「富山市　和食」のグルメ・レストラン検索結果一覧

富山市岩瀬港町にある、明治44（1911）創業の料亭。土壁と黒瓦の建物は創業当時の姿をとどめ、老舗の風格が感じられる。夏の名物の白エビ料理には、刺し身やから揚げ・吸い物・オリジナルの福団子などがある。7000円以上のコースにつく福団子は、1個で200匹ものエビを使って作られる。丁寧に皮をむき、身を包丁で叩いて片葉粉と塩を混ぜて団子にし、炭火で焼く。味はもっちりとしていながら、軽くて香ばしい。

国道359号線富山市婦中町と砺波の境目にあるお店１９７２年にオープンし、おかげさまで５０周年を迎え。春には山菜料理、9月頃には松茸釜飯・栗おこわ、11月には鴨鍋や猪、雉子と、滅多に食べることのできない珍しい食材を使った料理があります。定番メニューには『ジンギスカン』！　家の形をした大きな看板が目印です。旬の物・珍しい物を食べたい方、ご来店ください。

金沢港、富山港から1日2回の新鮮なネタを仕入れています。富山で有数の老舗ながら、旬なアイデアでお客様のニーズにお応え致します。

富山の旬の食材にこだわった日本料理店【御料理　ふじ居】。富山の豊かな食材にこだわり、長年の修業で培ってきた知識と技術で、素材本来の美味しさを最大限に引き出した逸品へと仕立ててくれます。完全予約制で、昼も夜も料理はコースのみ。季節の食材で仕立てた御料理、お酒、設え、器、酒器。細部にまで行き届いた特別なひと時を味わっていただきたいです。

赤鍋屋として開業してから28年、変わらぬ味と価格！　名物もつ鍋、もつ焼きは「富山を代表するもつ鍋」として好評の中心メニューだが、それだけじゃない。海鮮居酒屋と銘打ち、海鮮料理もさらに充実。なんと水槽で泳ぐヒラメ、石鯛の活け造りも食べられるなど、店主自ら目利きした富山湾の鮮魚を豪快に盛り付けたメニューの数々も堪能して欲しい。また宮崎から直送の地鶏炭火焼や熊本より直送の鮮度抜群な馬刺しなど、こだわり食材を用いた九州料理も自慢。充実したメニューをぜひ味わって欲しい。