1人のシェフがオススメしています舞鶴/宮津/京丹後/福知山 日本料理・懐石・会席、和食、海鮮料理魚菜料理 縄屋魚と野菜の絶妙なペアリング。和食の新たな風を京丹後から写真メニュー料理人地図関西の食通の間では必ず行っておくべき店としてリストアップされるのが、この【魚菜料理 縄屋】。ご主人の吉岡さんは、京料理の名店【和久傳】などで研鑽を積んだ実力派。ただ、「地元で食べていた魚や山菜などの美味しさを出すのは都会では難しい」と故郷に戻り約10年、名店仕込の技術とセンスは活かしながら、“今ここでしか食べられない”素材を活かした料理で多くの食通をリピーターにしてきました。「魚菜料理」の名の通り、地元産をはじめ全国から直送される質の高い魚と、自家栽培でつくられる野菜の組合せの妙は抜群。2020年7月より改装し、薪火を使い調理しています。以前とは、また料理も変化しています。ご来店お待ちしております。6,000円13,200円丹後鉄道線 峰山駅 記念日にオススメ
舞鶴/宮津/京丹後/福知山 居酒屋、イタリアン、ビストロアメイロ ビストロ アルルフランス南部を彷彿とさせる非日常空間で、地元食材を駆使した料理やスイーツを堪能写真メニュー料理人地図フランスのアルル地方をイメージしてつくられた店内は、隠れ家を思わせる落ち着く空間。イチオシメニューの、霜降りがしっかり入った『黒毛和牛の自家製ローストビーフ』は、真空低温調理され、甘酸っぱいソースがよく合います。また、「神崎の塩」や、「赤岩高原卵」といった地域の食材を使用した料理が充実。スイーツも、地元の旬のいちごをのせた『章姫いちごのタルトレット』などが味わえます。寛げる雰囲気の【アメイロ ビストロ アルル】は、西舞鶴駅から徒歩10分。チーズの盛り合わせや、お酒に合う料理も多数あり、ワイン片手に友人と楽しくのみたいディナーや宴会、記念日デート、舞鶴観光の際の食事にも最適な一軒です。1,500円3,500円JR舞鶴線 西舞鶴駅 徒歩10分 <応相談>パティシエの作るデザート付きコース3,850円(税込)コースをすべて見る
舞鶴/宮津/京丹後/福知山 居酒屋、和食、海鮮料理村来し鮮魚を堪能できる、大人数での宴会にも利用したい、送迎バスあり(有料)の嬉しいお店写真メニュー料理人地図大人数で美味しい料理とお酒をいただきたいときに覚えておくべき一軒。25人まで乗車できるバスがあり、宴会予約時にお願いすると往復30分圏内なら有料ではあるが送迎してくれる。メニューのメインは、漁港直送の新鮮な魚介類。毎日の仕入れで変わるおすすめメニューは要チェック!お酒は10種類は揃っているという焼酎が人気。1階席はくつろげるカウンター席と個室、2階席は10名から50名迄入れる個室宴会場がある。また宴会コースには大変お得な飲み放題が付くため、幹事も支払いを気にせず、ゆっくり楽しむ事ができそうだ。4,000円JR山陰本線 石原駅 【浜焼きコース】全10品 飲み放題120分付 6000円6,000円【大漁コース】全11品 飲み放題120分付 6000円6,000円コースをすべて見る