【貴寿司】は、15歳から寿司職人の道を歩む若き大将・原田貴司さんの握りと酒肴、温かな接客が評判の店。「カウンターで味わう寿司の魅力を、気軽に楽しんでもらいたい」という思いのもと、瀬戸内・山陰・九州などの旬食材を用いた絶品つまみと寿司を供しています。一番のおすすめは、刺身・つまみ・寿司がセットになった『貴コース』。季節食材の豊富さ、丁寧で粋な仕事が宿るつまみと握りのおいしさに加え、コスパの高さも魅力です。広島の地酒を中心に、「新政」など全国の人気蔵元の限定酒を揃える日本酒セレクションも見事。居心地のいいカウンター席と落ち着いた個室があり、様々なシーンに対応。長く通いたくなる、懐の深い寿司店です。

新鮮な馬肉を使った、バラエティ豊かなメニューが人気の【馬かもん】。その2号店が山形駅前エリアに誕生しました。馬刺し・馬串揚げ・馬肉寿司・馬もつ鍋など、あらゆる角度から馬肉を楽しむことができる豊富なメニューに加え、馬肉に合う日本酒・ワインも各種取り揃えています。氷の代わりに凍らせたレモンを使った『最強レモンサワー』も、馬肉との相性が良いと評判です。上下各40人とキャパシティも大きく、カジュアルでラフな雰囲気も合わさり、さまざまな場面で信頼できる一軒。歓送迎会などの各種宴会からデート・女子会にも幅広く対応してくれます。馬肉を味わい尽くしてはみませんか。

北九州・蜷田若園の住宅街に佇む【夢路】は、地元で愛される寿司＆和食店。近海産の旬魚介を中心に折々の鮮魚を選りすぐり、熟練の料理人が極上のにぎりを披露。大きな生け簀があることから、イカやアジなど『旬の活づくり』も続々登場し、魚好きにはこたえられない楽しさです。さらに、単品料理・コースともに充実し、テーブル・座敷・カウンター席が揃うので、プライベート＆ビジネスの多彩なシーンに対応。アットホームな雰囲気と抑えた価格を徹底しているのも、店の矜持。家族のお祝い事や法事など大勢での集まりにも向き、お寿司の配達も行っているので、知っておくととても頼りになる一軒です。

JR盛岡駅から徒歩10分、名店会館隣の【三寿司大通り本店】は三陸地方の港で水揚げされた新鮮な旬の魚介を使った握りやお刺身が評判のお店。青森から宮城、福島までの三陸沖は魚介の宝庫。お店イチオシの『季節の刺身【雅】』は宮城沖の赤貝や、重茂（おもえ）産のうに、久慈産のほやなどが使われており、、季節ごとに様々な魚介が皿を彩ります。ドリンクは東北地方を中心に全国各地の海の幸に合う有名な日本酒を約30種類取り揃えています。三種類を飲み比べる「利き酒」が楽しめるのもポイント。清潔感あふれる店内は、照明も明るくお洒落で親しみやすい雰囲気。1階はカウンターやテーブル、2階は堀ごたつの個室があり、宴会も可能です。

お寿司だけでなく揚物や焼物、セットメニュー、限定品もありメニューも大変充実しております。ご家族でもおくつろぎ頂ける店です。
ランチメニューでは脂の乗っている黒マグロの中トロが2カンも入った上寿司セット（Aセット）が大人気！　お昼時には、女性が半数以上も占めてる賑わいです。天然黒マグロの中トロはもう最高！　一度食べたら忘れられない旨さです。

伊勢市駅に程近い【貫】は店名に冠する通り、旨い寿司と季節の一品料理が自慢の店。志摩和具産などの旬魚介、松阪牛や伊勢鶏など地元の逸品食材を揃え、大将の宮原さんが季節の和食と寿司を披露。鮮魚や肉を藁で包み、高温で一気に焼き上げる珍しい『藁焼き料理』もあり、食材の持ち味が輝く新感覚の美味しさに出会えます。さらに、おしゃれ＆くつろぎ感の両方を実現した空間も魅力。調理の臨場感が味わえるカウンター席では握りたてを堪能。テーブル席、小上がり、個室では伊勢志摩の食材を色々な調理方法でお愉しみいただけます。ご旅行や出張時のグルメスポットとしても納得の満足感と安心感。旬の美味と粋で温かなもてなしに心から和めます。

仙台市営地下鉄南北線　勾当台公園駅から徒歩3分。飲食店街が軒を連ねる"稲荷小路"の一角にある【与五郎寿司本店】は1921年創業の老舗です。現在の場所には戦後に稲荷小路ができた時に移転。多くの食通を唸らせてきました。地元三陸で水揚げされる新鮮な魚介をメインにした寿司をはじめ、新仙台名物「仙台づけ丼」や秘伝の製法でつくられる「プリプリ玉子焼き」などが味わえます。またお好みにより藻塩で食すにぎり寿司も提案しています。カウンターでは職人さんとの会話が楽しめ、また大小の個室もあり最大21名までのご宴会や会合も可能です。当店のモットー「眼楽舌喜」（眼で見て楽しみ、舌が喜ぶ）を、ぜひゆったりとご堪能ください。

北海道・小樽の寿司屋通り発祥の店・おたる政寿司、その【おたる政寿司　新宿店】は新宿タカシマヤの14階にあります。北海道の自社魚屋から約7割の食材を空輸で直送していて、小樽の魚貝類が寿司や刺身でたっぷりと味わえます。ランチで一番人気の『小樽』は、大とろなど12貫と、前菜、椀までがついたお得なセット。この他にも<選べる１貫>と<おすすめ９貫>計10貫『旬華（しゅんか）』、政寿司おすすめの食材が愉しめる『花園コース』など多彩なコースが準備されています。新宿駅直結という抜群のアクセスで、個室もありデパートの中とは思えない佇まいの店なので、買い物帰りの食事だけでなく接待,記念日や改まった席としても利用できます。

本格寿司をお手軽に。お寿司をもっとカジュアルに利用できるお店です。特にランチは、にぎり又はちらしがしっかり一人前入って１１００円です。お吸い物付き。それにもう一品サービス品つきます。天ぷらと寿司がセットの昼の会食はゆっくり食事ができると好評で特に女性に人気です。
宴会コースは3500円（税込）より承ります。
法事の際のお食事には、４０００円、5000円のプランございます。税込・飲み物別。

和食店でも寿司店でも、料理人として働いた経験を持つ店主。そのため、自ら握った寿司と自らつくった料理とを合わせながらいただくことができる店、【くずし寿司割烹　海月】を開店させました。カウンター席のネタケースには、その日仕入れた新鮮な魚介が一杯。厳選食材を使用しながら、丁寧な料理づくりにこだわります。店内は木の質感を活かし温かな雰囲気でつくられ、半個室も用意されています。食器は主に美濃の焼き物を使用しつつ、一部洋風のインテリアで室内を飾るなど、寿司＝和という枠にとらわれない店主の遊び心が満ちています。ここは、大切な会食や接待の相手、デートに誘う異性に対してホスト側が誇りたくなるお店です。

獲れたての旬魚をふんだんに使用した寿司・創作料理をゆったりといただける【寿司バル　漁祭　京橋店】。食材は、北海道や鳥取、熊本など季節ごとに変わる海の幸を、全国から直接買い付けています。一貫から注文できる『握り寿司』は、その日のおまかせを食べ比べできるおすすめメニュー。上品な「だし」にくぐらせ味わう『海鮮しゃぶしゃぶ』や寿司、一品料理も網羅したコースもおすすめです。さらに、飲み放題もプラスでき、会社の集まりにも最適。店内には、職人が腕を振るうカウンターとテーブル席、さらに個室もありさまざまな利用シーンをバックアップしてくれます。

淵野辺駅近くの【松もと】は、江戸前寿司と季節の和食を気軽に楽しめる店。店名に冠した“寿司dining”の通り、我が家の第二のダイニング感覚でリラックスしながら、本格的な寿司と旬の味覚に憩えます。数あるメニューの中でもおすすめは、ネタの魅力を満喫できる握り3貫盛り。『まぐろ三昧』『海老三昧』『サーモン三昧』など10種以上の皿があり、味＆ボリュームに加え、親しみやすい価格も◎。さらに、刺身・揚げ物・焼き物・煮つけなど旬の和食＆創作料理も豊富で、楽しみが尽きません。広々とした居心地のいい空間には、テーブル席・カウンター席・小上がりを完備。プライベート＆ビジネスシーンの両方でオールラウンドに楽しめます。

銀座の持つ高級感や優雅さ、華やかさはそのままに、手が届く贅沢な時間をゆったりと堪能できる【銀座　寿司割烹　濤崎】。寿司と和食という、古来から親しまれてきたスタイルに、新しい風を感じさせてくれるお店です。料理長が厳選する秀逸な食材は、四季の美味しさを称える料理や握りとして登場。受け継がれてきた日本料理の技術を重んじながらも新たなアレンジを加えたオリジナルの料理は、コースとして多くの方に楽しまれています。洗練された空間は、カウンターを中心に個室もあり幅広いシーンに最適。今宵の逸品に、そして真心こもったおもてなしに、心もお腹も満たさせる充実したひと時を過ごせることでしょう。

多くの観光客でにぎわう門司港レトロ地区に位置する【海鮮処・廻転寿司 海人　門司港本店】。唐戸、仙崎などの漁港で代表自らが競り落とす旬魚を、和食・寿司などの一皿で堪能できるお店です。問屋ならでは鮮度の良さを活かした海の幸は毎朝店舗に届き、入荷次第では、普段市場にも出回らないような希少な魚に出合えることも。1階は職人が目の前で握る寿司を気軽に廻転スタイルで楽しめるフロア、そして、2階はコースをゆっくりと堪能できる堀りごたつ式の個室エリアになっています。加えて、70名規模の大宴会にも対応できる大広間も完備。デートや観光、接待、家族との食事場所など、シーンを問わず訪れたい名店です。

名駅・国際センター駅からすぐ。個室完備で気軽に立ち寄れる肉バルです。コースも2980円ご用意がございます。カジュアルワインのボトルも種類豊富にラインナップ。内装もオシャレで、リーズナブルに美味しいイタリアンとワインをお楽しみいただけます。また、ローストビーフからステーキまでたくさんの肉料理が。生地から手作りする本格ピッツァ&シカゴピザ！こだわり食材を使用したシェフおすすめの逸品料理ももちろん絶品です。記念日や会社帰りなどシーンに合わせたワインをご提供します。

地元山形の食材を使った美味しい料理と杜氏が丹精込めて作り上げた上質な地酒が楽しめると評判の【香味庵 まるはち】。大正時代の蔵を改装したという趣あるお店には、大きく「やたら漬本舗」と看板が掲げられています。この『やたら漬』とは、山形の食卓には欠かせない有名な漬物のこと。この漬物を販売する店舗の隣にのれんを掲げる【香味庵 まるはち】では、もちろんこの有名な『やたら漬』をはじめ、東北のソウルフードでもある『芋煮』などが堪能できます。また店内では、地元の美味しいお米と水を使い杜氏がつくる、山形の地酒も豊富に取り揃えています。この美味しい料理と地酒をあなたも一度味わってみませんか。

大正12年創業の老舗米沢牛精肉店が手がける【銀座　米沢牛黄木】。
代々受け継がれてきた目利きの技で厳選した、最高級の「米沢牛」に出合えます。メイン料理は、すき焼き・しゃぶしゃぶ・ステーキの3種類。とろけるような旨みとコクで、本物の米沢牛のおいしさを教えてくれます。米沢牛のほか、米や野菜、果物、地酒、ワインまで、山形県産のものにこだわって仕入れているのも魅力。米沢牛のあらゆる部位と山形産食材のコラボレーションで、新しい味に出合える楽しみも。山形の地酒やワインとともに、心ゆくまで美食を堪能できます。落ち着いて過ごせる店内は、高級感あふれる和の空間。会食やデートなど、大切な人と訪れたい一軒です。

東京駅の八重洲北口近く、落ち着いた大人の雰囲気が心地よい「黒塀横丁」の一角に【米沢牛黄木　東京店】はあります。店内も抑えた照明と温もりのあるしつらえ。単に乗り換え途中の食事利用だけではなく、個室を利用してお祝い事や同窓会、ビジネスシーンでの利用もおすすめ出来るお店です。ぜひ味わって頂きたいメニューは『すき焼き』。一般的な醤油ベースではなく大正12年からの伝統味噌ダレで味付けします。肉に馴染み、醤油、ザラメを使った甘口。味噌の風味立つ『すき焼き』はファンも多く味噌ダレを購入して自宅で楽しむ方も居るほど。格付けだけに頼らず、伝統の目利きでより抜かれた米沢牛を仕入れるスタイルで、肉通を唸らせる店です。

日本でのスローフードの草分けとして知られる、山形県鶴岡市の【アル・ケッチァーノ】。そのオーナーシェフ奥田政行氏が東京銀座で手がけるのが【ヤマガタ サンダンデロ】です。食の都・庄内などから、毎朝直送される選りすぐりの食材から、その日のメニューが決められていくのは本店のスタイルのまま。例えば、『丸山さんの羊のローストとアスパラ』や『ノドグロと長芋のバルサミコソテー』など、モットーとする新鮮・シンプル・スピーディー調理から逸品が生まれます。当地を代表する天童木工のシックなインテリアに包まれた店内は、落ち着いて食事をするには最適な空間。女子会から接待まで、イタリアンをベースとし堪能できるお店です。

山形一大きいとされる護国神社のすぐそばに建つ【料亭　亀松閣】。もとは明治14年に明治天皇が山形に行幸された際に建てられた行在所を、明治22年に民間に払い下げられたさいに、料亭としてオープンさせました。戦時中も料亭としては山形市内でただ一軒営業を許されており、今も建設当時の趣を残す空間で舞子さんと芸妓さんを座敷に呼んで伝統芸能に触れる事ができるなど、山形の歴史を感じさせてくれます。また、部屋から見える庭には鯉の泳ぐ池があり、春には美しい桜が咲くなど風情豊か。現在は京都で修行した4代目が、山形の伝統料理や山形産の素材を取り入れて作る京懐石が、女将の温かいもてなしとともに堪能できます。

鮮度と質の良さにこだわりながら魚介類を仕入れ、昔ながらの味を大切に守り続けている【海老重】。艶を持たせた『寿司』の基本となる
シャリは、寿司酢を絶妙な塩梅で合わせています。『寿司』や『刺身』に使うまぐろは、どんな調理法でも存在感を感じられるところに惚れ込んだ、本まぐろを使用。カウンター横に置かれた生けすの中には、季節に応じて旬の魚を放しています。そのカウンター席では、ひとりでお酒を嗜むよりも、美味しい料理のおともに料理人との会話を楽しみたい人が多く訪れています。落ち着きのある空間の中で、料理人自慢の料理やお酒を酌み交わしながら、思い思いの時間を過ごせるお店です。

東梅田駅からお初天神方面へ徒歩4分。【まだん　お初天神店】は、厳選素材を使った多彩な創作肉料理を提供する、肉好き要注目のお店です。希少部位をワイルドに焼き上げる『塊肉ステーキ』、贅沢生うにと山形牛のコラボ『うにく』などの肉寿司、名物『極厚牛タン』をはじめ『霜降り馬刺し』『牛肉タタキ』など、一度では食べ尽くせない充実のメニューでゲストの心をつかみます。人気料理満載の各種コース料理は2名から注文でき、VIP個室（810名）・掘りごたつ個室（1215名）や団体用個室を備え、3540名フロア貸し切りも可能。接待・会食・歓送迎会・女子会・記念日デートなど各種の集まりに最適で、宴会リピーターも多いお店です。

大切なお客さまをお出迎えする上では、料理・サービスの質には徹底的にこだわりたいもの。そんな方に吟味を重ねたA5和牛を使用した料理が自慢！極上の和牛をリーズナブルな価格で実現した【和牛酒場 カイドウ 赤坂見附本店】を、ご紹介します。直接取引により鮮度抜群の牛肉を極限までコストを抑えて仕入れているため、リーズナブルな価格ながらも納得の逸品を堪能できます。ビジネスシーンの利用もおすすめです。料理の美味しさ・食材の鮮度・サービスの質のすべてにおいて、確かなクオリティを求める方にぜひ提案したい一軒です。

日本海の新鮮な普段食べられない食材で皆様にご満足頂けるお料理を提供いたしております。【スズラン】の目玉は何と言っても浜直の食材調達です。日本海の荒波にもまれた漁れたてで新鮮な魚介類を使って、腕自慢の板前が心をこめて調理します。おいしさはもちろんのこと、サービスのきめ細やかさにも、きっとお客様にご満足頂けるものと思います。種類の豊富なメニューと納得のお値段にてお届けいたします。個室もご用意しておりますので、ご宴会やお祝いごとなどにもご利用ください。

多摩・馬引沢の【らん】は、旬の旨い握りを気構えなく楽しめる店。都心のハイクラスホテルの寿司店で活躍した店主・山関さんが、「アットホームな雰囲気で旨い寿司とお酒を供したい」と、多摩で自店をオープン。以来、確かな江戸前の仕事と粋なもてなしで、着々とファンを増やしています。品書きはおまかせ寿司コースと会席が中心となり、とくに寿司コース『かえで』がおすすめ。季節ごとの最上質のネタが登場し、酢の塩梅が絶妙なシャリとの一体感が絶品。口の中できれいにほどけ、一貫ごとに幸福感が高まります。旬の握りに合う季節ごとの日本酒も充実。凛と美しい設えでありつつ、自然体で心からくつろげ、多彩なシーンで頼りになる一軒です。

姉妹店の西麻布けんしろうは唯一無二のおもてなし焼肉を目指してきました。そのおもてなしの意志を継承し、より多くの方へ我々の焼肉を体感して頂きたいと思いで「うしみつ一門 目黒店」が生まれました。「うしみつ一門」では、今まで食べた焼肉の概念を変えていきます。

2018年9月、山形駅東口にオープンした【旬彩和食 ひとさじ】。寿司店や居酒屋で経験を積んだ店主が、「ひとさじも妥協せずに美味しい料理を提供したい」という思いを込めて開いた和食のお店です。自慢のメニューは、自家製の燻製をはじめ、新鮮な刺身や焼き魚など、お酒と相性の良い逸品ばかり。季節の素材に手間をかけ、その持ち味を丁寧に引き出した料理が揃います。日本酒は、県内外の地酒を常時1215種類ほど用意。様々なお茶とお酒を自由に組み合わせて楽しめる「お茶割り」も人気です。和モダンな店内は温かみがあり、ゆったりくつろげる座敷も完備。仕事帰りにふらりと立ち寄って、気軽に一杯やるのもよさそうです。

福山駅近くの隠れ家的な和食の店【夢心】。夢心と書いて「ユメゴコチ」と読みます。その名の通り、夢ごこちになっていただけるよう、その日に水揚げされた新鮮な魚貝類をふんだんに盛り込み、京野菜の彩りを添えて、心づくしの味わいを提供しています。リーズナブルな値段とくつろげる和の空間で、本物志向の料理と楽しい時間を過ごせます。お部屋は、和のテイストをふんだんに活かした個室二部屋とカウンター席を選べます。接待はもちろん、女性同士の会食などにも利用可能。予約時に男女比を伝えれば、会合の雰囲気に合わせた料理を提供してくれます。おすすめは、旬の魚を盛り込んだ『おまかせ懐石料理コース』と料理によく合う日本酒です。

豊富なラインナップの地酒と合わせ、旬の魚介の刺身や握り寿司を味わえる【美酒佳肴　はしもと】。旬魚の他、串揚げや手づくり豆腐、創作系の料理も豊富です。なかでも、店主自慢の『卵焼き』は風味豊かで甘めの味が人気。彩りも美しい創作寿司は目も舌も楽しませてくれる逸品揃いです。仕掛けを施した『ロシアン寿司　確立1／5』、長さ30cmの『デカすぎ！　海老フライ』など、遊び心のあるメニューが目を引きます。その料理の質は高く、充実した宴会コースのコストパフォーマンスの高さもこの店が支持される理由のひとつ。粋な格子戸をあけた先は落ち着いた和の空間が広がり、職場の宴会や女子会と利用シーンも幅広い、とっておきの一軒です。

江戸前寿司と伝統の日本料理を味わえる【鮨　向】。オリジナルの赤酢のシャリの握りは、白ワインとの相性も良く、新たな味わいで五感を心地良く刺激してくれます。料理との相性を考えられた様々な銘柄を用意。もちろん日本酒も充実しており、呑み比べも可能。「十四代」などの名酒を常に45種類そろえ、様々な味わいを提案してくれます。鹿児島県の錦江湾で獲れる、幻の魚介も豊富に入荷。「ツキヒガイ」や「並管髭海老」などにもお目にかかれます。カウンター9席ほどの空間は特別感があり、接待や会食に最適。板前で旬の味わいを存分に堪能できます。板長との会話も、醍醐味の1つ。料理や魚の話を聞きながらいただく料理は格別です。