンター席は幅をゆったりととってあるため、一人でゆっくり食事を楽しみたい人にもオススメですし、広めの個室もあるため接待や会食にも利用できます。店主は”旬”をとても大切に考え、食材も調理法も季節に合わせて変えています。中央市場などから厳選して買い付けてきた鮮魚のお造りや絶妙な塩加減の自家製カラスミが人気です。店主は利酒師でもあり、料理と相性抜群のお酒やワインも豊富。食事をじっくりと楽しみたい大人のための日本料理店です。

鮮やかなブルーのシェードが印象的な【タンタフェリチッタ】は、本格的なイタリアンが味わえるリストランテ。リラックスした雰囲気で、シェフこだわりのオリジナルメニューを楽しむことができます。中でも『宮城県産漢方和牛の長時間ロースト』や『瀬戸内産シマアジのカルパッチョ』など、旬の食材を使ったヘルシーな料理がおすすめ。男女問わず幅広い年齢層の方に試してほしい逸品です。デートをはじめパーティーや接待など、さまざまなシーンで利用できるほか、何かと人が集まるこれからの季節にうれしいパーティープランも登場。食事というひとときの休息時間に「たくさんの幸せ（tanta felicita）」を届けてくれる、そんなお店です。

旨い肴をアテに杯を重ねたい。そんな日本人特有の感覚に襲われた時に訪れたいのが【北新地　空海】です。関西、そして沖縄の食材を中心に、余計な手を加えず、一方で下ごしらえの手間は惜しまずに、素材本来の持ち味を最大限に引き出す正統派の和食には、すでに北新地の食通から熱視線が集まっています。「獺祭」シリーズほか、自慢の日本酒のアテに『日替わり天然鮮魚のお造り』をオーダーするのが常連の楽しみ方。一方でぜひ食べてほしいのが、もともと京阪神で評価の高かった「大和のかしわ」を品種改良した「大和肉鶏」のタタキ。この品、旨味が強く酒肴としても秀逸、たたきをもう一口、酒をもう一杯と思わず往生際を悪くさせる一皿です。

駅から徒歩3分と便利な場所ながら、名前の通り大通りから一歩入ったところにある隠れ家的なお店【銀平　はなれ】。素材にこだわった和食を堪能することができます。特にお勧めは、鯛の旨みが凝縮された『名物鯛めし』。昆布出汁をベースにしたオリジナルの出汁で、じっくり炊き上げた逸品です。仕入れ状況によって、お頭や切り身、まるごと入ることも。お昼は、良心的な価格で味わえる定食やミニコース。夜は、月ごとに変わる3種類のコースが楽しめます。個室は全室が掘りごたつになっていて、お履き物から解放され、長時間ゆっくりくつろぐことができます。大事なお客様を招いての接待や、顔合わせや結納などのお祝いごとに理想的です。

本格和食を手頃な価格で楽しんでもらいという、店主の信念が料理という形となり体現された【和食　いし津】。生粋の和食に、食材同士が引き出し合う新たな魅力を楽しませてくれます。『スッポンフカヒレ鍋』は、まさに店主の真骨頂。さらに、A4ランク以上の佐賀牛や市場に並ぶ新鮮野菜など食材選びにも余念がありません。研ぎ澄まされた技術、味わいにとどまらず、店主の人柄の良さも魅力の一つ。リピーターも多く集うのも納得です。無垢の木をふんだんに用いた、ゆったりとした和モダンな空間も店主自らが設計。止むことの無い食材へ探究心で生み出される美味しさを求め、今宵も食通たちが訪れます。

見事な数寄屋造りの空間、美術館クラスの器、そして美しき料理……。【本湖月】にはまさに本物と向き合える日本料理の真髄があります。店主の穴見秀夫氏は、この道50年以上になる日本料理界の重鎮。「作り手だけではなく、食べ手も本物に触れ合い成長しなければ、日本料理に未来はない」と、計り知れない時間とお金を、この店のために費やしてきました。樹齢600年の吉野檜のカウンター、尾形乾山や魯山人の器など、ほかの店ではお目にかかれないようなものが、ここではさも当然のように使われているのです。それは料理も同様。日本全国の厳選した旬の食材を使った料理は、これぞ懐石料理の本筋といわんばかり。折に触れて訪れたい一軒です。

江坂駅から徒歩3分。仕事帰りに駅を出て、ふと立ち寄りたくなるお店が『沖のや』。職人が厳選した和歌山県中心の朝獲れ鮮魚を揃えた『造りの盛り合わせ』は、鮮魚ならではのプリッとした食感と素材本来の味を堪能できます。つい写真に残したくなる『うにぎゅう』は、炙った「黒毛和牛」と「うに」の濃厚な味わいを山芋と大葉が整えた一度食べるとやみつきになる一品。日本酒・梅酒・ワインなどお酒のラインナップも豊富なので、料理に合わせて選べます。おもてなしに向いている落ち着いた個室も完備。料理のストーリーを感じられるフルオープンカウンターは、ムーディーな空間。恋人との時間を輝かせます。繁華街で出会える隠れ家的なお店です。

飲食店が数多ある北新地にあって【北新地　山吹】は、全国各地の銘酒と旨い肴を堪能できると注目の店。オープン以来13年間、日本の銘酒を提供し続けてきた老舗が、令和元年に一度閉店し令和2年より装いを新たに新規オープン。新たな店内は和の空間をさらに贅沢にグレードアップ。高級感ただよう店内でさらに充実した銘酒とお値打ちの肴、「自家製手打ちそば」で締めるのも、日本が誇る特選素材を堪能していただくための店主のこだわりです。はなれのお部屋では『会席コース』や『和牛しゃぶしゃぶコース』の2種コースも提供しているので、接待の席はもちろん、デートやお祝い事などプライベートな機会にもおすすめです。

最近注目されている「裏なんば」。そんなブームの街に美味しい魚料理が食べられると話題の【魚伝】があります。サービス精神旺盛な料理長が「お刺身6種盛り」として提供する料理は、なんと実際は「12種盛り」。お客様に喜んでもらいたい、という嬉しい心遣いです。魚介はその日の朝に料理長が目で見て仕入れた物で、市場を3ヵ所回って一番良い物を買い付けるこだわりよう。旬の新鮮な魚は刺身でいただくのはもちろん、こだわりの出汁で炊いた煮つけも絶品です。一つの食材で違う産地や部位を楽しめる盛り合わせなど、食べ比べできるのが嬉しいポイント。店内は木目の温もりあふれる和の落ち着いた空間で、デートや接待、宴会等に最適です。

歴史を感じさせる店構えと赤い暖簾が目印の【串の坊　大阪法善寺本店】。「大阪といえばコレ」とも連想されるほど有名な串カツですが、「ネリヤ」と呼ばれる衣の調合や素材の工夫、秘伝のソースなど、その奥深い味わいには感動があります。【串の坊】で最も手間をかけてつくられる『蟹鱚巻』や、大人から子どもまで人気の『グリーンアスパラ』はぜひ味わいたい一品。加えて【本店】では特に焼酎の品揃えに力を注いでおり、常時約40種類が出番を待っています。趣のあるカウンター席やテーブル席、仲間との宴会にも使えそうな2階席など、シーンに応じた利用ができそう。他都道府県や外国からの訪問者にもおすすめしたいお店です。

阪南市にある【居酒屋レストラン　西村】では、店主こだわりの厳選素材を使用した海鮮料理・肉料理・他多彩なメニューが揃っており、ご家族・ご友人・老若男女問わずご利用でき、お客様一人一人に満足をご提供してくれる居酒屋レストラン！　カウンターで一人で旬の料理を肴に一杯、個室やテーブル席でグループでゆっくりお食事にも最適！　豊富なランチメニューはボリューム満点。コース料理もご用意、座敷・個室も完備しており、大小宴会に対応してくれます。数多く取り揃えられた焼酎や地酒は、お酒好きな方にはたまらない魅力のひとつである。是非足を運んでもらいたいお店です！

毎日市場から仕入れている鮮度抜群な食材や、種類豊富なお酒を低価格で楽しめる【炉ばた焼　たぬき茶屋】。リーズナブルだからといって味に妥協はありません。お店の看板メニュー『活ホタテ貝のバター焼』は、ぷりっぷりの身と貝の旨みが凝縮されたスープが絶品。噛めば噛むほどおいしさが口いっぱいに広がり、ホタテのおいしさを改めて実感できます。ドリンクの種類が豊富で、飲み放題が付いたコースメニューが充実。80種類を超えるドリンクが飲み放題になり、宴会や合コンなどの飲み会に重宝します。3階まである店内は目の前で炉ばたを見られるカウンター席、掘りごたつ席の個室、囲炉裏の付いた部屋などがあり、さまざまな場面で大活躍。

地下鉄阿倍野の1番出口を出てすぐの少し裏路地にある明石焼きの名店！
店主は3代目で、歴史あるお店です。もちろん「明石焼き」が名物。フワフワの生地の中に肉厚でプリプリのタコが入っています。是非ご賞味ください。また、お好み焼きや焼きそばなどもおいしいですが、特に「とん平」は格別。とにかく分厚くて、ボリューム満点です。家族連れのお客様の為に子供用の食器・椅子などもあります。みんなで鉄板を囲んで楽しく食べるお好み焼きは最高！明石まで足を運ばなくても、大阪市内でおいしい明石焼き、食べられます。是非ご来店ください。

吉兆初代・祖父 湯木貞一の代から続く「心に残るお料理と豊かな時間を心ゆくまでご堪能頂くこと」「心をつくして一品一品を最高の状態でお客様にご提供すること」この想いを継承すべく【北新地 湯木】は誕生しました。 季節のお料理を五感で楽しんで頂く。お客様のその一瞬に、心を尽くしておもてなしさせていただきます。 夜は本格懐石料理をコースにて10000円、お昼は祖父 湯木貞一の考案した『味の宝石箱 松花堂弁当』をご用意しております。

全室個室でゆったり料理とお酒を楽しめる【ころころ亭平野別宅】。店内は趣きのある落ち着いた雰囲気で、接待などのおもてなしやお祝いの席に最適です。別棟には宴会場があり、カラオケも完備。最大42名までの宴会に利用できます。供されるのは、松山から空輸で届く鮮度抜群の魚介類を使った『特上!!お造り盛り合せ』など、素材にこだわった季節の料理。コースも充実しており、いろいろな料理を少しずつ味わえる『アラカルトコース』がおすすめです。旬の食材を使うため、毎月内容が変わるのも楽しみの一つ。繊細な和食にそっと寄り添い、その美味しさを引き立てる日本酒も豊富で、料理に合わせてセレクトできます。

昭和25年、大阪法善寺に創業。新鮮な食材を選び抜き、その風味を活かした多彩な串カツを提供するのが【串の坊】です。店内は、ゆったりとくつろげる和モダン風。お店に来たら必ず味わって貰いたいのが、創業以来の味を守り続けているという『ずわい蟹の鱚巻き』。食べれば、本ずわい蟹の甘みと柔らかな食感に感動すること間違いありません。その日一番の食材をつかった『串カツおまかせ御料理』は、家族や仲間内など多人数での利用にぴったり。美味しい串カツに合わせ、キレのある日本酒はいかがでしょう。フランス産を中心とした、ワインとのマリアージュも期待できます。手間を押しまず、丁寧に仕込まれた秀逸な串料理がいただける一軒です。

全国にある契約農家から届く選りすぐりの野菜をふんだんに使ったヘルシーな料理が揃った【「お野菜料理」やさい家めい】。野菜メインの料理＆出汁で炊いたご飯に旬の野菜を合わせた『釜飯』の組み合わせがおすすめです。風味豊かな『鯛釜飯』など、素材の旨味を活かした3種類の釜飯が用意されています。野菜たっぷりのメニューは、健康志向の女性には嬉しい限り。仕入れ状況、季節で野菜の種類が異なるので、何度訪れても食べ飽きません。阿倍野橋駅直結のあべのハルカス内にあり、買い物帰りや友人とのランチ、1人ご飯、家族での食事など様々なシーンで気軽に利用できるお店です。

創業60余年、ミシュランで1つ星を獲得している大阪屈指の老舗料亭【料亭　芝苑】で味わう、粋を極めた会席料理。豊富な経験を誇る料理長が巧みな技を駆使し、繊細で見目麗しきお皿の数々を生み出します。会席料理で供されるのは、旬の素材を使った『八寸』や『椀物』など、季節感溢れる料理ばかり。器と料理の調和を大切にした、日本料理ならではの美しさに魅了されます。老舗の風情が感じれる店内には、個室が多数。少人数用の個室から、最大60名まで対応可能な大広間まで完備されており、歓送迎会や接待、会食、結納、顔合わせなどに最適です。長い時を刻む老舗料亭で、伝統の日本文化を満喫してみてはいかがでしょうか。

西梅田駅より徒歩1分にある【北瑞苑】は、明治初年度から続く老舗旅館直営の懐石料理店です。エレベーターを降りると、ほのかなお香が香り、純和風の日本庭園や石畳の通路など、ビルの中とは思えない空間が広がっています。席は掘りごたつ式個室・テーブル席・大広間・お茶室と4種類。接待やお顔合わせ、お祝いの席から、ご友人とのランチまで、幅広いシーンで利用できます。お料理は、技術が集約され彩りも鮮やかな『焼八寸』や、丁寧に出汁を取られて具材にも工夫を凝らした『椀物』など。いずれも細部まで丹精込めて仕上げられた、高級感のある味わいです。伝統を受け継ぐ中にも新しさのある本格懐石が、食べる人の心をとらえて離しません。

「穏やかに安らぐ＝安穏」をコンセプトに掲げる【おそうざいばーあんのん】。ゆっくりとした時間の流れの中で、くつろぎながら旬の食材を使用したイタリアン出身のシェフの創作料理が堪能できます。その中でもシェフの本格パスタは絶品！！その他にも和と洋のおばんざにおつまみもご用意してますよ。自家製タコワサで日本酒！！こだわりの日本酒も豊富に取り扱っており、仕事帰りの一杯や2軒目としても最適。店内には、広々とした座り心地の良いカウンター席を完備しており、おひとり様でも気兼ねなく食事を満喫できます。明るく元気なご夫婦が出迎えてくれますよ。女性１人でも男性１人でも安心!!

淀屋橋駅13番出口から徒歩1分と、アクセスのとても良いところにある【Dashidokoro.空】は、大人が集う隠れ家的なお店です。シックな内装で落ち着いた店内はデートにもぴったり。個室も完備しているので接待にも利用できます。特選黒毛和牛を使ったしゃぶしゃぶは、一人鍋でも楽しむ事が出来ます。食べ放題＆飲み放題にも対応しているので、幹事さんも楽々。少人数での宴会はもちろん、46名まで入れるフロアがあるので、大人数にも対応できます。和を基本とした創作料理、鮮度にこだわったお刺身、肉質にこだわったブランド鶏など、様々な料理を楽しむことができる素敵なお店です。

香り高く、面白みのある燻製料理が堪能できる【燻製バル　モトカラ】。店名には3つの「元（基）、本、素」（もと）をコンセプトに、「基本・根本」を大切にするという意味が込められています。その名の通り、料理やドリンク、デザートまで燻製の魅力が満載。食材によりチップや煙の当て方を変えた『自慢の燻製9種盛り合せ』は、多彩な風味や香りを堪能できます。燻製ビールとのマッチングを試してはいかがでしょう。スモーキーガンでスモークを閉じ込めた『スモーキーチョコドーム』も、女性の人気が高いデザート。ウッドテイストが活かされた、和モダンな空間で開く女子会も楽しいものです。デートや宴会などにも利用できる格別な一軒。

100年前の古民家をイメージした店内で、ゆったりと日常を忘れて寛げる【くいもの屋わん】。2名から使える完全個室をはじめ、大小さまざまな掘りごたつの個室が完備されており、デートや女子会、各種宴会などでプライベートな時間を享受できます。バリエーション豊富な料理が揃っているのが嬉しいポイント。お通しにはサラダ、食事の最後には「あがり椀」として味噌汁をサービスしてくれ、野菜からはじまるバランスの取れた食事を楽しめます。栃木県産益子焼の陶器のグラスでいただくビールも格別の味わい。飲み放題付の宴会プランが充実しており、「幹事様お助けグッズ」も多数用意されているので、はじめての幹事もラクラクです。

100年前の古民家をイメージした店内で、ゆったりと日常を忘れて寛げる【くいもの屋わん】。2名から使える完全個室をはじめ、大小さまざまな掘りごたつの個室が完備されており、デートや女子会、各種宴会などでプライベートな時間を享受できます。バリエーション豊富な料理が揃っているのが嬉しいポイント。お通しにはサラダ、食事の最後には「あがり椀」として味噌汁をサービスしてくれ、野菜からはじまるバランスの取れた食事を楽しめます。栃木県産益子焼の陶器のグラスでいただくビールも格別の味わい。飲み放題付の宴会プランが充実しており、「幹事様お助けグッズ」も多数用意されているので、はじめての幹事もラクラクです。

旬の食材を使った季節感溢れる和の料理と、日本各地の日本酒を楽しめる【モダン和食かみや】。選りすぐりの鮮魚を使い、盛り付けにもこだわった『刺盛』や、お箸でほどけるように柔らかい『名物　黒毛和牛角煮』など、思わず笑顔になれる逸品揃いです。そんな料理が存分に味わえるコース料理がランチ、ディナーともに2種類ずつ。(ディナーは単品料理もございます。)全国各地から取り寄せられた日本酒が、その美味しさを一層引き立ててくれます。和を基調としつつモダンさも取り入れた店内は、とても落ち着いた雰囲気。肩ひじ張らずにゆったりと寛いで過ごすことができます。

季節を感じられる、一つ一つに手間暇かかった美味しい和食が味わえる【和食創作ダイニング極】。旬の食材を使い、温かいものは温かいうちに、冷たいものは冷たいうちに、テーブルへと運んでくれます。基本はコースのみ。最初の付き出しから食後のデザートまで、すべてに料理長の想いがこもっていて、本当にどれも美味しい逸品揃いです。コースはニーズに合わせて相談も可能。飲み放題を付けることもできます。街中の喧騒から離れた石切温泉のホテル内にあり、店内は洗練された和モダンなつくり。気軽に使えるカウンター席と庭園が見える個室があり、接待や顔合わせなど、いろいろなシチュエーションで利用できます。