「山形県　オイスターバー」のグルメ・レストラン検索結果一覧

店主の山寿さんが、戦国時代をモチーフに、地元・米沢に根ざした店舗をつくりたいとオープンしたこちらの店。地元の食材をふんだんに使い、お酒がぐいぐい進む料理や、がっつり食べ応えのあるメニューがいろいろと揃っていますが、イチオシはなんといっても『生牡蠣』。年間を通して三陸の漁港から直送される牡蠣は新鮮そのもので、初めて食べる生牡蠣のおいしさに夢中になるゲストも多いそう。お酒は米沢の地酒を中心に、全国の銘酒や季節限定のお酒も取り揃え、地元の酒蔵「東光」の梅酒なども仕入れています。落ち着いた雰囲気の店内には甲冑が飾られ、歴史好きのゲストに大好評とか。お一人様でも気兼ね不要の、入りやすさも魅力です。

宴会プラン、税込5000円(食事7品飲み放題付)プランあり！　詳しくはコースメニューへ！　キャリア40年の食肉のプロが確かな目利きで買い付けた美味しい牛肉が味わえます。山形県産牛をはじめ、特別栽培米「つや姫」を使うなど県産の食材にこだわったお店です。上質な肩ロースを陶板でさっと焼いて、特製の甘ダレと玉子につけていただく『焼きすき』はお店の定番メニューで大人気。厳選された自慢のお肉をさらっと焼いて食べるのがオススメです。お肉の旨味がジュワっとお口の中で広がります。飲み物も地元産のワインや日本酒、焼酎など豊富な品ぞろえが自慢。店内は、ノスタルジックで落ち着いた雰囲気が漂います。

春夏秋冬、数え切れないほどの海山里野の恵みで溢れる食材の宝庫・山形。
恵みの数だけ、今なお愛され食される郷土料理が残っています。

本店である山形県鶴岡のイタリア料理店「アル・ケッチァーノ」では
オーナーシェフの奥田政行が、食材への愛を込め
「食材の共鳴」をテーマに、郷土料理に新たな命を吹き込んできました。

銀座ではじまる新たな進化論は
東京・青山の人気イタリアンの総料理長を務めた
秋田和則シェフを迎えて開幕します。

愉快な真剣勝負のお料理の数々、どうぞお楽しみください。

化学調味料を一切使わず、素材のよさを十二分に活かした調理法だけで究極のおいしさを目指す【焼き鳥 絢鳥】。山形県産ハーブ鶏や一本買いした国産和牛のタンなどの厳選素材が、料理人歴30年以上の職人が持つ焼きの技で旨さを最大限に引き出され、コストパフォーマンスよく楽しめます。山形県の地酒「雅山流」「東光」などを中心にラインナップされた日本酒の他、焼酎やワイン、各種サワーなどアルコールメニューも豊富。スペースをたっぷりとった、和みのある落ち着いた雰囲気の店内には、掘りごたつ席やカウンター席、個室もあり、会社帰りの一杯から得意先との会食、デートから各種宴会まで、さまざまなシーンで利用できます。

閑静な住宅街の中にひっそりと存在している、一軒家の鉄板焼きレストラン。一階と二階に部屋が分かれ、まずは一階で食事をいただきます。一階にはカウンター席と個室を設け、カウンター席ではシェフが腕を振るう姿を見ることが出来ます。個室は、4名様までのプライベートな食事会にオススメ。料理はコースのみが用意され、厳選食材には山形県産雪降り和牛を中心に車海老や鮑などが使われています。食後は二階へと移動し、ゆったりと寛いだ時間を堪能。二階は、一階のシックで落ち着いた雰囲気とは異なり、クラシカルで華やかなラウンジフロアが設けられています。空間を贅沢に使った食事は、接待や記念日など特別な時間を演出したいときに最適。

新鮮な牡蠣をさまざまなスタイルで堪能できる、カジュアルなオイスターバー【レカイエ】。生牡蠣や焼牡蠣に、牡蠣を使用した単品料理も多数。バラエティ豊かな料理で牡蠣を満喫してみませんか。なかでもおすすすめは『レカイエプレート』。厳選生牡蠣・漬け牡蠣・漬け牡蠣の炙り・胡麻牡蠣の4種を一度に楽しめるお店の名物。贅沢な食べ比べを楽しむことができます。オリジナルハウスワイン『CACCCI』をはじめ、ボトルワインも充実。カウンターでの気軽なお1人さまから、プレートをシェアしての友人との食事にもぴったりです。ランチ・ディナーで利用できるオイスターバー。まずは1ピースから気軽にオーダーしてみませんか。