「宮新 予約」のグルメ・レストラン検索結果一覧

中目黒を皮切りに都内に4店舗の系列店を構える【鳥よし】は、寿司屋と見紛うほどの白木のカウンターが美しい焼鳥の名店です。なかでもこの道50年のご主人・猪股善人氏がいまなお焼き台に立つのが、銀座のコリドー街にある【宮新】。基礎を学んだ六本木の【鳥長】や世界を肌で感じたパリの焼鳥店で経験を重ねた氏が行きついたのが、現在の焼きのスタイル。「焼くといっても、ただ焼いてはダメ。肉の中の水分を均等に温めていくことが大切」と猪股氏は言います。常に回転を続ける右手に、左手では大団扇で絶妙に火加減を調整。そうして出来上がる焼鳥は、滋味が溢れるまさに匠の仕事です。50年間積み上げられた仕事はまさに職人の仕事です。

厳選したオーガニック、無添加食材を中心に和の技法を取り入れシンプルに調理し安心、安全なイタリアンを目指す。日本3大和牛の1つ神戸牛、野菜はなるべく兵庫県近郊のオーガニック野菜にこだわり“別格のおいしさ”が感じられる。毎日新鮮な野菜を仕入れ提供しているのも同店の魅力。ソムリエ資格を持つ店主がワインの作り手を厳選したナチュラルワインをラインナップ。デザートはパティシエの奥さんが作る独創的なデザート。本格的なBRACERIA・炭火焼き、PASTICCERIA・デザートが看板メニューです。ガラス張りの外観に白い壁と木目を基調とした店内、居心地の良いゆったりとしたテーブル席で、のんびりと料理や酒、デザートが堪能できます。

全国の食通がこの店を訪れるために、静岡までやってくる名店。店主の岡田健一氏が焼く蒲焼は、関東風でも関西風でもない、独自の焼き方を追求します。脂を身の中で乳化させないために鰻は蒸さずに、およそ300度の炭火で焼き上げます。うちわで炭を扇がないのは、温度が上がり過ぎて、身が焦げてしまうのを避けるため。幾度となく鰻を裏返しながら焼くことで、身はふわっとしながら、皮目はバリッと焼き切った食感を生み出すのです。コースはその鰻をメインに、全国の名だたる食材が登場する岡田流のスタイル。築50年の建物を改装した情緒あふれる店内で未知なる食体験を楽しめます。

【Kunsei Lover fumo】（クンセイラバーフーモ）は、高槻市駅から徒歩5分の場所にある燻製料理が楽しめる人気のバル。素材に合わせて熱燻、温燻、冷燻、また瞬間燻製などさまざまな燻製方法で味わえます。使用するチップもオーソドックスな桜のほか、ホワイトオークなど数種類あり独自のブレンドで違う薫りを楽しめます。また、食材だけではなく調味料も燻製したものを使用。こだわりの料理が並びます。料理に合わせるお酒も豊富で特にオススメなのはウイスキー。独特の香りが特徴のスモーキーハイボールなど、ほかではなかなかないメニューがあるのも魅力です。店内は温かみのあるナチュラルな雰囲気。女子会やデートにもオススメです。

肉をさらにおいしく、奥深く楽しむことができる北見の焼肉店。じっくりとおいしさを引き出した熟成和牛での贅沢な焼肉を、肉のスペシャリストがエスコートしてくれます。予約限定プランでは選りすぐりの熟成和牛を通常よりリーズナブルに提供。希少部位を含む盛り合わせをはじめとした人気メニューを存分に楽しめます。カウンターでは本日の厳選部位の紹介も楽しめるので、記念日デートの利用もオススメ。予約限定プランには90分飲み放題もセットでき、2階には最大20名まで利用可能な宴会場完備のため、各種宴会にも活躍してくれます。ビジネス・プライベート問わず、ここぞという特別な1日に足を運びたい一軒です。

東梅田から徒歩5分、中崎町駅から徒歩5分の好立地！終電後にも27時まで営業しておりますので、お立ち寄りいただけます。歓送迎会や宴会にも集まりやすいロケーションとなっていますので、お気軽にお立ち寄りください！

与賀町にある【Hungry　bowL】は、バラエティ豊かなどんぶりメニューを中心に、定食やカレーも楽しめるどんぶりカフェ。カジュアル、コージーなリラックスできる環境の中、ゆったりとした時間を過ごせます。『2929丼』や『ガツンと豚玉丼』など人気のどんぶりメニューは150g～500gまでご飯のサイズを無料で選べるのもうれしい。ご飯物をお腹いっぱい食べたい食いしん坊も大満足です。店内はカウンター6席、テーブル8席、2階座敷32席が用意されており、1人での気軽な食事から友人との会食、デートやファミリー利用などさまざまなシーンでの活用が可能。気さくに訪れてみませんか。