「山形　バー」のグルメ・レストラン検索結果一覧

旬の酒肴と全国各地の珍味を味わいながら、日本酒を存分に楽しめるお店です。一年間に取り扱う日本酒は、およそ3000アイテム。品質管理をしっかりとするため、一升瓶が空くごとに新たな銘柄の封が切られます。数日ですべてのお酒が入れ替わるサイクル。訪れるたびに異なる味と出会えるわけですから、日本酒好きにはたまりません。もちろん、あまり日本酒に詳しくない人にとっても居心地のいい場所です。人気があるのは飲み比べ2合コース。6種類のお酒を少しずつ味わえます。それぞれタイプが異なるので、自分の好みを発見できる絶好のチャンス。このお店に来たのがきっかけで、すっかり日本酒ファンになったというリピーターも多いようです。

世界各国の美食が楽しめる街、東京。近年「日本で食べるもの」として世界からのゲストがリストに入れているのが、シンプルな材料だからこそ職人技が際立つ、ピザ。なかでも注目は、2023年にグローバルなピザランキング「50 Top Pizza Asia Pacific 2023」でアジア太平洋地域No.1に輝き、「アジアのベストレストラン50」で80位となったマンダリン オリエンタル 東京の38階にある【ピッツァバー on 38th】です。ローマ出身のダニエレ・カーソン氏は、ホテル全体の総料理長も務めつつ、ピザ職人としてピザ窯の前にも立ちます。寿司の“シャリ”から着想を得て、生地2種類を使い分け日本の繊細な季節感を表現するピザをつくり出しています。

タパス、ピッツァ、パスタメインのスパニッシュイタリアンのコンセプトをベースに、アメリカンダイニングのエッセンスを加え、ボリューム感のある、サラダやハンバーガー、メインディッシュなど幅広いメニューを取り揃えた「大人の為のオールデイズダイニング」！　お気軽にお立ち寄りください。

産地にもこだわった厳選素材を、その持ち味を生かす調理法で供してくれる【ダイナミックキッチン＆バー　響　品川店】。地酒や銘酒、焼酎をはじめ、ウイスキー『響』にもぴったりなメニューが豊富に揃っています。店内は、石と木をふんだんに使ったモダンな和の空間に、大小の個室が12部屋。迫力ある調理風景を間近に見られるキッチンカウンター席や7mの高い天井が開放感を感じさせるダイニングがあり、宴会や会食、ビジネスシーンの接待にと、様々な用途に合わせて利用できます。美酒佳肴と心からのおもてなしに、身も心も癒される最上級の一軒です。

【ダイナミックキッチン＆バー　響　有楽町店】。地酒や銘酒、焼酎をはじめ、ウイスキー『響』や生ビール『マスターズドリーム醸造家の夢』にもぴったりなメニューが豊富に揃っています。店内は、石と木をふんだんに使ったモダンな和の空間に、大小の個室が12部屋。迫力ある調理風景を間近に見られるカウンター席や広々としたダイニングもあり、有楽町駅から徒歩3分という利便性の良さも魅力です。各種宴会やデート、ビジネスシーンの接待にと用途に合わせて利用できるとっておきの一軒で素敵なひとときを。

山形牛、京野菜、島根県奥出雲仁多米など、産地にもこだわった厳選素材を、その持ち味を活かす調理法で楽しめる【響　風庭　赤坂店】。地酒や銘酒、焼酎をはじめ、ウイスキー『響』や生ビール『マスターズドリーム醸造家の夢』にもぴったりなメニューが豊富に揃っています。溜池山王駅から徒歩1分ほど、自然に恵まれた後背地を持つ赤坂インターシティの2Fという立地も魅力。メインダイニング、13室の大小個室があり、その時々に相応しい愉しみ方ができるお店です。こだわりの美食を美しい夜景と共に。産地直送素材を使った絶品創作料理が、身も心も満たしてくれます。

大人気の窓側掘りごたつ席からの夜景は絶景です。夏暑く、冬寒い気候の山形の気候が育てた山形牛。肉質はキメ細やかで、甘さを感じる脂が特徴。カレッタ汐留の46階からの絶景を眺めながらの響こだわりの和食を心ゆくまでお楽しみ下さい。旬の食材を使った自慢のコース！　大切な方とのお食事,御宴会などでご利用くださいませ。『燦(さん)コース』、『響(ひびき)コース』など飲み放題付きのコースも充実しております。※詳しい献立内容は、「コース」をご確認下さいませ。

新宿摩天楼、地上200Mのラグジュアリーな夜景を眺めながら旬食材に舌鼓。上質な黒毛和牛、魚介や野菜を堪能いただけます。ドリンクは、「響」「山崎」「白州」など珠玉のジャパニーズウイスキー充実の品揃え。熟成を重ねた極上の味わいで至福の時間を演出いたします。和の旬菜を盛り込んだ季節のコースを多数ご用意しています。

※現在のメニュー情報は、公式サイト　又は別サイトをご覧下さいませ。
※ヒトサラからのネット予約の場合、システム上、席の指定が出来ません。座席の指定がある場合は、大変お手数お掛けいたしますが、「公式サイト」又「別のサイト」から御予約下さいませ。

産地にもこだわった旬の厳選素材を、その持ち味を生かした調理法で満喫できるのが持ち味。地酒、ウイスキー『響』にもぴったりなメニューが豊富。デザイナーが手掛けた店内は、開放感がありながら、洗練された都会的なデザイン。オープンキッチンが一望できるダイニングや、個室と席種も豊富。接待や顔合わせ、結納などの大切な方を招いての会食にも重宝されています。

自家製のコンビーフを使ったアミューズに始まり、サーロインとヒレ肉の極上ステーキ、さらにはポテトサラダと合わせて味わうハンバーグまで…。山形牛の処女牛のみを使った、めくるめく肉尽くしで銀座のグルメを唸らせているのが【加藤牛肉店】。横浜で3代続く肉店が、満を持して出店した銀座店は、山形牛の旨さを伝えるために生まれたまさにフラッグショップ。こちらでは、山形牛そのままの味わいから、手間暇惜しまず加工されたコンビーフや、今までの概念を覆すほどのハンバーグ、まさに山形牛の魅力を余すところ無く味わえます。

2019年秋オープンの1号店、2020年12月オープンの2号店に続く3号店として2021年5月にオープンした【タックルステーキ南町田店】。「山形牛」を食べて、その味に惚れ込んだ代表が生産者と話し合いを重ねて誕生した山形牛専門店です。つくり手の思いを受け継ぎ“食材本来のおいしさ”を最大限に生かしつつ、ステーキやハンバーグなど、さまざまな料理に昇華。お米にもこだわり、山形産のものを使用しています。また、お肉に合わせたワインも提案してくれるので、お酒好きな方もきっと満足できるハズ。『お子様プレート』も用意されていて、老若男女を問わずに愉しめるので、ファミリーでの食事にもオススメです。

春夏秋冬、数え切れないほどの海山里野の恵みで溢れる食材の宝庫・山形。
恵みの数だけ、今なお愛され食される郷土料理が残っています。

本店である山形県鶴岡のイタリア料理店「アル・ケッチァーノ」では
オーナーシェフの奥田政行が、食材への愛を込め
「食材の共鳴」をテーマに、郷土料理に新たな命を吹き込んできました。

銀座ではじまる新たな進化論は
東京・青山の人気イタリアンの総料理長を務めた
秋田和則シェフを迎えて開幕します。

愉快な真剣勝負のお料理の数々、どうぞお楽しみください。

※営業時間・メニュー内容は、『ぐるなび、食べログ、ホットペッパー』が最新です。コース料理のご予約も、『ぐるなび、食べログ、ホットペッパー』からお願いします。


昭和レトロな雰囲気の【居酒屋　のむず】は、店長の出身地である山形の郷土料理が食べられる大衆居酒屋。山形から取り寄せた醤油を使った本場の味が揃っています。まず味わいたい『山形名物　いもに』は里芋や牛肉、白ネギを山形の醤油でコトコト煮込んだ味わい深い一品。プリプリの『玉こんにゃく』は、口の中にジュワッと広がる醤油の旨みがたまりません。サクッと揚がった『山形醤油の特製から揚げ』にも山形の醤油がきいています。

当店は一頭競り落としのA5ランク山形牛のみを使用しております。一頭買いだからこそリーズナブルに希少部位をご提供いたします。

【中野坂上駅３番出口から徒歩1分】「すべてのお客様に感動を届けたい」をコンセプトに、2013年7月にオープンした【匠屋あいべ】は、広々とした店内で、老若男女問わず多くのお客様で連日にぎわいを見せています。【匠屋あいべ】では、オーナーの出身地でもある山形県米沢市の畜産業者から米沢牛や国産和牛、同じく山形の農家さんから地元で取れる旬菜を仕入れています。中央のカウンターで焼き上げる和牛料理、季節の焼き魚など、それぞれの旬な食材を味わえる料理がバリエーション豊かに揃います。職場の同僚や大切な友人と美味しい料理を囲みながら、楽しい時を過ごしていただける空間です。

2020年12月にオープンした期待の新店【タックルステーキ小野路町店】。【タックルステーキ】の2号店として誕生したお店です。代表自ら山形の農場に足を運び、農場の方とコミュニケーションを取り、厳選したA4ランク以上の「山形牛」を仕入れ。ステーキやハンバーグなど、多彩な料理に昇華し、“お肉そのもののおいしさ”を堪能させてくれます。お肉に合わせたワインを提案してくれるのもポイント。ブルックリン風のインテリアが印象的な店内は、落ち着いた雰囲気でデートにもピッタリです。テイクアウトやデリバリーメニューも用意されており、自宅でもお店の味を楽しめます。気になった方は気軽に相談してみては。

西麻布で隠れ家のように店を構える【焼肉ステーキあつし】では、山形牛の雌処女牛を使った「焼肉」と「ステーキ」が味わえます。ステーキ、焼肉のそれぞれにコースメニューがあり「山形牛」の魅力を余すところなくご堪能いただけます。肉と合わせていただけるワインは、酸化を防ぐワインサーバーも採用しており、グラス1杯から注文が可能。店内は、落ち着きのある静かな雰囲気となっており、座席は目の前の鉄板でステーキの調理を見られるカウンターと焼肉中心のテーブル、2種類の個室に分かれており、焼肉席ではステーキやアラカルトのメニューもお楽しみいただけます。厳選された上質の肉を存分に味わいたいという方にオススメしたいお店です。

2019年11月にオープンした期待の新店【タックルステーキ】。「山形牛」を食べて、その味に惚れ込んだ代表が生産者と話し合いを重ねて誕生したお店です。作り手の思いを受け継ぎ“食材本来のおいしさ”を最大限に生かしつつ、ステーキやハンバーグなど、さまざまな料理に昇華。お米にもこだわり、山形産のものを使用しています。お肉に合わせたワインも提案してくれるので、お酒好きな方もきっと満足できるハズ。『お子様プレート』も用意されていて、老若男女を問わずに愉しめるので、ファミリーでの食事にもオススメです。オシャレな雰囲気ただよう店内で、座り心地のいい椅子に腰掛けながら、ゆったりくつろぎの時間を過ごせます。

表参道駅から徒歩三分、地下に位置する当店は壁一面にセラーがございます。
ソムリエがお好みのワインを見つけるのをお手伝いさせていただきます。
店内利用だけでなくワインの購入のみも承っておりますので
お気軽にお立ち寄りください。

ご予約はこちらから↓↓↓
https://www.tablecheck.com/ja/shops/winehouse-aym/reserve

銀座で50年愛されている【コック　アジル】。伝統的なフランス料理や特選山形牛ステーキコースをご用意致しております。華やかな記念日や誕生日にもお勧めです。洗練されたスタッフのもてなしも受けられるので、接待も最適です。A5ランクの最高級山形牛、愛媛県宇和島の魚介や全国の野菜をあしらった、見た目にも美しい料理がズラリ。四季折々の食材を仕入れているため、訪れる度に異なる味わいに出会えます。ワインにこだわり、フランス産をメインにテイスティングし、選りすぐりの美酒を取り揃えています。好みを伝えるとおすすめのものを紹介してくれるので、気軽に相談してみてはいかが。幅広いシーンに寄り添う銀座の名店です。

山形県産黒毛和牛「雪降り和牛尾花沢」をメインに迎え、上質な食の一時を提案する焼肉店です。特撰ロースを紅玉りんごと味わう、名物メニュー『りんご』はぜひ一度賞味いただきたい逸品。「雪降り和牛尾花沢」を満喫するコース料理も必見。盛り合わせやローストビーフで厳撰素材を楽しめます。ドリンクメニューは、ソムリエセレクトのワインに、イチオシの日本酒など各種充実。店内は2つのフロアで構成されており、接待・記念日にも利用可能な個室に加えて、2階座敷も団体利用可。コース限定で飲み放題の追加オプションもあり、サプライズ向けの『肉ケーキ』の相談も可。大切なイベント時にも頼もしい存在です。

肉の焼ける香ばしい匂いが漂うシックな内装の【焼肉おくう新橋店】。コースメニューも複数用意されているので、用途や予算に合わせて楽しむことが可能。たまにはちょっと贅沢に、厳選された山形牛を心ゆくまで堪能する至福のひとときが過ごせます。新橋にあるので、昼間はサラリーマンで賑わい、活気のあるオープンスペースとなっていますが、夜は個室に早変わり。照明を落とした感じが心地よさを演出してくれます。仲間内での宴会はもちろん、デートや記念日のディナーにもおすすめです。お酒好きな社長が仕入れるお酒は種類がとっても豊富で、希少性が高いお酒に出会えることも。

地下鉄「銀座」駅C8番出口から徒歩1分の、穴場的な和食鉄板料理店。熟成されたA5ランクの山形牛や、毎朝豊洲市場で目利きする魚介類など、厳選された食材を目の前で臨場感たっぷりに調理し、極上の味わいを堪能できます。また鉄板焼きはもちろん、京風の日本料理からお好み焼きまで味わえるメニューの幅広さも魅力。「江戸の路地」をイメージした店内は、銀座ならではの格調高さ。接待から女子会まで、落ち着いたひとときを満喫できます。カウンター5席のほか、テーブル席も完備していて、貸し切りなら30人まで対応可能。また、全席バリアフリーで車椅子OK、障がい者用トイレも完備するなど、どんな人でも楽しく食事ができる配慮も光ります。

日本におけるスローフードの先駆者である、イタリアンレストラン【アル・ケッチァーノ】の奥田政行オーナーシェフがプロデュース。ワインとのマリアージュを楽しむために、オイルと塩でいただく新感覚の『オイル寿し』を提案します。用いるオイルは10種類以上。塩はなんと100種類以上！　ネタにする魚の味や香りに共鳴するように1貫ずつ吟味して選ばれており、すしという極めて小さい料理で思わず唸るマリアージュを体験することができます。つまみとしてバーニャカウダやアクアパッツァなどのイタリア料理を小皿で提供するところもユニーク。多種多様なすし店がひしめく、すしの聖地・銀座ですしの新潮流を感じられるでしょう。

30カ月以上愛情を込めて飼育した雌牛の赤身や、完全無農薬にこだわった川田農園の野菜など、全国から目利きをして取り寄せた厳選素材。その食材の持ち味を存分に引き出した料理方法で味わえるお店です。カウンターのネタケースには、本日の主役たちがぎっしり。煮付け、刺身、天ぷらなど希望を伝えると、気軽に応じてもらえます。料理に合わせたいのが、約10種類揃う純米酒。入手困難な隠れた名酒も多く、飲み比べをすると至福の時間が過ごせそう。一人ならカウンター席、記念日や接待は個室でと、同じ店内でもシーンに合わせた楽しみ方ができるのも魅力です。

料理や美酒で訪れる人の心と体に温かな力をもたらしてくれる【OKIBI　AIBE】。「米沢牛」や旬の野菜など、東北・山形で育まれる厳選食材の魅力を余すことなく伝えてくれるのが趣向を凝らした一皿です。贅沢なコンビネーションを楽しめる『和牛とまぐろの生うに包み（1貫）』や、3層からなる鮪と和牛のハーモニーを堪能できる『ローストビーフのまぐろユッケ』はお店を代表する看板メニュー。お酒にも注力し、ワインや日本酒、12種類ものレモンサワーが新たなペアリングの世界を見出してくれることでしょう。静かに燃えながらも、木々を入れると一気に燃え上がる熾火のように、訪れる人の五感を刺激し、明日への活力を補填してくれる料理店です。

麻布十番駅1番出口から徒歩3分。記念日利用、ランチ貸切や貸切予約受け付け中です！3060名様までご利用可能です！契約農家直送の有機野菜使ったメニューが嬉しい。故郷を愛するオーナーの選ぶ野菜は、山形県産。料理にも故郷への思いが感じられ、郷土料理の山形だしをソースにあしらった『山形牛のステーキ』は、醤油と数種の香味野菜による味わいが上品な一品です。パーティーなどのイベント時には、オリジナルラベルのワインやイベントのサプライズ演出が可能。満足感溢れる思い出の一日を過ごせます。朝の5時まで営業しているので、深夜の女子会や二次会にも。貸切も60名様までご案内可能です。

シギラベイスイート・アラマンダ元統括料理長　現大阪北新地“更斬”政次由宇監修！池袋No.1のお店を目指した＜完全予約制＞のしゃぶしゃぶ店が池袋北口にオープン！和風の落ち着いた雰囲気で個室もありますので、接待、デート、お祝い事、忘年会とさまざまな用途でお使い頂けます。素材の味を大切にし、先付けからデザートまで全ての食材にこだわったコースをご提供致します。お肉は冷凍処理を一切せず、厳選された国産豚を使用しております。

和食と日本酒が楽しめる【料理茶屋　乃可勢】。茶室のような落ち着いた雰囲気で、ゆったりくつろぎながら過ごせるお店です。四季折々の旬の魚介を「刺身」のほか、「揚げ」、「焼き」、「煮る」など、さまざまな調理法を用いてこだわりの一皿に仕上げています。仕入れによって料理が異なるので、訪れるたびに新しい味わいにも出合えるハズ。全国各地から取り寄せた美酒を片手に、心ゆくまでおいしい料理をいただけます。ビール、ハイボールなどアルコールも多彩にあり、お酒好きな方にもオススメ。肩肘はらず気軽に訪れられるので、“お一人さま”や家族との食事、普段遣いのほか、記念日のデートなどにもピッタリです。

ラグジュアリーな非日常空間で、フレンチのエッセンスを加えた鉄板料理を堪能できる【Ryuduki TEPPAN】。
取り扱うお肉は山形県の雪降り和牛。雪国の厳しい寒さを3回も乗り換えて970日肥育されています。自然に極上の脂を身に着ける為、旨味が凝縮され、粉雪のような口溶けをもたらしてくれます。
魚介は活けの伊勢海老や鮑、オマール海老などが水槽で管理されており、生きている状態を見せてから調理してくれます。店内には個室が2部屋あり、つなげれば最大12名まで利用可能。洗練されたムード漂うダイニングは、接待や特別な記念日の会食に最適です。