吉祥寺 和食、日本料理・懐石・会席、創作和食 料理吉祥寺 わるつ 【吉祥寺駅2分】季節感溢れる料理と日本酒&ワインでゆったりと。大人の隠れ家空間 ジャズやボサノバが流れる店内で、旬の食材を使った風味豊かな美食を味わえる【吉祥寺わるつ】。「わるつ」という店名のように「美味しい料理・美味しいお酒・心地よい雰囲気」の3拍子が揃ったお店です。供されるのは、季節感が満ちる料理。御予約時にお召し上がりになりたい食材などをお伝えいただければ、お好みのスタイルで美食を楽しむことも可能です。和食と相性の良い日本酒や日本ワインが揃っているのも嬉しいところです。白を基調とした清潔感あふれる店内は天井が高く、開放感いっぱい。接待や会食、もちろんデートでも、ゆったりとした素敵な時間を過ごせます。 16,000円 JR中央線 吉祥寺駅 徒歩2分 季節限定お任せコース 14,520円 忘年会特別コース 15,000円 コースをすべて見る
甲府 居酒屋、創作和食、創作料理 地産地”笑”の居酒屋 ぐらがら 地域と共に、自然と共に、産地の想いを笑顔につなぐ 地産地“笑”の居酒屋です! 古民家から移築した古材を多用した、どこか懐かしく落ち着いた雰囲気のインテリア。壁に張られた黒板には、オーガニックや地元の素材を使ったお料理や、地ビール・ワイン・地酒だけでなく、オーガニックソフトドリンクの案内が並びます。甲州ワインビーフや甲州地どり、南アルプス放牧豚を使用し、天塩や自家製タレで仕上げた全て手仕事で仕上げ備長炭で焼き上げた『極上炭火串焼き10本セット』や、自家製のローストワインビーフが特にお勧め。添加物不使用・無農薬・オーガニック素材で、小さい子供や健康に気を遣っているひとにも安心して食べてもらえるのが魅力。個室や半個室もあるので、大事な取引先を招いての接待にも理想的です。 4,500円 JR身延線 国母駅 ◆ライトコース(二次会向け) 2490円 2,490円(税込) ◇飲み放題 100分(お席ご利用120分/当日受付可) 2,690円(税込) コースをすべて見る
神楽坂 和食、焼鳥・串焼き、居酒屋 神楽坂鳥幸 自慢の本格焼鳥×厳選ワイン。凛とした和空間でしっとりと焼き鳥を 備長炭の香りを纏った、部位ごとに味付けや焼き方を変える本格焼鳥がいただける【神楽坂鳥幸】。八ヶ岳鳥幸地鶏と伊達鶏をメインに使用し、約30種の串をその素材に合わせ味付けや焼き加減を変えてご提供しています。ソムリエ厳選の世界ワインや日本人生産者に拘ったワインを揃え、凛とした清潔感ある白木のカウンターが出迎える店内で極上の焼鳥とワインをご堪能ください。前菜から始まるコースは3200円からそれぞれご用意しております。 7,000円 JR総武線 飯田橋駅 徒歩4分 【神楽坂鳥幸 梅コース】 3,200円 【個室限定 毘沙門コース】 5,800円 コースをすべて見る
大月/都留/上野原 和食、そば、うどん 多摩源流 小菅の湯 食事処 ひのき 小菅の湯ならではのお食事を温泉とともにお楽しみください 小菅の湯は、多摩川源流の大自然に囲まれた温泉地。都心からはお車で約2時間、東京都と山梨県の県境、奥多摩湖の上流にあり、春から初夏にかけてはミツバツツジ、ヤマザクラ、アジサイなどの花々や、まぶしいような新緑が、秋には燃えあがるような紅葉がみなさまのおいでをお待ちしております。また、お食事のメニューも豊富に取り揃えております。温泉で癒された後は、ゆっくりと山の幸をお楽しみください。小菅村の大自然で育った川魚や野菜を使った料理もご用意しております。 1,200円 大菩薩峠プラン 4,000円 宴会松姫プラン 5,000円 コースをすべて見る
甲府 そば、うどん 食事処 十割亭 そば粉だけで打った『十割そば』が自慢。『ほうとう』も好評です 当店のそばは全て、そば粉だけで打った『十割そば』です。そばの実のどの部分を使うかにより味・色・風味の異なったそばが楽しめます。店頭の石臼で挽いたそば粉を使った『石臼そば』がお勧め。<<挽きたて・打ちたて・茹でたて>>の『十割そば』を是非ご賞味下さい。また、戦国の雄・武田信玄公が好み、兵の士気の鼓舞のために陣中で振る舞ったといわれる甲州名物の『特製ほうとう』も好評です。こだわりの詰まった十割そば。「名物にうまいものなし」なんて、決して言わせません!! 800円
千歳烏山/仙川 和食、創作和食、丼(その他) 釜めし えび三 出汁の香りが食欲をそそる。豊富なメニューの釜めしをログハウスで! 【釜めし えび三】は、三鷹市の閑静な住宅街に立地。オーナーの自宅を兼ねた店はログハウスで、店内もベージュの木目があたたかな雰囲気を醸し出しています。10種類の釜めしは、ボリューム満点。アツアツで運ばれた釜のふたを開けると、豊かなかつお出汁の香りが広がります。焼き鳥、串焼き、一品料理などすべて自家製メニュー。焼酎や日本酒にも目配りし、釜めしが炊けるまでのひと時をゆったりと過ごせます。地元のお客さまが多く、ファミリーやカップル、1人でもOK。それぞれの方が自分のペースで楽しめます。釜めしのできたての味は「日本人でよかった!」と思える瞬間。そのおいしさをぐんと引き立てる工夫が随所に感じられる店です。 1,000円 3,000円 京王線 仙川駅 徒歩20分
中目黒 鮨・寿司 鮨おにかい+1(たすいち) 【12/1NewOpen!】中目黒から徒歩2分!「鮨おにかい+1(たすいち)」 幾つも設けられた所作を重視しながら食事をする従来のスタイルからリラックスして楽しく本格的な鮨を味わう時代になってきた中で「鮨おにかい」はカジュアルに鮨を楽しむ体験に、更なる変化を取り入れたいという想いから“くずし鮨”をコンセプトとしております。江戸前寿司の伝統を守りつつ、独創性に溢れ、ミシュラン一つ星を獲得した「天婦羅みやしろ」監修の天ぷらを手巻き(海老天海苔巻き)をご提供します。 東急東横線 中目黒駅 徒歩2分 おまかせコース 10,000円(税込) コースをすべて見る
河口湖/富士吉田/山中湖 居酒屋、海鮮料理、焼鳥・串焼き 居酒屋 北海 山中湖湖畔にどっしり根をおろし、ふるまい続けるこだわりの料理 【居酒屋 北海】 は、山中湖沿いにあります。周辺にはゴルフ場やレジャー施設が豊富にあり、遊び疲れたお腹を満たすには最適。おおらかな人柄の店主と快活なスタッフにより、店内はいつも活気に満ちています。珍しいのは串焼きの注文の仕方。生の状態で冷蔵棚に入っている串の中から、好きな串を選んでその場で焼いてもらうという方法。肉が焼ける香りと脂の弾ける音が、耳に心地よく響きます。食事の〆には、なんといっても店主自慢の醤油ラーメン。基本はあっさり味ですが、辛いのがお好きな方のために辛さが選べるのが特徴。山菜が芽吹く季節には山菜料理を楽しむことも。ご当地メニューも豊富に取り揃え、四季折々の味を楽しめます。 3,000円 「宴会コース」 2000円コース 2,000円 「宴会コース」 3000円コース 3,000円 コースをすべて見る
甲府 居酒屋 からす 料理・お酒の種類豊富です。迷います。 店主こだわりの料理が目移りするほどあるお店です。甲州地どりをはじめ、自家製でこだわった和・洋・中・エスニックの料理がたくさんあります!!料理の数は約200種類以上。お酒が進む居酒屋メニューもたくさんあります!!お料理のお供になる本格焼酎は約100種。その他ビール、日本酒、梅酒、ワインなど、低価格で豊富にご用意しております。こだわりの食材とお酒をご用意してお待ちしております。 3,500円 2000円コース 2,000円 2500円コース 2,500円 コースをすべて見る
平沼 居酒屋、ワインバー、ダイニングバー 日本酒トワイン岡野 日本酒&日本ワインの肉バル 毎日替わるこだわりの日本酒と日本ワインがグラスで楽しめます! 横浜初上陸の樽生日本酒スパークリングも好評!ロッシーニや牛ハラミのステーキ、日替わりで自家製ソーセージ、牛スジデミグラ煮込みなど肉メニューから、日替わりのお魚のカルパッチョやなめろうなどお魚メニューを両方楽しめます!フレンチシェフのオムレツも好評です。国産の無添加生ハムは日本酒、ワインどちらとも相性◎ 季節に合わせた果実酒や和酒カクテルもご用意。お料理に合わせたお酒選びがとても楽しいお店です。迷ったらスタッフに相談! 気さくなスタッフがお待ちしています! 4,000円 JR各線 横浜駅 徒歩6分 秋冬の岡野満喫プラン!お一人様2400円2名8名様、女子会も◎ 2,400円 岡野の飲み放題プラン!4名8名様にオススメ! 4,200円 コースをすべて見る
高知駅周辺/はりまや橋 居酒屋、海鮮料理、鍋料理 酒膳皿 蛍槍 素材の活きた旨味をご堪能あれ。街中でくつろげる、温かみのある空間で今宵も一献…。 高知市 追手筋 55番街南 湖月ビル2Fに店を構える"蛍槍"。蛍槍の料理は素材の良さが基本。食材の旨味を引き出した料理一品一品には、職人達の心意気が十二分に感じ取れるはず。古民家風の店内は、漆喰の白壁に太い梁を渡した高い天井。そして懐かしい骨董民具や個室座敷から望む坪庭の風情…。街中にありながら【蛍槍】の素朴な料理と空間をお楽しみください。初めて来られる方にもご好評の「蛍槍・料理コース」は3300円から(飲み放題付きはプラス1500円です)。夏には限定冷酒を、冬季には鍋もご用意して、ご来店・ご予約をお待ちしております。 4,000円 土佐電気鉄道線 堀詰駅 徒歩3分 蛍槍・お任せお料理コース 2名様 3,300円(税込) 蛍槍おすすめコース(2時間飲み放題付き) 4,950円(税込) コースをすべて見る
1人のシェフがオススメしています 豊中 日本料理・懐石・会席、居酒屋、創作和食 創作割烹 たかの 気さくに楽しめる割烹料理。素材にこだわる若旦那の丹精込めた創作料理を堪能下さい。 創作割烹たかの。気さくに楽しめる割烹と呼ぶのが、ふさわしい。地元の人に愛される店であり、若旦那の暖かい空気がいつも店内に溢れる心の休まる場所だ。大切な人をもてなすにふさわしく、家族ですごす特別な夜にもオススメだ。またカウンターで一人、食にこだわりのある方が訪れる事も多いのも特徴だ。素材は、高級魚の『のどくろ』などの天然の鮮魚、海老芋などの伝統京野菜や無農薬野菜など、旬の味覚を大事にしている。若旦那の丹精込めた料理は、見た目も味も素晴らしい料理に感動するだろう。素材を厳選して仕入れるため、お品書きも日ごとに変わる。鯖の松前ずしは、お土産にも人気だ。 2,800円 7,000円 阪急宝塚線 豊中駅 徒歩15分 お昼のミニ会席コース 2800円(税込) 2,800円 夜の会席コース 5300円(税込) 5,300円 コースをすべて見る
八尾 居酒屋、海鮮料理、焼鳥・串焼き 八尾個室居酒屋 いろどり 八尾駅前店 「近鉄八尾駅2分」完全個室確約!極上黒毛和牛の肉寿司と鮮魚のお造りが人気のお店 自慢の極上黒毛和牛の肉寿司と鮮魚のお造りが絶品◎その他にも自家製唐揚げや焼き鳥など、こだわりの食材を使用した逸品が楽しめる和食居酒屋。当店は『新型コロナウイルス感染症防止ガイドライン』を遵守しています。アルコール設置、除菌清掃徹底、マスク着用、体調管理等十分な対策を行っております。また全室掘りごたつの完全個室完備で、密にならないように、ゆとりのある大きめの個室にご案内させていただきます。 3,000円 近鉄大阪線 近鉄八尾駅 徒歩3分
新宿西口/都庁前 和食、鉄板焼き、鮨・寿司 日本料理 新宿なだ万賓館 日本料理なだ万に鉄板焼・寿司・天婦羅専門カウンター席がお目見え。多彩な人々を招く 【新宿なだ万賓館】ではダイニングフロアと個室、そして「天婦羅 まつ井」「すし 清水」「鉄板ステーキ 竹花亭」其々の専門カウンター席を設けています。なだ万の真骨頂『懐石料理』においては、調理長の様々なアイデアと旬の食材によってその季節ならではの一皿が味わえるように。各専門カウンター席においては、職人を間近で臨みつつ各料理を楽しめます。ダイニングと個室では、天婦羅・すし・鉄板焼を含む全料理をいただけるため、接待や会食、家族の集まりなどプライベートな時間を過ごしたい時には個室利用がおすすめ。カウンター席で熟練の匠技を眺める醍醐味と個室で過ごす優雅な時間、どちらも得難いひとときを刻むことができます。 5,000円 7,000円 JR各線 新宿駅
六本木 和食、日本料理・懐石・会席、鮨・寿司 料理屋 橘 五感がくすぐられる日本料理の極み。店主の技が織りなす四季折々の逸品に舌鼓 六本木の一角にひっそりと佇む、和モダンな【料理屋 橘】。店内には茶の湯の水屋をイメージした調理場とカウンターが広がり、温かみのある木製の飾り棚や美しい調度品など、随所に日本の伝統文化を感じられます。季節のおまかせ料理でいただける『お椀』は出汁に使う鰹節を一椀ずつその場で削るため、蓋を開けるとふわっと香る豊かな風味が堪りません。食材はもちろん、器選びから盛り付けの細部にまでこだわった一品一品はまさに芸術作品のよう。また、茶道を嗜む店主がたてる福岡・八女市星野村の抹茶や玉露もいただけます。若い方から年配の方、さらには日本文化に興味のある外国の方まで幅広く愉しめるお店です。 15,000円 15,000円 都営大江戸線 六本木駅 徒歩3分 真【shin】ディナー 12,000円 行【gyo】ディナー 15,000円 コースをすべて見る
千葉駅 日本料理・懐石・会席、和食 もりした のんびりと流れる時間のなかで技巧を凝らした日本料理を楽しむ、大人の癒やし空間 京成線・千葉中央駅から徒歩15分に位置する【もりした】は、四季折々の料理を楽しめる日本料理のお店です。用いられる食材は国産の旬の素材にこだわり、産地を表記できない食材は使用しないという徹底ぶり。「時間を気にせずに楽しんでほしい」という店主のもと、ゆったりとした時間のなかでお食事を楽しむことができます。店内には“上品”という言葉がピッタリな落ち着いた個室が用意され、デートや記念日の食事、大切な相手をおもてなしする接待などに最適。もちろん、カウンターで1人、美味しい料理を堪能することも可能です。日々の喧騒から少し離れ、【もりした】で癒やしのひとときを過ごしてみてはいかがでしょう。 7,000円 京成線 千葉中央駅 徒歩5分
新潟 居酒屋、海鮮料理、焼鳥・串焼き 新潟個室居酒屋 福わうち 新潟店 「新潟駅2分」完全個室確約!極上黒毛和牛の肉寿司と鮮魚のお造りが人気のお店 自慢の極上黒毛和牛の肉寿司と鮮魚のお造りが絶品◎その他にも自家製唐揚げや焼き鳥など、こだわりの食材を使用した逸品が楽しめる和食居酒屋。当店は『新型コロナウイルス感染症防止ガイドライン』を遵守しています。アルコール設置、除菌清掃徹底、マスク着用、体調管理等十分な対策を行っております。また完全個室完備で、密にならないように、ゆとりのある大きめの個室にご案内させていただきます。 3,000円 JR各線 新潟駅 徒歩3分
赤羽 居酒屋、焼鳥・串焼き、和食 赤羽のけむり 鮮度抜群の朝引き健味鳥を、50年もののタレで焼き上げる自慢の焼鳥が楽しめるお店 赤羽駅東口からほど近い場所にある焼鳥店。落ち着いた雰囲気が、初めて訪れてもホッとくつろげる居心地のよさを感じさせます。そんな【赤羽のけむり】のメニューは焼鳥や串焼きをはじめ、ご飯ものなど種類豊富。特にメインの焼鳥は、毎朝山梨県産の朝引き健味鳥を丸ごと仕入れて店内で解体するため、つねに鮮度は抜群です。絶妙の火加減で焼き上げた鳥肉と、4代に渡って受け継がれた50年もののタレがマッチして後を引く美味しさに。リピーター率が高いのも納得です。店内には半個室席もあるので、親しい仲間同士の飲み会にもオススメ。仕事帰りや友人達との食事など、いつでも誰とでも気軽に立ち寄れるうれしいお店です。 3,000円 JR各線 赤羽駅 徒歩2分 【けむり】の焼鳥堪能コース! 4,000円 コースをすべて見る
河口湖/富士吉田/山中湖 創作料理、カフェ、和食 Cafe & Dining さくら 奥河口湖のほとりでほっとひと息つける、そんな静かな空間をあなたに。 老舗割烹長濱旅館に併設されたカフェ&ダイニング。サンドイッチと自家製ドリンクのお店です。また、河口湖の新名物、富士まぶしの考案店です。 1,000円 3,000円 富士急行線 河口湖駅
中野 そば ら すとらあだ 細打ち、太打ち、平打ち。異なる個性で蕎麦の風味を堪能させる3種類の蕎麦 閑静な住宅街の一角。看板も暖簾も表札さえもない一軒家が【ら すとらあだ】です。店内も、一般的な和室に座卓を並べただけの飾り気のない空間。しかしここで味わえる美食の数々は、舌の肥えた食通たちを次々と虜にしているのです。ディナータイムのメニューは、おまかせコースのみ。濃厚な自家製豆腐や自慢の出汁をきかせた煮物などが卓を彩ります。そして〆に登場するのが、蕎麦粉の持ち味を引き出しながら打ち分けた3種類の蕎麦。細打ち、太打ち、平打ちと、それぞれの個性は異なりますが、噛みしめるごとに広がる蕎麦の風味に圧倒されることでしょう。あまり混んで欲しくないけれど、つい誰かに話したくなる。そんな魅力を秘めた名店です。 5,500円 東京メトロ丸ノ内線 中野坂上駅 徒歩3分
西梅田 居酒屋、海鮮料理、焼鳥・串焼き 梅田個室居酒屋 いろどり 大阪駅前店 「西梅田駅1分」完全個室確約!極上黒毛和牛の肉寿司と鮮魚のお造りが人気のお店 自慢の極上黒毛和牛の肉寿司と鮮魚のお造りが絶品◎その他にも自家製唐揚げや焼き鳥など、こだわりの食材を使用した逸品が楽しめる和食居酒屋。当店は『新型コロナウイルス感染症防止ガイドライン』を遵守しています。アルコール設置、除菌清掃徹底、マスク着用、体調管理等十分な対策を行っております。また完全個室完備で、密にならないように、ゆとりのある大きめの個室にご案内させていただきます。 3,000円 大阪メトロ四つ橋線 西梅田駅 徒歩1分
久留米 居酒屋、焼鳥・串焼き、和食 炭火焼き酒場 酉香 「はかた一番どり」の焼鳥を選りすぐりのお酒と共に。大人が集うくつろぎの居酒屋 JBLのスピーカーからジャズが流れる落ち着いた雰囲気の中、笑顔がやさしい蝶ネクタイのオーナーが出迎えてくれる【炭火焼き酒場 酉香】。焼鳥をはじめとする串料理と「ちょっとしたこだわり」の一品料理が楽しめる、大人の焼鳥居酒屋です。鶏肉は、福岡県の銘柄鶏「はかた一番どり」を生産者から買い付け。巧みな技で焼き上げた焼鳥で、新鮮な旨みをそのままに味わえます。『はかた一番どりレバーのパテ』など、バラエティ豊かな一品料理は、独自のセンスで仕上げた料理が魅力。オーナが選りすぐるお酒との相性も抜群です。店内には、個室や座敷席を完備。一人飲みはもちろん、気心知れた友人と語らい、素敵な時間を過ごしてみてはいかが。 3,500円 西鉄天神大牟田線 西鉄久留米駅 徒歩15分 酉香女子会コース 2,750円 歓送迎会にオススメ!!2H飲み放題付き酉香おまかせコース♪ 4,400円 コースをすべて見る
下北沢 居酒屋、和食、日本料理・懐石・会席 前菜坊 風神 地方の小さな酒蔵を応援!下北沢駅近、旬の創作和食前菜の居酒屋 下北沢駅中央口・東口から歩いて3分。飲食街のビルの2Fにある日本酒と創作和食のお店【前菜坊 風神】は、30年以上の歴史を積み重ねてきた居酒屋です。先代から受け継いだ2代目店主がつくり出す旨みたっぷりの創作料理と、種類豊富な日本酒が味わえることで地元でもよく知られた名店です。提供される料理の品々は旬の素材が中心となっているため、頻繁に変わるメニューのほとんどを店主が手書きしています。また、日本酒は小さな酒蔵の希少な銘柄が中心で、それを料理と合わせるのも楽しみ。長年の常連客からも「いつ行っても飽きることがない」と評判のお店です。 1,000円 4,000円 京王井の頭線 下北沢駅 徒歩5分 おまかせ!ミニコース 2,100円 旬のおまかせミニコース 3,000円 コースをすべて見る
京都御所/西陣 居酒屋、和食、海鮮料理 魚料理と酒 やんがす 掘りごたつの座敷でゆったりと、旬の魚介と全国の銘酒を楽しむ至福のひととき こだわりの鮮魚料理と日本酒でもてなしてくれる【丸太町やんがす】。店主自ら市場で厳選した魚介を刺身に味わえる『盛り合わせ 六種』をはじめ、多彩な魚料理を堪能できます。店の名物は、卵黄を絡めていただく『生雲丹ユッケ』。旬の食材と生雲丹を合わせて、ユッケ仕立てにした逸品です。野菜も契約農家から仕入れるこだわりよう。そんな料理に合わせて全国から揃えられた旨口の日本酒が充実しており、酒好きたちを喜ばせています。店内にはカウンター席と掘りごたつの座敷が用意されており、デートや接待、友人との会食など少人数での集まりに最適。肩ひじ張らずに日常使いできる、温かみのある和食店です。 6,000円 京都市営地下鉄烏丸線 丸太町駅 徒歩1分
三鷹 和食、創作和食、居酒屋 うまいもの処 暁 三鷹店 洋のエッセンスを取り入れた新感覚の創作和食が味わえるアットホームなお店。 東京都武蔵野市のビル1Fにある【うまいもの処 暁 三鷹店】 一歩 、足を踏み入れるとそこには木の温もりを感じる店内が広がっています。季節によって、その時期に一番美味しいとされる旬の魚介を盛り合わせたお刺身や季節のお野菜を使用したバリエーション豊富なメニューの数々。料理とのバランスを考えて選び抜いたお酒を取り揃えているなど、店主のこだわりは細部にまで散りばめられている。「夜明けの空が明るくなっているように、お客様の明るい笑顔を増やしたい」とおっしゃる店主の森さん。人間味あふれる温かい店内で、舌を唸らせる料理をぜひ堪能してみてはいかがでしょうか。 800円 4,000円 JR中央線 三鷹駅 徒歩7分 暁コース 2,300円 お勧めコース 4,000円 コースをすべて見る
岐阜駅周辺/柳ケ瀬 居酒屋、海鮮料理、焼鳥・串焼き 岐阜個室居酒屋 いろどり 岐阜駅前店 「名鉄岐阜駅2分」完全個室確約! 黒毛和牛の肉寿司と鮮魚のお造りが人気 「忘年会予約受付開始」自家製唐揚げや焼き鳥など、こだわりの食材を使用した逸品が楽しめる和食居酒屋。「感染症対策」として当店では「新型コロナウイルス感染症防止ガイドライン」を遵守しています。アルコール設置、除菌清掃徹底、マスク着用、体調管理等…。「完全個室」ゆとりのある大きめの個室にご案内! 24名様用、48名様用、810名様用…。 3,000円 名鉄各線 名鉄岐阜駅 徒歩2分
高円寺/阿佐ヶ谷 和食、居酒屋、焼鳥・串焼き 阿佐ヶ谷バードランド 名店仕込みの技が冴える、絶品の奥久慈しゃもの焼き鳥 銀座にある焼き鳥の名店【バードランド】で8年の修業を積んだ千野桂一氏が独立し、その発祥の地である阿佐ヶ谷で店を構えたのがここ【阿佐ヶ谷バードランド】。千野氏が魂を込めて焼き上げる焼き鳥は、まさに名店譲りの技と味が詰まった逸品といえるでしょう。鶏肉にはその引き締まった肉質と優れた味わいで定評のある奥久慈しゃもを使用。毎日、丸鶏で仕入れ、肉の繊維を壊さず包丁を入れることで、素材の旨みを最大限に引き出せるよう備長炭で焼き上げます。数量限定のソリやペタなどの希少部位が味わえるのも、鶏肉を丸鶏で仕入れるこの店ならではのメニュー。豊富に揃うワインや純米酒中心の日本酒との取り合わせも抜群です。 6,000円 JR各線 阿佐ケ谷駅 徒歩2分 焼鳥コース 3,600円 おまかせコースA 4,900円 コースをすべて見る
1人のシェフがオススメしています 銀座 鮨・寿司、海鮮料理 銀座 すし処 真 旬踊る新鮮なネタが銀座らしからぬお値段で堪能できる、店主の人柄も魅力の一軒 高級寿司店を思わせる内・外観とは裏腹に、店主の人柄が表れているかのようにいつでも立ち寄れる気軽さが嬉しい“すし処 真”。長年の修業を経て念願の銀座にNewOpenした寿司店です。修業時代からのファンも多い店主の楽しい会話もさることながら、その妥協の無い寿司も見逃せません。毎日築地へ行き、旬や“はしり”の新鮮な食材を自らの目で見極め、経験に裏打ちされた一仕事施します。その握りはどれもリーズナブルながら本物の味わいに溢れ、いらした方を魅了します。店内はすわり心地にゆとりを感じる椅子が嬉しいカウンターとご家族でも安心なテーブル席をご用意。銀座の寿司を気取らず楽しめる【すし処 真】で楽しいひと時をどうぞ。 3,000円 13,000円 東京メトロ各線 銀座駅 徒歩5分
6人のシェフがオススメしています 三宮 和食、日本料理・懐石・会席、創作和食 すぎなか 大将の確かな目利きと腕で織りなす、端正な和の料理が楽しめる大人の割烹 東門筋を一本東に入った角にある日本料理店【すぎなか】。純和風の落ち着いた佇まいで、店内に足を踏み入れると、存在感のあるカウンターが出迎えてくれます。カウンターには「なぐり加工」の木材が使用されており、しっとりとした手ざわりのよさが特徴。隣の席との間に余裕があり、全体的にゆったりとしたムードで食事をすることができます。魚は瀬戸内海のものがメインで、野菜も肉も毎日市場まで大将自ら足を運んで見極めるこだわりよう。旬の食材を使った様々な「あて」を一皿で楽しめる『あて盛り合わせ』や、上品な味わいの『のどぐろ塩焼』など、贅と粋を凝らした和の料理でもてなしてくれます。 7,000円 JR神戸線 三ノ宮駅 徒歩4分
徳島駅周辺 和食、創作和食、日本料理・懐石・会席 食彩 遊真 食材の宝庫である地元徳島でとれた食材に舌鼓、鳴門鯛・阿波尾鶏が味わえる名店 【食彩 遊真】は「旬」と「地産地消」を意識して徳島の魅力を存分に味わうことができるお店です。『阿波牛スネ肉のトロトロ煮』『阿波尾鶏の天然塩焼き』『天然鳴門鯛のアラ煮』など食材の宝庫である地元の素材を店主がさらなるご馳走へと進化させています。また徳島県とのタイアップ企画にも参加して「おいしく健康に」をモットーに野菜をたくさん摂取できるメニューも用意されています。地域に溶け込んでいるお店だからこそ手に入る食材も多く、来店する側としても嬉しいかぎり。JR徳島駅の近くに位置するので徳島を訪れた際はぜひ暖簾をくぐりたいお店です。徳島グルメを満喫できること請け合いです。 4,500円 JR四国各線 徳島駅 徒歩3分
【吉祥寺駅2分】季節感溢れる料理と日本酒&ワインでゆったりと。大人の隠れ家空間