- 料理人の顔が見えるグルメメディア - ヒトサラ
- ヒトサラのサービス一覧
宮城県仙台市、国分町で30年の歴史ある老舗【小料理 京町】では仕入れにこだわり、確かな目で厳選吟味した食材を使用。常に新鮮な逸品料理が食べられます。さらにお酒は飲みきりに限り持ち込み料が無料! 氷、水、グラスはお店で用意してくれるとか。近所の酒屋でお酒を調達し持ち込んで、自慢の料理をゆっくりと楽しめる、そんな粋な心遣いが嬉しいお店です。アットホームな雰囲気が漂う店内は、1Fにカウンター席と小上がり、2Fには個室のお座敷が2部屋あり、仕切りをはずせば1618名の宴会も可能です。家族や友人と大勢で楽しむも良し、ひとりでふらりと訪れるも良し。料理は本格派ですが、気軽に利用できる魅力的なお店です。
5,000円
仙台市地下鉄線 勾当台公園駅 徒歩10分
看板メニューである海鮮や採れたて野菜を使った料理は、素材の持ち味を生かした逸品と出合える【海鮮食堂 余市】。店主と女将の出身地である北海道から、特別なルートで買い付ける素材は特級クラスのものばかり。多くのファンがその登場を待ちわびる濃厚な「トマト」、「ササゲ」太い大きな「アスパラ」など旬の産直素材が続々と入荷します。長年、鮮魚業界で目利きを磨いた水産業者から直接仕入れ。3Lサイズの仙鳳趾の牡蠣や最高級の白子、贅沢な塩水ウニなど店主肝入りの海の幸も魅力的です。店内はカウンターと奥にあるテーブル席、宴会に最適なロフト席も完備。真心と道産子の温かな心意気に触れられる素敵な料理店に足を運んでみませんか。
1,000円
5,000円
JR京浜東北線 蒲田駅 徒歩3分
★テレビで紹介されました!鯛のダシ100%麺★鮮魚を使った絶品料理が豊富な和食居酒屋【楽食酒 伊勢屋】。その時に一番美味しい魚を食べて欲しい思いから、旬にこだわり季節を感じる料理をご用意しております。信頼のおける業者から毎日仕入れる鮮魚をプリプリっとした歯ごたえがたまらない『お造り』や、ふっくらジューシーに焼き上げた『塩カマ焼き』、鍋料理などで余すところなく堪能できるのが魅力。弁天町駅北口より徒歩1分という好立地で会社の歓送迎会や近隣のホテルに宿泊しているUSJ帰りの観光客、地元のファミリーで賑わいます。飲み放題付きのコースも多彩で、シーンや好みに合わせて選べます。午前2時まで営業中◎
2,300円
大阪環状線 弁天町駅 徒歩1分
スウェーデンの人々のライフスタイル、コーヒーブレイク=Fika(フィーカ)から名付けた【Cafe Fika】。
防府市郊外に立地し、右田ヶ岳からの爽やかな風に包まれて、『スウェーデンミートボールのコケモモジャム添え』『シナモンロール』などの北欧風メニューや、女子向きのコース料理が楽しめるお洒落なカフェです。スウェーデンの家をイメージした店内はシンプルであたたかみがあり、お茶やスイーツを楽しみながら、ゆったりとしたひと時を過ごせます。通常の食事コースの他に、店内を貸し切ってワークショップができるコースもあり、お茶をしながらコミュニケーションを楽しむスウェーデン文化を体感できる憩いの場所にもなっています。
1,000円
JR山陽本線 防府駅 徒歩50分
料理を通して、お客様には「楽しかった」と感じてもらうことをコンセプトとした【個室 野菜巻き 巻きんしゃい】。店名の通り、新鮮野菜をお肉で巻いた『野菜巻き』を堪能することができます。野菜独自の甘みと、お肉の香ばしさが癖になると評判の『野菜巻き』には、天理市にある契約農家から毎日新鮮な野菜を仕入れ使用しています。店内は、カウンター席やテーブル席のほか、完全個室も完備。「和」の趣きを感じられる落ち着きある雰囲気で、肩肘張らずにゆっくり過ごせる空間となっています。利用するお客様のシーンに合わせ、食事を楽しむことができます。ウワサの『野菜巻き』を食べに行ってみませんか。
2,500円
阪急各線 梅田駅 徒歩1分
三宮駅近くに佇む【鮨 rindo】は、徹底してシャリの温度にこだわった、本格江戸前寿司をリーズナブルに楽しめるお店です。カウンター11席、37名まで利用できる個室席が完備された店内は、落ち着いた和モダンの雰囲気。デートや接待、女子会、歓送迎会利用などさまざまなシーンで活躍してくれます。神戸中央市場や淡路島から毎日直送される旬の魚介は、『寿司盛り合わせ』などその日のオススメを満喫。ドリンクも種類豊富に用意されており、中でも全国各地より取り寄せた冷酒はお店の自慢です。深夜3時までの営業ということもあり多彩な場面で来店できるのもうれしい一軒。【鮨 rindo】で本格寿司をオシャレに堪能してみませんか。
1,500円
6,000円
神戸市営地下鉄線 三宮駅 徒歩3分
明治中期に建てられた楼閣「養気館(ようきかん)」。築100年以上の時を経て復元された「ぱてぃお大門」の中に【日本料理 旬花】があります。供されるメニューはコースのみ。信州伝統野菜や長野県が誇るブランド肉を懐石料理で堪能できます。「美味しいものをたっぷりと召し上がっていただきたい」と語る料理人・中村氏。少しずつ多彩な料理を愉しむ従来の懐石料理を一新し、品数をおさえて旬食材を使った料理を心ゆくまで味わうことができます。畳にテーブルと椅子を設えた和の個室が完備され、木々の緑を愛でながら旬の味を堪能する贅沢はこの上ない喜び。風情ある空間でゆったりと悠久の時の流れと四季の移ろいを楽しんでみませんか。
20,000円
30,000円
JR各線 長野駅
【御魚処さくら茶屋】では、料理人の確かな目利きで選び抜かれた新鮮で美味しい魚が味わえます。鳥取県の境港をはじめ全国から直送される「魚貝」にこだわり、『お造り』では天然魚ならではの素材の旨味がたっぷり詰まった味を堪能できます。高級食材アオハタの煮付けは、柔らかい白身の魚で癖がなく美味しい逸品。珍しいとちの実を練り込んだおそばも、のどごしが良く人気の一皿です。魚料理に合わせて厳選された日本酒は、小さな酒蔵で醸された希少なものばかり。看板のない小さな入り口の奥の扉を開けると落ち着いた和空間が広がり、ゆったり寛げる雰囲気です。接待や宴会にもおすすめ。多くのファンが愛してやまない隠れ家的人気店です。
5,000円
9,000円
近鉄奈良線 大宮駅 徒歩4分
レトロモダンな空間の中で絶品の京赤地鶏料理。お電話お待ちしております。
京赤地鶏の中でも、美味しい雌鶏のみを仕入れて国産備長炭で焼き上げる『焼鳥』や『もも焼』が大人気のお店です。鮮度抜群の朝引き地鶏だからこそ味わえる、さまざまな部位の『お造り盛り合わせ』もいただく事ができ、他にも、卵や塩、醤油にスパイスと、美味しさへのこだわりがいきた、絶品料理が並びます。個室も用意された店内は、レトロモダンな雰囲気でとても落ち着くことができ、デートはもちろん、女子会や各種宴会などにもぴったり! 河原町駅より徒歩2分というアクセスも喜ばれます。
3,000円
阪急線 河原町駅 徒歩2分
【鮨 今よし 麹町】は、昭和32年創業の大手町【今よし】の姉妹店。麹町駅のすぐ近くに隠れ家的な空間を設え、本店と同じ味わいと趣向を気取りない雰囲気で提供しています。昼は気軽なランチと予約制のコースを用意。夜はつまみと握りをお好みで楽しむのもよし、コース料理を満喫するのもよし、という柔軟なスタイル。ゲストの食べるペースやシーンに応じて、一人一人に合う絶妙な握りを繰り出すのも、この店の矜持。しみじみと旨い鮨に心から和めます。檜の風合いが美しいカウンター席、完全個室があり、プライベート&ビジネスの幅広いシーンに対応。第一級の鮨と料理を供しつつ、心がほどける心地よさ。本物の江戸前の粋がここにあります。
3,000円
10,000円
東京メトロ有楽町線 麹町駅 徒歩1分
関内駅から徒歩3分。蒼のモダンな建物に、木目とガラスの扉が印象的な一軒【和味 志元】。横浜・銀座の名店で研鑽を重ねた料理人による、堅苦しさのない和食を楽しめるお店です。店主自ら豊洲・横浜で目利きした鮮魚をはじめ、選りすぐりの旬の食材を用意。季節の料理に合わせて選び抜いた日本酒や、自然派ワイン好きの店主ならではの目線でセレクトしたワインなど、お酒も珠玉の一本を取り揃えています。店内は落ち着いた雰囲気の全14席。一枚板のカウンターを中心に落ち着いた印象に纏められており、リラックスして食事を楽しめそうです。カウンター越しに調理の光景を眺めることもでき、臨場感ある演出は接待や記念日使いにも最適です。
5,000円
10,000円
JR線 関内駅 徒歩3分
蕎麦屋で“粋”に飲みたい、通な大人のための居酒屋。ガラス戸や欄間など昔ながらの設えに、アンティークな家具が並ぶしっとりとした空間で、季節を感じる蕎麦屋ならではの“おばんざい”、七輪で焼く“魚”、お酒がすすむ“珍味”などご堪能頂けます。蕎麦ビールや蕎麦焼酎、季節の日本酒など。もちろん〆は自慢蕎麦で。
4,000円
名古屋市営地下鉄桜通線 国際センター駅 徒歩2分