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土浦駅から徒歩5分の和食料理店【炭火焼　結】。国産備長炭を使用した炭火焼き料理が中心で、特に焼鳥がオススメです。地元茨城のつくば鶏を年中使用しています。抗菌性物質や遺伝子組み換え飼料を一切使用せず、日中は外で散歩させてストレスなく育てた健康で安全な鶏肉です。柔らかい肉質で、臭みがないのが特徴。そのつくば鶏を年中使用し、毎日上質な焼鳥が味わえます！他にも地元の新鮮な野菜や海鮮を使った料理もいただけます。地元の食材を存分に楽しみ、食を通して人と人が繋がるお店です！豊富に揃ったお酒と一緒に楽しんでください。

当店は季節の新鮮な食材を使った創作料理や地酒とおいしい和食をモットーに、真心を込めたおもてなしを心がけております。『和食　八千代』で多彩な旬の味わいをお楽しみ下さい。ご家族での法事やお祝いごと、ホームパーティ、ご宴会、ご接待にと、従業員一同心よりお待ち申し上げております。店の亭主オススメ焼酎「佐藤」をぜひご賞味くださいませ。