「富雄　イタリアン　クロチェッタ」のグルメ・レストラン検索結果一覧

抜群の火入れで仕上げる窯焼き料理や窯焼きピッツァなど、素材と手づくりにこだわったイタリアンでもてなしてくれる【トラットリア・ラ・クロチェッタ】。しっとりと柔らかく、お肉の旨味が味わえる『奈良県都祁村の猪肉と北海道産ワイン鴨のロースト』や手間暇かけて手づくりされる『生ハム　サラミと自家製加工肉の盛り合わせ』など絶品揃いです。店名の「クロチェッタ」とは、イタリア語で「交差する」という意味。お客様と生産者さん、料理人が交差する、食材を通してつながる場所になればというオーナーの思いが込められています。その名の通り、温かみのある心地良い空間で、友人や家族と素敵なひとときを。

2015年春、奈良富雄の地に本格イタリア料理の【ラ・カーサミーア】がオープンしました。周囲は田園と古民家が広がる、のどかな風景。最寄駅から徒歩20分という立地ながら、ランチは早くも予約必須の人気ぶりです。イタリアや大阪の数々の名店で腕を振るってきたオーナーシェフ伊藤氏が繰り出すのは、地元奈良県産の野菜やお肉、瀬戸内の魚介を使った逸品たち。イタリアから取り寄せるこだわりの食材が、小気味よいアクセントと小さな驚きを生み出し、味の変化を引き出します。中でも得意分野である自家製の「タリアテッレ」は、もちもちの食感と国産小麦の味わい深い一皿。期待以上のわくわくを感じる、わざわざ訪れる価値のあるレストランです。

※新型コロナウイルス感染予防対策しています（https://youtu.be/XXGr4MoTAv8）※　2019年1月にオープン。【元町NEWS】。食材にこだわり、「奈良大和牛」の上質な肉や、「浦辻農園」の低農薬野菜を厳選仕入れ。肉はオリジナル熟成庫で、2か月熟成。旨みが凝縮された肉を炭火で豪快に焼き上げています。「食べるだけでなく、楽しい時間を過ごしてほしい」という店主・齋藤氏の思いから、料理が出来上がる過程を臨場感たっぷりに見ることができます。ワインも充実。デートや女子会にもぴったり。デザートも充実していて、小さな子ども連れのファミリーにもおすすめです。

四ツ谷駅の近くイタリア人も駆けつける、ひと際目立つい青い看板のおしゃれなお店【オステリア　クロチェッタ】では“マンマ料理＝イタリアの家庭料理”が食べることができます。厳選した肉や魚をはじめ、旬の野菜など素材の美味しさが味わえるマンマ料理がベースになった本格イタリアンです。肉・魚・野菜の全てがバランス良く味わえる『本日のスペシャリテ』は栄養学を学んだシェフならではの一品、毎朝自ら焼き上げたパンと一緒にどうぞ。【クロチェッタ】とは“クロス”を意味し交わる場所・皆が集う場所・堅苦しくなく気軽におしゃべりしながらイタリアンを味わってほしい、そんな願いが込められているお店です。

『高品質・低価格・安心安全』がコンセプト、自社牧場で飼育した黒毛和牛『大和牛』を中心に、全国から品質重視で仕入れた銘柄牛が取り揃えられています。一頭からごくわずかしか取れない希少部位が一度に味わえる『幻のVIPセット』は上質な黒毛和牛の魅力を余すところなく堪能できる贅沢な一皿です。繁忙時も肉の切り置きをせず、オーダーが入ってから手切りをして提供するなど、一切の妥協を許さない料理人の姿勢が伝わります。普段づかいはもちろん、会食や祝いの席など、晴れの日にも活躍する、とっておきの一軒。カフェのような洒落た雰囲気の店内は女性同士の集まりやデートにも好適、美味しい料理と酒に会話が弾みます。

国産・和牛一頭一腹買い、肉の旨みを最大限引き出す自家製ダレ、産地直接買いつけ、そんなこだわりの焼き肉店が富雄に出現。カウンターもありますので、一人焼き肉を楽しむ事もできます。女性の一人焼肉も急増中です。テーブル席が2席、座敷が2席あり、ゆっくりくつろげるお店です。あっさりダレで食べる上質の肉をぜひご堪能ください。木調の店内は、ご家族の団欒、女性同士の語らいの場、お二人の会話をきっと最高の演出の場に出来る事でしょう。ゆったりとくつろぎの場で、こだわりの焼き肉をぜひ、ご賞味ください。