「寿司　高級」のグルメ・レストラン検索結果一覧

「藁焼きという料理のおいしさを伝えたい」と話す料理人の小島さん。その言葉通り、国産の旬の食材を使った藁焼きの料理が楽しめるお店です。鮮魚の藁焼きや牛タンの藁焼きを始め、鮮度や産地にこだわった食材を使ったメニューは絶品。藁焼きならではの香ばしさも相まって、お酒も進むおいしさです。その他にも、最高級の飛騨牛のおいしさを堪能できる『和牛肉寿司』や、溢れんばかりのいくらが乗った贅沢な『いくらぶっかけご飯』など、こだわりのメニューが多数。洗練された空間は居心地もよく、1階のカウンターでゆっくりとご飯を味わったり、2階の個室で友人とわいわい食事を楽しんだりと、さまざまなシーンに利用可能です。

中村日赤駅から歩いて10分ほど、大通りを離れてひっそりと佇む【鮨処　勝久】。こちらでいただけるのは、店主が自ら目利きする鮮度抜群の海の幸。美しいフォルムの『握り』やカラリと揚がった『天ぷら重』などがそろい、店内はワンランク上の味を求める地元客でにぎわいます。数あるメニューの中で一番のオススメはコストパフォーマンス抜群の『海鮮丼』。ガス釜で炊き上げたご飯にほんのり甘い寿司酢を合わせたシャリに新鮮な魚介を盛付け、目にも美しい丼に仕立てます。お酒好きの店主のおかげでアルコール類も充実しており、お疲れ様の一杯や気軽な会食にもオススメ。肩ひじ張らないリラックスした雰囲気も魅力です。

【鉄板dining香音】（かのん）は、風情のある四間道エリアに2019年5月にオープンした鉄板焼の店です。黒毛和牛のカイノミ、イチボなどの希少部位に加えヒレを好みのサイズ、焼き方など自由にリクエストでき、1品をつまみにして気軽に味わえるのが魅力です。また、店内には水槽があり活きの良い伊勢海老やあわびがオーダー時に目の前で香ばしく焼き上がるのも楽しみです。日本酒は週替わり、ワインも四季の食材に合わせ変わっていくので訪れる度に新しい発見があり、鉄板焼メニューもバリエーションが豊富です。フォアグラなどの高級食材からホッとするような定番メニューまでリーズナブルに頂けます。

創業100年の築地魚問屋三代目が追及する実力派江戸前鮨店。全国を歩き回って探し出した鮮魚を使用し、名古屋に居ながらにして本店のある築地の味を体感できます。中伊豆産のわさびや、醤油、岩塩といった素材にもこだわっており、独自の味付けで提供される江戸前鮨はどれも絶品。ヒマラヤ岩塩に柑橘を搾った刺身や、江戸前鮨のスタイルで東海地方のネタを中心に握る『名古屋前』など、バラエティに富んだメニューの数々。名古屋駅直結の大名古屋ビルヂングB1Fという好立地と、1名でも入りやすいカウンター席もあるので、仕事帰りにフラッと立ち寄ることもできます。

“炉端焼き”は必ず一度は味わって頂きたい逸品。絶妙の火加減で焼き上げ、素材の旨みを最大限に引き出します。海鮮が旨いのはもちろんですが、名古屋コーチンや和牛もアラカルトでご用意しております。4・10・20・30・50・80・120完全個室もございますので、送別会、歓迎会、歓送迎会、大切なシーンや小宴会にも対応可能です。デートにピッタリのペアシート席もご用意しております。寿司メニューもご用意しております

高級店の品質・接客を追い求めつつも価格は抑え、人々に満足を届け続ける「あみやき亭」の新ブランド【和牛焼肉　百名山】が、名古屋駅太閤口から歩いてすぐの地にオープン。『奇跡のハラミ』、正真正銘の生の和牛ユッケ『百名山　王様ユッケ』、一度も冷凍していない新鮮な『生タンの頂』、名物『プルすじ』などの4大名物をはじめ、“ここでしか味わえない焼肉”を体験できます。予算に合わせたコース料理もあり。3つのフロアで構成される店内は、約50名利用可能な宴会場や個室も完備、多様なシーンに対応可能です。肉のスペシャリストが全国を巡り素材を吟味し、鮮度や部位ごとのカットにまでこだわったお肉を、大切な人と味わってみませんか。

若き店主がつくる、自慢の本格江戸前鮨を堪能できる【鮨　さわ田】。都内の銘店で腕を磨き、仕入れ・仕込み・握りまで一つひとつの作業に職人としてのこだわりと哲学を持ち、手間を惜しまない極上の逸品を提供してくれます。ネタは、店主自ら毎日市場などに出向いて厳選。中でも、全国各地から取り揃えられたウニの食べ比べは、是非とも味わいたいものです。店内は長さ7mの直線的なカウンターを活かし、装飾を極限まで控えたモダンなデザイン。最大8名まで使える個室もあり、ゆったりとした空間は接待や商談などに最適です。名古屋の一等地で、丁寧かつ上品な「握り」と「酒肴」を囲んで至福のひとときを。

名古屋駅近くの【鮨　城間】は、日本食を思う存分楽しめるコースが評判の店。2023年、数々の名店で腕を磨いた鮨職人の城間氏が独立。自らが繰り出す季節の皿と握りを軸に、焼き手専門の料理人が仕上げる「炭火焼き上げ和牛」などを加えた『おまかせコース』を披露。一つのコースで本格和食・鮨・黒毛和牛を楽しめる趣向と圧巻のおいしさで、店のファンを増やしています。食体験を通して「特別な時間を届けたい」という大将の思いを映す、ゆったりした大人空間、吟味した日本酒やワインが揃うドリンクリストも格別。名古屋最旬の食シーンを楽しめ、地元の人はもとより、県外や海外の旅行者が愛知グルメや日本食を満喫する一軒としても理想的です！

「松阪牛」「飛騨牛」「近江牛」「神戸牛」「仙台牛」など全国各地から最高の牛を選び抜きます。和とフレンチの料理人が「肉割烹スタイル」で織りなす肉料理です。大地と自然の恵、田畑の汗。作り手から生命を受け継ぐという、素材が生まれる背景に、真心で応えたい。「新たな日本の肉料理の創造」。古くから伝わる日本料理の技法から、海外で進化したJapanese cuisineとしての技法も取り入れ、革新的でコンセプトのある肉料理を創出します。ソムリエがセレクトしたワインと共にどうぞお楽しみください。

北陸の旬の味覚と、赤酢のおいしい鮪を味わえる鮨店【鮨うら山　名駅】。名古屋駅から徒歩8分の、喧騒から離れた、非日常的な大人の隠れ家です。【鮨うら山】は、愛知県名古屋市に3店舗、東京都日本橋に1店舗展開。鮨や一品料理で使われるのは、北陸エリアの食材で、その日の朝に漁港で水揚げされたばかりの鮮魚や、新鮮な旬の野菜です。また、鮨と和食料理に合う日本酒は、和のマリアージュに酔いしれることができます。店内には、長さ8mの檜のカウンター席。職人との粋な掛け合いや妙技も間近で楽しめます。奥にはテーブル個室もあり、カップル・家族・接待・記念日・自分に対するご褒美など、さまざまなシーンで利用できます。

【新型コロナウイルス対策】・無煙ロースター、エアダクトによる常時店内の空気入れ替えの実施・アルコールスプレー設置と店内消毒の強化を実施しております。
段戸牛や鳳来牛などブランド和牛を大人が楽しむ焼肉専門店です。
名物のレアロゼはやわらかい脂の甘味や赤身肉の旨みなどを楽しめる新感覚のユッケです。
豊かな緑と澄んだ空気、天然水に恵まれた愛知県の段戸山高原で飼育される段戸牛や鳳来牛など、独自のルートと確かな目利きで食肉の卸元より直接仕入れる希少牛。赤身と脂身のバランスや薫りと甘味など、その全てが最上級の品質。牛を知り尽くした職人が、新鮮なままに食べていただきたい一心で丁寧に下処理をしております。

人数に応じてお客様専用の完全個室を御用意させて頂きます。
全席完全個室2名 30名様まで承ります。
テーブル個室、掘り炬燵個室、ペア個室、カウンター席
土日祝日限定ランチメニューも御座います。

凛とした店構え、店内に一歩入れば街の喧騒を忘れられる落ち着いた雰囲気。
大切な人とのお食事に是非。

記念日・接待やご宴会などコース料理3000円15000円
＋2000円で2時間飲み放題をご用意できます。

関東を中心にチェーン展開する【串亭】が、大名古屋ビルヂングに出店しました。自慢の『串揚げ』は、100%ひまわりの植物油をつかうことでヘルシーで軽い仕上がりに。女性にも好まれる串揚げ屋です。衣が薄く、さっぱりとした食感の秘密は、こだわりの配合でつくった練り粉を使用しているため。また、生パン粉を使っているので、カラッとしたサクサクの食感が楽しめます。おすすめは『おまかせコース』。1本280円均一で、30種類の串の中からランダムに提供されるので、次に何が出てくるのか予想しながら完成を待つのも楽しみ方のひとつ。カウンター席からボックス席、個室もあるので、様々なシチュエーションで利用できるお店です。

1969年の創業から、こだわり抜いた「飛騨牛」のみを取り扱う「飛騨牛」専門店【馬喰一代】。2019年秋、アクロスキューブ内に「飛騨牛」のすき焼き・しゃぶしゃぶを味わえる【最飛び飛騨牛しゃぶすき家　馬喰一代　名古屋WEST】がオープンしました。料理人が特におすすめするのは、A5ランク「飛騨牛」の中でも100頭中4、5頭しか出回らないと言われる「最とび」。肉とサシのバランスよく、口中に入れれば蕩ける味わいを堪能できます。至福のおいしさをお店でぜひ。店内は和とモダンが融合した、どこか懐かしさを感じさせるおしゃれな空間。特別な日の食事に、大切な人を伴って訪ねてみたくなる一軒です。