「寿司　人気」のグルメ・レストラン検索結果一覧

仙台市にある【荒寿司】は、誰もが気軽にゆったり過ごすことのできる、憩いの寿司店。【すしやの山孝本店】で修業を積んだ荒井文夫氏がオーナーとなり、2019年末にオープンされました。「お一人さまでも気軽にふらりと立ち寄れる寿司店でありたい」という思いのもと、居心地の良い雰囲気づくりに努めていると語る荒井氏。丁寧な仕事と気さくな笑顔で、ゲストを大いに歓迎してくれます。寿司や料理に使われる食材は鮮度が何より大事。できるだけ地のもの、東北のものを選び提供しているそう。東北の地酒を中心としたバラエティ豊かなお酒を肴に、寿司を囲んでわいわいと、贅沢な時間を満喫することができそうです。

昭和28年、寿司激戦区・曽根崎で創業した実力店【縄寿司】。市場直送の新鮮なトロ、白身、和牛、ウニなど、上質食材を楽しむ『上寿司』、1つの器で多彩な味わいをいただく『天婦羅セット』、ボリュームも鮮度も抜群の『葵』など、バリエーション豊かな“旬”に出合えます。カウンター越しに職人と会話を交えながら、ゆったりくつろぐ至福の時。辛口の「純米吟醸　縄」を冷酒でキュッと含めば、心地良い気分に浸れそう。寿司と和酒のマリアージュに委ね、ゆるりと酔いしれてみては。和みの落ち着いた空間には、小上がりのテーブル席もあり、すだれで仕切り半個室のように使用することも可能。おひとり様も家族連れも、様々なシーンに便利です。

【貴寿司】は、15歳から寿司職人の道を歩む若き大将・原田貴司さんの握りと酒肴、温かな接客が評判の店。「カウンターで味わう寿司の魅力を、気軽に楽しんでもらいたい」という思いのもと、瀬戸内・山陰・九州などの旬食材を用いた絶品つまみと寿司を供しています。一番のおすすめは、刺身・つまみ・寿司がセットになった『貴コース』。季節食材の豊富さ、丁寧で粋な仕事が宿るつまみと握りのおいしさに加え、コスパの高さも魅力です。広島の地酒を中心に、「新政」など全国の人気蔵元の限定酒を揃える日本酒セレクションも見事。居心地のいいカウンター席と落ち着いた個室があり、様々なシーンに対応。長く通いたくなる、懐の深い寿司店です。

伊豆半島の付け根、真鶴の港や市場を目前にたたずむ店です。寿司ひと筋45年の大将自らが毎朝、市場におもむき、その目利きで選りすぐった旬の地魚などを調理。キンメダイやイセエビ、アワビをはじめとした高級食材をはじめ、漁港ならではの多種多様なネタが、昼までにはメニューにのぼります。おすすめは、真鶴の幸などが710貫セットになった『地魚寿司』や、旬の魚介など9品を贅沢に盛り込んだ『特上 ちらし寿司』。また、そばの専門店で研鑽した経験のある料理人が手掛ける『手打ちそば』は、寿司との相性も抜群。あっさりといただける人気のメニューです。

すすきの駅からすぐ。全国に名を馳せる札幌の歓楽街・すすきの。地元の人々やビジネスマン、観光客で絶えず賑わうこのエリアで、昭和53年から伝統の寿司の味を守り続けているのが【豊寿司】です。目新しいものを提供するのではなく、食材を吟味し、「ネタ」と「シャリ」の調和に心血を注ぐ昔ながらのシンプルな「にぎり」のスタイル。寿司職人の繊細な感性と熟練のワザによって、“味を知る”多くのゲストの確かな信頼を集めています。「もっとも旨いと感じてもらえる寿司」を信条に提供される品々は、一口頬張れば「これこそがホンモノ！」と思わず唸らずにはいられません。

築地場内に旨い魚を食べさせる店は数あれど、目当ての料理にありつくまでこれほど困難を極める店は他にはない。数時間待ちは2時間待ちなら序の口。土曜日ともなれば3時間待ちはざらだという【寿司大】は築地随一の繁盛店です。その人気の秘密は、安くて旨い江戸前寿司にあります。定番のおまかせは10貫と巻物、玉子、さらに〆に好みを選べる一貫のサービスが付いて4000円という破格値。築地場内にある店だけに魚の鮮度は申し分なく、江戸前の仕事が施された寿司に思わず口元が綻びます。カウンター越しに職人とたわいもない会話を繰り広げ、食べるスピードを見計らい、一貫ずつ握ってくれるおもてなしもこの店が愛される理由のひとつです。

【照寿司】の歴史を紐解けば、創業50余年の街場の寿司屋。ですが、渡邉貴義氏が三代目となってから【照寿司】は全国から美食家が集う高級寿司店へ生まれ変わりました。その人気の秘密は、ズバリ食材にあります。渡邉氏は食材探しに奔走し、仲卸や漁師から魚を買い続けることで、彼らの信頼を勝ち得るように。巨大な車海老に赤貝、クエ、クロアワビ…。今や超がつく一流の食材がこの店に集まるようになったのです。そのネタを、地元の醸造所特注の熟成酢を合わせたシャリで握るのが照寿司流。さらに、ゲストを楽しませてくれる渡邉氏のパフォーマンスも圧巻、この店でしか味わえない唯一無二の寿司といえます。

1985年に八幡西区香月西で創業した【若寿司】。2019年3月、吉祥寺町に移り装いを新たにオープンしました。二代目店主の川本俊介氏の目利きによる、玄界灘や近海直送の“極上鮮魚”は格別。職人の手仕事が加えられた寿司や季節料理をいただきながら、四季を感じられます。そのためメニューは季節替わり。訪れる度に旬の味覚に出合えます。白と木材を基調とした、清潔感のある和みの空間には、半個室も用意。子ども連れのファミリーも、安心してゆったり過ごせるアットホームさも魅力です。もちろん接待や冠婚葬祭の会食にもおすすめ。JAZZの調べを背景に落ち着いて美酒佳肴に酔いしれられます。24名まで収容する座敷もあり、宴会も叶います。

創業40年、別府では古い寿司屋の一つ。40年間変わらぬ親方のこだわりは、手間暇惜しまず全て自分でやるネタの仕込み！　石松寿司の名物“穴子寿司”と“しじみ（穴道湖）の赤だし”は絶品。人気メニューの『ふぐコース（十月三月）八千円』は2名様以上からで必ず前日までに要予約。その他くじら刺し・鹿刺し・馬刺しもおすすめ！　日本酒10種以上、焼酎30以上とお酒も豊富なので別府へお越しの際はぜひご来店下さい!!

銀座一丁目駅近くのビル地階に佇む【量平寿司】は2023年に登場し、瞬く間に人気となった店。江戸前寿司一筋の料理人、島田氏が銀座に場所を移して腕前を披露。豊洲市場で吟味した旬の最高峰の魚介を用い、極上の握りと季節の料理を繰り出しています。昼・夜とも2種の握りコースがあり、料理と握りで織りなす夜限定のおまかせコースも用意。唎酒師の女将さんが供する寿司に合う日本酒をはじめ、ドリンクも充実しています。檜の一枚板が美しいカウンター席、落ち着いた個室を設え、幅広いシーンに対応。高級店でありながら、気構えなく楽しめる雰囲気も魅力。英語対応がOKなので、海外のゲストが銀座グルメを満喫する一軒にも理想的です。

自慢の大きな生け簀には毎日築地から直送便に乗って魚や貝がやって来ます。群馬では珍しく、新鮮なネタを毎日お愉しみ頂ける貴重な一軒です。 主人手製の「にぎり」「お造り」や「煮つけ」「焼き物」をお酒の肴に、語らいのひと時をお過ごしください。ぬか漬け上手の女将と元気のいい板前が笑顔で御もてなし致します。おまかせコースは「3500円」から各種ご用意。最大70名様のご宴会広間もご用意しております。旬の魚が生きる手製のお料理をお召し上がり下さい。

お寿司屋さんと言っても、気取らず気軽に入れるお店です。旬の刺身料理はもちろん、寿司屋ならではの食材を活かしたオリジナルメニューも豊富。当店の人気メニューは、特選よくばり寿司（12カン）、寿司刺身御膳、寿司天ぷら御膳や、ランチメニュー等、好評です。御家族、お友達との会合に（座敷あり）ぜひどうぞ!!　旨い地酒もあります。お客様のお陰で、私の楽しみは新メニューを考え、食材を仕入に毎日市場に通える事です。

新鮮なお寿司をリーズナブルに楽しめると人気のお店。「56年間毎朝市場から仕入れているので、市場とのつながりが強く、安く品質の高いものを提供できる」と真茅さんは自信をのぞかせます。直接買い付けた新鮮な魚介に加え、シャリにもこだわっていて、付き合いの長いお酢屋さんの米酢と農家の方に特別にブレンドしてもらったお米を使用しているそうです。その品質の高さに常連さんやリピーターが多いとのこと。中でも、季節の旬の魚が味わえる『おまかせお造り』や、1匹まるごと握った『煮穴子握り』が人気です。お酒はビール、焼酎、ウイスキーなどのほかに、限定地酒を含む日本酒を豊富に用意。おいしい寿司とお酒を存分に楽しめます。

小樽駅、小樽運河からも近い【寿司処　旬】。地元小樽産、そして北海道産を中心に、「ウマい旬の食材」にこだわり、全国各地からも厳選ネタを揃えています。例えば、「一万本に一匹」と言われる幻の鮭『鮭児』も大将が目利きし厳選仕入れ！脂のりが良く“全身トロ状態”の希少かつ“極上”の味わいとの出会いが！　【旬】を堪能するなら『握り寿司（11貫）』。大将の丁寧な仕事を感じるネタの数々が勢ぞろい。北海道産、小樽産のネタはもちろん、肉厚で開店当初から継ぎ足しのツメを使用している人気の「穴子」も！　地酒もご用意しておりますので、お寿司や地物を使用した肴とのペアリングもぜひお楽しみください。

お寿司一筋の大将がカウンターで握ってくれる旬のお寿司を味わえる【江戸長寿司】。長年の経験で培ったその目を生かし、鮮度の良い魚を買い付け。魚の状態を見極め、個々に合わせた握りをつくります。店内は落ち着いた和の空間。接待や家族の食事、会社の集まりなどにぴったりな個室も完備しています。カウンター席は大将との会話を楽しめる特等席。粛粛と握られていくお寿司が出来上がる様子を間近で見ることが出来ます。単品料理はもちろん、コースもあるので美味しいものを少しずつ味わうことができます。魚介類だけでなく、野菜のお寿司も大人気。地元の人たちも足しげく通う老舗寿司店。

朝、大将が釣ってきた魚は注文が入るごとに活す（いけす）からさばかれる、瀬戸内の海の幸を堪能するなら【次男坊 寿司】！　地元のお客様にはもちろん、県外からもお客様にも好評。野菜と魚が入った「浜っ子巻」、お吸物は魚、ジャガイモ、玉ネギの入った「船頭汁」が人気。 松山のご当地グルメを堪能するなら【次男坊寿司】です！

第一通り駅・浜松から徒歩4分。様々な肉寿司を味わえるバルです。素材に自信があるからこそ、肉寿司、馬肉を生で握ります。馬肉以外の牛、豚、鶏、鴨は色んな調理方法で寿司のネタとして提供しています。わからない部位やメニューがありましたら、お気軽にスタッフまでお声かけください！　また、当店で隠れた人気メニュー、お酒のベストフレンドとしても名高い『べっこう玉』など、肉寿司以外もお酒と相性抜群の逸品料理を取りそろえております。活気のある明るい店内は。様々なシーンに最適なテーブル席をはじめ、お1人様でも気軽に入れるカウンター席も。

2021年9月店内改装しました。松山の食通が足げに通う隠れ家【寿司　太河】。大将は全国寿司コンテストなどで銀賞を受賞した全国でも名が知れたツワモノ。店内は木のぬくもりの落ち着いた大人の雰囲気。季節の旬のネタで握る寿司も絶品だが、魚貝の一品料理もおすすめ。カウンター席では笑顔の素敵な大将との会話も進む。個室座敷（堀ごたつ式）は接待や各種宴会にも最適。人気のコース料理は大将の季節のおまかせコースや、冬季はふぐ鍋、クエ鍋、すっぽん鍋などのもおすすめ。出張者の方など、お一人様でも気軽に立ち寄れるお店です。愛媛県の安心安全認証店を取得しております。テイクアウトもございます。

八王子市打越町。北野駅から歩いて30秒ほどの地に暖簾を掲げる【寿司もとやま】。地元の市場で仕入れた新鮮なネタを活かした寿司＆刺身に、旬の天ぷらや一品料理も楽しめる、地域密着型の寿司店です。店内は気さくかつ落ち着いた印象で、一見さんも歓迎。料理人の技を間近で楽しめるカウンター席に、くつろぎの掘りごたつ席を完備しています。宴会向けのコースも予約受け付け中。忘年会・新年会といった、宴会シーズンの利用もオススメです。ランチタイムには、海の幸満載の『もと山の海鮮丼』や、愛媛の郷土料理『宇和島鯛めし』などをリーズナブルに楽しむことも。いつもの仲間との食事から、一人気ままな一時まで。足を運びたい一軒です。

大阪・心斎橋の【寿司まほろば】は、極上の江戸前寿司と和食をレトロモダンな空間で満喫できる店。ミナミで【まほろば鉄板】【まほろば囲炉裏】などの名店を展開する「まほろばグループ」が2023年秋、待望の寿司店をオープン。本格寿司と旬の皿のおいしさ、「お好み」の豊富な品揃え、ガラスのネタケースなど、懐かしくて新しい趣向が幅広いゲストに支持されています。その人気店に2024年、コース料理が登場。シーンと予算に応じて楽しめる『並握り』『上握り』『特上握り』の3種のおまかせコースがあり、とくに国内外の旅行者にオススメ！熟練の寿司職人の粋なもてなしに憩いながら、食の街・大阪ミナミの寿司グルメを大満喫できます。

小倉で長年愛された名店【寿司割烹 黒潮】が2020年に福岡に移転。寿司の道35年以上の井大将のにぎりと料理、粋な接客が早くも評判を呼び、薬院で訪れたい店の一つになっています。【黒潮】の醍醐味は何と言っても素材の鮮度と旨さ。その時季一番の天然本鮪、旬の天然魚、対馬産穴子などが集い、その持ち味を巧みに引き出す独自の技で、頂点の味を披露。コース・にぎり寿司セット・単品料理が揃い、シーンに応じた利用が可能なのも、この店の心意気。デート、接待や会食、仲間や家族との食事会など、オールラウンドに楽しめ、さらに嬉しい高コスパ。家族経営ならではの温かなもてなしも心地よく、通うに連れて楽しみがいっそう増します。

「魚本来の味をそのまま活かすことで勝負している」と語るのは、寿司職人の谷藤圭太氏。【寿司料理　谷ふじ】では、北海道産の地魚を使った寿司をメインに提供しています。中でも『大将おすすめの握り』では、その日のおすすめのネタで握られた寿司が楽しめます。また、一品料理を多く取り揃えているところや、『海鮮しゃぶしゃぶ』や『あわびのウニ隠し』などの一品料理をいただけるところも魅力です。鍋料理からデザートまでついた『特選コース料理』では旬の食材が使われ、訪れるたびにさまざまな料理に出合えます。モダンで落ち着いた空間が評判の店内で、旬の寿司を堪能してみてはいかがでしょう。

暖簾の先に広がるのは、木の温もりに包まれた上質な空間。カウンターやテーブルには高級感のある一枚板が使用され、静かに流れるジャズが大人の雰囲気を漂わせています。腕を振るうのは、都内各地で技を磨いた熟練の料理人。房総の新鮮な地魚を朝一番で仕入れ、丁寧な仕込みを施して丹念に寿司を握ります。ネタによって赤酢と白酢のシャリを使い分け、素材の美味しさを追求。旬の握りのほか、2種類のウニの食べ比べも好評です。多彩な料理を味わいたいなら、内容豊富なコースがおすすめ。季節ごとに入荷する日本酒もこだわりの名酒揃いです。事前に食べたい魚を伝えれば用意してくれるなど、ニーズに合わせた細やかな対応も人気の理由です。

「旬」とは本来、食材が出盛りで味の良くなる時期を意味します。その日の天候などまで考えるとその日その日で変わって行くものだとも言えます。そのため、店では献立ありきの仕入れではなく、食材に求められたものから料理をつくる、その時その時、本当においしい旬のものだけを堪能できるように心掛けています。ぜひ塚本、【本格寿司　でん】まで足を運んでみてはいかがでしょう。

「こだわるのはしんどいこと。それでも自分の哲学は曲げたくない」と語る村田さん。全国にファンを持つ【おおきに】は、新鮮な天然魚と、京都の無農薬野菜を主流とした寿司割烹料理にこだわっています。化学調味料や防腐剤も不使用。中でも『おおきにランチ』は、本格的な寿司会席をリーズナブルに味わえるとあって人気です。お酒は一升樽に着け込んだオリジナル純米酒『おおきにの樽酒』が名物で、人間国宝の方がつくった木のコップで楽しめます。昔ながらの気軽な寿司屋をモットーとしており、赤ちゃんも入店OK。本格寿司なのにカジュアルに楽しめるお店です。お客さんを何より大切にする、大将の真っすぐな人柄にもぜひ触れてみてください。

感動できる味を求めて、日々食材と向き合い、技術の向上に努めております。新鮮な西海の幸を豊富にご用意し、高品質、低価格にてご提供できるよう、魚市場直仕入れしております。また、肉料理や定食、おつまみ、お子様ランチなど幅広い客層、ご要望に対応できます。全国より取り寄せた地酒、焼酎など多数銘柄を揃えております。ご家族やお友達との会食、宴会はもちろん、お祝い、仏事の会席、仕出しもお気軽にご利用ください。

銀座に店を構え、こだわりのネタで握った寿司を味わえる【銀座のみこ寿司】。注文は、寿司を一通りお願いすることも、一貫ずつオーダーすることもできます。人気は、三種類の雲丹を一度に食べられる『ウニパラダイス（雲丹食べ比べ）』。箱買いされた数種類の雲丹の中から好きなものを選べます。また、生の本まぐろを使った寿司も「絶品」と評判。どの寿司も、相性の良い日本酒と合わせたくなります。魚介は毎朝市場から仕入れており、高級なネタが種類豊富に用意されています。店内は、カウンター10席のみ。接待、デート、記念日、家族や友人との食事会はもちろん、お一人様も多く訪れています。席数が少ないため、まずは予約がオススメです。

【小樽たけの寿司】の大将が握る厳選素材を使った寿司は、どれも職人技が光る本物の味。小樽近海のウニやヒラメなどのネタをはじめとして、北海道沿岸で獲れる新鮮な魚介を使ったお寿司がお手頃な値段でお楽しめます。またお寿司以外にも、丼ものも種類豊富に用意されているのが嬉しい。1階はカウンター６席とテーブル席。2階は一度に20名様ほどが利用可能なテーブルタイプ（予約制）の部屋があり、宴会や祝いの席、記念日などに最適。日本酒や焼酎など、お酒も豊富に揃っています。お一人様、ご家族連れ、大人数での宴会など、いろいろなシーンで利用できる一軒です。

JR盛岡駅から徒歩10分、名店会館隣の【三寿司大通り本店】は三陸地方の港で水揚げされた新鮮な旬の魚介を使った握りやお刺身が評判のお店。青森から宮城、福島までの三陸沖は魚介の宝庫。お店イチオシの『季節の刺身【雅】』は宮城沖の赤貝や、重茂（おもえ）産のうに、久慈産のほやなどが使われており、、季節ごとに様々な魚介が皿を彩ります。ドリンクは東北地方を中心に全国各地の海の幸に合う有名な日本酒を約30種類取り揃えています。三種類を飲み比べる「利き酒」が楽しめるのもポイント。清潔感あふれる店内は、照明も明るくお洒落で親しみやすい雰囲気。1階はカウンターやテーブル、2階は堀ごたつの個室があり、宴会も可能です。