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フォトジェニックな料理が揃ったおしゃれなカフェ【19HITOYASUMI　南砺アミュー店】。創業50年近くになる本店【一休HITOYASUMI　高岡戸出店】の味を、南砺市でも楽しむことができます。富山県産の小麦粉「ゆめちから」をはじめ、卵やミルクなど富山県産の素材を使い、手づくりにこだわった美味しいスイーツが勢揃い。シックでモダンな店内には、ふかふかのソファー席や小上がり席があり、カフェ、軽食、食事とさまざまなシーンでゆったりと過ごせます。ノンアルカクテル飲み放題付きの女子会プランをはじめ宴会向けのプランも充実。45名まで収容可能な店内の他、80名までの小ホールがあり、仕切りを外せば最大200名までのパーティーも可能です。

国道156号線沿い、“一休”と書かれた大きな看板が目印の【一休HITOYASUMI　高岡戸出店】。地物の食材を多く使い、本格的なにぎり寿司やリーズナブルなランチなどの和食を始め、名物のワッフルデザートなども提供しています。店内は少人数から使える個室や、20名ほど集まれるテーブル席、30名ほど収容可能な座敷など、人数や用途に合わせ使い勝手の良い部屋を完備。そのため大勢の人が冠婚葬祭やパーティなどで利用するため、特に週末などは早目に予約することをおすすめ。広い店内を切り盛りするスタッフの優しく丁寧な接客が嬉しく、いつも温かく迎えてくれる雰囲気や綺麗な盛付けの美味しい料理に感激し、何度も訪れたくなるお店です。

【CAFE＆DINING　COO】は、海の幸・山の幸に恵まれた富山の食材を生かしたバリエーション豊かな料理を味わうことができるレストランです。時間をかけ、丁寧につくりあげるシェフのスペシャリテが充実し、美味溢れる料理を肩肘を張らずに堪能できます。ホテルならではの高いホスピタリティに加え、カジュアルな雰囲気で気取らず食事やカフェタイムを満喫できるのが最大の魅力。大切な人との時間や家族のだんらん、大人数のパーティーなど、多岐に渡るシチュエーションに最適です。

創業以来、手づくりにて自然の味を大切に1つひとつ味心を込めて作っております。材料となるもち米は、富山最高級ブランド「新大正米」を自家水田にて作ったものだけを使用することに拘り、豆類も北海道産を使用。皆さまの「おいしい」との一言が聞きたくて、手間ひま惜しまず頑張ることができます。工場内の様子も見ることができますので、お気軽にお立ち寄りください。従業員一同、心よりお待ち致しております。