中目黒 和食、日本料理・懐石・会席炎水一滴入魂のだしから始まる、香りを感じる日本料理写真メニュー料理人地図最初のクライマックスはお椀にあり。ゲストの目の前で鰹節を削り、だしをとる。お茶のお点前のような流れる動作を見ながら、そのままのだしをまずは一口。完成されたそのおいしさに驚く方も多いことでしょう。さらにそのだしをお椀に仕立てれば、旬の食材の旨みと溶け合いまた違う味わいが口に広がります。第二のクライマックスは焼き物。身はタタキと焼き物の間のようにしっとりと焼き上げ、皮を薄いガラスのように仕上げた金目鯛は、緻密な技術からのみ生まれる美味です。ミシュラン三つ星の日本料理店で副料理長を務めた確かな技で、たちのぼる一瞬の香りのはかなさを捉えた全14品の料理は、鮮明に記憶に残ります。35,000円東急東横線 中目黒駅 徒歩5分 おまかせコース <1名様/25,000円(税・サービス料10%別)>25,000円コースをすべて見る
生駒 鮨・寿司、海鮮料理誠すし創業40年、お寿司一筋にこだわってきたオーナーが握る、天然物の鯛や平目が絶品写真メニュー料理人地図2012年9月、谷田町にお店を移転。11年目を迎える事が出来ました。現在も変わらず、店主自ら市場へ出向き、新鮮な魚貝類を厳選しています。おすすめは、寿司やお造りで味わえる天然物の鯛や平目。丁寧に仕込みを施した光り物など。さて、当店では長く価格を据え置いてまいりましたが、仕入れ価格の上昇が続いており、諸費用も高騰しております。大変心苦しいお知らせではございますが、令和5年1月よりお食事・お持ち帰り商品の価格を変更させて頂いております。何卒ご理解を賜りますようお願い申し上げます。5,000円近鉄各線 生駒駅 徒歩3分テイクアウト可デート,食事会にオススメ
栃木市/小山/下野 日本料理・懐石・会席、和食、海鮮料理割烹 仲乃家四季折々の恵みを丁寧に調理。目的に合わせたおもてなしが自慢の懐石料理店写真メニュー地図江戸明治時代に建てられた蔵や商家が並び、古くから「蔵の街」として知られる栃木市に【割烹 仲乃家】はあります。創業110年の歴史を持ち、文人墨客に愛されてきた割烹。趣のある石畳のアプローチから玄関へ入ると、やさしい笑顔の女将に迎えられ、全室個室の和室へと案内されます。料理は、地元栃木の名産であるかんぴょうや滋味あふれる旬野菜を盛り込み、昼、夜ともに見た目も美しい懐石料理が好評。気軽なランチ利用から、結納や七五三などの祝いの席、故人を偲ぶ法要での利用、さらには芸者さんとのお座敷遊びなど、食事だけでなく、特別な日の演出にもきめ細かく対応してくれるのが、何代にも渡り地元に愛されている所以です。3,000円8,000円東武日光線 栃木駅 徒歩15分 宴会料理 6,000円コース6,000円宴会料理 7,000円コース7,000円コースをすべて見る
1人のシェフがオススメしています東心斎橋/心斎橋筋 イタリアン、天ぷら、海鮮料理ぷらりん多彩な創作天ぷら、日本酒とワイン。イタリアンの料理人が新しくて楽しい美味で魅了写真メニュー料理人地図「いつもとは違う料理で外食をとことん楽しみたい!」。この願いを叶えてくれるのが、大阪・長堀橋の【ぷらりん】。イタリアンを中心に、和食と創作料理の腕を磨いた店主の小山さんが、天ぷらにイタリアンの要素を加えた独自の『創作天ぷら』を披露。季節の多彩な食材で紡ぐ、ドラマチックな美味が評判を呼んでいます。天ぷら自体の新しさに加え、イタリアンの技をきかせた独創的なソースが多数用意され、いろいろな味の変化を楽しめるのも魅力。その醍醐味は、昼・夜とも3種のコースで満喫できます。天ぷらと好相性の日本酒やワインも、銘柄入れ替わりで登場。料理・お酒とも訪れるたびに新しい出合いがあり、心躍る食体験にゆったり憩えます!5,000円10,000円Osaka Metro長堀鶴見緑地・堺筋線 長堀橋駅 徒歩2分プレミアム掲載店ヒトサラPOINTが貯まる・使えるdポイントが貯まる・使える 《ランチ》人気の牛ヘレ天ぷら、魚介や旬野菜の創作天ぷらを堪能4,000円(税込)《ランチ》乾杯スパークリング付!人気の牛ヘレや魚介など5,000円(税込)コースをすべて見る
6人のシェフがオススメしています中目黒 和食、日本料理・懐石・会席、居酒屋楽食ふじた心がほどける滋味と余韻。本当に美味しい和食を“お好み”で楽しめる中目黒の隠れ家写真メニュー料理人地図料理よし、酒よし、雰囲気よし。大人が通う和食店の魅力をすべて揃えるのが【楽食 ふじた】。関西の日本料理店でも腕を磨いた店主の藤田さんが繰り出すのは、自らが市場で吟味した旬食材を使った正統的な和食。奇をてらわず、和食の基本にそった料理の数々は、ほのぼのと美味しく、心と体に染み入る優しさ。しかも、アラカルトで頼む“お好み”スタイルなので、自分の好きなものを好きなように楽しめます。なかでも、繊細な火入れで仕上げる『焼き魚』、『鯛のあらだき』は圧巻の旨さ。さらに、店主の故郷・福島の地酒を中心とする日本酒のラインナップも見事。店名に冠した“楽食”の通り、大人がゆったり食事を楽しむのに理想的な一軒です。15,000円東急東横線 中目黒駅 徒歩10分感染症対策接待/会食,食事会にオススメ ●おまかせコース料理15,000円コースをすべて見る