「宮城　畜産」のグルメ・レストラン検索結果一覧

現地・イタリアで修行を積んだ職人による、岩沼では数少ない“薪窯ピッツァのお店”【elianto】が、国道4号線沿いに2020年7月14日にオープン。イタリアより輸入した窯と、宮城県秋保の薪を使った薪窯で焼き上げる“ナポリピッツァ”と、仙南の新鮮食材たっぷりのイタリア伝統料理を、ソムリエセレクトによるワインと共に召しあがれ。ランチからディナー、パーティー、テイクアウトまで、お客様と繋がりを大切に、岩沼で本場の味をご提供いたします。

仙台牛、前沢牛、松阪牛。生産者が心血を注ぎ、大切に育て上げた特別な牛への慈愛を込めて、料理人は熟成を見極める。そうして、ようやく卓上に昇ることを許されたステーキは風味絶佳。塩・胡椒のシンプルな味加減も、芳醇な肉汁の上品さをいっそう際だたせる。ボルドーを中心にそろうワインもまた、特別な食卓に華を添える。

仙台の街並と広瀬川の眺めが美しい向山の一軒家。この格別の空間に店を構えるのが、高級中華レストラン【KUROMORI】。東京の名店で腕をふるった黒森シェフが宮城の食材と風土に魅かれ、仙台に移住。気仙沼のフカヒレ、南三陸の干鮑、県内各地の山海の幸を使った多彩な皿を、完全予約制のコースで披露しています。その日の食材によって献立が毎日替わる、“地産地消”でこその誠実な仕事を徹底。素材の旨みを巧みに引き出す広東料理をベースに、シェフ独自のアレンジを加えた料理は、まさに驚きと感動の連続。カウンター席をメインとし、香りと音、調理の臨場感を伝えるのも黒森流。人生で忘れ得ぬ食体験と至福の時にここで出会えます。

日本各地から厳選された新鮮魚介や黒毛和牛、地鶏などを心ゆくまで堪能できる【雅邸】。少人数に最適なテーブル個席や最大54名まで収容できる完全個室があるので、周りを気にせず人数やシーンに合わせた使い方で利用できます。新鮮な海の幸を味わいたいゲストには、毎日三重県の漁港から直送されるプリプリの『伊勢エビ刺』がおすすめ。熊本の【たなか畜産】で飼育されるA5黒毛和牛を使用した『たなか畜産ステーキ』は、肉本来の旨味が口いっぱいに広がる逸品です。店の看板料理がたっぷりと盛り込まれた宴会コースも充実しており、100種類以上から選べる飲み放題付なのが嬉しいところ。何度訪れても満足できる、魅力に溢れた和食店です。

地下鉄泉中央駅より車で10分にある【Aldino（アルディーノ）】。2014年1月にオープンしたイタリアンレストランです。シンプルでありながらもさりげなく趣向を凝らした食器やインテリアに囲まれながら、和やかなひとときが過ごせます。決まったメニューはほとんどなく、その日に仕入れた食材をシェフがアレンジして提供。そのため、『富山県産ホタルイカと菜花のトマトソース』のような、旬の食材を使用した、このお店ならではの組み合わせのメニューが味わえることも。ディナーは完全予約制の『シェフのおまかせコース』があり、顔の見えるワイナリーから取り寄せたこだわりのワインとともに、贅沢な時間が過ごせるお店です。

近鉄奈良線、菖蒲池駅に降り立つとすぐの目の前に店を構える、鉄板炭火焼が味わえる店です。店内には、カウンター席や掘りごたつ席があり、広々としたゆとりのある空間が広がっています。鉄板焼きはもちろん、炙り焼き・揚げ物・サラダ・海鮮と、お酒の欲しくなるメニューが勢ぞろい。ビールや酎ハイ・カクテル・ハイボールなど、ドリンクメニューも豊富です。鍋コースをはじめとした各種コースには、全50種類以上の飲み放題付きプランもあります。魚介・肉・野菜は仕入れからこだわり、美味しい料理がいつでもリーズナブルに楽しめます。お1人さまから家族連れ、少人数の集まりや大人数での宴会など、さまざまなシーンで利用できます。

こちらの店で提供されている蔵王牛は、黒毛和牛とホルスタインの交雑牛ならではの、上品な脂の甘さと赤身肉本来のおいしさを一度に味わえるブランド牛。しかも、牧場から直送で仕入れ、オーダー後に手切りするというこだわりぶりです。蔵王牛と並ぶ看板メニューの豚ホルモンも、鮮度抜群なものだけを厳選。店でしっかり下処理しているので、臭みやクセなどはなく、タレよりも塩でいただくのがオススメです。また、テーブルごとに置かれた七輪で焼くので、炭の香りも香ばしく、肉のおいしさをより堪能できます。シックな内装で落ち着いた雰囲気の店内は、地元のファミリーや常連客でいつも大賑わい。女子会や宴会にもオススメです。

【STEREO Kamakura】だからこそ表現できる洋食の四季。鎌倉野菜はもちろん横浜の魚市場から仕入れる新鮮な魚介類など、鎌倉に限らず良いものを料理人自身で感じとり旬の食材と向き合って料理をつくりあげます。　看板商品は、縁あってめぐり逢った宮城『32℃豚』。独自の技術で熟成させ一年を通して味わって頂けます。
ワインは古典を主軸に自然派まで世界各国のアイテムを幅広く揃え、当店の『顔』とも言える巨大セラーを設置。「料理と人に合わせる」事をオーナーソムリエが一番大切にしています。知識と経験に裏打ちされたワインを紹介してもらえます。四季で変化する絵画と、暖かな白色の壁に包まれた落ち着いた店内はつい時間を忘れます。

【8月の休業日】
夏季休暇　11日18日
【アクセス】
東京メトロ銀座駅B5出口から徒歩3分
【個室】
4名12名個室をご用意しております
【ご予約】
空席情報をご覧いただけるWEB予約がおすすめ

匠の技でもてなす秘密の邸宅を意味する「吟匠邸」の名を掲げ、完全個室のプライベート空間で、贅沢な肉料理を堪能できる【和牛まつした 吟匠邸】。日本三大和牛と呼ばれる黒毛和牛を食べ比べできる貴重なお店です。「神戸ビーフ」は上田畜産の但馬玄（たじまぐろ）を指定し産地直送。「松坂牛」は、三重県の指定牧場より融点の低い最高ランクの雌のみを入荷。「近江牛」は、総料理長の目利きする、BMS11.12の最高ランクのみを厳選。この、和牛への絶対のこだわりが生み出す贅沢な味わいは、とろけるような至福のひと時を与えてくれることでしょう。お祝い事はもちろん記念日デートや接待まで、大切なシーンにこそ訪れたいとっておきのお店です。

◆小豆とは…◆

香川県産のブランド肉「讃岐三畜」が揃う【すき焼き・しゃぶしゃぶ・懐石料理 小豆】。価格以上の上質なお肉が提供されていると評判のお店。丁寧に育てられたお肉はあっさりとしながらも味わい深くなり、ここでは『すき焼き』や『しゃぶしゃぶ』で堪能できます。食材選びや料理づくりに惜しみなく手間をかける料理人。新鮮な魚介や野菜を使い、洋食を和食風にアレンジして一味違った料理で楽しませくれます。広々、すっきりとした店内にはカウンター席や座敷、個室まで揃い、ちょっとした食事から、記念日や接待まで幅広く対応してもらえます。御徒町駅から歩いて2分とアクセス良好。行きつけのお店におすすめしたい一軒です。

手間を惜しまず丁寧につくる和食を味わってもらいたい、という料理人の想いが込められた創作和食【榎本哲也】。地下にあるお店では、まるで時間がゆっくりと流れているかのように、のんびりと過ごすことができます。おすすめは、季節のフグ料理や富山県氷見漁港から直送される鮮魚の刺身。コリッとした食感や脂ののった旨みなど、旬ならではの海の幸を存分に味わうことのできる幸せ。全国各地のめずらしい銘酒と共にいただけば、極上のひとときを楽しめます。地元立川の烏骨鶏卵や無農薬野菜をふんだんに使用したバラエティ豊かなメニューも嬉しいところ。居心地のよい隠れ家でのんびりと、一品一品じっくり味わってみてはいかがでしょうか。

趣きある和の座敷で良質な肉を堪能できる【和牛焼肉　幸庵　京都乾谷店】。用意されているのは、「宮崎牛」の中でも最高級ランクのA5肉で、口の中でとろけるような柔らかさ、脂の上品な甘味、芳醇な肉の旨味を堪能できます。焼肉はもちろん、シャトーブリアンのフィレ肉や前バラなどの希少部位を使った『炙り肉寿司』や、鮮度抜群の生肉を味わえる『ユッケ』など、多彩な料理が揃っているのも嬉しいところ。肉好きも納得の美味しさで、訪れる者を魅了してくれます。お酒も宮崎県の焼酎がメイン。店内には広々とした掘りごたつの座敷もあり、ゆったりとした寛ぎの時間を享受できます。家族の団欒や友人達とのとっておきのひとときに。