「山形　ソノ　ソノ」のグルメ・レストラン検索結果一覧

店名が示すように、ひと品ひと品にこだわり抜いた旬の素材を用いて提供してくれるのが【和・旬・会・炭 たその】。仙台市の中心部に位置する大人の雰囲気のお店です。このお店の真髄を味わおうというのなら、まずは『旬のおすすめコース』が間違いなし。朝、市場で仕入れた旬の食材を使用するため、日によって内容は替わりますが、新鮮な天然素材の旨さを引き出す和のテイストが存分に味わえます。また、化学調味料を一切使用しないこともこだわりのひとつ。お酒の在庫は日本酒、焼酎、ワインと豊富で、メニューに合わせてチョイスするのも楽しい。お酒との相性などにこだわりを持っている方も大満足のお店です。

当店では、山形県のおいしい四季折々の味覚をその時々でお客様にお召し上がりいただくため、オーナー自ら産地から直接仕入れを行っています。だからいつでも旬もの勢揃い！芽から根っこまで食べられる米沢産“発芽ニンニク”はニオイが残りにくく栄養満点！そのまま素揚げでご提供◎金山牧場の米の娘豚や米沢牛などのお肉や、山形の郷土料理を使った【だし】【茄子GONGE（ごんげ）】などは『とりあえず…』にピッタリです◎酒処山形のワインや地酒、地ビールもご用意！人気の個室は5名様まで◎貸切は15名様OKです！　今日は“んめぇ（うまい）”山形の食材を使った料理を思いっきり“けぇ（食べ）”てみてください！

代々木駅前の一角、『板そば』をはじめとした、山形の食文化を発信しているお店が【山形蕎麦茶寮　月の山】です。豊かな自然が育む農産物・水産物に、人々の間で大切に守り継がれてきた郷土料理・漬物・酒と、魅力的な食文化を持つ山形県。江戸蕎麦とはまた違った味わいのある、山形の蕎麦をぜひ堪能あれ。山形の旬の味覚を存分に味わい尽くす飲み放題付きコースもあり、東京観光や宴会などのイベント時にも活躍してくれます。店内は敷居の高さを感じさせない、モダンなテイスト。気軽に通な和食を楽しめるため、海外からのゲストにもオススメです。代々木駅前で、山形ならではの逸品と一味違った蕎麦を味わってみませんか。

名古屋の人気店【がブリチキン】が満を持して山形駅前にオープン。山形一号店、そして東北一号店として注目を集めています。お店の目玉はやっぱり「唐揚げグランプリ」で金賞に輝いた『からあげ』。衣はカリッ、噛みしめればジューシーな肉汁が！ 希少部位を含む6種の肉を10種のトッピングで味わえます。『骨付鳥』は大胆に手づかみし、ダイナミックに「がブリ」といきましょう。残ったタレも『〆のおむすび』につけて楽しむのがこの店の流儀。フルーティな『漬け込みハイボール』や各種のスイーツなど、ドリンクもデザートも女性にうれしいメニューが目白押し。ちょっとポップな雰囲気の店内で、鶏料理の数々の美味をぜひ堪能してください。

創業70年、老舗牛専門店【黒沼畜産】直通の、鮮度抜群&ハイクオリティな山形牛がいつでも楽しめる【王様の焼肉くろぬま山形西高前店】。店名の由来は、「お客様に王様気分で焼肉を楽しんでもらいたい」という思いから。和モダンな店内は全70席。個室も完備しているので、周りを気にせずリラックスして食事を楽しめます。なんといってもオススメは、創業以来10万皿を突破した『王様盛り』！　初めての方も常連の方も、とりあえずコレ、という人気メニューです。単品だけでなく、記念日や飲み会など、さまざまなシーンに合わせたコースを各種取り揃え。30名様以上の宴会利用&時間無制限飲み放題も人気です。

【上質な山形県産牛をカジュアルに】キャリア40年の食肉のプロが確かな目利きで買い付けた美味しい牛肉が味わえます。山形県産牛をはじめ、山形県産米「雪若丸」を使うなど県産の食材にこだわったお店です。上質な肩ロースを陶板でさっと焼いて、特製の甘ダレと玉子につけていただく『焼きすき』はお店の定番メニューで大人気。厳選された自慢のお肉をさらっと焼いて食べるのがオススメです。お肉の旨味がジュワっとお口の中で広がります。飲み物も地元産のワインや日本酒、焼酎など豊富な品ぞろえが自慢。店内は、ノスタルジックで落ち着いた雰囲気が漂います。

“おいしいお肉になるためには、何処で、何を食べて、どのように育ったかが大切”なのだとか。その答えを求め、創業以来、山口畜産の山形最上牛にこだわり続けています。極上の和牛で、特に『山形牛ヘレ』がオススメ。食べた瞬間にとろけ出し、上質な肉の甘みを楽しめます。また、全国で約10％しか流通されていない希少な純国産ホルモンも人気。丁寧な洗いと下処理を施したホルモンは絶品そのもの！鮮度抜群の『ハツ刺し』など、虜になる人が続出です。木の質感溢れる居心地の良い店内には、カウンター席や半個室席を完備。焼肉の匂い移りが気にならないので、接待やデートはもちろん、さまざまな場面に最適。大切な人と訪れたい素敵なお店です。

「山形牛」「米沢牛」「仙台牛」にこだわった肉料理店【極はなれ】。山形・米沢・仙台牛を一頭買いする人気焼肉店【火　極】の系列店なので、肉の品質に間違いありません。匠の技が生んだ「熟成肉」は、なめらかな舌触りと芳醇な香り、奥行きのある味わいが特徴。地産地消の食材にもこだわり、“東北山形の旬の味覚”で楽しませてくれます。ラグジュアリーで洗練された空間も魅力。真っ白な部屋、和室、シックな部屋など、コンセプトの異なる完全個室があるので訪れる度に違う雰囲気を楽しめます。接待や会食にも最適。周囲を気にせず商談や情報交換もできそう。プライベートな空間で、記念日デートや家族のお祝いの席にもおすすめの一軒です。

春夏秋冬、数え切れないほどの海山里野の恵みで溢れる食材の宝庫・山形。
恵みの数だけ、今なお愛され食される郷土料理が残っています。

本店である山形県鶴岡のイタリア料理店「アル・ケッチァーノ」では
オーナーシェフの奥田政行が、食材への愛を込め
「食材の共鳴」をテーマに、郷土料理に新たな命を吹き込んできました。

銀座ではじまる新たな進化論は
東京・青山の人気イタリアンの総料理長を務めた
秋田和則シェフを迎えて開幕します。

愉快な真剣勝負のお料理の数々、どうぞお楽しみください。

自家製のコンビーフを使ったアミューズに始まり、サーロインとヒレ肉の極上ステーキ、さらにはポテトサラダと合わせて味わうハンバーグまで…。山形牛の処女牛のみを使った、めくるめく肉尽くしで銀座のグルメを唸らせているのが【加藤牛肉店】。横浜で3代続く肉店が、満を持して出店した銀座店は、山形牛の旨さを伝えるために生まれたまさにフラッグショップ。こちらでは、山形牛そのままの味わいから、手間暇惜しまず加工されたコンビーフや、今までの概念を覆すほどのハンバーグ、まさに山形牛の魅力を余すところ無く味わえます。

厳選された山形牛や尾花沢牛が堪能できる【火輝極】。一頭買いならではの希少部位も揃っており、高品質の山形牛、尾花沢牛を楽しめるのが魅力のお店。お肉はもちろん、野菜やお米も地元の直売所や農家さんから選び仕入れた新鮮野菜。お肉によく合う山形県産、外国産ワインや山形の地酒も豊富にそろっています。黒、赤、金のコントラストでスタイリッシュな店内は、とても落ち着いた雰囲気となっており、誕生日や特別な日の会食にもピッタリ。接待などのかしこまった席から、友達との会食や家族での一家団欒など、幅広いシーンで利用できる一軒です。

2019年秋オープンの1号店、2020年12月オープンの2号店に続く3号店として2021年5月にオープンした【タックルステーキ南町田店】。「山形牛」を食べて、その味に惚れ込んだ代表が生産者と話し合いを重ねて誕生した山形牛専門店です。つくり手の思いを受け継ぎ“食材本来のおいしさ”を最大限に生かしつつ、ステーキやハンバーグなど、さまざまな料理に昇華。お米にもこだわり、山形産のものを使用しています。また、お肉に合わせたワインも提案してくれるので、お酒好きな方もきっと満足できるハズ。『お子様プレート』も用意されていて、老若男女を問わずに愉しめるので、ファミリーでの食事にもオススメです。

JR「山形」駅東口から徒歩1分の便利な場所に、2022年5月にオープンした【ハレの日】は、山形の郷土料理と地魚、地酒を楽しめる気軽な居酒屋。くつろいだ雰囲気のなかで、県産食材をふんだんに使った料理と常時50種以上が揃う山形地酒を心ゆくまで堪能できます。おすすめメニューは当日オーダーも可能な『郷土料理コース』。旅行者や出張者の「せっかくだから地元の味を」のニーズに応え、芋煮や玉こんにゃく、だだちゃ豆などの山形の味が並びます。海鮮も自慢な同店、『刺身おすすめ盛り合わせ』では、3点が4点、5点が6,7点とついついオマケしてしまうとか。カウンターに加え、掘りごたつ式の小上がり席もあり、グループでの利用にも便利です。

古い町屋風の佇まいが目を引く、地酒と郷土料理をたっぷり楽しめる居酒屋です。店内はまるで「山形の親戚の家」のよう。ジャズが流れる落ち着いた空間で、月山の山菜、日本海の海鮮、山形牛などなど、山形の旬の美味を堪能できます。名物料理はバター味の効いた『ウニチャーハン』。山形牛の希少部位や県内のブランド豚の串焼き、郷土料理の『いも煮』や『ダシ奴』も食べられます。魚介類は日本海から上がった獲れたての地魚がずらり。プレミアム日本酒『十四代』とよく合います。客席は1階が80席、2階座敷は54席があり、オールマイティーに利用できます。特に2階の花笠座敷は、花笠パレードを見下ろせる絶好のロケーションです。

【すてーじ火】では、山形牛（雌牛のみ）を提供しております。そんな山形牛とご一緒に山形の地酒や選りすぐりのワインなどもご用意しております。オススメで食べて頂きたいお肉は【真芯タン】牛タンの根元のみを使用しており噛んだ瞬間の食感が堪らない。。。次にオススメするのは【和牛ぶりぶりコプチャン】牛の小腸。名前の通りぶりぶりのこの食感と和牛ならではの脂の旨み。生ビールとの相性抜群。

季節折々の手書きのおすすめ料理、おまかせのお造り盛り合わせがオススメ！また、大ぶりな鶏のから揚げ、チーズたっぷりな倉のピザは開店当時から大人気！ボリュームのある倉のサラダと共に、、、

山形駅と直結したホテルメトロポリタン山形のなかのレストラン【日本料理・鉄板焼　最上亭】。山形の美味しいものを、上質な空間で楽しめるお店です。店内は、鉄板カウンターや和・洋の個室、ホール席などがあり、シーンや気分に応じて異なる雰囲気を満喫できます。お勧めのお料理は、目の前の鉄板で焼かれる上質な『山形牛のステーキ』。他に郷土料理を盛り込んだ『最上亭会席』など、山形の味覚を楽しむメニューも注目です。県内産のワインや地酒が充実しているのも魅力の一つ。大切な接待や家族のお祝い事など、思い出に残る素敵なひとときを過ごしたい時に最適です。

山形一大きいとされる護国神社のすぐそばに建つ【料亭　亀松閣】。もとは明治14年に明治天皇が山形に行幸された際に建てられた行在所を、明治22年に民間に払い下げられたさいに、料亭としてオープンさせました。戦時中も料亭としては山形市内でただ一軒営業を許されており、今も建設当時の趣を残す空間で舞子さんと芸妓さんを座敷に呼んで伝統芸能に触れる事ができるなど、山形の歴史を感じさせてくれます。また、部屋から見える庭には鯉の泳ぐ池があり、春には美しい桜が咲くなど風情豊か。現在は京都で修行した4代目が、山形の伝統料理や山形産の素材を取り入れて作る京懐石が、女将の温かいもてなしとともに堪能できます。

本格的な炉端焼きが楽しめる【味の里ばんだい】。カウンター席に座れば、目の前に並べられた海の幸や山の幸に驚きを隠せません。漁場からその日水揚げされ魚介や、地元で採れた野菜やきのこなどがずらり。ゲストはカウンター席から、食材と調理法を職人たちに伝えれば注文通りに調理してもらえます。料理を受け取るときは、これぞ炉端焼きの醍醐味！とも言える大きなしゃもじで目の前へ。個室は7室設けられ、窓からは美しい日本庭園を望めます。デートや家族でくつろぎたいときは個室がオススメ。個室は繋げられるので、大人数での宴会も可能です。地元の方はもちろん国内外の観光客からも評判が高く、皆炉端焼きを満喫しています。

【中野坂上駅３番出口から徒歩1分】「すべてのお客様に感動を届けたい」をコンセプトに、2013年7月にオープンした【匠屋あいべ】は、広々とした店内で、老若男女問わず多くのお客様で連日にぎわいを見せています。【匠屋あいべ】では、オーナーの出身地でもある山形県米沢市の畜産業者から米沢牛や国産和牛、同じく山形の農家さんから地元で取れる旬菜を仕入れています。中央のカウンターで焼き上げる和牛料理、季節の焼き魚など、それぞれの旬な食材を味わえる料理がバリエーション豊かに揃います。職場の同僚や大切な友人と美味しい料理を囲みながら、楽しい時を過ごしていただける空間です。

きめ細かく上質な脂が特徴の「山形牛」を、リーズナブルに楽しめるお店です。「山形牛」は尾花沢で育った雌牛のみを使用、等級はA4A5ランク、霜降りの美しい風味豊かなおいしさを満喫できます。テーブル12卓、個室2部屋を用意する店内はゆったりと落ち着けるおしゃれな空間。『豪快サガリ塊肉』や『真芯タン』、『5500円コース』などバラエティ豊かなラインナップを用意し、デートや宴会、ファミリー利用などさまざまなシーンで活用することが可能です。新たに土日祝日のランチ営業もスタートし、利用の幅がさらに広がる【焼肉　Garden　KAKI　鈴川店】。おいしい「山形牛」を味わいに、訪れてみたい一軒です。

2020年12月にオープンした期待の新店【タックルステーキ小野路町店】。【タックルステーキ】の2号店として誕生したお店です。代表自ら山形の農場に足を運び、農場の方とコミュニケーションを取り、厳選したA4ランク以上の「山形牛」を仕入れ。ステーキやハンバーグなど、多彩な料理に昇華し、“お肉そのもののおいしさ”を堪能させてくれます。お肉に合わせたワインを提案してくれるのもポイント。ブルックリン風のインテリアが印象的な店内は、落ち着いた雰囲気でデートにもピッタリです。テイクアウトやデリバリーメニューも用意されており、自宅でもお店の味を楽しめます。気になった方は気軽に相談してみては。

京都にいながら、厳選した「仙台牛」と「山形牛」を味わえる焼肉店です。「仙台牛」は最高位であるA5ランク、「山形牛」はA5・A4ランクのみを仕入れ。また、一頭買いにより様々な希少部位の提供を実現。珍しい部位を楽しめるのも同店ならではの魅力です。また1F奥の1日3組様限定で選りすぐりのお肉から提供する『焼肉割烹』では、その日時々で変わる"お肉"の美味しさでおもてなし。カウンター越しにお好みをお伺いし一品ずつお料理をお出しいたします。目の前でお肉を解体する料理人の手さばきは圧巻です。

日本各地には全国に素晴らしい食材があり、今の時代、私たちは家でも簡単にそれらの食材をいただくことができます。そうした時代だからこそ、私たちは「実際に店に訪れて、食材のストーリーと料理の技、場を体感することが豊かである」ということを感じてもらいたいと思っています。

自然の生態系に負荷をかけずに、その土地の気候で育った素材を味わう。生産者から近い所で、もっともおいしく旬を味わうことを大切にします。季節の移ろいを感じられる別邸のような一軒家で、安らかな時間を過ごす。

上質な食材が当たり前のように揃う山形で、今の時代に「何が豊かか」を考えるきっかけをつくれればと思っています。

表参道駅から徒歩三分、地下に位置する当店は壁一面にセラーがございます。
ソムリエがお好みのワインを見つけるのをお手伝いさせていただきます。
店内利用だけでなくワインの購入のみも承っておりますので
お気軽にお立ち寄りください。

ご予約はこちらから↓↓↓
https://www.tablecheck.com/ja/shops/winehouse-aym/reserve

日本の伝統の味を伝える。そばは、日本の風土が生んだ伝統の味覚です。その伝統を継承しながらさらに研究を重ね、そばとつゆの相性に趣きを置く三津屋のそばが誕生致しました。創業から八十余年、これからもこころゆくまでそばを堪能して頂ける店で有り続けたいと思います。

西麻布で隠れ家のように店を構える【焼肉ステーキあつし】では、山形牛の雌処女牛を使った「焼肉」と「ステーキ」が味わえます。ステーキ、焼肉のそれぞれにコースメニューがあり「山形牛」の魅力を余すところなくご堪能いただけます。肉と合わせていただけるワインは、酸化を防ぐワインサーバーも採用しており、グラス1杯から注文が可能。店内は、落ち着きのある静かな雰囲気となっており、座席は目の前の鉄板でステーキの調理を見られるカウンターと焼肉中心のテーブル、2種類の個室に分かれており、焼肉席ではステーキやアラカルトのメニューもお楽しみいただけます。厳選された上質の肉を存分に味わいたいという方にオススメしたいお店です。

山形市で焼肉店を数店舗構える「KAKIグループ」が、よりリーズナブルに料理とお酒を楽しめる【焼肉酒場　ウルス】をオープンしました。グループで一括して肉を仕入れているため、ホルモンは鮮度抜群で臭みがなく、一頭買いの山形牛などもリーズナブルにいただけます。アルコールはコッテリとした肉料理と相性が良い『ハイボール』や『ジムビーム』、『レモンサワー』を大プッシュ。店内は、一人でもグループでも気兼ねなく入れる、まさに大衆酒場らしいカジュアルで楽しい雰囲気。モンゴル語で「人々」という意味を持つ「ウルス」という名の通り、店はいつも大勢のゲストで賑わっています。

2019年11月にオープンした期待の新店【タックルステーキ】。「山形牛」を食べて、その味に惚れ込んだ代表が生産者と話し合いを重ねて誕生したお店です。作り手の思いを受け継ぎ“食材本来のおいしさ”を最大限に生かしつつ、ステーキやハンバーグなど、さまざまな料理に昇華。お米にもこだわり、山形産のものを使用しています。お肉に合わせたワインも提案してくれるので、お酒好きな方もきっと満足できるハズ。『お子様プレート』も用意されていて、老若男女を問わずに愉しめるので、ファミリーでの食事にもオススメです。オシャレな雰囲気ただよう店内で、座り心地のいい椅子に腰掛けながら、ゆったりくつろぎの時間を過ごせます。